① 市場上賣的新鮮大蒜是葯水泡過的嗎
應該不會吧,新鮮的又不怕出芽,為什麼要拿葯水泡。但是秋天的陳蒜就不保了。有時候買回來根那地方有黃色粉末,並且很快靠近根的部位就癟了。如果想種蒜苗的話,泡爛了也不會出苗的
② 家裡腌制的糖蒜 剛腌制沒幾天 糖蒜也液體上面起了好多白泡泡 白泡沫 求解是怎麼回事 應該怎麼處理 50分
腌製糖蒜的時候水分沒有控干就會出現白泡沫。處理方法重新開封,然後倒入少許五度以上內的白酒,再容密封保存即可。
腌製糖蒜的時候注意控干水分,就不會出現白泡沫,下面介紹具體做法供參考,首先准備材料:大蒜40頭、醬油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。
1、剝去大蒜最外層的表皮,根部用刀削一下,然後放入容器用冷水浸泡一天。
③ 醋泡大蒜吃完了,醋水混合液還能接著泡嗎
其實還能泡的,但是
我覺得
你不在乎那點水那點糖吧~呵呵重新做
味道口感是不一樣的
④ 請問市面上浸過葯水的大蒜頭吃了對身體有害嗎
只要是浸泡過葯水的東西,一般對身體還是有害的。個人建議還是買那種純天然的,一般不要買葯水浸泡過的。很多人都打著葯水浸泡以後。那沒有什麼副作用的,其實那都是騙人的。
⑤ 蒜米能和84消毒液泡嗎
84消毒液含毒,要是消毒可以用二氧化氯消毒粉活化浸泡蒜米,二氧化氯20g粉劑先放水後放粉劑配水活化後用
⑥ 大蒜用什麼葯水泡,您快速的發芽
生根劑即可 !
⑦ 買的大蒜,放幾月不發芽,種土裡也不發芽,是不是用葯水泡個的啊!
溫度適宜(25度)的情況下,一般一天左右就可以發芽了
水泡大蒜有幾點注意事項回
1)最好放在有陽答光的地方,否則長的很瘦弱,容易徒長。
2)水不能太多,沒過大蒜頭的底部就可以了。
如果是蒜瓣掰開泡的話可以放點干凈的河沙,或者泥沙,把蒜瓣插進去。
⑧ 醋跟大蒜浸泡在一起據說可以治療灰指甲,請問大蒜醋液能反復使用嗎
用大蒜+抄醋浸泡可治襲灰指甲。陳醋和大蒜均有抗真菌作用,故配到一起可用於灰指甲的治療。取老陳醋250克,大蒜250克,將大蒜搗碎放入瓶中,瓶子以能伸進手為宜,倒入陳醋,浸泡一天即成。將患有灰指甲的手用蒜醋浸泡,每晚一次,浸泡15~20分鍾,浸泡過程中,蒜醋液必須漫過病甲。每次浸泡時間不可過長,堅持3個月左右即可治癒。
⑨ 蒜泡在酸菜壇子裡面,蒜變成了藍葯水顏色,能不能吃
雖沒做過四川泡菜,但知道蒜頭變綠是可以吃的,給你找個資料你看下,就知道蒜頭變綠能不能吃了…… △臘八蒜的做法 將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,瓶子之類的容器裡面,然後倒入醋,封上口放到一個冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最後會變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。 主要是原材料要選好。大蒜是當然的,而泡蒜用的是醋,這醋也是有講究的。一般在家時,母親會挑些紫皮蒜來做臘八蒜的,至於醋都是用米醋。這是特別要強調的,因為現在工業化時代,連食醋也有人改變了釀造的法子。有些人甚至是用化學葯品勾兌再加色素做醋。而那樣的醋是永遠做不出臘八蒜的。因為評判臘八蒜成功與否的標准只是看那些泡在醋里的蒜瓣是不是會變成翡翠樣綠色。 當然,現在有問題的不只是醋,就連大蒜也是有些問題的。為了不讓大蒜發芽影響品質人們會用放射性的物質去輻照它們。這真的是很奇怪的,這也應該是工業文明的一部分吧! 昨天晚上,九月花了將近一個小時時間剝了一斤多大蒜。在河南我沒有幾回看到過那種紫皮的大蒜。鄭州的中牟是做盛產西瓜和大蒜的地方,但這里的大蒜都是白皮的。而我買到的也是這樣的。同時,我也估計到這些大蒜也已經經過了輻射。因為如果是其它的蒜現在可能已經會有些細小的芽了。 今天早上,我早起把昨天買好的一瓶米醋全都倒到了放了大蒜的罐子里,並且是醋與蒜剛剛好的比例。這樣九月的臘八蒜已經是做完了前面的工作。而至於能不能做好臘八蒜就看幾天後那些泡在醋里的蒜瓣會不會變綠了。 呵呵,當然不管九月在鄭州的臘八蒜是不是成功,我在家裡時都會吃到泡得如同翡翠碧玉樣的臘八蒜的:)那蒜經過醋的浸泡已經沒有也太多的辣味和蒜味,並且添了些酸酸味道。而醋里卻是多了些辣味和蒜香。在冬天,就著這樣的醋和蒜吃餃子真的是很件妙事。而最好的卻是吃過這樣的蒜之後口腔里不會有太多的蒜味。 經過醋的浸泡以後,蒜的辣味兒去掉了很多。如果蒜選得好,比如用紫皮的蒜,泡出來的臘八蒜還會格外的脆口兒。而醋的味道中也平添了很多蒜香。也算是相得益彰吧。臘月初八泡上,天寒地凍的時節里,快的只要一周,蒜就能泡好。即使一周的時間不夠,再多些的時間也一樣會好。一般是不會耽誤農歷除夕吃餃子的。除夕時盛一盤熱騰騰的餃子,沾著滿是蒜香的醋,時不時地再來上一塊兒湛青翠綠的臘八蒜。這景象想一想都會讓人口水不止,垂涎欲滴。 臘八蒜有沒有做成功,主要取決於是不是變綠了。 臘八蒜就是在臘月八日把大蒜去皮,放入容器,倒入米醋,將容器密封至除夕,再取出來食用。腌制過的蒜瓣,遍體翠綠、口感清脆,酸辣兼備,十分清口,是吃水餃的好佐料。
希望採納