粉條用開水泡

Ⅰ 粉條要怎麼泡才好

1. 泡粉條最好用溫水。手放進水裡稍微有些燙，溫度大概在40℃—50℃左右即可。內一般來說，用溫容水泡20分鍾左右，粉條就泡好了。

2. 粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。此外，也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開，就乾脆直接用沸水泡。這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分，而外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。

拓展內容：

粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。烹飪過後的粉條口感爽滑極富彈性，配合豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。

粉條-網路

Ⅱ 紅薯粉條用冷水泡還是開水泡

在食用紅薯粉之前需要先將它泡發，如果不提前泡發就會導致煮很久都不熟，其他食材都煮爛了，紅薯粉的心都還是硬的，這時口感就當然不好了。那麼紅薯粉條怎麼泡發呢？泡紅薯粉要選用50度左右的溫水，泡5到10分鍾，直至紅薯粉變軟就可以准備下鍋了。下面來看下紅薯粉條泡發方法。
一、紅薯粉用冷水泡還是熱水泡

溫水，大概50度左右即可。

粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。

此外，也不能用太熱的水。用沸水泡會導致粉條內部還沒來得及吸收水分，外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。

二、紅薯粉絲要泡多久

用溫水泡5到10分鍾是最合適的，時間不宜過久或者過短。 因為粉絲容易被鏟碎，所以要先把粉絲泡好，在菜要好的時候，把泡好的粉絲放入鍋里進行簡單的翻炒就很方便了。

這是一種怕粉絲斷掉的方法，紅薯粉絲非常好吃，所以泡粉絲的時間要掌握好，不可以太長時間，要不然粉絲就泡爛了。

三、紅薯粉條怎麼泡發

1、首先我們從超市中買回來一些新鮮的紅薯粉絲之後將它折斷，放入溫水中浸泡一段時間，我們倒入水的量最好可以將紅薯粉絲浸沫就可以。

2、在溫水中浸泡的發軟之後，再將紅薯粉撈出來，放入鍋中再添入適量的熱水。

3、等水燒開之後，再均勻地燜煮兩三分鍾左右的時間，等它完全變軟就可以撈出來，再放入涼水中過一遍，這樣紅薯粉絲泡發的過程就完成了。

Ⅲ 粉條用熱水泡還是涼水 用溫水泡是發好的關鍵

粉條用熱水泡還是涼水
泡粉條要用熱水還是涼水,要看粉條的質量，要是搞不住回做，就不要泡，要是還行但是做答時，時間稍微一長就爛，可用涼水泡，有一種寬粉條，特筋道怎麼煮都不爛，就需要先在鍋里煮軟，只泡是不行的。
所以，泡粉條要用熱水還是涼水，要看粉條的質量。
粉絲的營養價值也是很高的，適量的食用一定的粉絲是非常的適合的。但是粉絲一般是曬過之後的，風吹日曬難免會有一點的灰塵，還有就是為了食用的口感，應當用溫水泡一下。這樣的話，粉絲會更容易煮，吃起來的口感也非常的不一樣，而且，溫水和涼水泡粉絲也是不一樣的，一般都用溫水泡，口感更勁道，一般的粉絲較細，泡的時間不宜過長，不要超過半個小時最好。

Ⅳ 粉條用開水泡還是冷水

粉條用溫水泡發。

主料：五花肉500g、紅薯粉條300g。

輔料：油版適量、權鹽適量、蔥適量、姜適量、紅燒醬油適量、料酒適量、冰糖適量、老抽適量、胡椒粉適量、高湯適量、蚝油適量、八角適量、香菜適量。

豬肉燉粉條的做法

1、粉條清洗干凈，用溫水泡發。

Ⅳ 粉條是用熱水泡還是冷水泡

著急用的話就用熱水泡，這樣軟的快，但是不要太燙，不然到時候口感就不好了，如果不著急用，就用溫水慢慢泡就好

Ⅵ 粉條用溫水泡還是開水泡才好

如果你說的是買到之後做之前，那肯定是溫水，開水會讓粉條吸收太多熱量而太過柔軟易碎

Ⅶ 粉條是用冷水泡還是熱水啊

溫水吧 ，可以快點， 也不至於讓營養成分流失。

Ⅷ 粉條用開水泡一下還有細菌嗎

1、泡粉條最好用溫水。手放進水裡稍微有些燙，溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說內，用溫水泡20分鍾左容右，粉條就泡好了。
2、粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。此外，也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開，就乾脆直接用沸水泡。這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分，而外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。

Ⅸ 粉絲用熱水泡可以么

泡粉絲用溫水泡最適宜，過冷過熱的水都不好。

粉絲一般是曬過之後的，風吹專日曬難屬免會有灰塵，還有就是為了食用的口感，應當用溫水泡一下。這樣的話，粉絲會更容易煮，吃起來的口感也非常的不一樣。溫水和涼水泡粉絲也是不一樣的，一般都用溫水泡，口感更勁道，一般的粉絲較細，泡的時間不宜過長，不要超過半個小時最好。

(9)粉條用開水泡擴展閱讀：

粉絲

是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在台灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。

最好的粉絲是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈澱粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細面條狀，乾燥後販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有「絲」之名的由來。

Ⅹ 把粉條用開水泡開要多久啊

粉條用開水泡開需要1小時左右。

下面介紹一下炒粉條的做法：

用料：甘薯粉50g，豆芽200g，洋蔥版5g，生薑絲5g，食權用油5ml，辣椒干5g，生抽10g，糖2g，雞粉3g，鹽2g

做法步驟：

1、蔥花、姜絲備用。