拿開水泡飯

㈠ 用開水泡米飯吃了對身體有傷害嗎

對腸胃不好的人來說會可能會傷胃。

從消化吸收的難易程度來看，水泡飯經常被拿來和粥作比較。粥因為長時間熬煮，澱粉粒徹底崩解，基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接變成食糜，澱粉酶可以充分作用於它，所以不需要咀嚼就很好消化。

而對水泡飯而言，澱粉粒只是吸水膨脹而並未解體，需要牙齒嚼爛之後，胃才能很好地把它變成食糜。所以從這方面來說，粥養胃而水泡飯傷胃。但是在吃的時候， 如果能充分咀嚼，就可避免這個問題

同樣的道理，對於吃了上千年粗糲食物的人類而言，一碗水泡飯還是可以消化的，但要因人而異。對於胃功能很好的人來說，水泡飯不會引起胃部不適；但對於胃腸功能弱的人來說，就可能引起胃脹、胃痛、消化不良。

而這並非水泡飯引起了胃部不適，而是胃病本身減弱了自身的消化能力，使得進食水泡飯以後出現消化不良等症狀。所以，能不能消化、傷不傷胃，胃功能說了算。

(1)拿開水泡飯擴展閱讀

不能吃湯泡飯的人：

對於消化功能不好的人來說，湯飯齊下進食速度快，會增加腸胃的負擔，甚至引起胃部不適。另外，湯泡飯最好選當餐新做米飯，這時米飯本身還較容易消化。

如用經一夜冷藏的剩米飯，其「老化回生」會產生抗性澱粉，就算加熱水泡，也無法完全消除，更給胃腸帶來負擔。因此這類人群吃湯泡飯要細嚼慢咽。

對於痛風者來說，如選低嘌呤的蔬菜湯或者茶湯泡飯，並不會帶來額外負擔。但如果是香濃高脂的燒肉汁或熬制的高油高鹽的魚湯，則會攝入大量嘌呤，加重痛風症狀，還會增加肥胖、高血脂等風險。

對高血壓患者來說，喝湯有利養生的說法，僅限無油無鹽的湯。咸湯只會帶來麻煩，增加食鹽攝入，不利血壓控制。

㈡ 用白開水泡飯吃為什麼不好

沒有營養,
用水泡飯吃不利於消化
而開水泡飯卻破壞了這一套工作程序。飯和水混回在一起，往往答不等嚼爛，就滑到胃裡去了。食物沒有經過充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，澱粉酶也被水沖淡了；再加上味覺神經沒有受到充分刺激，胃沒有收到信號，分泌的胃液也少，即使分泌出來的一點胃液也被水沖淡了。這樣一來，消化系統的各道工序都亂了套，天長日久，就會引起胃病

㈢ 經常用開水泡飯，對身體有什麼影響

在我國南方的一些地區，很多人早餐愛吃開水泡飯，連水帶飯「呼嚕呼嚕」地吃下去，又快又簡單。但是，吃開水泡飯對消化卻是大大不利的。

為什麼這樣說呢？因為我們吃下去的食物，先在嘴裡初步加工，堅硬的牙齒如同一部巧妙的粉碎機，又切又磨，把大塊食物變成細小的顆粒；在這同時，唾液腺不斷地分泌唾液，舌頭也在不斷地攪拌食物，使食物和唾液充分混合。拌勻以後，唾液中的澱粉酶，就可以和食物中的澱粉發生化學作用，把澱粉變成麥芽糖，便於胃腸進一步消化吸收。還有，當舌頭在攪拌食物的時侯，食物的滋味能刺激舌頭上的味覺神經。味覺神經立刻去報告大腦，大腦接到報告，立即命令胃和胰臟產生消化液，做好接受食物的准備工作。

而開水泡飯卻破壞了這一套工作程序。飯和水混在一起，往往不等嚼爛，就滑到胃裡去了。食物沒有經過充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，澱粉酶也被水沖淡了；再加上味覺神經沒有受到充分刺激，胃沒有收到信號，分泌的胃液也少，即使分泌出來的一點胃液也被水沖淡了。這樣一來，消化系統的各道工序都亂了套，天長日久，就會引起胃病。

這么說，吃飯的時候是不是連湯也不能喝了？不是，吃飯喝湯和吃開水泡飯是兩回事。吃飯的時候，特別是在臨吃飯以前，少量的喝上幾口湯，可以濕潤口腔和食道，便於咀嚼和吞咽食物，還能刺激嘴和胃提前產生唾液和胃液，對消化食物大有幫助。當然，湯水不能喝得太多，太多了也會沖淡消化液，降低消化能力，引起消化不良。

明白了這個道理，我們不但不應該吃開水泡飯或湯泡飯，而且不論吃什麼食物，都要注意細嚼慢咽。

㈣ 用開水泡飯對身體好嗎

開水泡飯之所以不復好，是因為它制減少了咀嚼過程。原來食物首先經過牙齒的咀嚼，讓腮腺、頜下腺、舌下腺分泌的唾液均勻地摻合到食物中去，使澱粉酶充分地發揮作用，把澱粉變為麥芽糖進行初步的消化，再進入胃腸。但是開水泡飯由於它松軟，不用細嚼，不經過初步消化就到胃裡，這就增加了胃腸的負擔，食物中的養分也不容易被全部吸收，時間長了，免不了會引起慢性胃病。

