A. 紅薯怎麽用水泡出葉子
用地瓜(紅薯)泡在水裡,如圖,這是我去年泡的!
不用換水,就像養水仙花一樣,水少了就補點水。千萬記住,水別莫過白薯,白薯全泡在水裡就爛掉了。
水的位置最好保持在白薯的三分之二處,慢慢就會出芽長出葉子了。
B. 用水泡紅薯干喝了好嗎
這個問題還是我來回答你吧。這個問題困擾了我很久,紅薯干自然晾曬乾的過程中,紅薯里的澱粉酶就會和空氣中的氧氣發生反映,褐變。覆水後分子結構就變了,再煮就感覺不熟了,口感感覺咯吱咯吱的。
C. 水泡紅薯要先洗嗎
親 綠蘿水培不可以加泥巴,只能添加專用的水培營養液,因為有機肥容易污染水質,造成污染缺氧,植物受到傷害。 泥巴洗不幹凈,只能是多洗幾遍了。
D. 水泡到紅薯葉子發黃和干是怎麼回事
水泡後紅薯葉抄子邊緣發襲黃和干可能是紅蜘蛛危害,該蟲高溫30度以上繁殖很快,9月分以後減少,紅蜘蛛首先從葉背面危害。
防治紅蜘蛛的方法:
一是增加空氣濕度,一般在乾燥的環境條件下易發生,多噴水可有效預防。
二是在發生蟲害時,用大水沖洗多遍,可明顯減少蟲口數量。
三是直接噴施蟎類專殺葯劑,如三氯殺蟎醇、尼索朗、噠蟎靈等。
推薦綠色環保滅蟲害法:
1.清涼油加水稀釋1000倍後噴灑;
2.香煙頭用水浸泡一兩天,稀釋後噴灑。
E. 番薯用水泡一下再煮水會不會好一些
可以,注意衛生干凈就好,也可以選擇用電飯煲煮糖水,先在電飯煲裡面泡著,然後定時煮,隔天早上就能喝到熱騰騰的番薯糖水啦~親測沒問題,味道很好。 .....
F. 地瓜可以泡水嗎
俺是農村的,地瓜其本不打葯,大部分不打,一看你就不是農村人,頂多施點肥料。
G. 水培地瓜葉子能吃嗎
當然可以吃。
地瓜葉(紅薯葉)
地瓜,又稱紅薯、白芋、山芋、番薯等。紅薯葉,即紅薯地上秧莖頂端或兩側的嫩葉,在南方四季可採收。番薯葉常見的葉子有雞爪形的,五爪形的,心形的等,葉柄顏色有青的,綠的,也有紫的。紅薯葉,經測試表明,每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較,礦物質與維生素的含量均屬上乘,胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。因此,亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種,稱其為「蔬菜皇後」。近年在歐美、日本、香港等地掀起一股「紅薯葉熱」。用紅薯葉製作的食品,甚至擺上了酒店、飯館的餐桌,現在市場里也有各個品種的番薯葉出售,薯葉已變成現代人的美食。
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。經常食用有預防便秘、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。《本草求原》亦有記載,認為紅薯:「涼血活血,寬腸胃,通便秘,去宿瘀臟毒。」慢性便秘者食之尤宜,也可用鮮紅薯葉250克,加油、鹽炒菜吃,一次吃完,早晚空腹各吃一次,適宜大便燥結之人。民諺雲:「餐餐有紅薯,容撲撲」
紅薯葉的吃法很多,這里略做介紹。不管採用哪種吃法,它均能給人以鮮嫩滑爽、清香可口之感。
1、將紅薯葉同肉絲一起爆炒,食之清香甘甜,別有風味。
2、將紅薯葉燒湯,或在熬粥時放入。
3、與花生面或豆面一起煮,做成渣豆腐。
4、取鮮嫩的葉尖,開水燙熟後,用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、薑汁等調料,製成涼拌菜,其外觀嫩綠,能令人胃口大開。
5、蒜茸紅薯葉:將嫩紅薯葉莖洗凈,放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼,切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上,放素油燒至四成熱,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩紅薯葉莖翻炒,加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。
6、蚝油番薯葉:番薯葉摘去老莖,用清水沖洗干凈;紅辣椒切成絲;蒜頭拍扁去衣;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水;燒開鍋內的水,加入1湯匙鹽和2湯匙油,放入番薯葉燙至葉子變軟,撈起瀝干水;燒熱鍋內3湯匙油,以小火爆香蒜粒和紅椒絲,倒入1杯清水;加入3湯匙蚝油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻,即可上碟。
7、番薯葉燉冬瓜:鮮番薯葉60克,冬瓜100克,燉煮服。主要治療糖尿病肺胃燥熱型,煩渴多飲、口乾舌燥、形瘦善飢,舌邊尖紅,苔黃干,脈數。
加工工藝如下:
一、工藝流程 原料→漂燙→鹽漬→配料→裝袋→封口→殺菌→成品。
二、加工要點
1、原料。取紅薯嫩葉,去雜質、泥沙和霉變葉,放入洗滌槽中用流動清水充分洗凈,撈出瀝凈水分。
2、漂燙。清洗干凈的紅薯葉,用1%食鹽水浸泡10小時,清洗干凈,再用1%碳酸鈉溶液浸泡8分鍾,撈出後投入到含0.17%小蘇打、ph值為8的3%食鹽溶液中,溶液溫度為95℃~100℃,漂燙1~1.5分鍾,迅速冷卻。
3、鹽腌。紅薯葉用含0.2%氯化鈣的10%食鹽水浸漬,保持鹽水濃度穩定,每天食鹽濃度遞增2%,直至濃度達到16%為止,腌漬4~5天,脫鹽,瀝干。
4、配製香料。將八角0.2%、老薑0.4%、丁香0.08%、桂皮0.08%、白鬍椒0.05%、小茴香0.1%等配料經粉碎後裝袋,加水煮沸2小時,補足水量至50公斤,冷卻後,加0.02%乳酸乙酯、0.02%乙酸乙酯、0.01%乙酸戊異酯即為香料。
5、湯汁配方。用上述香料2%、白糖20%、食鹽2%、食用白醋1%。
6、調配裝袋。定量裝入經上述處理過的紅薯葉於復合袋中,再加入適量湯汁即可。還可加2%食鹽、0.1%芝麻、1%辣椒油、0.2%味精、0.1%姜粉、0.5%白糖、0.02%脫氫醋酸納於紅薯葉中。成品厚度應低於15毫米,內容物距袋口3~4厘米。
7、封口、殺菌。裝好的袋經真空封口,然後在殺菌釜中進行殺菌處理,一般在121℃下處理15分鍾。
8、保溫、檢驗。成品保溫37℃7天,進行檢驗,除去湯汁渾濁及脹袋,成品裝箱即成。
一般的市場里都有各種的番薯葉賣,頗受那些曾挨過以薯葉為主食年代裡的年長人士,及年輕一代愛美人士的歡迎,以前農民收獲紅薯後將紅薯葉,連同莖一起丟在地里,或用作喂牲畜的飼料,這是非常可惜的。但現在日本市場有罐裝腌制的紅薯葉小菜出售,韓國人早就把它製成其中的一種泡菜,我們也可加鹽將其製成鹹菜、小菜,供佐食用。
夏秋,正值紅薯收獲與上市之時,喜好美食和關注營養的人不妨試吃一下紅薯葉,相信你一定會喜歡。
H. 用水泡過的紅薯能看出來嗎
水泡過的顏色深些
I. 水泡地瓜代表什麼風水
請不要相信迷,那都是浮雲罷了。