水泡煉奶

『壹』 正宗的泰式奶茶究竟是水泡還是用奶煮

正宗的泰式奶茶是水泡的，不需要用奶煮，具體做法如下：

正宗泰式奶茶的做法

• 全家福，全部材料的集合

  

轉自：下廚房

『貳』 煉奶是怎麼做的

煉奶又稱煉乳，是以新鮮牛奶為原料，經過均質、殺菌、濃縮等工序製成的乳製品，有豐富的營養價值。一般分為甜煉乳(市場上出售的)和淡煉乳兩種。稀釋後的煉奶與鮮奶營養相似，但稀釋後的煉奶含蛋白質少了，所以不宜長期把煉奶當鮮牛奶吃，否則會營養不良。
煉奶事實上是加了砂糖的濃縮牛奶。經真空濃縮後，煉奶的水份大約只有鮮牛奶的四分之一，而且因為加了蔗糖，甜度比鮮牛奶高得多。煉奶常被用於製作甜品，而有些飲料也會用到煉奶沖調，例如香港的茶餐廳的特色飲料茶走，也可以製成不少特色小吃，例如：奶油多、奶醬多等。著名的牌子有鷹嘜、壽星公。 ps:最好不要晚上喝煉奶，因為煉奶含糖份較高，對人體會產生興奮的作用。容易失眠，睡前最好喝一杯牛奶。

『叄』 麥片可不可以和煉奶一起沖

可以一起，沒有禁忌。

工藝：
煮牛奶麥片粥的製作材料：
主料：燕麥片100克,牛奶30克
調料：黃油10克,白砂糖100克,鹽1克教您牛奶麥片粥怎麼做，如何做牛奶麥片粥才好吃 放麥片入鍋內，加250克水泡30分鍾，用旺火燒開麥片鍋後。
放入牛奶，再煮10秒鍾下砂糖、黃油，煮20分鍾至麥片已爛，即可盛碗。

『肆』 煉奶和燕麥怎麼吃

奶香麥片粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 老人食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜
口味：清香味 工藝：煮奶香麥片粥的製作材料： 主料：粳米100克,牛奶250克
輔料：燕麥片30克
調料：白砂糖10克教您奶香麥片粥怎麼做，如何做奶香麥片粥才好吃 1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2.坐鍋點火，加入600克高湯煮沸後，再轉入小火熬煮成粥；
3.在粥中沖入鮮牛奶，用中火煮沸；
4.加入麥片及白糖，攪拌均勻，出鍋裝碗即可。 奶香麥片粥的製作要訣： 本品需高湯約600克。小帖士-食物相剋：
粳米：唐??孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清??王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
牛奶麥片粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 青少年食譜 老人食譜
口味：原本味 工藝：煮牛奶麥片粥的製作材料： 主料：牛奶600克,燕麥片60克
調料：白砂糖50克牛奶麥片粥的特色： 此粥軟爛適口，老少均宜。教您牛奶麥片粥怎麼做，如何做牛奶麥片粥才好吃 1.將燕麥片用少量冷水浸泡軟化。
2.將鍋內倒入牛奶，燒沸後放入麥片煮成粥，分放碗內，加入糖調勻，即可食用。 牛奶麥片粥的做法詳細介紹 菜系及功效：嬰兒食譜
口味：咸甜味 工藝：煮牛奶麥片粥的製作材料： 主料：燕麥片100克,牛奶30克
調料：黃油10克,白砂糖100克,鹽1克教您牛奶麥片粥怎麼做，如何做牛奶麥片粥才好吃 放麥片入鍋內，加250克水泡30分鍾，用旺火燒開麥片鍋後。放入牛奶，再煮10秒鍾下砂糖、黃油，煮20分鍾至麥片已爛，即可盛碗。牛奶麥片粥的製作要訣： 宜採用較幼滑的麥片，不應有較粗纖維，有則應濾去。 香附麥片粥的做法詳細介紹 菜系及功效：便秘食譜 神經衰弱食譜 糖尿病食譜 高脂血症食譜 貧血食譜
口味：原本味 工藝：煮香附麥片粥的製作材料： 主料：燕麥片100克,芸豆75克
輔料：香附10克,西芹60克教您香附麥片粥怎麼做，如何做香附麥片粥才好吃 1. 花豆洗凈，泡在清水中約4小時後撈出。
2. 香附洗凈備用。
4. 鍋中倒入四杯水，放入香附煮開，再轉用中火，熬煮至湯汁剩下原來的3/4，濾出湯汁備用。
5. 麥片、花豆放入鍋中，再倒入熬好的湯汁煮開，轉小火煮至熟爛。
6. 再加入西洋芹繼續煮1-2分鍾，最後加入鹽調味即可。

