鹽水泡蒜片

1. 大蒜用鹽直接腌的做法

食材

食譜熱量：252(大卡)

主料

大蒜200克

鹽3勺

方法/步驟

• 備好要腌制的大蒜。

  

注意事項

• 用鹽腌蒜，最好用白醋。

2. 泡蒜的做法

主料：大蒜3頭

輔料：陳醋500毫升，糖35克，指天椒100克

1、首先將大蒜、指天椒、糖等材料版資料好。

3. 蒜泥為什麼用鹽水泡過

不會，鹽水泡過的蒜泥主要是起到一個調味的作用，再者就是可以起到一定的殺菌作用，不會更香

4. 大蒜的腌制方法

需要提前准備好的材料包括：蒜40頭、醬油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。具專體做法如下：

1、新屬鮮的大蒜剝去外邊的那層皮，一定要留有兩層外皮，放到盆里，用水泡一下。

5. 鹽水加糖泡蒜頭的功效和作用

第一個版抄本。
用料：襲紫皮蒜，白糖，醋
做法：
1.取1000克紫皮蒜去根除皮後泡入清水，每天換水，3天後瀝干
2.與800克醋、500克白糖拌勻
3.裝入壇中，用塑料薄膜扎緊壇口
4.經常搖晃，1個月後即腌成糖醋蒜。

第二個版本。
【做法】
≮美食原料≯ 鮮蒜3000克，白糖1200克，鹽70克。 ≮美食做法≯ 1、將蒜去老皮，碼入干凈的小缸內，碼時一層蒜撒一層鹽，3000克撒（50克）鹽，最後在上面澆上（100克）清水，腌泡12個水裡後，往蒜缸里浸清水，淹沒蒜面。要隕3天換一次水連續天，以除蒜辣味； 2、將蒜撈出放入干凈盆內，撒入白糖，用手將糖均勻地搓在蒜上，然後把蒜裝入壇中，每隔一屋蒜撒一層白糖將糖撒完； 3、用清水（300克），鹽上火熬開晾涼徐徐倒入壇中，然後用兩層紗布封住壇口，用細繩所緊，放置陽涼處約50天即可。

6. 鹽水泡蒜能天天吃嗎，有沒有副作用

可以啊，但是不要量多了啊，可以換成醋泡蒜

7. 鹽水泡大蒜可以治癢消毒嗎

可以，因為大蒜有殺菌作用，鹽水有消毒作用。

8. 直接用鹽水泡大蒜可以嗎

腌制大蒜的做法如下：

一、處理

大蒜1000克、鹽20克、陳醋10克、香醋10克、白糖10克

二、做法版

• 將新蒜剝掉幾層外皮，一直權剝到只留一層嫩皮，不能再剝為止。

• 洗干凈後撒上鹽拌勻，靜置一天在陰涼處，殺殺蒜的水氣。

• 將殺出的水分倒掉，再放進筲箕里把水氣晾乾。

• 取腌制用的玻璃罐子洗凈，靜置倒放直至陰干。

• 倒入陳醋和香醋，再加入白糖，用干凈無油的筷子攪拌，直至糖化。

• 將晾乾水分的蒜頭放進罐子中，蓋上蓋子，在瓶口水槽中倒入水，用以隔絕空氣，防止細菌進入。大概每隔幾天在水槽里補一次水，以免水分蒸發掉了。