面條這樣用水泡

A. 乾麵條用水泡多久才能往鍋里煮

5—10MIN

B. 煮過的面條可以用生水泡嗎

嚴格來說，要用涼開水過涼，但實際操作中大部分人都是用生水，因為自來水也是經過凈化處理的，不會有致病菌存在，所以面條可以用生水泡。只要不直接飲用生水就沒事。

C. 泡麵條有什麼需要注意的

一旦泡了就馬上吃，放超過半小時面條就酥爛沒有彈性，口感極差。

D. 掛面可以用開水泡著吃嗎

掛面是生的，開水燙不熟，只能煮著吃。

我們在下掛面時，最好是等到水底有氣泡產生，溫度大概在70-80℃的時候再放面條會比較合適，因為它裡面的澱粉含量很高，若是突然遇到高溫，易出現夾生的情況，若是直接下冷水裡，不僅會導致烹飪時間過長，面條失了勁道，而且易出現粘鍋的情況，一不小心煮成一股麵糊糊，所以最好是用70-80℃左右的水最是合適，放入面後，還可以加入少量食用油，再用筷子攪拌一下，可以很好地避免粘鍋以及面條之間彼此粘連的情況。

E. 面條放入水中表面就像起了很多水泡，這是什麼原因

這是因為，面上佔了乾麵，溶解到水裡，會起泡泡。面條上有蘇打粉，溶解到水裡，也會起泡泡。在日常生活中，煮麵條時出現泡沫，要用勺把它撇掉，再加勺冷水，沸騰後，再加勺冷水，再沸騰後，即可關火。

F. 能用熱水把面條泡熟嗎

用熱水是無法復將面條泡製熟的，面條還是應該用鍋才能徹底煮熟。煮麵條時，待水開後先加少許鹽，再下面條，即便煮的時間長些也不會粘糊。

煮掛面時不應當等水沸騰了再下掛面，而應在鍋底里有小氣泡往上冒時下掛面，然後攪動幾下，蓋好蓋，等鍋內水開了再適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條速度快，面條柔而湯清。

(6)面條這樣用水泡擴展閱讀：

面條對於養胃起到了很好的功效的，因此對於胃部消化不良的朋友們在食用主食的時候可以將面條穿插到其中來食用，由於面條比較好吸收，而且湯面還能幫助暖暖胃，胃部不好的人群可以多食用面條來養胃。

面條中的蛋白質的含量是非常豐富的，因此豐富的蛋白質可以滿足身體活動的需求，從而保證了身體的一個基本需求，但是在煮麵條的時候一定要注意煮熟透，這樣可以預防很多腸道疾病的發生，從而對於養生健康將會更加的有利。

G. 掛面水泡後會怎樣

那是澱粉溶液……因為是生的，所以會溶

H. 掛面煮好後為什麼要用水泡一會

因為麵粉遇抄水會變粘稠使得煮過面的水有湯份，撈起來的面不過涼水的話就多加些湯變湯面；想吃炸醬面什麼的就要過涼水，面才不會粘連在一起，從而使面條口感有韌度有勁道。
增加面條勁道還可以：
1、煮麵時加點鹽。
2、用強筋小麥麵粉。
3、可以加點魔芋精粉。
煮麵的方法：
1、對於家庭自製的面條（濕切面），首先要將水煮沸，隨後放面，然後用筷子上下挑動。緊接著要用大火再煮，要煮開大約兩次，再添加兩次涼水。這么做的方法主要是防止面條粘連。
2、對於從市面上買的乾麵條或者掛面，將水倒入鍋內，有小氣泡出現的時候放面條，然後攪動幾下，把鍋蓋子蓋好。開鍋後，不可以用大火，用中火或者小火，隨著水開隨著添加涼水，「水沸面開」。

I. 面條用水泡後，會有一團在也捏不化的東西，那是什麼麥子會自帶膠質嗎

你好，很高興回答你的問題
正常的面條不會出現這種情況
你可能遇到假的了