⑴ 肉蓯蓉的吃法和做法
肉蓯蓉是什麼
肉蓯蓉,又名大芸、寸芸等,中醫又稱其為地精或金筍,是非常名貴的滋補佳品,歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品。大多分布於內蒙古、寧夏、甘肅和新疆,具有極高的葯用價值,是中國傳統的名貴中葯材,也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益葯物之一。
肉蓯蓉怎麼吃
1.肉蓯蓉泡酒
材料:肉蓯蓉50克、淫羊藿100克、白酒2斤
做法:將肉蓯蓉和淫羊藿洗凈夠泡入白酒中封嚴,10天以後就可以飲用。一日三次,每次喝一小杯。
2.肉蓯蓉豆豉湯
材料:肉蓯蓉、干魚片、蘿卜、小芋頭、各味調料
做法:往鍋中加水500毫升左右,放入肉蓯蓉用文火熬大概1小時,當葯汁熬至約300毫升時,用紗布濾去葯渣,將干魚片放置葯汁中,煮成湯即可。同時,將豆豉用力壓碎,將蘿卜和小芋頭切成絲,放入煮好的肉蓯蓉魚並將它們一起煮沸,加食鹽、醬油、再加少量蔥花和香油後即可食用。
3.肉蓯蓉泡水
材料:肉蓯蓉、熟地、枸杞、蜜棗
做法:將肉蓯蓉、熟地、枸杞、蜜棗洗干凈。往砂鍋中注入清水,放置已經洗好的材料將其燒開後換成小火慢燉3小時即可飲用。
4.肉蓯蓉制膏
材料:肉蓯蓉500克、鎖陽500克、蜂蜜250克
做法:將肉蓯蓉和鎖陽洗凈後用砂鍋將其煎為濃汁狀,去掉葯渣,放入蜂蜜後熬成膏,放置陶器中貯藏。每日飯前食用,一日兩次,每次約4勺,溫開水送服。
5.肉蓯蓉炒菜
材料:肉蓯蓉10-20克、蔬菜
做法:將肉蓯蓉用水泡飲以後,切成絲或片,加入適量蔬菜,翻炒至熟即可。
6.肉蓯蓉煮粥
材料:肉蓯蓉10克、大米100克
往鍋中加水適量,放入肉蓯蓉和大米,熬製成粥,熟後即可食用。
肉蓯蓉的營養價值
1.肉蓯蓉能壯陽補腎,有效的抑制「陽虛」症狀,防止或者緩解體重減輕。可以有效地預防、治療男子腎虛陽痿、遺精早泄及女子月經不調、閉經不孕等疾病。
2.肉蓯蓉能顯著提高人體小腸的推進速度,縮短排便時間,明顯的抑制大腸水分的吸收,能夠大大促進糞便的濕潤和排泄,具有真正的潤腸通便作用。
3.肉蓯蓉能增強人體免疫功能,提高人體的免疫能力。肉蓯蓉多糖對人體淋巴細胞的形成和活性都有顯著的影響,能夠增加淋巴細胞的增殖反應,從而增強機體的免疫功能。
4.肉蓯蓉能調節人體循環系統,保護缺血心肌,降低血脂血壓,抗動脈粥樣硬化、抗血栓形成,降低外周血管阻力,擴張外周血管,保護肝臟,抗脂肪肝。
5.肉蓯蓉中含有很多能使超氧化物歧化酶活性增強的生物活性物質,能明顯的提升機體對體內自由基的清除能力,也能使機體內褐質含量明顯下降,對緩解衰老和美容祛斑有一定作用。
6.肉蓯蓉含有大量的生物鹼,肉蓯蓉素,益母草鹼,木質素,肉蓯蓉苷,丁二酸,甘露醇等。因此,肉蓯蓉的功效除了補腎壯陽之外還有美容養顏,治療宮寒等。
7.肉蓯蓉能夠幫助人體活血散淤,有效的止血,適用於任何出血症等。
肉蓯蓉的正確吃法
1.與其他食材葯材搭配食用,效果更佳。
2.掌握好每次食用的用量,適量食用。
肉蓯蓉的副作用
1.加重腹瀉
肉蓯蓉能夠促進通便,有效抑制胃腸道對食物中水分的吸收,縮短排便的時間,具有治療便秘的作用,但是對於經常腹瀉的人來說,食用肉蓯蓉會增加其腹瀉程度。
2.加重陰虛
肉蓯蓉能夠壯陽補腎,但是陰虛患者食用肉蓯蓉不僅不能夠滋補陰虛,還容易引起陰虛加重,影響臟器的功能和身體的健康。
