魚水泡咋做

Ⅰ 魚泡的作法

准備材料：魚泡花膠、蔥、生薑、黃酒、豬骨、蜜棗、瑤柱、生薑、內醋、鹽。

一、花膠容浸泡一晚。

Ⅱ 魚水泡怎麼做好吃

小火油煎，來五成熟後撈起，在油鍋里倒自入蔥姜蒜末干紅椒大火翻炒兩下，後放醬油和少許水熬汁，兩分鍾後把魚泡倒入鍋里，中火，先放點鹽，然後先酒後醋，燒差不多了放點糖收汁，OK。
千萬不能燒老了，要嫩的才好吃啊。
希望對你有幫助，望採納。

Ⅲ 魚泡怎麼做

Ⅳ 魚泡怎麼煮好吃又簡單

1.把大蔥洗干凈，切片，把魚泡放進碗里，加入料酒和鹽腌小會

2.起油鍋，倒入切好的生薑和辣椒翻炒

3.再倒入魚泡泡，加入料酒和鹽翻炒，再魚泡泡帶著的魚油一起加入翻炒

4.再加入大蔥，加入適量的水和糖

5.最後加入生抽，用大火燒五分鍾後轉為小火燉五分鍾。

酸辣魚泡的做法

主料：鮮魚泡150克配料：辣椒25克，鮮紅椒10克，蒜苗10克，香菇25克。調料：植物油1000克(實耗50克)，精鹽4克，味精3克，雞精2克，料酒5克，醬油2克，陳醋5克，蚝油3克，姜5克，香油少許。特色：造型美觀，酸辣爽脆。

做法：

1、將鮮魚泡洗凈，切破，瀝干水分，用精鹽、料酒碼味;

2、辣椒、鮮紅椒、蒜苗、香菇均切米粒狀;姜切末。

3、鍋放旺火上，放入植物油，燒到六成熱時放入魚泡炒熟，倒入漏勺瀝干油。

4、鍋內留底油，放所有配料和薑末炒香，倒入魚泡，加精鹽、味精、雞精、醬油、料酒、蚝油調好味，翻炒均勻，烹入陳醋，勾芡，淋香油就好了。紅燒魚泡：魚泡洗干凈後，剪開弄破(目的是把裡面的氣放出來，否則煮的時候爆開淺出油，易燙到手)，鍋里放油，放姜爆一下，把魚泡放進去炒至魚泡捲起，再放入醬油，料酒，少量水，蓋上蓋水燜上十分鍾左右，燜至汁變稠，最後撒上蔥花，鹽就可以上碟了。

甜椒炒魚泡

用料

甜椒適量 個

仔姜適量 片

魚泡適量

蔥 根

蒜適量

甜椒炒魚泡的做法

• 超市買的魚泡用姜料酒煮一下去腥味

  

  
  

Ⅳ 魚水泡怎麼做菜

香辣爆炒復魚泡
用料制
魚泡 300克
洋蔥 小半個
大蒜 3根
泡椒 適量
生薑 2片
蒜瓣 3瓣
紅尖椒 2個
油 適量
花椒粉 1小勺
胡椒粉 2小勺
白糖 一點點
啤酒 2湯勺
生抽 2湯勺
老抽 小半湯勺
鹽 適量
香辣爆炒魚泡的做法
泡椒對半切開.
洋蔥.大蒜.生薑切碎.
紅尖椒切小塊.
大蒜的蒜白和葉分開切.
泡椒放多少.
取決於伱們能吃的辣度.
如果家裡有客人需要撐場面的話.
可以洋蔥.大蒜多多放.
這樣看上去量超足的..！
魚泡清洗干凈.
大小魚泡連接部位.
有些會連著一點黑衣.
用剪刀剪掉.
那個對身體不太好.
用剪刀攔腰對半剪開或剪成幾塊.
這就看伱喜歡大塊的還是小塊的.
但是不能不剪.
下鍋會炸開.
鍋中燒水.
水看後.把魚泡放下去.
煮至變色變小了一些.
大概10來秒吧..
迅速撈出.
放入冷水中浸泡後.
撈出瀝干水分備用.
鍋里放油.
把蒜白.大蒜碎.生薑.洋蔥放下去爆香.
把魚泡放入翻炒.
放花椒粉.黑或白鬍椒粉.
生抽.老抽.一點點白糖.
翻炒均勻.
倒一些啤酒
放紅尖椒
放鹽.蒜葉
不要炒太干.
要留點湯汁才好吃的

Ⅵ 紅燒魚泡泡的做法步驟圖，紅燒魚泡泡怎麼做

紅燒魚泡的做法

• 1.准備好材料

• 2.魚泡扎漏氣洗凈，瀝干備用

• 3.姜拍碎，蔥白和蔥青分開，內蔥白切小段，蔥青切蔥花容

• 4.鍋中下油燒熱，下姜碎爆香，下魚泡翻炒一會，下蔥白，下干辣椒炒出香味

• 5.下清水，下鹽，醬油，料酒，大火燒開，蓋上蓋子，轉中小火燜至汁少

• 6.下蔥花炒幾下即可

• 7.盛盤

Ⅶ 魚水泡怎麼做才好吃

魚水泡最好是用紅燒的烹飪方法做出來又美味，而且特別好吃。