㈤ 用開水泡飯有什麼害處

吃飯吃到最後時喝一些菜湯是好的。因為吃菜時，蔬菜的許多養分都到湯里去了。喝菜版湯還可以刺激胃液權的分泌，可以幫助消化。喝了湯，胃液會變淡，但不久又會分泌出新的胃液來，維持一定的濃度，不會妨礙消化。就是湯喝得比較多，也會迅速進入腸內而被吸收，不至於有害，不過，喝菜湯時，應該等飯在口中嚼爛以後再喝，不要讓它有「送飯下肚」的作用。

但是，如果吃開水泡飯或水分很多的湯飯，對身體是不好的。因為水分多了，食物往往還沒有嚼爛就隨水「送」了下去。唾液和食物也沒有充分混合，這就直接妨礙消化。所以，忌用開水泡飯吃。

㈥ 開水泡飯吃對身體有害嗎

我們很多家庭做飯菜，一般的都會有湯。那麼到底該怎樣了？ 1.飯和水一起吃促進消化，那是因為促進了胃的蠕動和小腸的吸收。 2.拿水拌飯，會稀釋我們胃裡的酸度。因為食物只是在口裡咀嚼碎，再到胃裡消化，這主要是靠胃液酸化食物，當然喝了水的話，會減小胃的消化功能。 3.對於你的 「常常」 喜歡拿開水來泡白飯吃，太經常就不好了。偶爾可以飯泡湯，如果長時間這樣，會減弱胃的消化能力。

㈦ 我習慣拿開水泡飯吃，久了會有什麼後果

常常吃開抄水泡飯容易造成胃病、營養不良。
開水泡飯容易把飯泡的發脹，在胃裡面容易脹胃，並且不經過充分咀嚼也會比較容易下咽，長期這樣吃，不利於消化，會給胃造成較大的負擔。而且水泡飯中的水分會稀釋胃酸，降低胃酸殺菌作用，而且胃蛋白酶也不會充分發揮作用。
經常吃開水泡飯也會對身體造成營養的失衡，要多樣化，營養合理搭配，多吃蔬果和少量的肉類，蛋類，牛奶等，保持營養搭配合理，這樣對身體才有益處，盡量多注意飲食的規律和衛生生。

㈧ 吃飯的時候用水泡飯好不好

不好。常吃泡飯的人，消化功能會受到很大的影響。吃湯泡飯跟吃飯時喝湯版是不一樣的，菜湯可以權輸入水分，增進食慾，並不影響食物的咀嚼過程，而湯泡飯的壞處就在於它減少了咀嚼這個環節。我們知道，食物一定要先經過牙齒的咀嚼，讓唾液均勻地攙和到食物中去，才能使澱粉酶充分發揮作用，把澱粉變為麥芽糖，進行初步消化，再進入胃腸。但是，湯泡飯不用細嚼，就直接進到胃裡，勢必增加胃腸的負擔，食物中的養分也不容易被徹底吸收。時間長了，容易引起胃病。所以，我們應改變吃湯泡飯和水泡飯的習慣。
既然吃湯泡飯不利於健康，那麼，吃稀飯是否一樣對腸胃有害呢？事實上，稀飯質地較細，經水煮後，澱粉已分解成容易被胃腸所吸收的糊精，不會影響消化功能。
吃泡飯對處於生長發育期的孩子來說，尤其有害。其中的道理很簡單：長期食用泡飯，不僅妨礙胃腸的消化吸收功能，還會使咀嚼功能減退，讓咀嚼肌萎縮，嚴重的就會影響成人後的臉形。同時，吃泡飯還容易讓孩子養成囫圇吞棗的不良飲食習慣。
此外，患有痛風和心腦血管疾病的人，最好不要用肉湯泡飯。因為肉湯中含有嘌呤，又屬於高鹽、高脂肪食物，對病情猶為不利。

㈨ 常常吃開水泡飯，有什麼害處嗎

常常吃開水泡飯容易造成胃病、營養不良。 開水泡飯容易把飯泡的發脹，在胃裡面容易脹胃，並且不經過充分咀嚼也會比較容易下咽，長期這樣吃，不利於消化，會給胃造成較大的負擔。而且水泡飯中的水分會稀釋胃酸，降低胃酸殺菌作用，而且胃蛋白酶也不會充分發揮作用。 經常吃開水泡飯也會對身體造成營養的失...衡，要多樣化，營養合理搭配，多吃蔬果和少量的肉類，蛋類，牛奶等，保持營養搭配合理，這樣對身體才有益處，盡量多注意飲食的規律和衛生。 ‍

㈩ 用開水泡飯對身體有什麼不好

吃飯吃到最後時喝一些菜湯是好的。因為吃菜時，蔬菜的許多養分都到湯里去了。喝菜湯還可以版刺激胃液權的分泌，可以幫助消化。喝了湯，胃液會變淡，但不久又會分泌出新的胃液來，維持一定的濃度，不會妨礙消化。就是湯喝得比較多，也會迅速進入腸內而被吸收，不至於有害。不過，喝菜湯時，應該等飯在口中嚼爛以後再喝，不要讓它有「送飯下肚」的作用。

但是，如果吃開水泡飯或水分很多的湯飯，對身體是不好的。因為水分多了，食物往往還沒有嚼爛就隨水「送」了下去。唾液和食物也沒有充分混合，這就直接妨礙消化。所以，忌用開水泡飯吃。