Ⅰ 薏仁水怎麼煮
作法:最簡單的,是將炒過的薏仁當作茶泡來喝,或是將炒熟後的薏仁回磨碎,每天服薏仁答粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有販售。也可以和綠豆一起煮,煮成綠豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡軟,煮起來會比較快)。每天一小勺,沖水喝,又方便,又能天天喝到。
禁忌:薏仁有使身體冷虛的作用,故懷孕中及月經期婦女,要暫停使用。
Ⅱ 紅豆薏米水一定要浸泡嗎
紅豆薏米水不一定要浸泡,但是紅豆非常難煮,浸泡會大量節省時間。
紅豆薏米專
用料:薏米100g、紅屬豆60g
做法:
1:薏米,紅豆洗凈,浸泡24小時,或過夜,放入煮鍋中,倒入足夠水(和平時做粥時的水量相當);
2:開火煮至鍋中水沸開後,關火燜一小時;
3:再開火,煮至鍋中水再沸後,關火,將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯或粥吃。
注意:在熬薏米紅豆粥的時候,千萬不能加大米進去!因為大米長在水裡,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。
紅豆薏米水可以消腫祛濕,紅豆熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,養血益氣,古籍說紅豆「多食令人瘦」;薏米也有美白、清熱排毒的功效。經常吃肯定對女生很好。不過薏米性微寒,體質偏寒的MM可以不加薏米或少加薏米,可以加小米、桂圓、紅棗一起煮。
Ⅲ 薏仁水要煮多久
一、煮薏仁水的具體操作步驟如下:
1.要先用清水泡.一般說泡上12小時左右,即今天泡內上明天煮。
3. 一天喝一次就行,最好早上吃.要連米帶水一起吃下.吃時加些蜂蜜(最好不要加白糖,蜂蜜有養顏潤膚的功效,而白糖熱量高又無此功效).不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道,口感不爽。
二、薏仁煮白水很難喝。可以用薏仁煮稀飯,薏仁綠豆湯,苡仁冬瓜湯.用高壓鍋最方便最快.不用泡很久 .黑咖啡也是排水的哦.運動排汗也很好。
三、功效:
1.薏米具有豐富的營養和葯用價值,我國古籍對此多有記載,一向被女性視為恩物,因為它美白、抗老化的功效。
2.常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病幾率;薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。
Ⅳ 請問,有人說,薏仁用水泡了後,水不要倒掉,那個水干凈嗎,泡好了顏色多變了啊
薏仁泡之前要先洗干凈,再另外用干凈的水泡,這樣的水就不用倒掉,很有營養。
Ⅳ 薏米可以直接用開水沖泡嗎
炒過抄的薏米才能泡水喝。具體做法如下:
准備材料:薏米仁200克。
1、將薏仁放入無油的鍋內;
Ⅵ 關於薏仁的一個問題,有人說,薏仁用水泡了後,水不要倒掉,那個水干凈嗎,泡好了顏色多變了啊
先洗干凈後再泡的水排水效果好,煮苡仁時別倒掉
Ⅶ 薏米在煮成薏米水之前要泡過么
薏米沖洗干凈後,在冷水浸泡3小時以上,之後煮成薏米水。
補充
薏米的營養價值回很高,被譽為「世界答禾本科植物之王」。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。由於薏米營養豐富,對於久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的葯用食物,可經常服用。不論用於滋補還是用於治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據報道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用於胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果,適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克,病重者可加大劑量至60克。
Ⅷ 薏米怎麼泡水喝
生薏米不可以直接泡水,薏米可以和其他食材煮水喝。
列如紅豆薏米內水:
1、薏米,紅豆洗凈,浸泡24小時,容或過夜,放入煮鍋中,倒入足夠水(和平時做粥時的水量相當)。
薏米的炮製方法
1、薏苡仁:取原葯材,除去皮殼及雜質,篩去灰屑。
2、炒薏苡仁:取凈薏苡仁,置預熱炒制容器內,用文火加熱,炒至表面微黃色,略鼓起,具香氣時,取出晾涼。
3、麩炒薏苡仁:取麩皮撒於熱鍋內,用中火加熱至冒煙時,倒入凈薏苡仁,炒至表面黃色,微鼓起,取出,篩去麩皮,晾涼。(每100Kg薏苡仁用麩皮15Kg)
《雷公炮炙論》:凡使薏苡仁50克,以糯米,取使。若更以鹽湯煮過,別是一般修制,亦得。