A. 魚能使鹽水泡嗎
這個沒試過。
B. 濃鹽水泡魚保鮮
你可能是理解錯了,只有外界濃度低於細胞內濃度才會吸水脹破,就像將紅細胞放版入清水中,而外界濃權度高於細胞內濃度時是失水皺縮的。如果你用了濃鹽水就不叫保鮮了而是腌制了,一般人體細胞生存環境和0.9%的食鹽水一樣,而魚的就不知道了,最好和網上說的一樣,別自作主張,否則就白費了。
C. 用鹽水泡鯉魚,魚會死么
鹽分濃度不高可以活很久
D. 魚生病了放在鹽水裡泡多久為好
新魚缸泡水,一般不少於24小時。2-3天就可以了。
主要是除酸。殺菌用二氧化氯比較好回,
鹽的濃度不夠殺菌就是心理答作用。
把病魚浸泡在0.5%的食鹽水中,30攝氏度,2-3小時,天氣好的話,
一個晚上就可以拿出去曬了,天氣不好,你可以先用鹽泡著.
E. 為何要用鹽水洗魚
用涼濃鹽水洗有污泥味的魚,可除污泥味。在鹽水中洗新鮮魚,不僅可以去泥腥,且味道專更鮮美。至於屬不新鮮的魚,先用鹽將魚的里外擦一遍,一小時後再用鍋煎,魚味就可和新鮮的一樣。而且,用鹽擦魚還可去黏液(因為魚身上若有黏液,黏液易沾染上污物)。在洗魚時,可先用細鹽把魚身擦一遍,再用清水沖洗一下,會洗得非常干凈。
F. 用鹽水能腌制魚嗎具體操作方法
魚處理好,大魚剖開打刀口,洗干凈稍微瀝干。把鹽均有塗抹到魚上。用容器裝好。一段時間後(具體看氣溫)用開水洗一次。不能洗太久。然後掛起來用太陽曬或者煙熏。
G. 剛殺的活魚肉用鹽水泡讓它抖的用處是什麼
剛殺的活魚肉用鹽水泡,讓它抖的用處是什麼?就是讓讓肉硬實。
H. 可以把魚放在鹽水裡泡到第二天來保鮮嗎
你可能是理解錯了,只有外界濃度低於細胞內濃度才會吸水脹破,就像將紅細胞放入清水中專,而外界濃度屬高於細胞內濃度時是失水皺縮的。如果你用了濃鹽水就不叫保鮮了而是腌制了,一般人體細胞生存環境和0.9%的食鹽水一樣,而魚的就不知道了,最好和網上說的一樣,別自作主張,否則就白費了。
I. 魚在使用前最好在鹽水裡泡3天,魚肉會更鮮美,這是為什麼
搜一下:魚在使用前最好在鹽水裡泡3天,魚肉會更鮮美,這是為什麼?
J. 用鹽水泡魚多長時間好
半個小時這樣,可以有效去除魚的腥味,能使肉質更好 更加香嫩 。