肉用水泡兩天會不會壞

⑴ 豬肉泡在水裡一晚上會壞嗎

有沒有聽過水豬肉、、大概就是這樣練成的。。如果聞起來味道沒有壞就專可以食用、，一般來說屬不會壞。但是要記住做這幾個步驟。。可以幫助排出裡面的水分和血漬等污水還有一些肉內細菌
如果你的豬肉聞起來沒有變味。你可以先起鍋 放點水 水分量可以淹沒過肉就行了 起火燒開水後將豬肉放到裡面煮兩三分鍾 記得翻面。。然後馬上拿出來冷水洗凈 以免臟東西又進去了 這個辦法在西餐廳一直被受用的。。
我平時不管做肉還是排骨 雞肉都會用這個辦法 排出肉類裡面的臟東西。。跟西餐店學的。。呵呵 希望那個可以幫到你

⑵ 冷凍雞肉解凍後水裡泡了兩天會不會壞掉

這要看氣溫了，如果氣溫低應該沒事。
氣溫高的話估計就會壞了

⑶ 生豬肉用水泡了一天,還能吃嗎

冬天天氣氣溫比較低，一般不容易腐爛變質，另外就是水泡豬肉可以減少豬肉里的血氣，如果不著急吃，清水泡的效果還是不錯的。

⑷ 腌過的肉要用水泡幾天嗎

你好：腌過的肉要是鹽重的話洗過後來蒸一蒸鹽會隨蒸汽流進蒸鍋里的，鹽不回重洗干凈就可以炒了，答不用泡水，這個辦法也可以用來蒸火腿，不要切小，每塊一斤這樣來蒸，半小時就行，拿出以後要切片、切丁就隨你了。望我的回答能幫助到你。

⑸ 冷凍雞肉解凍後在水裡泡了2天會不會壞掉，在多少溫度不會壞掉，在多少溫度會壞掉。怎麼區別有沒有壞掉，

你這個問題本身就不成立。
兩天？是剛好24小時么？27個小時如何？
室溫是多少專？水溫是多少？室屬溫不同、水溫不同，壞掉的時間不同。
有沒有壞掉，國家有規定，菌落多少算壞掉，你不可能去化驗菌落。一般家庭，只要沒異味就是好的，有異味就是壞的。但你聞不出異味，不等於沒有壞。
你不能說溫度10度沒壞，溫度11度就壞了。
所以說，這是個復雜的問題

⑹ 肉能放到水裡泡嗎

可以。但不要長時間把肉放水裡泡。

⑺ 瘦肉放水裡泡一個晚上會壞嗎溫度十幾度

1、這個取決於水的菌落總數，如果是正常自來水的話，那麼在十幾度的溫度肉是要變質的，因為大腸桿菌，微生物繁殖等均會造成肉的腐敗。
2、如果是凈化水的話，放在十幾度的水中是沒有問題的。

⑻ 豬肉在水裡泡一晚上會怎麼樣

有沒有聽過水豬肉、、大概就是這樣練成的。。如果聞起來味道沒有壞就可以回食用、，一般來答說不會壞。但是要記住做這幾個步驟。。可以幫助排出裡面的水分和血漬等污水還有一些肉內細菌
如果你的豬肉聞起來沒有變味。你可以先起鍋 放點水 水分量可以淹沒過肉就行了 起火燒開水後將豬肉放到裡面煮兩三分鍾 記得翻面。。然後馬上拿出來冷水洗凈 以免臟東西又進去了 這個辦法在西餐廳一直被受用的。。
我平時不管做肉還是排骨 雞肉都會用這個辦法 排出肉類裡面的臟東西。。跟西餐店學的。。呵呵 希望那個可以幫到你

⑼ 生牛肉用水泡了2天，還能吃嗎

要知道 在牛死的那一刻牛肉的變質作用就已經開始
關鍵是溫度 影響變質的快慢程度回
最好不要泡 因為水裡面有一答些細菌也會參與加速牛肉變質
你可以腌制 或者放置家裡最涼快的地方 也可以試試取一桶冰涼的井水或山水把牛肉裝入保鮮袋或塑料袋 排光氣 密封 沉入水桶的最中間底部
個人建議你聞聞味道，如果有異味了就不吃了

⑽ 生肉放水裡泡了一夜還能吃么

能。

肉類是需要過水的，主要是清理干凈肉類，放在水中浸，能夠浸去毛專細血管中的血水;水中屬加點料酒易於肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則美味盡失，一般10分鍾左右即可。

焯水肉溫水下鍋最好，或者冷水下鍋，這個時間稍微久一點，有利於肉塊定形。等水開了再下鍋不利於血水的流出，並且容易把肉一下子燙熟。冷水下鍋焯一下，這樣肉里的臟東西可以排出來。千萬不要等水開再下鍋，如果水開了，肉的表面會先熟，就會把臟東西鎖在裡面了。

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注意事項：

1、炒肉絲時，需要熱鍋涼油，先將鍋燒熱再放入適量的油，用油將鍋滑一遍，然後將熱油倒出，再放入適量的冷油，放入肉絲，大火爆炒，肉就不會粘鍋了。因為油溫較低，肉中的蛋白質和澱粉遇到的溫度較低，不能凝固於鍋底，所以肉就不會粘鍋。炒肉絲時，這1步千萬不能少，否則肉肯定會粘鍋，腥味還很重的。

2、炒肉之前，鍋一定要洗干凈，鍋都沒洗干凈，肉肯定會粘鍋的，腌制肉時，肉要給適量的油，使肉中的水分不蒸發，肉就吃著嫩。

3、炒肉時，油一定要足，油只能多不能少，油少了，油溫一下子就上升起來了，肉也會馬上粘鍋的。