川貝煮之前用溫水泡還是熱水泡

㈠ 川貝母和梨用冷水還是熱水煮水比較好

是不是用來治療氣管炎呀，那最好用蒸的。我的家人用過的，很有效。把川貝母研成細末，把大梨從上四從之一處平片下一塊，挖掉梨核，把葯末放進去，用切下的梨再蓋在上面，用牙簽固定。隔水蒸熟。不要把梨放在水裡，最好在蒸時把梨放進一個大碗中。之後吃梨和葯末把碗中的湯汁也喝掉。

㈡ 川貝可以泡在熱水裡喝嗎

可以是可以，川貝的主要成分是生物鹼。不過有效成分溶出不多。。。會比較浪費葯材。
不想拿去當葯吃的話，建議還是拿去煲湯吧。。川貝比較貴應該好好利用。

㈢ 陳皮川貝檸檬膏要用熱開水泡還是溫開水

應該用八十度的水溫。

材料有：檸檬 1000克，黃冰糖 1800-2000克，川貝 40克，陳皮 40克。

川貝陳皮檸檬膏的做法步驟：

1、檸檬用鹽搓洗干凈晾乾，不能有水分，要裝檸檬膏的容器也要消毒晾乾，一定不能有水分。

9、完全冷卻後裝瓶，兩個玻璃瓶剛剛好裝滿，記得每次泡水喝時要保證勺子沒有水，一次熬多點放冰箱冷藏可以放很久。

㈣ 川粉怎麼吃，吃之前要泡還是煮，要多久

川粉吃前要泡多長時間

20分鍾，用溫水泡。川粉變軟後取出，用涼水沖洗後泡入冷水中即可。根據粉的粗細適當延長或減少浸泡時間。川粉是一種粉條，以地瓜為原料，不易斷，口感滑爽。可用作火鍋、酸辣粉、冒菜等。

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20分鍾，用溫水泡。川粉變軟後取出，用涼水沖洗後泡入冷水中即可。根據粉的粗細適當延長或減少浸泡時間。川粉是一種粉條，以地瓜為原料，不易斷，口感滑爽。可用作火鍋、酸辣粉、冒菜等。
川粉做法
1、配料與打芡。可打芡也可直接調料加工，直接調料加工按干澱粉與水的比例為5:4調制，加入添加劑既可。

2、和面 加工和面過程實際上是用製成的芡將澱粉粘結在一起的過程。其方法分人工和面和機械和面。

3、擠壓成型 先將水箱加滿水，點燃煤火加熱至水沸騰;用少量食用油擦一下粉條機螺旋軸,裝上篩板。再開動粉條機，從料鬥倒入和好的澱粉乳團，關閉出粉閥門1分鍾左右，讓粉團充分熟化，再打開閥門，讓熟粉團在螺旋軸的推力下，從粉條篩板擠出成型。

4、散熱與剪切 粉條從篩板擠出後，要打開小鼓風機或風扇，出風口正對篩板，使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長，當達到一定長度時，要用剪刀迅速剪斷放在接絲板上。

5、冷卻 有自然冷卻和冷庫冷卻。

6、搓粉散條 把冷卻好的粉條放入水中浸泡10-20分鍾，將粉搓開曬。或用開凍松粉機搓粉。

7、乾燥 有自然乾燥和烘乾乾燥兩種。初掛上架以控水為主，不要輕易亂動，避免碎條過多。20分鍾後，輕輕將粉條攤開，占滿粉竿空餘位置。晾至四五成干時，將並條和下邊粉條結輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時，將粉竿取下換方向，直至粉條中含水14%時為止

㈤ 川貝可以直接泡水喝嗎

川貝可以直接泡水喝，常見的有川貝杏仁潤肺糖水。

主料：蘋果1個、川貝10克、杏仁專1匙、桂圓6個、屬雪蓮子1匙、玉竹15克

調料：冰糖30克

做法步驟：

1、各種材料。

㈥ 川貝粉用熱水還是溫水還是冷水傅沖

川貝粉最好和梨同煮，把梨切塊，放一小撮川貝粉，不要加水，放鍋里蒸熟。

㈦ 川貝母怎麼煮好

川貝母蜜棗瘦肉湯
特點
調節機能，潤肺止咳

材料

排骨320克、川貝母80克、蜜棗10粒、姜2片、熱水1500毫升

調味料

鹽適量

作法

1 將川貝母泡水約10分鍾；將蜜棗沖洗好備用。

2 將排骨洗凈後氽燙，再撈出備用

3 將所有材料放入燉盅里，加入熱水，放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時，再加鹽調味即可。

功能 止咳、清肺、滋潤、纖體

川貝蜜糖燉雪梨
基本材料 川貝母1茶匙，雪梨1個，蜜糖1湯匙，水1碗。
川貝燉蜜糖，是民間用以調理咳嗽燥熱之常用方，特別是對肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著。據中醫說冠狀病毒肺炎屬熱性肺炎，因此這療方有預防及治療的功效，現在加上雪梨除令食味更佳，也更增滋補功效。另外，將川貝母粉10克、雪梨汁1000克、東阿膠500克共蒸熟成貝梨膏，每次服用10克，日服兩次，更可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血之症呢。為食街
1、先把川貝母舂碎。

2、雪梨去芯，切塊。

3、將所有材料放入燉盅，以慢火燉一小時即成。蜜糖可在川貝燉好後，食前放上去。

貼士：

買川貝時可要求葯材店把川貝舂碎，便可省去一些工夫。

雪梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細嫩，而沙梨等過於粗糙，不宜用來燉，直接食用更佳。

㈧ 川貝燉梨用冷水還是開水

我們川貝燉梨，是將梨子挖空，然後把川貝放進去，加點冰糖，然後隔水蒸的，用冷水版熱水都行權。
1、將川貝母用食物料理機粉碎成粉末
2、梨洗凈，用刀做出一個小碗的造型，挖去裡面的果肉
3、在梨中放入一勺川貝母粉和冰糖
4、放入碗中，蓋上保鮮膜，蒸半個小時左右即可

㈨ 川貝可以沖水喝嗎

川貝可以沖水喝的。川貝可潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰，一般可用於咳嗽痰多。

擴展內資料：容

一、川貝：

川貝是一種百合科、貝母屬的植物，為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為「松貝」和「青貝」，後者習稱「爐貝」。產於中國四川、西藏、青海、甘肅等地。松貝的最大形態特徵就是「懷中抱月」。

懷中抱月的特點：此葯材呈類圓錐形或近球形，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱「懷中抱月」；頂部閉合。內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚。先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存須根。質硬脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。

二、主要作用：

1、川貝潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰。

2、川貝有鎮咳作用。

3、川貝有祛痰作用。

4、川貝鹼具有降壓作用。

5、川貝有一定的抗菌作用。

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