Ⅰ 醬油泡辣椒放水不,放鹽不,
不放水,少放鹽.
Ⅱ 泡椒水不夠怎麼辦,可以加點涼開水嗎。泡椒比較多,。
可以的
就是濃度低一點
Ⅲ 泡椒鳳爪需不需要加水嗎
泡椒鳳爪加水容易壞。
泡腳鳳爪製作方法:
1. 清洗鳳爪500克。
2. 鳳爪去指甲,切塊內。
3. 沸水加入鳳爪、姜蔥蒜30g、料容酒3ml、花椒2g、八角2g,煮約10分鍾。
4. 撈出將鳳爪放入冰水,浸泡約15分鍾。
5. 罐里放入鳳爪、冰糖10g、小米椒8g、鹽3g、白醋3ml、泡椒150g、胡蘿卜條、清水,密封冷藏一天。
6. 取出即可享用自製泡椒鳳爪~
Ⅳ 泡辣椒放水還是不放水
放酸水 醋可以
Ⅳ 腌白蘿卜可以不放水嗎
可以,腌白蘿卜:
1) 大蘿卜一個,削皮,洗凈。鹽適量。我用的這個蘿卜,有2斤多一些專,用了將近1/8杯的屬鹽,蘿卜和鹽的具體比例,大概是100:2(重量比,不是體積比哈)
2) 蘿卜切成小塊,撒上鹽。
3) 把蘿卜塊兒和鹽攪和勻,上面壓一個重物,放置2個多小時,中間攪和一次,這樣腌的均勻些。這個圖有點看不清楚哈,我是在蘿卜上蓋一個小一號的盆蓋,然後用一個裝滿了水的大碗壓在上面
4) 2個多小時以後,蘿卜塊兒變軟,出水了,就是腌好了,用清水沖一下,再放置半個小時,瀝干水分。
5) 瀝水的同時,找一個小鍋,放入大半杯水,2匙麵粉,2匙腌的蝦米,一邊攪拌一邊用中火燒開,最後成糊糊狀就好了,關火,晾涼。燒的時候,注意經常攪拌哈,不然會容易糊鍋的。
6) 晾涼以後的糊糊里,拌入6瓣大蒜壓成的蒜泥,拇指大的一塊姜切成的碎末,4大匙的辣椒粉,一把切段的小蔥,一小把切段的韭菜,2匙糖,拌勻。
7) 和蘿卜塊兒攪和在一起。
8) 裝瓶,蓋嚴實蓋子,放在一個「黑暗」的地方(我是放在廚房的櫃子里)。
Ⅵ 製作泡椒需要放水么
當然需要的啊 可以給我信息的哦。。、
Ⅶ 腌制辣椒需要放水嗎
腌制辣椒不用放水的、要放鹽,反而要把辣椒晾乾外表水份才可以使腌制的辣椒存放時間長點,做泡辣椒就需要放水、但不要放生水。
Ⅷ 我買了袋裝的泡椒准備做泡菜,但是泡椒水不夠,那我該怎麼加水才不會壞
將水燒沸騰後完全冷卻,然後將冷卻的水倒入空的泡菜壇,然後壇內放入鹽,版比例為權水1千毫升:鹽30克;在壇口加水並蓋上壇蓋;放置兩天後放入泡椒,生辣椒,生薑,及任何你想做泡菜的菜品;再蓋好蓋子;過幾天就可以吃到好吃的泡菜啦!!
注意,在這個過程中不要沾未煮過的水和任何油!!
Ⅸ 腌制泡椒用放水嗎
要放水