清水泡茶

㈠ 為什麼純凈水泡茶不好喝

因為純清水是經由處理的在去除雜質的同時也缺乏了很多人體必須的礦物質所以口感就差得多並且保健後果也差很多最好用天然水燒開後泡茶

㈡ 喝茶用清水,冷水好嘛

泡茶的水溫是有講究的，綠茶如果是芽尖的話就要用5度的冷開水泡茶因為芽茶的成內分是兒茶素進過科容學認證過溫水泡芽茶兒茶素可以釋放70%而用80度的開水只能釋放45%，有是出門沒有開水怎麼辦，那就用純凈水泡，只是5度的冷開水泡茶的時間要長點，泡出來的茶湯青綠，口味也不是很重也比較適合現在的年輕人或者剛開始喝茶，在外旅行的人群都是蠻好的。泡茶是葉片的綠茶要用開水，因為這種茶葉的主要成分是茶多酚要用開水泡才能把茶多酚泡出來，一般喝這種茶葉的朋友都是老喝茶的朋友。泡茶要用科學方法。如果有其他茶葉方面的泡法和相關的問題可以隨時交流。

㈢ 清水泡茶變成黑色能不能吃

估計是水中含有硫酸亞鐵的原因。茶中含有比較多的鞣酸，二價鐵被空版氣氧化成3價鐵，與鞣權酸形成黑色鞣酸鐵。鞣酸鐵也是藍黑墨水的主要成分，藍黑墨水在空氣由藍變黑也是這個道理，一般來說對身體無害，不過也說不上有益。

㈣ 泡茶葉時，為什麼第一次的水要倒掉

這是因為第一遍的水倒掉可以去除茶葉上的黴菌塵垢。茶葉在生產加工，包裝運輸內和存放過程中容易容受到黴菌污染，所以泡茶第一次的水中會有很多死去的黴菌，或其他塵垢，所以通常第一次的水都是來清洗茶中的雜質塵垢用的，因此不要喝第一遍的茶。

此外泡茶第一次的水可以去除茶葉的陰濕之氣。茶葉具有很強的吸濕性，還能吸收異味，含有多種親水性物質，因此在存儲過程中容易吸收潮氣和異味，第一次的水用來洗茶，可以消除茶葉中的濕氣和異味。

(4)清水泡茶擴展閱讀

不能喝的幾種茶：

1、變質茶

茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已霉變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。

2、隔夜茶

茶葉含有大量的蛋白質，大部分不溶解於熱水，殘留在葉片中，水溫較高時，茶葉上的蛋白質便會腐爛，放置一晚後，又會有一種酶菌生成，同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激，引發炎症。所以，隔夜茶不宜飲用。

㈤ 為什麼要用燒開的水來泡茶，到底有哪些好處

專家說，每次泡茶或沖咖啡都應該使用新鮮的水燒開水。這是為什麼？把涼開水再次燒開有什麼不好？有誰能告訴我這兩者有什麼不同嗎？

新燒的開水沏茶比二次燒開的水好，是因為新鮮水含有較多的氧氣。這樣泡出的茶，有更多的茶葉有效成分進入到水中，味道才更加香濃。

這種差別是很容易證明的。取兩只玻璃杯，在每隻杯子中放入同樣數量的茶葉，然後用新燒的開水倒入一隻杯子，再用重復燒過的開水倒入另一隻杯子。三分鍾以後品嘗一下兩杯茶，會發現用新燒的開水沏的茶要香濃得多。

小時候就聽大人們說過，應該使用剛汲取的新鮮水燒開沏茶，因為這種水中溶解的氧氣較多，茶水味道會更好。擱置較久的水，更糟的是二次燒開的水，其中溶解的氧氣很少。英國的飲料質量標准詳細規定了沏茶的要求，必須要使用新燒的開水沏茶，但是其中並沒有提到一定要用新汲取的新鮮水。標准中還說，如果喝茶加牛奶的話，應該先倒入牛奶後再加入茶水，而不是相反，以免把牛奶加入燙茶中使牛奶受燙失去營養。

英國的這個標准與國際標准ISO 3103是一致的。這就使我想到一個問題：為什麼我在國外喝不到一杯正宗茶？

要用剛燒開的水沏茶，傳統的解釋是說長時間的煮沸會逐出溶解在水中的氧氣，使茶水「淡而無味」。我試了一下，水燒開以後繼續在爐子上小火燒煮一小時，用這種水沏茶，同新燒的開水泡茶比較，也嘗不出有什麼味道差別。即使是高檔茶葉，泡5分鍾以後，也看不出有差別。

