雪水泡茶好嗎

Ⅰ 雪水泡茶對健康真的有好處嗎

現代盡量不來要用雪水和雨水源泡茶，古人講究泡茶最好的水是「天落水」——雪水、露水、雨水等，以為是從天上來的，干凈，味道好，其實現代科學知道這些都是地上蒸發的水，顯微鏡看雪水很臟的，古代因為基本沒有什麼化學污染用它飲用是沒有什麼關系的，但是也不衛生。

Ⅱ 雪水沏茶好嗎

挺好的。
唐以前人們如何飲茶？
茶，自被人們發現和利用至今，經歷了咀嚼鮮葉、生煮羹飲、曬干收藏、蒸青做餅、炒青散茶，乃至白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、紅茶等多種茶類的發展過程。茶葉何時真正成為飲料，目前還沒有確切的史料記載，但是至少到了東漢末年和三國時期，茶葉就已經作為飲料飲用。三國時期魏人張揖在《廣雅》中記載了當時制茶與飲茶的方法：「荊、巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末，置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼（摻和之意）之。其飲醒酒，令人不眠。」這是我國關於制茶和飲茶方法的最早記載。它告訴我們：當時飲茶方法是「煮」，是將「采葉作餅」的餅茶，烤炙之後搗成粉末，摻和蔥、姜、橘子等調料，再放到鍋里烹煮。這樣煮出的茶成粥狀，飲時連佐料一起喝下。已經明確指出茶葉是作為醒酒的飲料飲用的。這種方法一直延續到唐代，只是更加講究。

唐代人們如何飲茶？
唐代茶的飲法是煮茶即烹茶、煎茶。根據陸羽《茶經》的記載，唐代茶葉生產過程是「采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。」飲用時，先將餅茶放在火上烤炙。然後用茶碾將茶餅碾碎成為粉末，再用篩子篩成細末，放到開水中去煮。煮時，水剛開，水面出現細小的水珠像魚眼一樣，並「微有聲」，稱為一沸。此時加入一些鹽到水中調味。當鍋邊水泡如湧泉連珠時，為二沸，這時要用瓢舀出一瓢開水備用，以竹夾在鍋中心攪拌，然後將茶末從中心倒進去。稍後鍋中的茶水「騰波鼓浪」，「勢若奔濤濺沫」，稱為三沸，此時要將剛才舀出來的那瓢水再倒進鍋里，一鍋茶湯就算煮好了。如果再繼續烹煮，陸羽認為「水老不可食也」。最後，將煮好了的茶湯舀進碗里飲用。「凡煮水一升，用末（茶末）方寸匕，若好薄者減，嗜濃者增」，「凡煮水一升，酌分五碗，乘熱連飲之。」前三碗味道較好，後兩碗較差。五碗之外，「非渴其莫之飲」。這是當時社會上較盛行的飲茶方法。
此外因茶葉有不同種類，《茶經》記載：「飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者」，所以還存在另一種方法，「乃斫、乃熬、乃煬、乃舂，貯於瓶缶之中，以湯沃焉，謂之閹茶。」即將餅茶舂成粉末放在茶瓶中，再用開水沖泡，而不用烹煮，這是末茶的飲用方法。
還有一種方法是「或用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或揚令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳，而習俗不已。」被陸羽視為溝間廢水的這種飲茶法，就是《廣雅》所記述的荊巴地區的煮茗方法，從三國到唐代數百年來一直在民間流傳著。這是從古代以茶作為菜羹到以茶作為單純的飲料之間的過渡形態，即古代以茶為菜羹時，可能也是和一些佐料放在一起煮，並且既然作為菜食，一定也會加鹽才好下飯。後來不再做菜食，而是煮成茶湯作為飲料，但還是和一些佐料一塊熬煮，以減輕茶葉的苦澀，保持原有的口味。也許正是這個原因，盡管陸羽反對用蔥姜橘皮等來煮茶，卻保留加鹽的作法，因為自古以來茶湯的味道就是帶有鹹味的。由於不加其它作料，茶的真味容易顯現，日益為飲茶者所追求，到了宋代，就不再加鹽了。

