㈠ 新鮮花菜要泡多久
用溫鹽水泡十幾分鍾，因為花菜會有好多小蟲，，泡一下就沒了，然後在煮，希望採納
㈡ 花菜可以不用鹽水泡嗎
可以的
你可以用洗菜機洗
也可以在炒之前用開水焯一遍
就可以去掉多種有害成分
㈢ 儲存花菜之前要用水洗洗嗎
菜花洗才幹凈的方法有以下幾種：
1、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農葯。2、鹼洗：先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，浸泡5至6分鍾，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間到15分鍾左右。3、用開水泡燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90％的殘留農葯。4、用日照消毒：陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農葯被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鍾，有機氯、有機汞農葯的殘留量會減少60％。方便貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學農葯平均消失率為5％。
5、 用淘米水洗：淘米水屬於酸性，有機磷農葯遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鍾左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農葯成分減少。
菜花(學名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.)，又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。是一種十字花科的蔬菜，屬一年生植物，與青花菜和結球甘藍同為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。
花椰菜富含維生素B群、C。這些成分屬於水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。原產地中海沿岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿卜素含量要高些。
㈣ 菜花沒有拿鹽水泡但是能開水煮過有蟲子嗎
菜花如果沒有拿鹽水泡，但是可以用開水焯一下。開水焯幾分鍾之後，基本上就會殺滅蟲子了。
㈤ 花菜怎麼洗
花菜炒時一般用過水，用水燙熟。
所以過水後在用涼水沖洗就可以了，不過太多泥的話，還是把哪個地方不要了吧。
自己家種的花菜就葉子上長蟲，菜花沒見過有長蟲的，我也不明白為什麼。呵呵。
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㈥ 花菜怎樣洗才能更干凈/