露水泡白菊花

① 為什麼白菊花泡到水裡，變成綠色的了

菊花茶水變綠這是正常的現象，並不是變質。菊花茶之所以泡出來呈淡黃色，主要是因為其中含有黃酮類等物質。人們認為黃酮類物質有益健康。近年，很多研究發現，黃酮類物質具有很好的抗氧化性，能幫助人體清除體內自由基，有抗氧化、抗癌、降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。黃酮類物質一般是黃色的，所以泡菊花茶時，黃酮類色素溶解在水裡，菊花茶就看上去是黃色的。但是，黃酮類物質十分不穩定，很容易被空氣中的氧氣氧化，失去本來的黃色而變成綠色。所以，菊花茶放一段時間一般會變色。除了氧氣會有影響之外，泡茶用水的酸鹼性和水中的金屬離子也會對菊花茶的顏色產生影響。
菊花茶水變綠原因
1.菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。
2.可能用水的溫度沒有掌握好，一定記住不要用沸水沖泡。
3.如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會和菊花中的物質反應，而使菊花和茶湯變綠。(蒸餾水泡就基本不會變色;純凈水泡一般會呈淡黃色，比較清亮，時間久會變淡黃綠色;自來水和礦泉水最容易變顏色，尤其當泡過的水冷後，再加入自來水或礦泉水，變成綠色，長時間放置還能生成墨綠色。)
4.用硫磺熏蒸過的菊花看上去又大又白，但是一經沖泡馬上就會變成綠色，而且茶水也特別綠，口感還有點嗆。(這是由於菊花表面附著大量二氧化硫，本來用作化痰止咳的好東西很可能會刺激咽喉黏膜，長期服用更是對人體健康有害。)
如何識別劣質(硫磺)菊花。
一、看：一般天然的菊花是黃色的(白菊花除外)，如果菊花顯得非常白，看起來像脫色了一樣，那麼很有可能是用硫磺熏蒸的。
另外，天然的菊花放久了會變色，如果買來放了幾個月都不會變色，那麼也有可能是硫磺熏制的。
二、聞：買散裝菊花時先捧起來聞一下，用硫磺熏蒸過的菊花，聞起來總會有股酸酸的味道，而天然的菊花只有一種淡淡的清香味。
三、嘗：如果前兩種辦法都無效的話，可以清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要當心了菊花茶越泡越綠是正常現象，沖泡時間久了就會把花蒂里的葉綠素泡出來，這時茶水就會變成綠色的。他介紹，菊花泡茶變綠的可能性有很多種，一般與沖泡菊花茶的水溫、菊花的投放量以及晾曬的工藝有關。他稱，水越燙、投放量越大，茶水顏色變得越快;有時，沖泡的時間太長，如隔夜等，葉綠素等浸出也易變成綠色。

② 我買的，杭白菊花茶，是花瓣花朵，粘在一起的好像，有些濕，拿水泡時，，這個正常嗎

曬干應該沒事

③ 白菊花和黃菊花有什麼區別

白菊花和黃菊花的區別

1.黃菊花味道稍苦，清熱能力強，以疏散風熱為擅長，能清上焦風熱，清頭目，常用於散風熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。對外感風熱所致的發熱、頭痛、咽痛等症療效較好。

2.白菊花以清熱、明目、平肝為擅長，適用於治療肝經風熱或肝火上攻所致的目赤腫痛，電腦族可以多加飲用，飲用時，再加一些枸杞，效果更好。

白菊內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，中華醫學研究表明，杭白菊具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。常飲本品，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。

(3)露水泡白菊花擴展閱讀

白菊花的功效與作用

1、白菊花內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，中華醫學研究表明，白菊具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。

2、白菊花性涼，味甘苦，含有揮發油、菊苷、氨基酸、黃酮類及維生素B1等成分，具有疏風清熱、明目解毒的功效，常用於治療頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等症。常用驗方如下。

3、輔助治療肝陽上亢、血壓偏高等：取菊花、金銀花各30克，頭暈明顯的加霜桑葉12克;動脈硬化、膽固醇高者，加山楂24克，分4次用沸水沖泡代茶飲;取菊花、霜桑葉各16克，夏枯草10克，加水150毫升，大火煮沸，加少許冰糖代茶飲，可清熱明目、降壓降脂的作用。

4、治肝腎不足、眼目昏暗：取甘菊花120克，巴戟(去心)30克，肉蓯蓉(酒浸)60克，枸杞子90克，上葯共為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服30丸，飯前空腹以淡鹽水送下。

