蘋果切成塊用鹽水泡了好吃

㈠ 蘋果切片泡在鹽水裡會破壞營養價值嗎

蘋果切片泡在鹽水裡不會破壞營養價值。

㈡ 用鹽水泡切開成塊的蘋果一個晚上，還能吃嗎

泡鹽水比較不會黃的，可以吃的

㈢ 蘋果削皮切塊狀可以用熱水泡著吃么

可以吃。來

蘋果加水內富源含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長發育的重要元素，是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常吃蘋果可以增強記憶力，具有健腦益智的功效。

蘋果所含的酸性成分對嘴唇有溫和滋潤的效果，能預防嘴唇乾燥開裂，令嘴唇光彩潤澤，同時蘋果 加水也有很好的保濕效果。

蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。

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食用蘋果的注意事項

1、牛奶含有豐富的蛋白質，蘋果含有大量的維生素c，一起吃會反應出不容易消化的物質。

2、不要在吃飯前吃蘋果飯前吃水果，會撐肚子影響吃飯的量和消化。

3、最好不要跟胡蘿卜一起吃，倒不是說兩者一起吃會產生什麼副作用。只是因為胡蘿卜中含有一種物質，這種物質會破壞蘋果中所含的維他命C，這樣一來就會降低蘋果的營養價值。

㈣ 蘋果切後分在水裡加了一點點鹽非常好吃爽口是為什麼

鹽水被蘋果吸來收後會變得源比較甜脆爽口，因為要想甜，加點鹽，鹽能激發出食物的甜度，想吃習慣時候選擇蘸一點鹽也會非常好吃~吃荔枝的時後我也會用鹽水泡一會再吃~蘋果泡了水就等於給果肉補充了水分，所以口感會更爽脆~拌沙拉的水果和蔬菜都可以用這個辦法先處理一下~做出來的沙拉更好吃~

㈤ 蘋果加鹽好吃嗎

蘋果加鹽主要是為了防止蘋果變黃。

在削蘋果之前用鹽在表皮上搓一下，然後洗掉，再削蘋果，這樣削出來的蘋果，不但不會氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長的時間，且沒有鹹味。

把沒削的蘋果放到溫的鹽水裡泡五分鍾再削就不會變色而且味道脆甜，如果先削了皮也沒關系把削好的蘋果在鹽水裡沾一下，放很長時間也不會發黃變色。

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吃蘋果的好處：

1、美白潤膚

蘋果含有較多的鎂、果膠、維生素C，有助於清除機體組織器官中的毒素，蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，有利於溶解硫元素，使皮膚保持水分，潤滑柔嫩，紅潤光澤。

2、減脂瘦身

蘋果中含有的大量蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，蘋果還能增加胃的飽腹感，是飢餓時的最佳食物。肥胖患者若每天只吃一個蘋果代替晚餐，兩周可以看到意想不到的減肥效果。

3、安神催眠

蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，具有補腦養血、寧神安眠的作用。蘋果的香氣是預防抑鬱的良葯，其香氣成分中含92%的醇類，6%羰類化合物，其濃郁的芳香對人的神經有很強的鎮靜作用，會使人精神鬆弛，催人入眠。

4、增強消化

蘋果中所含的有機酸可以促進胃酸分泌，加快胃腸的蠕動速度。含有的膳食纖維能夠促進胃腸道的蠕動，加速結腸和全部胃腸道的運轉，從而促進食物消化。

5、增強記憶

蘋果含有豐富鋅元素，能促進大腦發育、增強記憶力，此外，蘋果可以提供適量的抗氧化劑，促進乙醯膽鹼的產生，有助於神經細胞相互傳遞信息，對記憶力很有幫助。吃蘋果能增強思維、促進記憶、降低老年痴呆症的發病率。

㈥ 為什麼切開的蘋果用鹽水泡過就不會變黃

是因為蘋果中含有過氧化物酶和多酚氧化酶等，而這些酶類同空氣中的氧接觸時會發生一種叫做「酶促褐色反應」的化學變化，從而導致水果變色啦！而當使用鹽浸泡水果時，鹽可使上述酶類變性，失去活性而保持水果本身的顏色，所以就不會變成黃色了。

此後，大洋洲、非洲也都相繼引入蘋果。近百年來，世界五大洲先後有了蘋果栽培。最早期的歐洲人已食用蘋果，並對之進行了改良和選育，一些品種早 見於2000多年前，在向美洲殖民前，歐洲已知品種達數百個。隨著北美的移民浪潮，實生苗蘋果品種也到處傳播，變成當地傳奇人物的巡迴使者，在蘋果的傳播中起了主要作用，其中最突出的是約翰·查普曼，他綽號「蘋果佬」，在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。印第安人和設陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。蘋果有鐵元素，與空氣發生氧化，鹽水可以分解，所以不變色。

㈦ 用鹽水泡過的蘋果為什麼好吃

這是因為蘋果中含有過氧化物酶和多酚氧化酶等，這些酶類同空氣中的氧接觸時會發生一種叫做酶促褐色反應的化學變化，從而導致水果變色，當使用鹽浸泡水果時，鹽可使上述酶類變性，失去活性而保持水果本身的顏色。

㈧ 蘋果切好拿去泡鹽水吃了對身體有害嗎

只知道跑鹽水能防止果肉與空氣接觸，產生氧化反應。一般情況下，鹽水也就氯化鈉，化學性質不活潑，不會產生什麼反應。也就是說對人體無害的哦

㈨ 蘋果切片泡在鹽水裡怎樣

用鹽水泡來過後,鹽能夠中和氧化自過程,幫助蘋果保鮮。

蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。

蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續服用，15天為一療程，蘋果具有降低膽固醇含量的作用。

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。

㈩ 為什麼蘋果需要浸在鹽水裡比較好吃

不是泡著好吃~是因為有的時候蘋果削好後如果不趕緊吃了它會氧化的，那樣蘋果就發黃了，發黃的蘋果就不在香脆可口，於是聰明的人就把削好的蘋果放在鹽水裡短暫的存放。至於好吃不好吃我就不知道了