宋代飲茶法是怎樣？
到了宋代，盛行的是點茶法。點茶程序為炙茶、碾羅、烘盞、候湯、擊拂、烹試，其關鍵在候湯和擊拂。點茶法是在唐代閹茶法基礎上發展而成的。陸羽《茶經》說：「茶有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫、乃熬、乃煬、乃舂，貯於瓶缶之中，以湯沃焉，謂之閹茶。」閹茶的特點是投茶入瓶，以湯沃之。而點茶是由閹茶發展而來的。點茶沿閹茶之路向前走了一步，其烹茶步驟是將茶投入盞中，注入少量沸水調成糊狀，謂之「調膏」，然後將沸水倒入深腹長嘴瓶內，再傾瓶注水入盞，或以瓶煎水，然後直接向盞中注入沸水，與此同時用茶筅攪動，茶末上浮，形成粥面。
根據宋代蔡襄的《茶錄》記載，宋代的點茶主要特點是：先將餅茶烤炙，再敲碎碾成細末，用茶羅將茶末篩細，「羅細則茶浮，羅粗則末浮。」「鈔茶一錢匕，先注湯調令極度勻。又添注入，環回擊拂，湯上盞可四分則止。視其面色鮮白，著盞無水痕為佳。」即將篩過的茶末放入茶盞中，注入少量開水，攪拌得很均勻，再注入開水，用一種竹製的茶筅反復擊打，使之產生泡沫（稱為湯花），達到茶盞邊壁不留水痕者為最佳狀態。點茶法和唐代的煮茶法最大不同之處就是不再將茶末放到鍋里去煮，而是放在茶盞里，用瓷瓶燒開水注入，再加以擊拂，產生泡沫後再飲用，也不添加食鹽，保持茶葉的真味。點茶法從宋代開始傳入日本，流傳至今。現在日本茶道中的抹茶道採用的就是點茶法。

宋代鬥茶法是怎樣的？
鬥茶是始於晚唐，盛於宋元的品評茶葉質量高低和比試點茶技藝高下的一種茶藝，這種以點茶方法進行評茶及比試茶藝技能的競賽活動，也是流行於宋元的一種游戲。鬥茶實際上就是茶藝比賽，通常是二三或三五知已聚在一起，煎水點茶，互相評審，看誰的點茶技藝更高明，點出的茶色、香、味都比別人更佳。還有兩條具體標准，一是斗色，看誰的茶湯表面的色澤和均勻程度，鮮白者為勝。二是斗水痕，看茶盞內的湯花與盞內壁相接處有無水痕，水痕少者為勝。鬥茶時所使用的茶盞是黑色的，它更容易襯托出茶湯的白色，茶盞上是否附有水痕也更容易看出來。因此，當時福建生產的黑釉茶盞最受歡迎。

明代朱權飲茶法如何？
朱權（1378—1448），明太祖朱元璋第十六子，封寧王。自幼聰穎過人，晚年信奉道教，潛心茶道，著《茶譜》。《茶譜》全書除緒論外，分十六則。在其緒論中，簡潔地道出了茶事是雅人之事，用以修身養性，絕非白丁可以了解。「蓋羽多尚奇古，制之為末，以膏為餅。至仁宗時，而立龍團、鳳團、月團之名，雜以諸香，飾以金彩，不無奪其真味。然天地生物，各遂其性，莫若葉茶。烹而啜之，以遂其自然之性也。予故取烹茶之法，末茶之具，崇新改易，自成一家。」標意甚明，書中所述也多有獨創。
正文首先指出茶的功用有「助詩興」、「伏睡魔」、「倍清淡」、「中利大腸，去積熱化痰下氣」、「解酒消食，除煩去膩」的作用。朱權認為紛芸眾多的茶書之中，唯有陸羽和蔡襄得茶之真諦。他還認為餅茶不如葉茶，因它保存了茶葉自然的色香形味，後人無不欣然改變原來的飲茶之法而以開水沖葉茶了。朱權指出飲茶的最高境界：「會泉石之間，或處於松竹之下，或對皓月清風，或坐明窗靜牖，乃與客清淡款語，探虛立而參造化，清心神而出神表。」
《茶譜》記載的飲茶器具有爐、灶、磨、碾、羅、架、匙、筅、甌、瓶等。《茶譜》從品茶、品水、煎湯、點茶四項談飲茶方法。朱權認為品茶應品穀雨茶，用水當用「青城山老人村杞泉水」、「山水」、「揚子江心水」、「廬山康王洞簾水」，煎湯要掌握「三沸之法」，點茶要經「

