A. 用天然礦泉水泡茶好嗎
指導意見:
你好,根據你說的情況用天然礦泉水泡茶好的,同時需要你定期到醫院給予復查的
B. 天然泉水、純凈水,哪種泡茶更好
天然礦泉水泡茶更好,裡面含有豐富的礦物質,營養成分泡水很有味道!
C. 用礦泉水泡茶
我每次用依雲泡出來的茶味道都怪怪的,甜甜的,搞得以為有問題呢。。。還是原來的水泡出來是原味。
D. 用燒開的純凈水泡茶喝對身體有壞處嗎
可以泡茶,對身體也沒有害處。
純凈水是現代科技的產物,水中啥都沒有,干凈是干凈,但是使用純凈水泡的茶不僅顏色和香味析出慢,滋味也較為寡淡,並不適合泡茶。
用什麼水泡茶
天然礦泉水
茶道高手會更重視水的天然性,以及水與人體的和諧關系。
天然礦泉水大多出自深層地下水,富含多種礦物質和對人體有益的微量元素,用這種天然礦泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大發揮。需要注意的是天然礦泉水不是都可以用來沏茶的,如高礦化度的天然礦泉水是不能沏茶的。而且天然礦泉水資源珍貴,因此,對多數茶客而言,只能視條件和可能去選擇宜茶水品了,目前,由無錫二泉映月公司舉辦的千場品茶鑒水活動中,將純凈水、天然水、天然礦泉水均進行了比較,千名茶客均認為天然礦泉水更適合泡茶。
雪水和天落水
古人稱之為「天泉」,尤其是雪水,更為古人所推崇。唐代白居易、元代謝宗可、清代曹雪芹等名人都是贊美過用雪水沏茶的好。至於天落水,但是只要空氣不被污染,相對還是比較潔凈,是沏茶的好水。但是現在的工業污染,雪水和天落水已經失去原有的純潔了!
露水、井水
露水和井水都是古代比較受歡迎的泡茶用水,用露水泡茶,全露水比稀釋摻入其它水更有味道,有自然的清香,井水因為帶有比較多礦物質,能夠增添茶的不少味道,讓茶變得鮮甜。但是隨著地下水和地面的污染,現在只有在個別的地方才能找得到這些純凈的飲用水了。
江、河、湖水
江水、河水、湖水在古代也是不錯的選擇,但是也是污染的問題,現在能夠找到干凈的水源,那就不錯了,相信現在的你聽說是江水、河水、湖水,哪怕是自己去那裡看過以後,還需經過檢測才能放心飲用。
自來水
自來水含有用來消毒的氯氣等,在水管中滯留較久的,還含有較多的鐵質。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時,會使茶湯呈褐色,而氯化物與茶中的多酚類作用,又會使茶湯表面形成一層「銹油」,喝起來有苦澀味,所以盡量避免自來水泡茶。
E. 什麼水泡茶好
相比 之 下 , 一 定 是 山 泉水 泡 茶 效 果 好 , 好茶 一 定配 好 水 嘛, 俗 話說得 好 ,好 茶普通 水 不 一 定 好 喝 , 但 是好 水泡回茶一定好喝答 ,選 擇 桃林山 泉水 一 定沒 錯 的 。
F. 什麼礦泉水適合泡茶
礦泉水屬於上水,用來泡茶效果更佳,能夠使茶葉中的茶多酚更多的溶解到水專中。
茶葉中所含的成份很多屬,將近500種。主要有咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、膽鹼、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳
、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質。
G. 為什麼泡茶要選天然弱鹼水
天然礦泉水呈弱鹼性泡茶最好:
活性軟水,水分子小,其中含有的氧化性專物質少,從成分表能看出屬這種水的ph值為7.2,呈弱鹼性,而茶葉本身也是弱鹼性,所以對茶多酚的破壞性小。因此建議,純凈水泡茶最能保持茶葉的本色,如果為了追求營養和口感,天然礦泉水泡茶是最佳選擇。一般人不可能一直飲用天然礦泉水,其成本遠遠高於使用RO反滲透式凈水機。
成分越簡單的水對茶多酚的破壞性越小 只補充人體所需的水分,所以成分很簡單,也因此對茶多酚的破壞性較小,所以泡出的茶葉抗氧化性較強。祥富時代凈水機活化水,水分子小,滲透力強,弱鹼性質不僅對茶多酚的破壞小,而且冷水也能泡開茶葉。蒸餾水也是對水的一種完全凈化,不過其中的小分子離子不會被過濾掉,所以對茶多酚有一定破壞性。礦物質水之所以抗氧化性弱,是因為其中增加了兩種食品添加劑:氯化鉀和硫酸鎂,這兩種物質都會對茶多酚有所破壞。
H. 泡茶用礦泉水有什麼講究
不懂茶的人以為有了好茶就可以,懂茶的人則講究的是水。一壺好的茶,最關鍵的就是回有好水,這樣答泡出來的茶水才叫好。同一款茶如果用水不同,泡出來的茶水也會有別,當然,還有和水的溫度、時間、投茶量等,最重要的還是水。
平時我泡茶大都喜歡用泉陽泉天然礦泉水,用它來泡茶,能把茶葉內蘊含的味道最佳釋放出來,天然優雅的茶香和甘醇的滋味,讓你滿口含芳,喉韻無窮,喝茶成為真正的享受;而用燒開的自來水泡茶,茶的清醇要淡薄一些,茶湯色澤及滋味都不佳,對好茶而言,可謂是一種浪費。
I. 純凈水泡茶與開水泡茶的差別
現代泡茶通常選用的水以純凈水為好。
1、一般的開水都是用自來水:自來水,就多種多樣了,一般會有漂白粉的味道,其他味很多,雜,比較好辯認。來自於江河、水庫,為了殺菌消毒,自來水廠用大量含氯漂白粉處理後流經管道進入生活中需要的地方。由於輸水管道的銹蝕,細菌的污染,尤其是高層住宅的蓄水池,自來水的嚴重的二次污染構成自來水中的細菌指標、固體含量指標都超出了國家飲用水標准。而且,很多人都認為自來水燒開後能將細菌殺死,但是在90—100度之間水中漂白粉的余氯是合成致癌物質三氯甲烷最宜的溫度。最不適合泡茶的水。多數自來水中的鹽類的含量過高,這是自來水容易燒出大量水鹼的原因。此外,城市自來水大都是利用氯氣進行消毒,水中的殘氯會對茶味有負面的影響。家庭使用的各種自來水過濾設備能在一定程度上凈化水質,但不可以過分期待這種凈化過的水能達到如純凈水般的質地。
2、
純凈水:純凈水軟,柔,無味口感較好。經反滲透型純水機過濾而成。這種水非常干凈,沒有什麼雜質,更沒有什麼細菌、病毒、含氯二惡英等有機物。這種水分子的極度串聯和線團化結構,不易通過細胞膜,使細胞膜兩側產生嚴重的濃差電位,致使膜內可通過膜壁的那些細胞內的電離型離子逆向滲透到細胞膜外側的純凈水線團中,致使身體內有益的生命相關元素向體外流失。對正在成長的小孩們有比較突出的副作用。純凈水是我日常泡茶使用的水。現代逆滲透工藝能制出幾乎不含任何雜質的水。由於不含離子的影響,純凈水沖泡的茶湯口感柔和,對茶質、茶色無增無減,最能體現茶的原味,因而也最適合檢驗茶質。但正是由於其純凈的特性以及罐裝不能流淌的原因,純凈水也是缺少活性的水。