① 水痘剛出,能吃炒的菜嗎
水痘是一種很常見的出疹性傳染病,且傳染性很強,常在托兒所、幼兒園等兒童集體中流行。起了水痘的一類人群,這些食物千萬不能吃!
水痘患者忌口食物
1、辣椒
起痘期間不宜吃辣,體虛者食用辣椒可引起頭昏、眼乾,口腔、腹部或肛門灼熱、疼痛、腹瀉、唇生皰疹等。有可能會加重病情。
2、海鮮
海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適,少數人因天生缺少分解組織胺的酶,吃了現撈的新鮮魚或海鮮,就會引起過敏。如起痘期間食用海鮮,會加重瘙癢症狀。
3、牛羊肉
水痘屬於中醫風熱症狀,所以沒有完全好以前盡量還是少吃辛辣刺激性及發性食物。牛羊肉多還是屬於發性食物,服用後容易加重水痘症狀,所以盡量還是別吃這些食物。
4、醬油
醬油中色素比較多,在長水痘期間最好是少吃醬油,以免水痘結痂後脫落形成黑色的斑點。長時間下去,影響美觀。所以長水痘期間盡量不吃醬油、醋等調味劑。主要是多吃清淡飲食為主。
5、雞蛋
雞蛋與其他高蛋白食物如瘦肉、魚等,對起痘中的病人來說,並不是一個好的選擇,它的高蛋白不利於降低體溫,應盡量少吃。
② 出水痘可以吃炒雞蛋嗎
用料
主料
烹飪技巧
做炒蛋有什麼獨門秘籍嗎?有,聽我講來。最重要的三個竅門:
首先要把雞蛋炒嫩了!這嫩怎麼來?水和油缺一不可,油的問題很好解決,只要適當多加一點,那麼水呢?雞蛋里不是有水嗎?但是雞蛋的含水量隨著儲存時間變長也會減少的,所以我們可以適當加點水,加什麼水呢?一般我們在炒蔬菜的時候都加溫水,加冷水容易讓口感變老。那麼在雞蛋里加多少水呢?一個雞蛋,喝湯的小湯匙一勺,大的就半勺,這樣雞蛋的含水量增加了,而且會更加松軟,量也會感覺多了點;
再者雞蛋不是有股腥味嗎?對的。那怎麼去除呢?加料酒。料酒能去腥大家都知道,但是什麼時候加呢?對。炒的時候加最好,可以讓雞蛋的腥味連同料酒蒸發出去就可以了。
最後火候怎麼把握?確實炒雞蛋非常重要,一開始油溫不高,雞蛋就不能變蓬鬆起來,太高就會焦糊了,所以記住先熱鍋,燒到幾乎鍋子都要冒煙了再放油,為什麼呢?有人說為什麼不直接把油倒進鍋讓油燒到冒煙?你比較一下哪個做法健康呢?你看後者都把油燒到冒煙了,那時侯油里致癌物質揮發出來了啊,這樣的菜做出來就不健康了,我們要好吃,但不能讓油在鍋里呆的太久,所以我們只要一開始盡可能把鍋燒熱再加入油,當油溫7成熱左右,判斷標準是拿筷子沾點雞蛋液放入油鍋里,看到雞蛋液能沸騰起來就正是時候!那麼放入雞蛋後是不是一直要大火呢,這要看情況:如果你想做完整的蛋皮,那麼讓雞蛋沿鍋四周溢開來後要馬上改小火;但是不這么講究,那就可以用大火不斷翻炒30秒就可以出鍋了。
其它4個要點:
1、打雞蛋的時候筷子的運動是個圓錐形,這個圓錐下面是碗底,錐頂在碗正上方,距離碗底6厘米左右吧,這樣打可以讓空氣進去,讓蛋清和蛋黃充分融合;
2、韭菜最好是當油溫差不多的時候再放進蛋液攪拌,因為韭菜遇到鹽會出水,時間越久水分都流到蛋液里韭菜的口感會影響;
3、炒雞蛋的鏟子手法不一樣,成品也會不一樣,可以先定性再用鏟子鏟成小塊翻炒,也可以一開始就劃散,做出的造型不一樣,但是口感都很鮮嫩;
4、炒雞蛋不用放味精或者雞精,因為雞蛋里就有味精的主要成分谷氨酸鈉啊!
