⑴ 泡了一天一夜的鴨蛋還能吃嗎
不能吃，鴨蛋是高蛋白食品，蛋白質很容易變質腐敗，離開了冰箱要保存是比較難的。
⑵ 鴨蛋用有點溫的水泡,能泡出鹽鴨蛋嗎
不能
咸鴨蛋襲
用料
主料
鴨蛋適量
調料
食鹽
適量
白酒
適量
咸鴨蛋的做法
1.首先當然得買回生鴨蛋啦!外殼很臟是不是?不要洗,不要用水洗,我用白酒擦了一下
2.沒有厚膠袋,我用砂鍋來浸,先在砂鍋底放一層食鹽
3.再把用白酒擦過的鴨蛋放進去
4.上面再灑上層鹽,蓋住鴨蛋
5.倒入涼開水和少量的白酒(小潺經常泡酒,所以家裡常備用九江雙蒸,30度左右),浸過鴨蛋
6.飽和的鹽水+適量的白酒是腌鹹蛋成功的必要條件哦!
7.鹽水一定要達到飽和狀態,即涼開水倒入之後,食鹽開始溶化,溶化到最後,砂鍋底還是一層食鹽沒有溶化的狀態.
8.白酒一定要放,這樣浸泡出來的鹹蛋才會出更多的油,味道也更香,煮熟之後一點酒味都聞不到的.
9.用膠袋包住砂鍋,我怕溢出,就裝在一個塑料盆里,放在陰涼處
10.我這個砂鍋比較小,鴨蛋有些沒有完全浸到,所以隔幾天就會把鴨蛋翻個面
⑶ 生鴨蛋可以用水泡嗎
你好，生鴨蛋可以用水泡，時間不過長，時間長了容易變質的，因為鴨蛋也是有活性的。
⑷ 腌咸雞蛋和咸鴨蛋之前用水泡了一夜,會不會壞掉
不會壞，，口味並發淡
⑸ 用雪水泡咸鴨蛋的做法
1. 把鴨蛋或者雞蛋或者鵝蛋洗干凈，不要用水泡很久，因為是來自農村的雞蛋和回鴨蛋所以答太臟了，不泡沒發洗干凈。
2. 我是洗一個用毛巾擦一個，這樣表面水分蒸發的快。如果是上午洗好，下午就可以製作啦
3. 准備大半碗高度白酒，把鴨蛋放在酒里泡一分鍾滾上鹽。在用保鮮膜裹上！
4. 裹好保鮮膜的鴨蛋擺放整齊的放在陽光下沐浴一天陽光！比步驟不能省略，為了更好的出油！
5. 最後把他們裝在密封的瓶子里，或者壇子里，保鮮盒都可以。這張圖是之前做的，，大概十天到十五天就可以吃啦！看個人口味愛吃咸一點還是不太鹹的。
⑹ 用鹽水泡鴨蛋要泡
用鹽抄水泡鴨蛋做成的咸鴨蛋並不好吃。
可以用黃泥巴做，最好吃。而且含有鐵元素，具有一定的保健作用。
黃泥巴加水調成稀泥狀，把鴨蛋滾上一圈，然後再滾一遍鹽就行了，注意鴨蛋兩邊不要有鹽否則過咸，放20天就可以了。
⑺ 我買了70個鴨蛋放在家裡然後有事出去了,老公把鴨蛋都用水泡上了,今天下雨沒有
鴨蛋可以用鹽水泡，泡時間長了就成了咸鴨蛋。如果是用清水泡上的鴨蛋，那麼泡一段時間以後鴨蛋就會變成臭蛋了。所以你最好問問你老公是否在水裡放了鹽。
⑻ 冰雪水泡鴨蛋的方法
1. 把鴨蛋或者雞蛋或者鵝蛋洗干凈，不要用水泡很久，因為是來自農村的雞蛋版和鴨蛋所以太臟了，不泡沒發權洗干凈。
2. 我是洗一個用毛巾擦一個，這樣表面水分蒸發的快。如果是上午洗好，下午就可以製作啦
3. 准備大半碗高度白酒，把鴨蛋放在酒里泡一分鍾滾上鹽。在用保鮮膜裹上！
4. 裹好保鮮膜的鴨蛋擺放整齊的放在陽光下沐浴一天陽光！比步驟不能省略，為了更好的出油！
5. 最後把他們裝在密封的瓶子里，或者壇子里，保鮮盒都可以。這張圖是之前做的，，大概十天到十五天就可以吃啦！看個人口味愛吃咸一點還是不太鹹的。
⑼ 咸鴨蛋用水泡，是開水你里放鹽，等冷去之後，在把鴨蛋放下去嗎
問題分析：
您好抄，咸鴨蛋如果腌制的比較好，往往味道很誘人，在腌制的時候一般採用適量的鹽水在熱水中將其完全融化，待含有鹽分的液體放涼之後，將清洗干凈的鴨蛋放進水中進行腌制。
意見建議：
腌制的鴨蛋雖然味道很好，但不宜多食，以免進食過量的鹽分，對血壓的控制以及身體的健康不利，作為飲食的調劑是可以的。