Ⅲ 雪水究竟有多適合泡茶

《晚起》
年代: 唐 作者: 白居易
爛熳朝眠後，頻伸晚起時。
暖爐生火早，寒鏡裹頭遲。
融雪煎香茗，回調酥答煮乳糜。
慵饞還自哂，快活亦誰知。
酒性溫無毒，琴聲淡不悲。
榮公三樂外，仍弄小男兒。
《奉和襲美茶具十詠·煮茶》
年代: 唐 作者: 陸龜蒙
閑來松間坐，看煮松上雪。時於浪花里，並下藍英末。
傾余精爽健，忽似氛埃滅。不合別觀書，但宜窺玉札。
《記夢迴文二首（並敘）》
年代: 宋 作者: 蘇軾
十二月二十五日，大雪始晴，夢人以雪水烹小團茶，使美人歌以飲。
余夢中為作迴文詩，覺而記其一句雲亂點余花唾碧衫，意用飛燕唾花故事也，乃續之為二絕句雲。
酡顏玉碗捧纖纖，亂點余花唾碧衫。
歌咽水雲凝靜院，夢驚松雪落空岩。
空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江。
紅焙淺甌新活火，龍團小碾斗晴窗。
《雪後煎茶》
陸游
雪液清甘漲井泉，自攜茶灶就烹煎。
一毫無復關心事，不枉人間住百年。
《吟元郎中白須詩兼飲雪水茶因題壁上》
白居易
冷詠霜毛句，閑嘗雪水茶。城中展眉處，只是有元家。

Ⅳ 雪水可以喝嗎

雪水沏茶喝，能活一百多

"山前千頃誰種玉，座上六時開散花"。嚴冬一到，人們就盼望著大雪的降臨，因為雪不僅能把大自然裝飾成潔白無瑕的清凈世界，而且會給人們的生活帶來無限情趣和希望。大雪紛紛揚揚飄落之時，有許多人喜歡用各種器物積貯這天外飛來之物，說是要放到來年夏天沏茶治病的，常飲雪水茶還能延年益壽呢!

人們這樣說決非信口雌黃，因為我們的祖先對雪的運用已有了相當長的歷史。據專家們考證，我國古代對冰雪的運用，最遲可上溯至公元前11世紀至公元前5世紀間的西周時期，那時已有專門採集冰雪的記載。西漢時期，韓嬰在《韓詩外傳》中指出："凡草木之花多五齣，雪花獨六齣，其數屬陰也。"他的這一發現比歐洲天文學家開普勒發現雪是六角形的時間要早700年。到了初唐，我國有了正式運用冰雪治病的記錄，《千金方》上用冰雪"滅瘢痕"的方法成為我國最早的冷凍療法。陳藏器則明確指出：雪"甘冷無毒，解一切毒，治天時氣溫疫"。並說："春雪有蟲，水亦易敗，所以不收"。很清楚地指出收貯的雪應是冬天的臘雪。金元四大家之一的張從正以雪"洗目，退翳"，用於眼部疾患的治療。明代李時珍在他的著作《本草綱目》中則進一步總結出："臘雪甘冷無毒，解一切毒。治天行時氣溫疫，小兒熱癇狂啼，大人丹石發動，酒後暴熱、黃疸則小溫服之，煎茶煮粥，解熱止渴"。