③ 出水痘的人是不是不可以吃炒過的東西
不要吃辛辣的東西就可以了,抄過的最好也別吃,容易發熱,會癢啊。
④ 長水痘了能吃炒黃瓜嗎
指導意見:
痘痘是由於多種因素導致的 毛囊皮脂腺慢性炎症引起的可以口服抗菌葯物羅紅黴素,甲硝唑,和維A酸類葯物,外用維胺酯維E軟膏,平時多吃蔬菜和水果,少吃脂肪,糖類和辛辣等刺激性食物
⑤ 水痘可以吃炒花生米嗎
你好,出水痘不可以吃炒花生米
出水痘的時候需要清淡飲食,不宜吃炒花生這類油膩的食物,否則會加重病情
⑥ 生水痘能吃炒的玉米嗎
水痘是一種病毒性疾病,可以自愈,但是仍需要嚴格注意,因為本病會伴隨有很多嚴重的並發症,不注意的話,可是會帶來嚴重的影響 。飲食注意 忌吃.
⑦ 長水痘不可以吃什麼
1、豬肉:為溫補性食物。水痘為急性皰疹性傳染病,中醫認為是外感時邪病毒,實證宜瀉不宜補。所以,水痘患兒,莫食豬肉。
2、羊肉:性溫熱,能益氣補虛,但水痘為病毒傳染性疾病。《中葯大辭典》認為:外感時邪之人忌食羊肉,故水痘之兒亦當忌之。
3、雞蛋:小兒出水痘期間,適宜清淡飲食。
4、肉桂:俗稱桂皮、官桂,為民間常用的五香調料。性大熱,味辛甘,屬純陽之物,溫熱助火、燥烈傷陰。
5、此外,提醒家長們在小兒患有水痘期間,還應當忌吃生薑、大蔥、大蒜、洋蔥、韭菜、辣椒、胡椒、芥菜、芫荽、香菇、南瓜、香椿頭、鵝、蝦肉、帶魚、黃瓜、荔枝、桂圓肉、梅子、杏子、大棗、柿子、石榴、櫻桃、栗子、以及炒花生、炒蠶豆、炒瓜子、糍耙、年糕、肥肉、豬油、茴香、咖喱、芥末等。
(7)水痘可以吃炒的嗎擴展閱讀
出水痘飲食宜清淡利水
1、富含粗纖維的食物。帶葉子的蔬菜,如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜等都含有含有較多的粗纖維,可以幫助兒童助於清除體內的積熱。
2、給兒童喝大量的水。在出水痘期間,患病的兒童因發熱可能會出現大便乾燥,此時需要補充足夠的水分。如果兒童不喜歡白開水,多喝西瓜汁、鮮梨汁、鮮橘汁和番茄汁等也是可以的。
3、讓兒童多吃些具有清熱利水作用的食物。蔬菜類的比如菠菜、莧菜、薺菜、竹筍、萵苣、茭白都是不錯的選擇,至於豆類的如冬黃豆、黑豆、赤小豆、綠豆、蠶豆等有清熱利水的功效。
⑧ 得了水痘能吃炒熟的大蒜嗎
指導意見:來
你好,建議不能自吃, 疹子的表現是不 是那種皰疹樣,有沒有伴瘙癢,要考慮水痘的可能。水痘是由水痘帶狀皰疹病毒初 次感染引起的急性傳染病。學齡前兒童多見。繼續住院觀察,多飲水,注意觀察有否 新增皮疹出現,並且要預防疹子發炎感染。