❶ 水泡餅干
水泡餅干是以小麥粉、糖、鮮雞蛋為主要原料,加入膨鬆劑,經調粉、多次輥壓、成型、沸水燙漂、冷水浸泡、烘烤製成的餅干。
但樓主適可而止,它是十大垃圾食品之一。
❷ 水泡餅乾的正確吃法
水泡餅干是以小麥粉、糖、鮮雞蛋為主要原料,加入膨鬆劑,經調粉、多次輥壓、成型、沸水燙漂、冷水浸泡、烘烤製成的餅干。
但樓主適可而止,它是十大垃圾食品之一。
❸ 自然派水泡餅干怎麼吃
用牛奶泡泡,嘴巴吃,哈哈
❹ 吃日式水泡餅會發胖嗎
會的,減肥期間最好別吃餅干。
❺ 水泡餅的做法
用麵粉、雞蛋、牛油、糖、鹽,搓成粉團,放一個晚上。
第二天早上,再搓一會,然後切成一小粒,用手搓圓,在烤盤底層掃一層油,
把小粉團排齊,在上面放點提子乾,然後,掃一層蛋漿在上面,
220度烤18分鍾。 上網穩噶~~~唔知你岩唔岩你用呢
❻ 水泡餅做法
香脆果餅
原料:土豆、蘋果
做法:
1.土豆去皮洗凈切成絲,蘋果去核,連皮切絲,與薯絲拌勻。
2.牛油煮溶,將煙肉碎炒至香脆,加入洋蔥炒數分鍾。
3.加入蘋果、薯絲及蔥碎拌勻,以鹽及胡椒粉調味。
4.將以上材料鋪滿鍋底,用小火煎至兩面金黃。
5.將芝士鋪於薯餅上,趁熱食用。
====================================
冰糖百果餅
原料配方 皮料:精白麵粉18公斤 綿白糖12公斤 麻油7.25公斤 蘇打0.1公斤 水約4.5公斤
餡料:綿白糖11公斤 熟麵粉4公斤 麻油5公斤 桂花0.5公斤 核桃仁1.5公斤 瓜子仁0.75公斤 青梅0.5公斤 松子仁0.5公斤 糖冬瓜0.5公斤 冰糖(或冰糖屑)1.5公斤
製作方法 1.皮子:將糖、油先用開水攪勻,和入麵粉加上蘇打揉和,放1小時即可生產。
2.餡料:將餡料擦透捏成團。
3.制坯:取皮50克用小滾筒壓扁,兩邊向里折,再向前推滾約10厘米長,捲成螺絲狀,撳扁包入40克餡子,稍放片刻封口,撳成圓餅,再在餅面上刷上一圈糖漿(刷圈的糖漿是用飴糖0.5公斤、砂糖0.25公斤,溶化後加入50克鹼水)。
4.烘焙:烘製時要注意爐溫不可過高,過高要起水泡。一般溫度在100~150℃左右。
❼ 水泡餅製作 是油炸的嗎
水泡餅抄是油炸的 由澱粉構成的`襲`
吃完之後喝點水可以止餓
水泡餅沒有夾心的餅干那麼甜蜜,它不象別的餅干有更多的滋味,也不如外國的餅干有一種異國他鄉的情調!它就象是魚魚們嘴裡吐出來的水泡,圓圓的,飽滿的,簡單的,卻絕不太雷同!很脆很香!
❽ 什麼是水泡餅
水泡餅干以小麥粉、糖 、雞蛋為主要原料,加人膨鬆劑,經調粉 、多次輥壓 、成型回、熱水燙漂、答冷水浸泡、烘烤製成的具有濃郁蛋香味的疏鬆 、輕質的餅干。
水泡餅干(sponge biscuit) 以小麥粉、糖、鮮雞蛋為主要原料,加入膨鬆劑,經調粉、多次輥軋、成形、沸水燙漂、冷水浸泡、烘焙製成的餅干。外形完整,塊形均勻,不起泡;色澤均勻,呈淺黃色或金黃色;味略甜,具有濃郁的蛋香味,口感脆、疏鬆;斷面組織微細、均勻、無孔洞。
餅干保存注意事項
1、餅干放涼後應放入乾燥潔凈的密封包裝袋或者食盒等。
2、餅干要放在乾燥通風的地方保存,避免陽光直射,溫度介於5-26度最佳。
3、有乾燥劑的可以在裝餅乾的物件里放入,可以延長餅乾的保質時間。
4、建議不要把餅干放冰箱里,雖然冰箱的溫度確實適合保存餅干,但是冰箱里不只是放餅干一樣東西,還有很多其它的食物,這樣容易造成串味,而且其它食物揮發出來的水分也容易使餅干受潮。