哪些人不能吃肉蓯蓉
1.未滿18周歲的未成年人不要食用肉蓯蓉。肉蓯蓉的主要功效是補腎,未成年人無論是身心還是各方面都在發育的階段,還沒有完全的成熟,這個時候食用肉蓯蓉,對身體各方面發展有一定的影響。
2.女性在月經期間不要食用肉蓯蓉,避免一系列不必要的問題。肉蓯蓉對女性痛經、宮寒、不孕等症都有調理作用,最佳的食用時間是在月經前期,能夠緩解痛經等症狀。
3.陰虛患者食用肉蓯蓉會導致陰虛加重,影響臟器的健全功能和身體健康。因此應該充分了解身體所患疾病,對症下葯,不可盲目跟風。
吃肉蓯蓉的禁忌
1.肉蓯蓉不能夠用鐵器、銅器等金屬器皿來泡水、泡酒,這類金屬物品會吸收肉蓯蓉中的營養成分,使肉蓯蓉失去它本身的營養價值。
2.未成年人不要食用肉蓯蓉。未成年人發育尚不健全,應該更好的補充其他營養,刻意食用會適得其反。
3.女性經期禁止食用肉蓯蓉。女性月經期間主要是將身體里的廢棄物質和毒素排出,一味的食用肉蓯蓉會損害身體機能,引起不必要的疾病。
4.陰虛患者不適合食用,會導致陰虛加重。
被稱為沙漠人參的肉蓯蓉珍貴且食葯兩用,食用效果極佳。但是我們在食用肉蓯蓉之前一定要充分了解自己食用的目的和自身的身體狀況,對症以後才能安心用葯。在食用的過程之中,也應該遵守食用原則,不能夠盲目加大用量,心情過於急切,效果反而會適得其反。希望所有的人都能擁有一個健康強壯的身體。
⑵ 我每天用水泡肉蓯蓉,鎖陽喝有害處嗎
你好:肉蓯蓉和鎖陽都屬於溫補腎陽的葯物,肉蓯蓉具有補腎益精、潤腸通便的功效;鎖陽具有補肝益腎、潤腸通便的功效;肉蓯蓉和鎖陽一同泡水應用具有溫補腎陽的功效;腎虛火旺及脾虛便溏者是不可以應用的。
⑶ 肉蓯蓉的吃法和功效
肉蓯蓉的食用方法
肉蓯蓉它是一種非常名貴的葯材,產地在內蒙,寧夏,甘肅一帶,而且它還被稱做是沙漠人參,是具有很高的葯用價值和食用價值的。那肉蓯蓉該怎麼吃呢?
一.直接含服
干肉蓯蓉可以直接含服,取一片干肉蓯蓉直接放入嘴裡,含與舌頭下方更易吸收。生津後蓯蓉無味即可吐掉,每日一次為最佳。
如果身體健康的情況下是不建議長期吃的,避免引起上火。要在中醫的指導下才能服用。
食用禁忌:
1.體內火氣較重的人不宜食用,否則會加重症狀,導致身體出現不良反應。
2.不要用鐵器、銅器等金屬類容器泡或煮肉蓯蓉,它們會吸收和降低肉蓯蓉的營養物質,使其失去本來的價值。
3.兒童不宜食用。兒童的身體處於生長發育階段,不適宜用此類滋補食品,會讓身體產生一些不良的反應。
⑷ 我每天用水泡野生肉蓯蓉和鎖陽喝,可以嗎
蓉生和的醫師告訴我,肉蓯蓉和鎖陽都屬於溫補腎陽的葯物,肉蓯蓉具有補腎益精專、潤腸通便的功效;鎖屬陽具有補肝益腎、潤腸通便的功效;肉蓯蓉和鎖陽一同泡水應用具有溫補腎陽的功效;腎虛火旺及脾虛便溏者是不可以應用的。
⑸ 肉蓯蓉可以每天泡水喝嗎
肉蓯蓉泡水喝有什麼好處
第一:治療支氣管哮喘、支氣管炎
可以每天服用肉蓯蓉水,大約一個月左右的時間就會發現身體在不斷的恢復健康,最終支氣管哮喘等到徹底的根治。
第二:治療神經衰弱
中醫方面認為肉蓯蓉具有很好的安神以及治療健忘的作用,所以說將肉蓯蓉泡水喝之後能夠有效的起到安神的作用,除此之外睡眠質量還有食慾都能夠得到有效的恢復,一些患者出現的頭暈、頭疼還有心悸的情況也會得到緩解。老中醫告訴我們,肉蓯蓉對於中樞神經系統具有很強的調節能力,所以服用之後具有很好的鎮靜安神的作用,特別適合一些神經衰弱或者是失眠多夢的患者服用。在我國的古代,肉蓯蓉就是作為一種安神、滋補的葯物而廣泛使用。
