杭州水泡茶

㈠ 哪種水泡茶好

茶類不同，茶水的表現也不相同。綠茶、黃茶、白茶以第一、第二泡茶回滋味較好，烏龍茶、答紅茶、黑茶一般泡茶時第一泡用來溫潤泡，目的是為了「醒」茶，第二、第三泡為最佳，一般沏泡五次後，茶葉中可溶於水的有益內含物就基本沒有了。

㈡ 中國最好的泡茶水

中國人來歷來好品茶自，泡茶似乎人人都會，但並非個個都能泡出好茶。
好茶還需好水泡。
好水的標准從水質：清、活、輕，水味：甘、冽這五個方面來判斷。現代科學分析認為，每升水含8毫克以上的鎂離子鈣稱之為硬水，反之則為軟水。軟水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶湯易變色，色、香、味也會大受影響。
水的輕重還包括水中所含的礦物質成分的多少以及酸、鹼度，含鐵、鹼物質較多的水泡茶，茶湯會飄起一層「銹油」，出現混濁並有沉澱物。
水的酸度大，泡出的茶色就會深，甚至暗黑。
所以建議選用中性水泡茶

㈢ 泡茶用的水有講究嗎

有，好茶更應該用好水。
礦泉水，純凈水，蒸餾水等對於相同茶葉的沖泡都會產生不同的口感滋味香氣等，不過具體的最好還是個人實際操作一下比較好。

㈣ 龍井茶用什麼樣的水沖泡

最好用優質礦泉水最好。從好到差的順序依次為：優質礦泉水（石頭比較版大個的高山石縫里流出來權的水）、天然礦泉水（像杭州的虎跑水，因山不高、石頭不太多，水質比前者略差）、普通礦泉水（像農夫山泉之類的，就是普通的山澗裡面的水）、高山山澗水、普通井水、河水、自來水。
以上都是本人比對過以後總結的結論，不一定十分科學，但基本正確。原本以為虎跑水是最好的，不過現在我改變認識了。原因是今年春節我去了一趟遠方鄉下親戚家，他們那四面環山、幾十里才能走出去的大山裡面，而且都是大石頭，像黃山張家界一樣。我取了那邊石縫里流出來的水燒成開水（說明下，那個水礦物質含量可能奇高，因為燒一把水壺底就會結一層白乎乎的東西，大概是碳酸鈣之類的玩意）泡我們的龍井茶，給我的感覺就是在杭州從來沒有喝到香味那麼足、口感那麼純的茶，雖然茶葉是完全一樣的（本人帶過去送給他們的）。
樓主和前面回答問題的朋友有興趣可以去試試看，還有問題歡迎一起探討。

㈤ 用什麼樣的水泡茶好呢

1. 茶經說：其水 用山水上 江水中 井水下山水指的就是泉水 泉水取西

2. 烹茶的水要活，古人更有深刻的認識。蘇東坡曾在《汲江煎茶》詩中日:「活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸深瓮，小勺分江入夜瓶。」蘇東坡深知茶非活水則不能發揮其固有品質。田藝蘅也說:「泉不活者，食之有害。」激流瀑布之水最活，但古人並不主張用來煎茶。明代顧元慶在《茶話》中說:「山水乳泉漫流者為上，瀑涌湍激勿食。」古人認為這種水「氣盛而脈涌」，沒有中和醇厚之氣，與茶質不相合。

3. 烹茶用水還要以輕為好。水之輕、重，與現代科學中所說的軟水、硬水有相似之處，只不過說得比較直觀。現代科學中的軟水、硬水則是通過化學分析手段來鑒別的。在現代科學中，以每升水含有8毫克以上鈣鎂離子的稱為硬水，反之為軟水。實踐證明，用軟水泡茶，茶湯的色、香、味三者都佳；用硬水泡茶，則茶湯變色，香味大減。水的輕、重還包括水中其他礦物成分，如鹽溶液、鹼性溶液都能增加水的重量。用含鐵、鹼過多的水泡茶，茶湯上會浮起一層發亮的「銹油」，茶味也會變澀

