蝦干要不要用水泡

A. 袋裝的干對蝦用不用拿水泡

熱水 沖一下就好 千萬別泡 一泡就走味

B. 干對蝦的做法，是不是要先用水泡

是的。干蝦抄瑤柱粥做法如襲下：

所需材料：干蝦20隻，瑤柱100克，生薑適量，食鹽適量，蔥花適量，花生油適量。

1、取適量的米，洗凈冷水泡10分鍾左右，如下圖所示：

C. 蝦仁干要泡多久

干蝦仁在服用以前是需要用冷水侵泡一段時間的，等下鮮蝦泡發以後才能夠用以製作美食，昏暗干蝦仁侵泡的時間十多分鍾，選用沸水侵泡會迅速，並且能夠除去鹽份，因此 大夥兒能夠了解一下干蝦仁的方式。干蝦仁一般是用以炒花生米或是西藍花，大夥兒能夠來掌握下邊詳細介紹的干蝦仁做法。
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干蝦仁要泡多久
干蝦仁想炒著吃是有很多種多樣作法的，可是炒以前一定要熱水燙泡，一是去咸，二是去晾乾全過程中的一些殘留。隨後煮開配綠色菜炒都能夠。煮3、5分鍾就可以。假如鐵鍋燉菜或湯就無需先煮開。
較為配鮮蝦的菜：可獨立配西藍花、芹菜、芹萊、絲瓜、茄子、黃瓜、辣椒、黑木耳、油菜子、四季豆或黃豆都可以。也可獨立炒蝦也很好吃
和西蘭花炒時要先沸水給油和糖焯西藍花，2分鍾就可以。控干西藍花，滾油下蒜泥炒出香味，下蝦煸炒，再下西藍花煸炒加調味品炒勻就可以。
也可豐富多彩些：西藍花、紅蘿卜、百合花、蝦
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干蝦仁要泡多久
芹菜、紅蘿卜、蝦
辣椒、尖椒、黃椒、蝦，也可辣椒獨立配蝦炒
四季豆、蝦
黃瓜切片、蝦
平菇、雞脯肉煮開撕絲、萵筍、蝦
黑木耳、絲瓜、蝦
黃瓜、蝦
干蝦仁鐵鍋燉菜並不是許多 ，由於鮮蝦油爆較為美味，能夠試一下水豆腐和蝦燉
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干蝦仁要泡多久
。
實際上干海鮮(包含蝦、大魷魚、海鰻、牡蠣干、等)和籮卜、和東瓜熬湯是最好是的，非常是干魷魚仔熬湯對女士補血補氣非常棒。

D. 蝦干怎麼泡發

蝦干泡發：蝦干清洗干凈，放入清水中浸泡30分鍾，變軟後去掉蝦殼。

蒸蝦乾的做法：

用料：生薑、蝦干、生抽

1、生薑洗干凈，去皮，用刀切成絲。蝦干清洗干凈，放入清水中浸泡30分鍾使其變軟。

E. 小干蝦炒要用水泡嗎

在泡發蝦來仁之前最源好先用清水沖洗一下，這樣可以使蝦仁更加干凈衛生。在泡發干蝦仁的時候要用溫水浸泡，切記要用溫水哦，如果水溫過高就會破壞蝦肉的組織，而水溫過低的話，泡發時間長、效果差。在准備好的溫水中加入少許的食用鹽，待食用鹽充分溶解後，將干蝦仁放入溫水中，浸泡10-15分鍾即可。
1、 干蝦仁先揀去雜質待用
2、揭去蝦仁的干皮：蝦仁是干蝦去皮的產物，所以去皮不徹底是經常的。泡發錢需要手工撿去蝦仁上的干皮、蝦腳。
3、水泡去雜質：接下來溫水泡幾分鍾，去除蝦仁身上的泥沙等。
4、料酒泡發：倒掉泡發蝦仁的溫水後，換干凈的溫水，溫水中倒入少量料酒，液體高度要剛和蝦仁持平即可。
5、泡發好的蝦仁：料酒可以去除蝦仁的腥臭味道，同時將蝦仁泡發柔韌。最後上泡好的蝦仁。如果拌菜最後泡發的料酒也可以放入菜中。
蝦干：即蝦曬成的干製品。蝦干營養價值很高。檢測發現，每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名貴佳餚外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能。

F. 我用干蝦喂魚，喂之前需要用水泡一下嗎

看你喂什麼魚，如果缸里底層魚比較多，就泡一下，如果養龍，可以不泡。

G. 干蝦要洗嗎

干吃蝦皮需要清洗。蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物，會導致攝入多餘的致癌物質。要趨利避害，具體方法就是，用水多泡幾遍，隨後再焯一下。或者，在日光下直接暴曬3～6小時，也可以達到減少致癌物質的目的。用水泡是最快速有效的好辦法。人們吃蝦米的時候還記得泡泡，但是吃蝦皮的時候就常常忘了這一步。如果用涼水泡的話，要換3～5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。蝦皮用水泡完之後，用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，以及可能存在的細沙。而且，這還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味，如氨化後沖鼻子的氣味，讓做出來的菜鮮而不腥。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鍾。蝦皮個小皮薄，泡太久了，許多水溶性的營養物質也會析出、流失。
蝦皮的食用方法很多，取一小把蝦皮，加點麻油蔥花，再放些紫菜，用開水一沖，一碗色香味極佳的鮮湯便做成了。家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿卜湯等均為美味佳餚，用來包餛飩，不但鮮上加鮮，營養價值也很高。

H. 誰知道干對蝦的做法，是不是要先用水泡

干燒對蝦的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道內美味菜餚，干燒對蝦是中國容菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,干燒對蝦以對蝦 為主要材料,烹飪以為主,口味屬於,跟著美食傑網站為您提供菜譜試試看，相信您一定會成功！ * * ≮美食主料≯ 對蝦6個(0.5市斤) ≮美食高料≯ 精製油、美極醬油、番茄沙司、葡萄酒、鹽、糖、蔥、姜、大蒜 ≮美食廚具≯ 平底不沾鍋 ≮美食做法≯ 1.洗凈對蝦，翦去須、腳，瀝水； 2.蒜、姜、蔥切成末待用； 3.上鍋，雙排小火，油少許，至5成熱，放入對蝦，翻煎兩面，5分鍾後放入蒜末、薑末(注意不要炒焦了)，繼續煎至9成熟； 4.(此時雙排小火)倒入葡萄酒、美極醬油、番茄沙司、糖、少許鹽，翻煎兩面，5分鍾後即可起鍋裝盤，撒上蔥末。

I. 干蝦米要用熱水泡嗎

燒湯不需要的，但怕燒不熟可以提前泡一下

J. 干蝦用水泡過後怎麼做才好吃

材料
新鮮蝦（盡量買大的），鹽
做法
1.蝦洗凈後剪去須，撒兩小勺鹽拌勻
2.放入微波容器中，高火叮5分鍾
3.取出倒掉容器中的汁水，把蝦一個個平鋪在微波爐
4.的轉盤上（蝦不要疊起來，平鋪一層），高火叮5分
5.鍾
6.取出把蝦翻面再高火叮5分鍾，重復這個步驟，直到
7.蝦表面乾爽，肉質捏上去尚有彈性。（我這里把蝦攤在
8.微波爐轉盤上總共叮了3個5分鍾，共計15分鍾）