第三:治療心律失常
現在很多疾病都會導致患者出現心律失常的情況,常見的就有冠心病等等。服用肉蓯蓉之後能夠很好的緩解身體不適的情況,心律失常的情況也會得到有效的緩解最後直到消失。
第四:治療肝炎
肉蓯蓉服用之後能夠很好的治療身體出現肝炎的情況,常見的就有畸形病毒性肝炎或者是萎縮性胃炎,以及各種惡性腫瘤的情況,是一種傳統的護肝葯物。
第五:治療糖尿病
現代醫學研究發現,肉蓯蓉具有很好的降低血糖的作用,這是因為肉蓯蓉在進入身體之後會促進組織對於糖分的利用,並且還能夠替代胰島素抑制知返酸的釋放,這樣體內的血糖情況還有尿糖情況就能夠得到有效的緩解。如果是糖尿病的患者,那麼可以根據醫生的建議適量的服用一些肉蓯蓉,這樣能夠很好的改善身體情況。
肉蓯蓉泡水喝的禁忌
肉蓯蓉長得呈現半圓形,顏色則是褐色居多。除了野生的價格比較昂貴之外,也有在室內栽培的價格比較的低廉。在購買肉蓯蓉的時候,如果發現肉蓯蓉的表面並沒有孢子粉末,同時還可以看見調理非常明顯的脫落露白的情況,那就說明這個肉蓯蓉已經被煎煮過了,千萬別購買。在日常服用肉蓯蓉的時候一定注意不能超量,並且在服用之前應該咨詢專業的醫生,避免出現不對症的情況。具體的肉蓯蓉泡水喝的禁忌如下:
第一:嚴禁超量
很多人認為肉蓯蓉是一種對於身體非常好的補葯,所以多服用對於身體的效果更好,這是一個錯誤的認識。如果大量的服用肉蓯蓉,那麼很有可能導致身體出現各種各樣的副作用,甚至還有可能致死,非常的嚴重。一般情況下,如果是將肉蓯蓉內服或者是泡酒,那麼每次控制在2~3克左右就可以了,每天服用三次;如果是使用肌肉注射這種方法,那麼每天也只能夠一兩次,千萬別多。
第二:嚴禁久服
肉蓯蓉也不是一種能夠長期服用的中葯材,如果是將肉蓯蓉作為治病的一種葯材,那麼必須要堅持服用一個月以上才能夠看到更好的效果;如果只是在日常服用肉蓯蓉起到延緩衰老的作用,那麼就應該在連續服用三個月之後停葯,大約停止三個月之後再繼續服用,這樣效果才是最好的。
第三:過敏
研究發現,有少部分人在服用肉蓯蓉之後會出現過敏的情。如果患者是屬於這種過敏體質,那麼建議不要服用肉蓯蓉,避免身體出現危害。
第四:不適合服用的時間
老中醫建議,並不是所有的人群在任何時間都是適合服用肉蓯蓉泡水的,例如患者在手術之前以及之後的一周時間都是不能夠服用肉蓯蓉的;另外正在大出血的患者也不能夠服用,否則不僅不能夠調養身體,反而不利於身體恢復。
⑹ 肉從蓉怎麼吃
1.肉蓯蓉:揀凈雜質,清水浸泡,每天換水1-2次(如系咸蓯蓉,泡盡鹽分),潤透,切片(縱切),曬干。
2.酒蓯蓉:取蓯蓉片,用黃酒拌勻,置罐內密閉,坐水鍋中,隔水加熱蒸至酒盡為度,取出,晾乾。(每肉蓯蓉100斤,用黃酒30斤)
3.黑豆制:取肉蓯蓉用米泔水漂泡3天,每天換水1次,去盡鹹味,颳去表面鱗葉,切1.5cm厚的片;然後取黑豆5kg炒香,分成3份,每次取1份摻水和肉蓯蓉用微火煮干,取出至半干,再蒸透後曬干,另取黑豆1份同煮,蒸曬,反復3次,曬干即可,每肉蓯蓉500kg,用黑豆50kg。
葯方選錄1.虛勞早衰:肉蓯蓉30克,精羊肉30克,粳米50克。煮粥常食,有補虛延年之功。
2.男子腎虛精虧,陽痿尿頻:肉蓯蓉240克,熟地180克,五味子120克,菟絲子60克。研為細末,酒煮山葯糊為丸。每次9克,每日2次。久服能溫腎壯陽,固攝小便。
