1. 豬扇骨提前用水泡了半個小時還用在鍋里炒水嗎
要的，豬肉裡面尤其是骨頭裡面好多血水還有一些雜質，最好用熱水焯一下。這樣後面烹飪起來，不管是紅燒、燉湯還是炒菜，都不會影響口感。最好焯的時候能加點白酒或者是白醋。
2. 洗排骨用水泡一小時可以嗎
你好，朋友個人認為洗排骨用水泡一個小時是可以的，但不要泡時間太長，趕緊給排骨洗凈，用熱水焯去浮沫，做出來的排骨是非常好。謝謝！
3. 大骨頭用水泡一夜第二天吃行嗎
冬天的時候，廚房溫度在零下，這時大骨頭用水泡了一夜，也不會變質。
如果是夏天的時候，廚房溫度比較高，把骨頭用水泡一夜，容易腐敗變質，對身體有害，第二天是不能吃的。
4. 排骨用水泡太久了味道會不會不新鮮
樓主發問是夏天，因此最好還是買個電慢燉鍋，就百多元。
工作模式一般是大火燒開後就保持四五個小時的慢燉，最後會自動斷電，夏天完全冷卻又是一兩個小時，這樣最少有6個小時食材不會有變質的機會。
5. 買大骨頭是放冰箱還是用水泡
長期保存放冰箱冷凍，明天吃用水泡洗去血水。
泡時間長，骨頭就臭了。
6. 現宰的豬骨頭用水泡嗎
要吧。至少也要洗洗啊。
7. 今晚買的大骨頭用水泡一晚上明早煮會不變味 或影響味道啊 大神解說
不會，用水泡會泡出血水，明天做沒有血腥味，味道會更好
8. 怎樣洗豬肘用用水泡嗎
先用開水將豬肘子煮燙緊透後，撈出，再用涼水泡上，然後把污毛刮洗干凈就可以了
9. 新買回來的豬肉用水泡一下起什麼作用
主要是把豬肉里的血水泡出來，特別是有骨頭的地方，血會比較多的。一般泡個半小時到一小時就差不多了，然後再放入冷水裡煮開過水，這樣血水基本上就干凈了。
10. 大骨頭用水寖泡多久可以熬湯
排骨用水浸,主要是去除血水,以及排骨上帶有的少許脂肪...是燉湯則晚放鹽甚至燉湯的過程中不放鹽,待骨湯燉...把里邊的淤血泡出來