用裝在小袋內的茶葉沏茶，使用兩種水，實際差別竟如此小，我倒是有些奇怪，更不用說使用僅僅是燒過兩次的水泡茶了。

我看，至少已經有一位讀者不相信必須用剛燒開的水沏茶了。

我曾在國外呆過一段時間，當地人告訴我們，凡飲用的水都要燒開了再繼續煮幾分鍾。我有一次突發奇想，乾脆用當地的一種高壓鍋把水燒到沸點以上，將水徹底消毒。這種水用作飲用和烹調都沒有什麼問題。但是，我試著用它沏了一杯茶，結果很糟糕。

另一方面，我也曾在海拔2100米的地方沏過茶。當然，在那樣的高度，水的沸點低於100。用那種開水泡的茶，我注意到味道也沒有什麼差別。那些茶葉種植園的主人，對此也沒有什麼說法。

我以為，除了用高壓鍋燒的水沏茶不行之外，最重要是茶葉浸泡時間的長短。

作上述回答的這位朋友也許不知道為什麼用閃亮的高壓鍋燒水沏茶，味道會很糟糕。這不是水經過了高溫燒煮的緣故，而是水中溶解進了許多鋁離子。早些年，大多數水壺都是用鋁製造的。新水壺都附有一張說明書，要求在正式使用之前用水壺重復燒煮幾次清水，並將每次燒開的水都棄之不用。只有這樣以後再用新水燒的開水才可以用於沏茶。這是因為，在多次的煮水中，水壺內部表面形成了一層非常穩定的氧化鋁保護膜，能夠防止純鋁繼續溶解進水中。

最好用新燒的開水泡茶，這同氧氣沒有什麼關系，而是同水中溶解的鹽類（主要是鈣和鎂的重碳酸鹽、硫酸鹽和氯酸鹽）有關。這些鹽類是水龍頭放出的水中的雜質，會影響茶水的顏色和口味。

這些金屬鹽會影響茶水的顏色，分別用純水（除去離子的水，或者用冰箱內的冰霜融化的水）燒出的開水和用自來水燒出的開水沏茶，只要對比一下就可以看出。用自來水沏出的茶水，顏色較深，其中有不少諸如丹寧酸鹽一類不溶解的析出物，比較混濁。

用火煮沸自來水，煮沸過程會使重碳酸鹽變得不穩定（所謂暫時硬度），它們在水冷卻的過程中將作為不可溶的碳酸鹽沉澱析出（所以開水壺會逐漸結水垢）。在水質比較硬的地區，水中溶解的鹽類數量較多，反復燒開和冷卻，水中的鈣鹽和鎂鹽大部分都將失去。不過，沒有經過冷卻過程的長時間煮沸，卻不會如此。

㈥ 泡茶的水有什麼講究

茶與水的關系可以總結為：十分之茶遇八分之水，茶性可為八分；八分之茶遇十分回之水，茶性可為十分答。可見泡茶用水是非常重要的。
古往今來，人們在論茶時，總忘不了談水。唐代陸羽在《茶經》中指出：「其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，煉乳泉石池漫流者上」。這段文字說明人們很早就注意到，用不同的水沖泡茶葉，其結果是不一樣的，因此在研究茶飲時都非常關注水質。
實驗證明，水質不同，沖泡後的茶色，茶湯完全不同。水中硫離子多，茶湯味帶澀，水中鎂離子多，茶湯味變淡。水質對品茶的重要性，正如明代許次紓在《茶疏》中所言：「精茗蘊香，借水而發，無水不可與茶論也。」古代茶人對飲茶用水重要性的精闢闡述，已為當今茶葉科學工作者所證實。

㈦ 清水去甲醛味好還是茶水好

1. 甲醛易溶於水，但是如果在家裡放幾盆水來除甲醛效果是極其有限的，因為盆中的水和甲醛的接觸面積較小，而只有接觸了才能被溶於水中。

2. 那麼至於清水還是茶水，其實都差不多的，不同點就是茶水可以掩蓋一些氣味而已。

㈧ 我的網名是清水泡茶葉，什麼頭像比較好呢

一壺茶 一個杯子 或者一個茶藝師在泡茶