反復煮水泡茶

Ⅰ 茶水是否可以反復加熱水進去

可以茶葉沖泡的時間和次數，差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數量和飲茶習慣等都有關系，不可一概而論。
如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放干茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋4—5分鍾後，便可飲用。這種泡法的缺點是：如水溫過高，容易燙熟茶葉(主要指綠茶)；水溫較低，則難以泡出茶味；而且因水量多，往往一時喝不完，浸泡過久，茶湯變冷，色、香、味均受影響。改良沖泡法是：將茶葉放入杯中後，先例入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鍾左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時，再加開水，這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。據測定，一般茶葉泡第一次時，其可溶性物質能浸出50--55％；泡第二次，能浸出30％左右；泡第三次，能浸出10％左右，泡第四次，則所剩無幾了。所以，通常以沖泡三次為宜。
如飲用顆粒細小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶，有沸水沖泡3—5分鍾後，其有效成份大部分浸出，便可一次快速飲用。飲用速溶茶，也是採用一次沖泡法。
品飲烏龍茶多用小型紫砂壺。在用茶量較多(約半壺)的情況下，第一泡1分鍾就要例出來，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是從第二泡開始要逐漸增加沖泡時間，這樣前後茶湯濃度才比較均勻。
泡茶水溫的高低和用茶數量的多少，也影響沖泡時間的長短。水溫高，用茶多，沖泡時間宜短；水溫低，用茶少，沖泡時間宜長。沖泡時間究竟多長？以茶湯濃度適合飲用者的口味為標准。
據研究，綠茶經一次沖泡後，各種有效成份的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶葉中最易溶於水的成份，一次沖泡的浸出率高達80％以上；其次是咖啡鹼，一次沖泡的浸出率近70％；茶多酚一次沖泡的浸出率較低，約為45％左右；可溶性糖的浸出率更低，通常少於40％。紅茶在加工過程中揉捻程度一般比綠茶充分，尤其是紅碎茶，顆粒小，細胞破碎率高，所以一次沖泡的浸出率往往比綠茶高得多。目前，國內外日益流行袋泡茶。袋泡茶既飲用方便，又可增加茶中有效物質的浸出量，提高茶湯濃度。據比較，袋泡茶比散裝茶沖泡浸出量高20％左右。

Ⅱ 養生壺可以反復煮茶

養生壺可以反復煮茶。

當壺中的茶水變少後，加水重新燉煮即可，燉至3-5遍後就不要再添水了，材料的營養和味道已經煮沒有了，需要重新更換。

以花果茶為例，操作如下。

材料：桂圓、金桔、石榴、雪梨、冰糖、茉莉花、玫瑰花適量

1、把玫瑰花和茉莉花沖洗干凈後，浸泡10分鍾。

Ⅲ 不喝完的水反復燒開，這樣對泡茶有什麼影響嗎

很多愛喝茶的朋友都會有自己的茶盤燒水的工具，燒水器只要放上去自動加熱，裡面的水進行反復加熱，這樣是沒事的嗎？這樣對於泡茶來說會有什麼影響嗎？在現實生活中，因為我們的燒水壺容量都比較大，一壺水往往能沖四五泡，甚至更多。 有很多茶友每次泡茶時，都需要將水反復燒開，有的乾脆不關火，讓煮水爐一直在燒。為此，茶界也出現了一種聲音，就是說反復燒水十分不好，乃至喝了致癌等等。

但事實上，這樣的一種說法並不嚴謹，反而對不少茶友造成了困擾，究竟是煮還是不煮呢。通常，我們飲用的自來水都需要充分燒開，因為這樣能減少水中的氯仿含量，而這個充分燒開的時間，大家的共同認知是2至3分鍾。而水燒開後，如果繼續保持沸騰，則亞硝酸鹽的濃度會有所上升。

科學實驗證明，水中的亞硝酸鹽在持續煮沸21小時後，濃度上升了4倍。這也就是為什麼有人說持續燒水，或者反復燒水不好的原因。但同時，科學實驗也證明，水反復燒開3-5次，或燒開後持續加熱10分鍾，裡面的亞硝酸鹽濃度其實是沒有什麼變化的。

所以，我們是並不需要把持續燒水，或反復燒水的問題過於小題大做的。

Ⅳ 為什麼茶不能用重復燒開的水泡， 有什麼影響

你好。因為茶裡面有一種叫生物鹼的東西，一旦遇到沸騰的熱水就會脫落而消失。就像你說的那樣，重復幾次，什麼東西也會沒有的。
謝謝採納！！！

Ⅳ 喝一直煮的茶，對身體有壞處嗎

喝茶必須適量得法，切忌貪多貪濃。正常人，特別是中老年人，每天4－5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天以喝1－2杯中等濃茶為佳。飲茶過多，體內水分過多會增加心、腎負擔。濃茶會使大腦過分興奮，心跳加快，尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。烏龍茶沖泡二分鍾左右即從茶壺倒入茶杯飲用。溫水泡茶浸出有益化學成分不如沸水泡茶充分，但飲用時，以溫茶為宜，不宜喝過熱、燙嘴的茶，那樣會對咽喉、食道和胃造成強刺激，可能引起這些器官的粘膜病變；也不宜喝冷茶和沖泡過久茶，因為冷茶對身體有寒滯、聚痰負作用。沖泡太長時間或是過夜的茶有效成分會大為降低，茶水中有害微生物會增多。空腹時忌喝茶，因為茶性入肺腑，會冷脾胃，容易「茶醉」。飯前、飯後不宜立即飲茶，因為飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還會影響消化器官的吸收功能。飯後立即飲茶，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用，影響對蛋白質、鐵元素的吸收。不宜用茶水服葯，因為茶中的鞣酸會與許多葯物結合產生沉澱，影響葯效。酒後喝茶無助於解酒，只會傷腎，損心。盡管飲茶對人的健康好處多多，但飲茶應因人而異。由於茶葉含有咖啡鹼，而咖啡鹼對胎兒會產生不良影響，因此孕婦應少喝或不喝茶，尤其不喝濃茶。茶鹼會刺激胃壁分泌大量胃酸，影響潰瘍面的癒合，因此潰瘍病患者也應少喝茶，不喝濃茶。茶葉中的咖啡因等對中樞神經有明顯興奮作用，因此患有嚴重的高血壓、動脈硬化的病人與失眠者不宜多喝茶，更不要喝濃茶。茶鹼會刺激體溫中樞，加劇發熱，因此發熱病人不宜喝茶，忌喝濃茶。

Ⅵ 反復沸騰的千滾水泡茶好嗎，對健康有沒有損害

反復沸騰的千滾水泡茶不好。
這樣的水對健康有損害。