3.者年性多尿症:肉蓯蓉30克,粳米30克。共煮粥,食服,每日1次,連服1周。
4.消渴易飢:肉蓯蓉、山茱萸、五味子各等份。共研為細末,煉蜜為丸,如梧桐子大。每服20粒,用淡鹽湯送下,每日3次。
5.肝腎不足,筋骨痿弱,腰膝冷痛:肉蓯蓉、杜仲、菟絲子、鎖陽各250克。共研細末,煉蜜為丸,每次9克,每日2次。
6.便秘:肉蓯蓉30克。水煎服,每日
1劑。適用於年老津枯、產後血虛、熱病津傷之便秘。亦可用肉蓯蓉10克,決明子10克,蜂蜜適量,開水沖泡,當茶飲用。或用肉蓯蓉、黑芝麻各90克,火麻仁45克,當歸60克。研為細末,煉蜜為丸,每次9克,每日2次。
7.腎陽虛閉經:肉蓯蓉、附子、茯苓、白術、桃仁、白芍各15克,乾薑10克。水煎服,每日1劑。
8.腎虛不孕:肉蓯蓉30克,鹿茸18克,原蠶蛾4.5克,山葯30克。煉蜜為丸,每服10克,每日2次
⑺ 野生肉蓯蓉是治什麼的怎麼吃
中文名稱: 肉蓯蓉 來源: 本品為列當科植物肉蓯蓉Cistanche deserticola Y.C.Ma的乾燥帶鱗片的肉質莖。 原植物 肉蓯蓉又名蓯蓉或大芸,為多年生寄生肉質草本,高40~100厘米,下部藏於地下;莖粗壯,基部直徑5~10厘米或過之,不分枝,或基部分成2~4枝。葉螺旋狀排列,鱗片狀,下部葉闊卵形,或三角狀卵形,長0.5~1.5厘米,寬1~2厘米,上部葉較稀疏,披針形至狹披針形,長2~4厘米,寬0.5~1厘米,兩面均無毛。花春末夏初開放,淡黃色或淡紫色,排成頂生、多花、長15~50厘米的穗狀花序;下部苞片卵狀披針形至線狀披針形,與花冠近等長;小苞片與萼近等長;花冠管狀鍾形,長3~4厘米,冠檐裂片半圓形;雄蕊4,花絲基部和花葯均被長毛。蒴果卵球形,長1.5~2.7厘米;種子極多數,橢圓形或近卵形,長0.6~1毫米,表面有網紋。 生於荒漠沙丘,常寄於瑣瑣和白瑣瑣的根上。分布於內蒙古、寧夏、甘肅和新疆。 採收加工 春、秋季採收。春收的采後除去花序和殘莖,半埋沙土中,待過盛夏曬干,稱淡蓯蓉。秋收的因水分大,為防霉爛,須投入鹽湖中腌制,過冬後取出曬干,稱鹽蓯蓉。 葯材性狀 本品春收的呈不規則扁柱形,常彎曲,長10~20厘米,密被肉質鱗片狀葉或其殘基。體重質堅而韌,不易拆斷,斷面淡棕色或棕黑色,有放射狀或被波狀花紋,中央有髓心。氣微,有豆醬氣味,味微甜。秋收的性狀與上述基本相似,但表面黑褐色,被白色鹽霜。質柔潤不幹,易折斷,斷面黑棕色或黑色。氣微,味咸。 性味和功用 甘、咸,溫。歸腎、大腸經。補腎陽,益精血,潤腸通便。用於陽痿,不孕,腰膝冷痛,筋骨酸軟無力,腸燥便秘。常用量10~15克。 附註 鹽蓯蓉入葯需漂去鹽分。 功用: 歸腎、大腸經。補腎陽,益精血,潤腸通便。用於陽痿,不孕,腰膝冷痛,筋骨酸軟無力,腸燥便秘。常用量10~15克。 性味: 甘、咸,溫 ***介紹一款燉品: 蒙古族諸多王爺古老的養生(營養)肉蓯蓉湯燉料即:「游牧養生湯」配方,以內蒙古肉蓯蓉為主要原料,配有其它名貴葯食兩用原料,性味純正,是純天然的養生佳品。游牧養生湯燉料配料:肉蓯蓉、當歸、黨參、巴戟天、蓮子、淮山葯、枸杞、白茯苓、芸豆。適應燉鱉、魚、牡蠣等。 肉蓯蓉湯燉品具有養腎陽,益精添髓,溫腎散寒,有助於增強腎功能,適用於氣血不足,須發早白,皮膚粗糙,肝腎虛損,陽亢陰虛,氣盛血虛等!