5、治眼目生翳：取白菊花、蟬蛻各等分，共研細末，每服9克，入蜜少許，水煎服。

6、治療冠心病：取白菊花300克，加溫水浸泡過夜，次日煎兩次，每次半小時，待沉澱後除去沉渣，再濃縮至500毫升，每次口服25毫升，每日兩次，2個月為1療程。

臨床證實，服葯後對胸悶、心悸、氣急及頭暈、頭痛、四肢發麻等症狀，有不同程度的療效，對部分高血壓患者有降壓作用，此法無其他副作用。

7、常服菊花煎劑，對心臟有明顯擴冠和增加冠脈流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，並能降壓預防心絞痛。白菊還可代茶，其色、香、味不亞於龍井茶。經常服用，能增強毛細血管抵抗力、抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身作用。南方諸省及港澳地區喜歡把白菊花當作解暑的清涼飲料。

8、用於風熱感冒，發熱頭痛。

菊花體輕達表，氣清上浮，微寒清熱，長於疏散風熱，故常用於治風熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺、發熱、頭痛、咳嗽等症，常與桑葉、連翹、薄荷、桔梗等同用，如桑菊飲。

9、用於目赤昏花。菊花功善疏風清熱，清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經風熱、或肝火上攻所致目赤腫痛，多與桑葉、決明子、龍膽草等同用，共奏疏風清肝明目之效;若肝腎不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黃、山萸肉等同用，如杞菊地黃丸，共收滋補肝腎、益陰明目之功。

10、用於眩暈驚風。菊花性寒入肝經，能清熱平肝，故與石決明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝陽上亢，頭痛眩暈;配羚羊角、鈞藤、白芍等同用，可用治痙厥抽搐實肝風症，如羚角鉤藤湯。

11、用於疔瘡腫毒。菊花甘寒益陰，清熱解毒，尤善解疔毒，故可用治疔瘡腫毒，常配金銀花、生甘草同用，如甘菊湯。

④ 白菊花泡水喝發綠是怎麼回事

菊花茶白色變綠色，屬於正常現象，盡管放心飲用。白色菊花茶浸泡久了，有可能將其中含專有的葉綠素浸泡屬出來，從而導致變色。另外，可能用水的溫度沒有掌握好，茶葉一定要用沸水沖泡。同時，尤其是進入夏天以後，原則上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的細菌會感染身體.
杭白菊中含有花色素，它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用，當遇到水質PH值呈鹼性時，花色素就會變成藍綠色，而且還與溫度有關，沖泡的水溫越高，變綠的速度就加快。一般用純凈水沖泡不會產生上述問題，而一般的自來水多為深井水，呈微鹼性，泡久了多會變綠，但無毒無副作用，與杭白菊的品質無關，泡時放一點綠茶就不會產生發綠現象了。

⑤ 泡菊花水菊花為什麼能變成藍色喝這樣的水對身體有沒有危害。我說的是白菊花。泡完，為什麼能變成藍色的

有可能是菊花中的葉綠素溢出，和黃色花蕊的色素中和產生出藍色浮在花表面。用水泡的時候切記不能用沸水，會破壞營養成分。還有種可能是一些假冒的杭白菊產品殘留的農葯成分。

⑥ 用什麼水泡菊花茶

花茶沖泡一段時間變綠有以下幾點原因：1菊花茶白色變綠色，屬於正常現象。白色菊花浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。2菊花中含有花色素，它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用，當遇到水質PH值呈鹼性時，花色素就會變成藍綠色，而且還與溫度有關，沖泡的水溫越高，變綠的速度就越快。一般用純凈水沖泡不會產生上述問題，而自來水呈微鹼性，泡久了多會變綠，但無毒副作用，與菊花茶的品質無關。3由於菊花茶沖泡時間過長，茶里含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經變性了不能飲用，一定要倒掉。4菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關系，一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的，只不過新泡的是嫩綠色，隔夜的是墨綠色。

⑦ 白菊花,黃菊花代表什麼意思

黃色菊花來：代表高貴、富有、溫自和、光明、快樂。富幽默感，象徵人的精神領域，喜歡黃色的人，較聰明，分析能力強。黃色菊花也代表失戀之意。

白色菊花：通常用來表示哀悼，寄託哀思之意。代表純潔、簡單、純潔、神聖、清爽。純潔無垢，通常表裡一致，不弄虛作假，適應能力高。

(7)露水泡白菊花擴展閱讀

菊花（拉丁學名：Dendranthema morifolium（Ramat. ）Tzvel.）：在植物分類學中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。

按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大麗菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型；有按花瓣的外觀形態分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。

菊花是中國十大名花之三，花中四君子（梅蘭竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，產量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶淵明的「採菊東籬下，悠然見南山」的名句。

