綠豆可以用開水泡開嗎

Ⅰ 綠豆泡開水有啥功效

1、解暑利水

綠豆湯只有在炎熱的夏季才會建議食用，因為，夏天氣溫比較高，人體容易出汗，機體上的水分損失的多，所以身體上的電解質就會出現不平衡的狀態，如果這時候來碗綠豆湯可以得到很好的緩解。

除了可以幫助消暑益氣止渴之外，還會及時的補充身體身體上的水分及其無機鹽成分，對維持體內的電解質有很顯著的效果。

2、解毒

綠豆有著不錯的解毒功效，如果你在工作環境中接觸到的有害的物質比較多，那麼平時飲食上可以多喝些綠豆湯，這樣可以起到解毒保健的作用，如果是酒精中毒，也可以先喝上一碗綠豆湯，然後再進行緊急的處理哦。

3、降脂

純正的綠豆湯還有著降脂的神奇的效果，因為，綠豆中含有大量的球蛋白跟多糖的營養有效成分，這些成分可以分解肝臟中的膽固醇脂肪等物質，還會加速身體中膽鹽的分泌，減少小腸吸收食物中膽固醇的量，從而幫你降脂消脂肪。

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喝綠豆湯的注意事項

1、不用鐵鍋煮綠豆湯

煮綠豆湯時，用鐵鍋最不合適。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後，可能形成顏色較深的復合物，使綠豆湯的顏色發黑，食用後會造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想。

2、煮綠豆湯時別加鹼

綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能彌補出汗時的營養損失。而鹼會嚴重破壞維生素B。同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入鹼而損失，致使結構變化，顏色轉為黃色。所以，煮綠豆湯最好不要加鹼，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來「增稠」。

3、綠豆湯不可天天喝

綠豆湯適當喝是沒問題的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定，最好先咨詢一下醫師，因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。

幼兒的腸胃消化功能相對較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過後，才可飲用成人量。

Ⅱ 用開水泡生綠豆能喝嗎，如果能的話有什麼作用呢

用開水泡生綠豆能喝。綠豆功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏專天在高溫環境工作的人屬出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農葯中毒、鉛中毒、酒精中毒（醉酒）或吃錯葯等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。經常食用綠豆可以補充營養，增強體力。
適合人群：老少皆宜，四季均可。

Ⅲ 如何讓綠豆發芽，用溫水泡還是冷水泡，水要不要沒過綠豆

用溫水泡，水要沒過綠豆，發綠豆芽的具體操作步驟如下：

一、綠豆兩小把洗凈，加回溫水泡一晚上。

Ⅳ 直接用開水泡綠豆能不能下火

不方便煮的話沒關系，先把豆子洗干凈，然後用涼開水把綠豆泡脹，然後找個保溫性能好點的保溫瓶，把泡好的豆子倒入保溫瓶，然後灌入適量的開水，蓋住，放置數小時就可食用！超美的說！

Ⅳ 請問，用滾燙的開水泡綠豆能熟嗎，如果可以要多久才能吃呢

用滾開的水是可以將綠豆泡熟的。但時間稍長：具體做法：先將綠豆泡軟，裝入保溫效果好的版暖權水瓶中，加入滾開的水，蓋好瓶塞不要漏氣，一般一夜之間，綠豆就熟透可食了。也可以用這種方法做綠豆粥，加入適量大米和綠豆開水一起入瓶，經一天或一夜，就成！

Ⅵ 直接用開水泡綠豆，喝綠豆水能不能下火

綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。

1、如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鍾左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。

喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。

2、煮爛解毒

如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。

由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或葯物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用。

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喝綠豆湯的六大注意事項

1、不用鐵鍋煮綠豆湯

煮綠豆湯時，用鐵鍋最不合適。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後，可能形成顏色較深的復合物，使綠豆湯的顏色發黑，食用後會造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想。

2、煮綠豆湯時別加鹼

綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能彌補出汗時的營養損失。而鹼會嚴重破壞維生素B。同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入鹼而損失，致使結構變化，顏色轉為黃色。所以，煮綠豆湯最好不要加鹼，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來「增稠」。

3、綠豆湯不可天天喝

綠豆湯適當喝是沒問題的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定，最好先咨詢一下醫師，因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。

幼兒的腸胃消化功能相對較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過後，才可飲用成人量。

4、不能空腹喝綠豆湯

從中醫的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀，而吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

5、不能過量喝綠豆湯

綠豆湯雖好喝，但也不能過量飲用。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆屬於不易消化的食品，過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會容易引發腹脹、痛經等毛病。

Ⅶ 生綠豆泡開水喝是好還是不好

綠豆湯可以清火排毒,有些明星用這個方法保持身材和皮膚光潔,但這個辦法也要應人而異,體質虛弱脾胃受寒的人是不能多用的.

Ⅷ 綠豆可不可以用開水泡熟喝

這是夏天常用的做綠豆湯的方法，除了豆子有點硬，嚼著口感一般外專，其餘的跟用鍋煮的沒屬有任何區別。
放心喝吧。
以前住平房時，周圍有不少是雙職工的，白天家裡都沒人，夏天的時候就是早上起床後燒壺開水，抓把綠豆放暖瓶里，再倒進開水，塞緊軟木塞，下午下班就有綠豆湯喝了。多少年就這么喝下來了，也沒見誰因為喝這個喝出什麼問題啊。
在夏天，綠豆湯可是好東西...

Ⅸ 1.綠豆可以泡水喝嗎我是用開水泡生綠豆。

是放暖水瓶裡面，把豆子先泡一會，然後放進開水，一夜，第二天就可以喝了。
但我總感覺，這個方法，一定沒有泡一夜豆子，再煮開的效果好。只是感覺哦，沒有依據。