人們根據幾千年來民間的經驗和醫家們的總結，已把雪廣泛運用於疾病的防治。用雪水洗痱子，作用迅速而明顯，特別適宜皮膚嬌嫩的小兒。用雪水擦拭手、腳、耳等裸露部位，能防止凍裂發生。用雪水沏茶不僅能防暑止渴，而且能預防動脈硬化。《紅樓夢》第41回中，寶玉、黛玉、寶釵到櫳翠庵作客，喝著妙玉泡的茶清醇無比，原來那茶卻是陳年雪水所泡。可見雪水泡茶早有運用，起碼曹雪芹時代是有的。科學家們發現，動脈硬化的原因之一是體內冰狀水含量不足，而經常飲用雪水有利於改變這種狀況。雪中重水的含量只有普通水的1/4，而重水的含量越低生命過程就越長，因此，飲用雪水有抗衰老和延年益壽的作用，加上其他與促進長壽有關的措施，人"活到一百多"完全是可能的。當然，除了雪的作用外，雪水泡茶中還包含著茶葉的作用。這些內容我們在有關飲茶的章節中還有專門介紹，這里就不必重述。

除了葯用以外，雪水對其他動物、農業生產和日常生活都有許多益處。雪水中含的生長刺激素，對動物的生長發育有良好的促進作用。用雪水喂小雞，小雞就長得快；用雪水喂母雞，母雞就生蛋多；用雪水讓母豬喝，母豬就發情快；用雪水讓豬崽喝，豬崽就長得壯。

雪水又是植物的朋友，就其生理狀況而言，它極似於活細胞液，被俄羅斯學者譽之為"活水"。它既能滋潤大地，肥田沃土，又能殺死土壤里的害蟲，保護植物生長。積雪的導熱作用只有鐵的1％，所以它有良好的保溫性能，以幫助植物安全過冬。農諺"麥蓋三場被，頭枕饃饃睡"形象地說出了雪的"棉被"作用，也說出了雪與農業豐收的關系。現代研究證明，把雪融化以後灌溉蔬菜，可使幼苗成活加快，成熟提前，產量增加。有人計算，用雪水灌溉的紅蘿卜，可以增產30％；用雪水浸過的種子發芽快，耐寒性也強；用雪水澆灌的果樹，結的果實比一般果樹結的果實味道鮮美；用雪水種植的水仙花，比種在一般水中水仙花開的花顏色鮮艷。

在生活中，雪還是廉價的清潔劑。雪對灰塵有很強的親和作用。雪化時，植物葉片青翠如洗，有利於它的光合作用；空氣清新甜潤，有利於人的呼吸運動。它的吸附作用還可以運用於日常生活中，如陶瓷、鋼精製品上的污垢，用雪擦幾遍就光亮異常；呢料衣服上的灰塵，用雪反復掃幾次就整潔如新。雪體積很小，60～80億朵雪花落在地上才有1立方米大小。它重量也很輕，5000～10000朵雪花才約有1克重。但是，它對人類貢獻是巨大的、重要的，它無愧是人類的好朋友。有詩贊曰：

無根無枝宇間灑，幾朵幾瓣皆是花，結成素娟裹乾坤，隱聲匿跡為萬家。

Ⅳ 雪水能喝嗎

對於現在的大氣環境雨雪水不建議喝。
雪水雨水是屬於水蒸氣蒸騰回然後再凝結成降水答，所以最符合對於泡茶用水輕清的標准。用這樣的水泡茶，茶水融合，不會出現茶水分離的夾澀感。
另外，為什麼水要存，古人講究養水，雨雪水收集在大瓮之中，放入燒熱的伏龍肝，將瓮埋在可以見天光又沒有日光或雨淋的地下，用細紗布封口。以吸收天地靈氣，存放時間越長水就越好。
當然這種養水的方法不適用現在了，但是這種肯去等待的情懷我們現在已經很少見。

