1. 粽子的糯米要用什麼水泡
自來水就行，泡一夜，水倒掉，洗兩次就可以包了。天氣熱的話注意別酸了，放在涼快的地方。
2. 包粽子的米要用什麼料來泡
包粽子抄的糯米最佳浸泡時間為：瀝水時間30分，浸泡時間40分，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯
米，做成粽子色澤潔白、有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。
糯米中的黏性存貯於細胞當中，若用水淘過馬上就包粽子，即使上等糯米也不會很黏。因為粽子糯米直接煮吸水性較差，包粽
子前對糯米的浸泡會讓米在煮的時候更容易吸水，縮短粽子的煮制時間，並提高粽子的口感。糯米泡一夜。
3. 包粽子的糯米要泡多久
包粽子的糯米要泡多久
1.溫水浸泡
首先將糯米淘凈之後在水中浸泡40分鍾，糯米和水的比例為1:2，用版30攝氏度左權右的水浸泡就可以了，將泡好的糯米瀝水30分鍾。溫水浸泡可以使糯米色澤潔白、有光澤，香氣更加的濃郁，吃起來黏度也很好。
2.常溫清水浸泡
常溫清水浸泡方法，需要長時間的浸泡才能達到更好的效果，至少要浸泡3個小時以上，所以在准備包粽子的前一晚就要把糯米泡上，水位要末過糯米，經過長時間的浸泡，可以使糯米的粘性成分釋放出來，從而達到糯米軟糯的效果，這也是比較傳統的做法。
4. 粽子的糯米用不用浸泡
用，糯米用水浸泡兩天
5. 做粽子的糯米需要泡多長時間合適
洗凈後泡抄3個小時左右就可以了。
製作步驟：
1、糯米洗凈後泡3個小時
2、粽葉用熱水燙過洗凈瀝干
3、粽餡的調味：喜歡吃什麼就包什麼，鹹的要先腌入味
4、將兩葉粽葉折成漏斗狀，舀入一匙米放上五花肉、香菇、鹹蛋黃、板粟諸種餡料後，再舀入一匙米包合後以粽繩扎緊。將包好的粽子放入鍋中。
5、粽子的捆紮：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可。（其實時間長短關鍵是看你包的粽子的大小）
上面的是找來的說法，我自己一般泡一夜。
6. 包粽子的米用什麼水泡
端午節為每年農歷五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節，本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。
步驟/方法
首先要選擇圓粒糯米，因為圓粒糯米比長形糯米更有粘性也更糯，口感也更好
要包多少粽子，按照比例就泡多少糯米
選好糯米我們就用溫水浸泡，大約要一夜，糯米要泡到放在手指能輕松碾碎就可以用來包粽子了
除了白糯米，我們還可以選擇天然染色的五色米泡製方法同白色糯米一樣，要泡一夜為好。其中，
黑色糯米，是用楓葉及其嫩莖之皮，放在臼中搗爛，稍為風干後浸入一定量的水中，浸泡一天一夜後，把葉渣撈出濾凈，即取得黑染料液。黑染料汁要放入鍋中用文火煮至五六十攝氏度，再把糯米浸入其中即可得到黑色糯米
黃色糯米，可用黃花或黃梔子、黃羌等植物的果實、塊莖提取。將黃花煮沸，或將黃梔子搗碎放入水中浸泡，即得到黃橙色的染料液。也可用黃羌掏爛後與糯米拌均用力搓，可得黃色的糯米
紫色糯米是用同一品種而葉狀不同的紅蘭草經水煮而成。葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色
紅糯米，以水稻和高粱雜交而成，經農業部稻米及製品質量監督檢驗測試中心檢測，其鈣、鋅、鎂、鐵等有益礦物質是普通稻米的9~14倍
多色糯米包出的粽子色澤鮮艷、五彩斑斕、晶瑩透亮，再加上它的滋潤柔軟、醇正平和，味道富有植物清香，吃起來令人回味無窮，且具有一定的葯用價值。紅蘭草有生血作用，梔子有清熱涼血作用，用楓葉煮成的青粳飯，人食之能堅筋骨、益腸胃、補髓
7. 包粽子糯米需要泡幾個小時怎樣才能做得軟糯
包粽子的糯米需要泡5~7個小時，手捏一顆糯米可以捻破就可以了，想要粽子內做的糯可以適容當延長糯米浸泡時間，要冷水下鍋煮，需要至少煮2個小時，而且煮好後還需要燜30分鍾才可以吃，這樣煮出來的粽子就非常軟糯了。
8. 請問包粽子用的糯米要怎麼泡泡幾分鍾
包粽子的糯來米最佳浸泡時源間為：瀝水時間30分，浸泡時間40分，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯米，做成粽子色澤潔白、有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。
>02
糯
米越泡會越黏，包的粽子越好吃。換句話說，只要泡米的方法正確，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。正確的做法是用清水浸沒糯米，每天換2～3
次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。只要每天堅持換水，糯米是不會變質的，但水量要足，否則米吸
足水後暴露於空氣中，米粒就會粉化。
9. 做粽子時，糯米需要浸泡嗎要泡多長時間
做粽子時，糯米適當浸泡一下即可，但時間最好不要超過半小時，否則粽子裡面的水分含量過高，煮出來不結實就不好吃了。
10. 包粽子糯米要泡多久
洗凈後泡3個小時左右就可以了。
製作步驟：
1、糯米洗凈後泡3個小時
2、粽葉用熱水燙過洗凈瀝干
3、粽餡的調味：喜歡吃什麼就包什麼，鹹的要先腌入味
4、將兩葉粽葉折成漏斗狀，舀入一匙米放上五花肉、香菇、鹹蛋黃、板粟諸種餡料後，再舀入一匙米包合後以粽繩扎緊。將包好的粽子放入鍋中。
5、粽子的捆紮：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可