中國人有重陽節賞菊和飲菊花酒的習俗。唐·孟浩然《過故人庄》：「待到重陽日，還來就菊花。」在古神話傳說中菊花還被賦予了吉祥、長壽的含義。

參考資料：網路-白菊花，網路-黃菊花

⑧ 嘴唇長水泡喝白菊花茶還是黃菊花茶

黃菊花茶好
黃菊花偏於滋陰名目，對陰虛火旺引起的眼睛干澀等症狀有幫助指導意見：而黃菊花偏於清熱，對內熱眼睛紅赤等症狀有緩解作用

⑨ 白菊花什麼人不能喝

白菊花屬於涼性茶，如果是內熱可以使用，但是要是內涼，屬陰性，不能飲用，會加重內涼。並且不能在平時當解渴茶飲用，這樣會傷腸胃。除此之外沒有禁忌。沒有人不能喝。

白菊花，菊科多年生草本植物。又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、葯菊。白菊花內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，白菊具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。白菊花有效疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效，白菊花有治療風熱感冒、發熱頭痛、目赤昏花、肝腎不足、目暗昏花、眩暈驚風的作用。

菊花摘取花頭後，上籠蒸3-5分鍾後取出曬干，為杭菊花。碟形或扁球狀，直徑2.5-4cm，數個相連成片，總苞由3-4層苞片組成，苞片卵圓形或長橢圓形，舌狀花數輪，類白色或黃色，平展或微折疊，彼此粘連，無腺點，管狀花多數，黃色，外露，氣清香，味甘，微苦。懷菊花：將花枝摘下，陰干後剪取花頭。為不規則的球狀或壓扁狀，直徑1.5-3cm，離散，舌狀花，類白色，徑直，上舉，縱向折縮，散生金黃色腺點，管狀花位於中央，為舌狀花所隱藏。

體輕，質柔潤，干時鬆脆，氣清香，味甘，微苦。白菊花性辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經。功效疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。

沖泡方式：可取菊花5-8朵(或3-5朵配少許茶葉)置於飲杯中。先用少許開水沖泡潤濕飲用最佳。常飲本品，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容養顏、補血提神，以增強生命之活力，使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽，是一種高效超值之保健飲品。

菊中含有有效化學成分，如腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼等，從菊中提煉出來的揮發油，含有菊花酮、龍腦、乙酸龍腦酯等。葯理實驗證明，白菊煎劑對宋氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及霍亂弧菌等都有抑製作用。

白菊還可代茶，其色、香、味不亞於龍井茶。經常服用，能增強毛細血管抵抗力、抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身作用。

⑩ 用什麼水泡菊花

1. 把菊花泡到綠色就不能喝了，一定要倒掉。。。。變綠是因為泡的時候太長被氧化的原因。因為茶里含有的成分是綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,同時也說明已經變性，所以不能飲用了。

2、記者與張一元茶葉有限公司生產業務部有關人士取得了聯系。有關人士告訴讀者，菊花茶白色變綠色，屬於正常現象，消費者盡管放心。白色菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。另外，消費者可能用水的溫度沒有掌握好，茶葉一定要用沸水沖泡。同時，尤其是進入夏天以後，原則上提醒消費者不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的細菌會感染身體。

3、菊花茶變綠真相

很多讀者也許有這樣的經歷，沏上一壺菊花茶，不一會茶水就變成了綠色，而白白的菊花也「染」成了翠綠。「怎麼有的菊花就不變綠，這變綠的會不會是菊花掉色呢？」消費者王阿姨提出了疑問。昨天記者采訪有關專家了解到，菊花茶變綠可能是因為生產環節經過硫磺熏蒸而導致的化學反應。

硫磺熏出漂亮顏色

有著幾十年采購經驗的市中葯飲片廠業務部經理張美玲給記者抓來兩把菊花，一邊是又白又大，花朵舒展，另一邊的是花朵枯乾發銹，而且花瓣大都蜷成一團。「你看這兩種菊花哪個更好些？」面對張美玲的提問記者馬上選擇了賣相好看的白色菊花。誰知她卻說：「不了解實情的消費者一般都會認為這個好，其實這些顏色不好看的菊花質地才更好，因為它們沒有經過硫磺熏蒸。」據介紹，用硫磺熏蒸過的菊花看上去又大又白，但是一經沖泡馬上就會變成綠色，而且茶水也特別綠，口感還有點嗆。這是由於菊花表面附著大量二氧化硫，本來用作化痰止咳的好東西很可能會刺激咽喉黏膜，長期服用更是對人體健康有害。

硫磺熏蒸菊花現象普遍

中華中醫葯學會中葯鑒定委員會委員、中國植物學會天津分會理事長高元泰接受采訪時稱，菊花可用來沏茶也可入葯，是中葯飲片的一種。傳統做法是將一些品種的菊花在採摘後用硫磺進行熏蒸，目的是破壞表面蠟質並起到乾燥作用，2005年版葯典已不允許再使用硫磺熏蒸。但是目前中葯飲片市場比較混亂，一些不法商販為了使菊花看上去顏色鮮艷、提升賣相仍然亂用硫磺。據一份《硫磺熏對10味中葯PH值的影響》報告稱：採用硫磺熏蒸後的中葯飲片葯味變酸，可能造成飲片的主要成分損失而影響臨床療效。同時湯葯內也會附著二氧化硫，造成毒性疊加。請採納