4. 關於水味，包括兩個方面，即要求甘和冽（清冷）。甘是指水含於口中有甜美感，無咸和苦味；冽是指水在口中使人有清涼感。明代屠隆說:「凡水泉不甘，能損茶味。」自然界的水，有甘甜與苦澀之分，用舌尖舔嘗一下，口頰之間就會產生不同的感覺。古人說雨水饒甜味，而又以江南梅雨時的雨水最甜

5. 水的選擇我國人民對沏茶用水一向很講究，唐代陸羽《茶經》對泡茶用水就有描述：「山水上，江水中，井水下。其山水，礫乳泉、石池，漫流者上」，泉水湧出地面之前為地下水，經地層反復過濾，湧出地面時，水質清澈透明，沿溪澗流淌，又吸收空氣，增加溶氧量；並在二氧化碳的作用下，溶解岩石和土壤中的鈉、鉀、鈣、鎂等元素，具有礦泉水的營養成分。我國的五大名泉：江蘇鎮江的冷泉、無錫惠山的惠泉、蘇州虎丘的觀音泉和杭州的虎跑泉，都是沏茶的優質泉水，但有些泉水如硫磺礦泉則不宜用於泡茶。

6. 泡茶用水可以有多種，但比須符合下列要求： 1、酸度近中性。 2、水的硬度低於25度。 3、重金屬和細菌、真菌指標必須符合飲用水的衛生標准。 4、透明度好，無異味。選擇江河之水時，應在遠離污染源的地方取水煮沸沖茶。通過氧化、沉澱和稀釋以及軟化後的江水，也獲得凈化，用其泡茶也別有一番風味。所以也不仿「自吸松江橋下水，垂湖亭上試新芽」
   

㈥ 哪裡的飲用水泡茶好

京東「雲貴高源旗艦店」 ，茶味清香四溢

㈦ 用哪一種泡茶水泡茶會更好

水的選擇我國人來民對沏茶用水一向自很講究，唐代陸羽《茶經》對泡茶用水就有描述：「山水上，江水中，井水下。其山水，礫乳泉、石池，漫流者上」，泉水湧出地面之前為地下水，經地層反復過濾，湧出地面時，水質清澈透明，沿溪澗流淌，又吸收空氣，增加溶氧量；並在二氧化碳的作用下，溶解岩石和土壤中的鈉、鉀、鈣、鎂等元素，具有礦泉水的營養成分。我國的五大名泉：江蘇鎮江的冷泉、無錫惠山的惠泉、蘇州虎丘的觀音泉和杭州的虎跑泉，都是沏茶的優質泉水，但有些泉水如硫磺礦泉則不宜用於泡茶。
而西藏卓瑪泉則對普洱、紅茶、老白茶有特殊親和力，沖泡效果極佳。總之，泡茶用水可以有多種，但比須符合下列要求：
1、酸度近中性。
2、水的硬度低於25度。
3、重金屬和細菌、真菌指標必須符合飲用水的衛生標准。
4、透明度好，無異味。
泡茶不只需要優質水的那份甘甜的滋潤，還需要在選茶和水溫等多個方面加以把握。茶與水的那份相輔相成，造就了飲茶者口中的滿足。

㈧ 什麼樣的水泡茶最好喝

一、最佳的泡茶用水——山泉水

茶道高手會更重視水的天然性，以及水與人體的和諧關系。山泉水大多出自岩石重疊的山巒，富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發揮。需要注意的是山泉水不是都可以用來沏茶的，如硫磺礦泉水是不能沏茶的。而且山泉水比較少，因此，對多數茶客而言，只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。

㈨ 那種水泡茶最佳

當然是山泉水泡茶最佳了，但是很難找到的。也可以用一些買來的礦泉水