『伍』 煉乳的做法大全，煉乳怎麼做好吃

關於您問的煉奶 是由 牛奶 和白砂糖 熬制而成 煉奶又名煉乳 以下是它的營養成分和 吃法介紹 至於煉奶嘛又有很多種，每種做法都不一樣 有Nestle雀巢。熊貓煉奶 還有等等的品牌，每個品牌的煉奶都不同
份每100克平均含量能量1388kJ碳水化合物 55.90g脂肪8.3g蛋白質 7.7g
礦物質 1.7g
全乳固體不低於28
紅豆相思龜苓膏
材料：雙錢牌龜苓膏，紅豆羹，煉乳
做法：將雙錢龜苓膏切成小塊，均勻的淋上紅豆羹，再澆上煉乳，即可食用。
特色：混合著紅豆羹的香甜和雙錢龜苓膏的清苦，再有煉乳奶香的調配，和自己的愛人一起吃最合適不過了。
綠豆羹龜苓膏
材料：雙錢牌龜苓膏粉、綠豆羹、煉乳
做法：將雙錢龜苓膏粉沖調成厚的龜苓膏，切成小塊，放入碗中，然後在碗中加入綠豆羹，也可依據個人口味添加煉乳，冷藏後食用更佳。 特色：它可以清熱、消暑，盛夏初秋食用這道綠豆羹龜苓膏是最好不過的了。苡米龜苓膏
材料：雙錢牌龜苓膏粉、苡米羹、煉乳
做法：先將雙錢龜苓膏粉沖調成厚的龜苓膏，切成小塊，放入碗中，然後在碗中加入苡米羹，也可依據個人口味添加煉乳，冷藏後食用更佳。 特色：苡米可作為葯食同源的材料，其味甘淡、性涼，健脾利濕，同時雙錢龜苓膏二者搭配，相得益彰。 麥片粥
材料：燕麥1/2碗、煉乳1/4瓶、糖水1/4碗、冰塊1大碗、乾花生仁。
做法：燕麥加熱水泡軟、冰塊用碎冰機打碎將打碎的冰放入盤中加上泡軟的燕麥、淋上糖水及煉乳、撒上花生即可。燕麥冰點
材料：燕麥1/2碗、煉乳1/4瓶、糖水1/4碗、冰塊1大碗、乾花生仁。
做法：燕麥加熱水泡軟、冰塊用碎冰機打碎將打碎的冰放入盤中加上泡軟的燕麥、淋上糖水及煉乳、撒上花生即可。

『陸』 雀巢煉奶的做法

配料：牛奶、白砂糖
營養成份 每100克平均含量
能量 1388kJ
碳水化合物 55.90g
脂肪 8.3g
蛋白質 7.7g
礦物質 1.7g
全乳固體不低於28%

紅豆相思龜苓膏
材料：雙錢牌龜苓膏，紅豆羹，煉乳
做法：將雙錢龜苓膏切成小塊，均勻的淋上紅豆羹，再澆上煉乳，即可食用。
特色：混合著紅豆羹的香甜和雙錢龜苓膏的清苦，再有煉乳奶香的調配，和自己的愛人一起吃最合適不過了。

綠豆羹龜苓膏
材料：雙錢牌龜苓膏粉、綠豆羹、煉乳
做法：將雙錢龜苓膏粉沖調成厚的龜苓膏，切成小塊，放入碗中，然後在碗中加入綠豆羹，也可依據個人口味添加煉乳，冷藏後食用更佳。 特色：它可以清熱、消暑，盛夏初秋食用這道綠豆羹龜苓膏是最好不過的了。

苡米龜苓膏
材料：雙錢牌龜苓膏粉、苡米羹、煉乳
做法：先將雙錢龜苓膏粉沖調成厚的龜苓膏，切成小塊，放入碗中，然後在碗中加入苡米羹，也可依據個人口味添加煉乳，冷藏後食用更佳。 特色：苡米可作為葯食同源的材料，其味甘淡、性涼，健脾利濕，同時雙錢龜苓膏二者搭配，相得益彰。

麥片粥
材料：燕麥1/2碗、煉乳1/4瓶、糖水1/4碗、冰塊1大碗、乾花生仁。
做法：燕麥加熱水泡軟、冰塊用碎冰機打碎將打碎的冰放入盤中加上泡軟的燕麥、淋上糖水及煉乳、撒上花生即可。

燕麥冰點
材料：燕麥1/2碗、煉乳1/4瓶、糖水1/4碗、冰塊1大碗、乾花生仁。
做法：燕麥加熱水泡軟、冰塊用碎冰機打碎將打碎的冰放入盤中加上泡軟的燕麥、淋上糖水及煉乳、撒上花生即可。