⑻ 巴戟天,肉蓯蓉可以泡茶嗎
是可以拿來泡茶的。肉蓯蓉巴戟天泡水的功效是很多的,都是補腎壯陽之良葯。
巴戟天偏重於補腎陽、壯筋骨、祛風濕。是治療男子陽痿,女子宮寒的首選用葯。
肉蓯蓉則是補腎益精、潤燥滑腸之要葯。亦可用於男子陽痿,女子不孕及腰膝冷痛,血枯便秘等症的治療。
注意事項:
1.忌用銅、鐵器烹煮。
2.凡腎陽不足,病見男子陽痿、不育及女子宮蹇不孕者,宜與巴戟天、熟地、五味子等配伍;若腎陽虧虛,精血不足,大便秘結不通者,多與當歸、牛膝、熟地相伍;
若老年性、習慣性便秘者,宜與決明子、蜂蜜同用;若津虧氣滯,大便秘澀者,可與麻仁、沉香相合。便溏者慎用。
肉蓯蓉性味歸經甘、咸,溫。歸腎、大腸經。
功能:主治補腎陽,益精血,潤腸通便。用於陽痿,不孕,腰膝酸軟,筋骨無力,腸燥便秘。
適合人群:
1、適宜性功能衰退的男子;月經不調、不孕、四肢不溫、腰膝酸痛的女性;體質虛弱的老年人、高血壓患者、便秘者。
2、相火偏旺、胃弱便溏、實熱便結者禁服。
泡茶:肉蓯蓉片可泡在茶里或直接泡水飲用,每天10克,日常使用可延緩衰老,提高免疫力。
泡酒:肉蓯蓉30克、鎖陽20克,白酒1斤。泡7-15天後飲用,每次10-30毫升,每天50毫升。長期規律飲用,保健效果明顯。
煲湯:水中泡軟後,切片或絲或蓯蓉粉,做各種湯羹時適時放入。
燉肉:燉蓄、禽、魚肉時每斤放20克,保健作用好。
炒菜:用水泡軟後,切絲或片,炒菜食用,每次10-20克;煮粥時放入20克食用。
入葯:泡酒服用每200克泡白酒10斤,宜適用50度-60度純糧酒,泡7-15天後飲用,每次10-30毫升。可配鎖陽100克、天麻、30克、枸杞50克,效果更佳。
巴戟天味甘、辛,性微溫。能補腎陽,強筋骨,祛風濕。
功效:補腎助陽,祛風除濕,強筋健骨。
主治:補腎陽,壯筋骨,祛風濕,適用於腎虛兼風濕痹證,腰膝疼痛,筋骨痿軟無力。治陽痿,少腹冷痛,小便不禁,子宮虛冷,風寒濕痹,腰膝酸痛。
巴戟蓯蓉雞:巴戟天、肉蓯蓉各15g,仔雞1隻。二葯紗布包紮,雞去腸雜等,洗凈,切塊,加水一同煨燉,以姜、花椒、鹽等調味。去紗布包後,飲湯食肉。
本方主要以肉蓯蓉、巴戟天補腎陽、益精血。用於腎虛陽痿。
肉蓯蓉巴戟天泡水時注意事項:
1、用量。肉蓯蓉葯用量為6-9克;巴戟天葯用量為3-9克,用肉蓯蓉巴戟天泡水時用量不宜過多,二者葯性均偏溫,用量過多易引起上火症狀。
2、容器。在用肉蓯蓉巴戟天泡水時,不宜使用金屬容器,建議選擇玻璃、陶瓷或紫砂質地,因為肉蓯蓉和巴戟天均屬於中葯材,其中的成分很可能會與金屬物質發生反應,產生對人體有害的物質,不宜於人體健康。
可以少量長期喝。 肉蓯蓉和巴戟天均無明顯的毒副作用,一般情況下適量長期服用是沒有什麼問題的,但兩者均屬於溫性葯,為免出現上火症狀,建議每周喝2-3次即可。