菠蘿能用熱水泡嗎

⑴ 菠蘿是用冷水泡還是用溫水泡

都可以，不過要加鹽

⑵ 己成熟的鳳梨希要用熱水浸泡後才能吃嗎

1、用熱水泡
菠蘿也可以用熱水泡，但會將菠蘿泡軟，也許味道不是很美，但內每個人口味的喜好也容會有所不同，所以有人會喜歡這種味道也說不準。

2、需要加鹽
如果熱水的溫度不高，需要加適量的食鹽，再來浸泡菠蘿半小時左右，可以破壞菠蘿中有刺激作用的甙類和菠蘿蛋白酶等物質，防止發生吃菠蘿而出現過敏的現象。

3、涼開水沖
在平時食用用鹽水浸泡的菠蘿之前，可以用涼開水沖洗菠蘿，去掉菠蘿表面的鹹味，使菠蘿吃起來更美味。

4、加熱食用
將菠蘿加熱的過程中，菠蘿中的菠蘿蛋白酶和甙類物質會被高溫破壞掉。將菠蘿煮著吃，不僅可幫助菠蘿脫敏，也可改善菠蘿的味道。

⑶ 菠蘿可以用開水煮不泡鹽水嗎

菠蘿用鹽水泡，主要是因為菠蘿內的一種酶類容易引起過敏或者其他不版舒服的生理問題。其實這種酶權並非對所有人都能造成不舒適的現象，所以鹽水泡或不泡並不是必須的。
用開水煮當然可以，但是很多人吃菠蘿是吃脆脆的口感的，所以如果不考慮口感問題，煮個稀爛當然沒問題。
需要提醒的是，如果僅僅只是放熱水內幾秒鍾，只是能夠是表面的生物酶失活，並不能夠使菠蘿內部的酶失活，另外，煮的菠蘿好像容易發酸。哈哈

⑷ 熱水泡的菠蘿能吃么

多熱啊？肯定可以吃的，只是味道變了而已

⑸ 菠蘿為什麼要用鹽水泡泡多久比較好用熱水還是冷水泡呢

在水果店裡我們常可買到金黃色的菠蘿。它是一種著名的熱帶水果，又叫版鳳梨。原產於權美洲的巴西，現在我國的廣東、廣西、海南、福建等亞熱帶地區都已栽培。
成熟的菠蘿果肉金黃色，汁多營養豐富，具有一種特別的香甜風味。但是，人們在吃的時候卻要把它切成小塊放在鹽水裡泡上一段時間後才吃，這是為什麼呢？
菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種「菠蘿酶」這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對於我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。
食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
菠菌酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質的作用。因此，少量吃有增進食慾的作用，但是過量的吃對人體是有害的會引起胃腸病。因此，吃時要適量。
把菠蘿切成片或塊放在冷鹽水中浸泡30分鍾，然後再洗去鹹味，就可以達到消除過敏性物質的目的，還會使菠蘿味道變得更加甜美。飯後半小時吃這些用鹽水浸泡過的菠蘿，既美味又營養。

⑹ 菠蘿可以用熱水泡嗎 原來菠蘿這樣泡最好

菠蘿可復以用熱水泡

其實熱水冷制水泡菠蘿都是可以的，只要加了鹽，泡出的菠蘿都不會有多大問題，菠蘿本身片一點涼性，如果吃菠蘿比較多，可以考慮用熱水泡菠蘿，否則可能會涼到腸胃，導致拉肚子，通常吃菠蘿最好一天不要超過半個，冷水浸泡要注意，最好是涼開水，而不是直接的生水，被浸泡的菠蘿通常是已經切成塊兒了的，如果生水中有細菌，可能會污染菠蘿。

⑺ 吃菠蘿時用冷開水泡還是冷水直接泡,當然都是加鹽的

用涼來白開加鹽泡。把菠源蘿放在冷鹽水中浸泡半小時或者煮一下，可以達到消除過敏性物質的目的，還會使菠蘿味道更甜美。可以做菠蘿銀耳羹，具體做法如下：

准備材料：菠蘿，銀耳，干蓮子，冰糖，枸杞。

1、准備材料：菠蘿去皮切成小塊，銀耳提前泡發，枸杞洗凈用溫水泡軟。

⑻ 菠蘿能在開水裡燙嗎

菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45～50℃就版開始變性推動權作用，到100℃時，90%以上都被破壞；甙類也同時可被破壞消除；羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。

如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的鹹度)里浸泡30分鍾左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到脫敏的作用。

⑼ 菠蘿能用100度的開水泡嗎

菠蘿可以用100度的開水燙一下看一看消消毒殺殺菌就可以了但不要泡的時間過長

⑽ 菠蘿是用溫水泡還是鹽水泡

菠蘿用鹽水泡原因一、避免過敏反應
有些人吃了菠蘿後，可能會發生過敏反應，在回食用菠蘿後15分鍾到答1小時左右急驟發病，出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至還出現呼吸困難、休克等一系列過敏症狀反應。人們習慣的稱這種菠蘿過敏反映為「菠蘿中毒」或「菠蘿病」。
引起「菠蘿病」的致敏物質主要的是「菠蘿朊酶」。鹽水能夠破壞「菠蘿朊酶」的致敏結構，使其喪失對於個別體質人的毒性。因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然後切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發生。