『柒』 煉乳可以做什麼 糕點

材料

草莓8-10顆

全脂鮮奶300g

鷹牌煉奶100g

吉利丁片5g

蘭姆酒(可省略)1小匙

做法

• 8

  完成

『捌』 用煉奶可以做什麼好吃的

煉奶又稱煉乳，是以新鮮牛奶為原料，經過均質、殺菌、濃縮等工序製成的乳製品，有豐富的營養價值。一般分為甜煉乳(市場上出售的)和淡煉乳兩種。稀釋後的煉奶與鮮奶營養相似，但稀釋後的煉奶含蛋白質少了，所以不宜長期把煉奶當鮮牛奶吃，否則會營養不良。
煉奶事實上是加了砂糖的濃縮牛奶。經真空濃縮後，煉奶的水份大約只有鮮牛奶的四分之一，而且因為加了蔗糖，甜度比鮮牛奶高得多。煉奶常被用於製作甜品，而有些飲料也會用到煉奶沖調，例如香港的茶餐廳的特色飲料茶走，也可以製成不少特色小吃，例如：奶油多、奶醬多等。著名的牌子有鷹嘜、壽星公。 ps:最好不要晚上喝煉奶，因為煉奶含糖份較高，對人體會產生興奮的作用。容易失眠，睡前最好喝一杯牛奶。

要想用煉奶做東西,那麼,就得明白煉奶的特性.
煉奶由優質鮮奶製成，口感細滑、奶香濃郁、營養豐富，滋味令您回味無窮.
那麼,我給你推薦以下幾種解除夏日酷暑的制止小吃吧!

1.煉乳水果冰:用果汁凍的冰塊,上面澆上煉乳，搭配上水果..(方法簡單,不用遵守先後順序,所以就不列方法啦!)

2.冰果色拉:水果,做好的沙拉,和冰塊,澆上煉乳..(方法簡單,不用遵守先後順序,所以就不列方法啦!)

3.蜜豆芒果撈:相思豆(紅豆),切塊芒果,煉乳.(方法簡單,不用遵守先後順序,所以就不列方法啦!)

4.甜蜜龜苓膏:每小包龜苓膏粉(10克)放在碗里,加2湯匙冷開水調成糊狀,再用沸開水邊沖邊攪約九成滿(經鍋里煮沸更好).(如果嫌麻煩可以買現成的龜苓膏)待冷卻加入煉奶、蜜糖等即可。冷藏後風味更佳。

5.咖啡搭配白蘭地!新奇吃法：（推薦）！詳細介紹如下：
材料：三合一雀巢咖啡一條，巧克力煉奶2/3大勺，雀巢全脂奶粉1又1/2大勺，打發好的鮮奶油110克，

雞蛋兩個，水110ML，白蘭地2茶匙，玉米澱粉1/2茶匙
1.如圖3，把水，奶粉，咖啡，煉奶混合加熱到沸騰。
2.雞蛋分出兩個蛋黃。把蛋黃打散。煮沸的咖啡牛奶一點一點的加進去。
3.篩進玉米澱粉進去。
4.把雞蛋混和液加熱到濃稠一點，不要煮沸。如圖6。
5.把4倒進打發好的奶油中，咖啡與白蘭地的搭配完美無暇。

7.咖啡奶昔搭配上巧克力味煉奶，新吃法！（介紹：）
材料：三合一雀巢咖啡一條，巧克力煉奶2/3大勺，雀巢全脂奶粉1又1/2大勺，打發好的鮮奶油110克，雞蛋兩個，水110ML，白蘭地2茶匙，玉米澱粉1/2茶匙
1.如圖3，把水，奶粉，咖啡，煉奶混合加熱到沸騰。
2.雞蛋分出兩個蛋黃。把蛋黃打散。煮沸的咖啡牛奶一點一點的加進去。
3.篩進玉米澱粉進去。
4.把雞蛋混和液加熱到濃稠一點，不要煮沸。如圖6。
5.把4倒進打發好的奶油中，加進白蘭地，用打蛋器拌勻。放進冰箱，隔40分鍾拿出攪拌一次，一共攪拌5次。
6.吃的時候淋上巧克力煉奶，撒上曲奇碎，開吃。

8.◎◎紅豆冰山！￠這個也很好噢！！！

[材料：]
（1）冰塊；
（2）紅豆、綠豆；
（3）水果丁兒（西瓜、桃子、葡萄、哈密瓜）都是夏天裡面有的；
（4）葡萄乾；
（5）核桃仁；
（6）蜂蜜；
（7）草莓醬，巧克力醬，煉乳（三選一）

[做法：]
（1）紅豆、綠豆洗凈，祛除雜質；
（2）放入鍋中煮，水與紅豆5：1的比例；燜2個小時左右，以紅豆煮熟(開口)；
（3）加入冰糖或者白糖，用微火煮到沒有多餘的水份為止；
（4）將冰放入刨冰機中，刨成雪花狀碎冰，裝滿於玻璃盤中．
（如果沒有碎冰機,可以用大碗在冷藏室凍冰水,兩小時後即成,因為它不能完全凍住,用勺子攪拌就是冰）
（5）紅豆沙充分覆於刨冰上面；
（6）加入水果丁、葡萄乾、核桃仁
（7）加入蜂蜜和煉乳；