Ⅵ 「雪水煮茶」科學嗎

有一定的科學道理，雪水中所含酶化合物比普通水多，所以當今醫學界普遍認內為，每容天飲1—2杯雪水，可使血中膽固醇含量顯著降低，能防治動脈硬化症。雪水之所以有奇妙的保健作用，一個重要的原因就是雪水中所含的重水成分比普通水少25％，而重水對生物的新陳代謝有抑製作用。
由此可見，雪水是大自然賜予人類的甘甜良葯。降雪時或降雪後，人們在欣賞雪景、鏟掃路雪的時候，別忘了鏟些新雪積存下來，便於今後治病、飲用。
值得注意的是，這些年由於大氣污染比較嚴重，收集新雪時，應剔除可能含有污染物的表雪層

Ⅶ 雪水能喝嗎怎麼喝

雪水當抄然能喝啊，只不過要襲喝乾凈的雪水，東北的原始森林的雪水就比較干凈。雪水中的重水含量比普通水少25%，雪水中所含酶化合物比普通水要多。
飲用方法：經過沉澱還可以煮沸後可以飲用。

雪水有三個作用：
1)清純的雪水是一種美妙的天然飲料。每天飲12杯雪水，可使血中膽固醇含量顯著降低，能防治動脈硬化症;
2)經常用雪水洗澡，不僅能增強皮膚與身體的抵抗力，減小疾病，而且能促進血液循環，增強體質。如果長期飲用潔凈的雪水，可益壽延年。這是那些深山老林中長壽老人長壽的秘訣之一。
3)雪夜清甘漲井泉，自攜茶灶自烹煎。

Ⅷ 如何用雪水泡茶

現代盡量不要用雪水和雨水泡茶，古人講究泡茶最好的水是「天落水」版——雪水、露水、雨水權等，以為是從天上來的，干凈，味道好，其實現代科學知道這些都是地上蒸發的水，顯微鏡看雪水很臟的，古代因為基本沒有什麼化學污染用它飲用是沒有什麼關系的，但是也不衛生。

Ⅸ 雪水有什麼用

1、凡因上火而致的雙眼紅腫，臘月雪水洗浸雙眼，可散熱消腫。盛夏濕熱，易生皮回痱，用臘答月雪水塗抹，可消痱止癢。

2、嗜酒貪杯之人，常因過量而頭暈目眩，此時若能喝兩杯溫熱了的臘月雪水，可清醒神志。

3、具體用法：收取適量干凈的雪，待自然融化後，密封藏於陰涼處，自然環境下儲存。若遇暑熱天氣，每次一小杯，便可防暑解暑，效果不次於藿香正氣水。

4、 治療痱子，更是優於許多花露水及痱子粉。將雪水裝於小噴壺中，每遇痱子出現瘙癢，直接噴於患處，刻下即可止癢。久之，痱子的范圍由大到小，慢慢消失。對於太陽曬後出現的紅癢疼痛同樣有效。

(9)雪水泡茶好嗎擴展閱讀：

我國古代著名的葯書——《本草綱目》對雪水的評價是：「臘雪甘冷無毒，解一切毒。」現代有研究表明，雪水含酶的化合物多於普通水，並有研究表明，適量飲用，有助血中膽固醇含量降低，有助防治動脈硬化。

不過現代都市，環境多污染，降雪中含有的有毒有害物質增多，不僅不宜用於養生之用，一旦誤食還有致病的風險。如有雅興取雪水、雨水，勢必要去山間野外沒有污染的地方，否則還不如自來水來得衛生安全。

Ⅹ 冬天的雪水能泡茶嗎

現在的雪看著很乾凈，但是當雪化成水後會很臟很臟的，沒有以版前的雪水干凈了。
我們都權知道現在的環境污染很厲害，霧霾天氣經常有。霧霾是霧和霾的匯合物，而霾的核心物質是懸浮在空氣中的煙、灰塵等物質，空氣相對濕度低於80%，顏色發黃。雪花有吸附作用，下雪可以凈化空氣，灰塵都被吸附在雪裡面了。
為了安全起見，不建議您用雪水泡茶。