美容美發衛生責任制度

① 美容美發場所衛生規范中對美容美發的操作有何規定

1、遵守《公共場所衛生管理條例》、《美容美發場所衛生規范》、《理發店、美容店衛生標准》等法律法規和衛生規范標準的有關規定，規范美容美發店經營行為，不符合衛生規范要求的，將立即整改到位；
2、建立健全的衛生管理制度和崗位責任制，設有衛生組織機構，並配有專（兼）職衛生管理人員；
3、從業人員經體檢培訓取得健康證明後上崗；
4、保持室內外環境衛生整潔；
5、理發、美容公共用具（理發刀具、胡刷、頭梳、毛巾、圍巾、修手工具、眉鉗、美容盆等）消毒設施和制度落實到位，能做到一客一用一消毒，美發場所配備的毛巾與座位比大於3：1，美發用品用具所配備的數量能滿足清洗消毒周轉的要求；
6、理發、染（燙）發分區設置，染（燙）發區分別設置排氣通風設施，且運轉正常；
7、備有供患頭癬等皮膚病傳染病顧客專用的理發工具。
美容美發衛生管理制度 美容美發、場所法定代表人或負責人是其場所衛生管理第一責任人，對場所衛生管理負全面責任。場所內可設置衛生管理人員，負責人員和場所衛生管理的具體工作。
1、每天營業之前，必須打掃、清潔地面、桌椅、門窗、牆角及工作台的灰塵和蜘蛛網，物品擺放整齊、到位，場所內環境干凈、整潔、舒適、明亮。
2、每天營業之中，工作場所及所有的工具應保持清潔衛生，物品使用後及時歸位，地面、桌椅及工作台上有多餘的物品隨時清理。
3、每天營業之後，必須對地面、工作台進行打掃、清潔、消毒，去除灰塵、污物，及時處理廢棄物。同時，用品用具進行分類清潔、消毒。
4、美容美發、場所的通風設施應完備，空氣流向合理，保持室內、衛生間、地板無異味。
5、場所內應配有數量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配備的數量應當滿足消毒周轉的要求。
6、從業人員上崗前應當取得「健康合格證明」。每年年審合格後方可繼續從事直接為顧客服務的工作。從業人員患有有礙公眾健康疾病者，治癒之前不得從事直接為顧客服務的工作。
7、從業人員應保持良好的個人衛生，不留長指甲，勤剪發、勤修甲、勤洗澡、勤換衣。工作時應著專用工作服裝，著裝保持整潔。
8、從業人員不宜在工作區域內食、宿，不宜在工作場所擺放私人物品。

② 美發店的衛生管理制度如何擬寫

衛生守則

1、經常保持牆壁、天花板、地板、窗戶干凈、常洗常換；
2、保持廳內空氣清新；禁止吸煙；
3、每天用潔凈的布擦拭美容儀器、美容架、美容床、美容櫃等；
4、每天工作前用紫外線消毒所需的器具、存放於櫃內備用。毛巾不能重復使用不同的客人；
5、地板、地面每天清理、並保持全天干凈，有污物垃圾要及時清理；
6、室內不能有害蟲、不應有煮食、不得有寵物等。

日常管理制度與崗位責任制

為了保證美發店的各種工作順利進行，美發店應該根據自己的具體情況對服務項目、員工的崗位責任、日常管理制度作一套完整的規定，以文字形式張榜公布。這是對員工行為規范及准則作出規定，也是檢查工作的依據。

一、美發店的規章制度

1、遵守中華人民共和國的法律，嚴格執行美發店的各項規章制度，服從管理人員的分配調動；
2、員工應該關心美發店的經營情況和管理情況；
3、愛護美發店各種設備；
4、員工要團結協作；互相幫忙，互相關心，互相愛護；互相監督；
5、顧客至上，服務第一；熱情待客，舉止大方；
6、員工不得遲到、早退、曠工，不得代他人簽到；遵守美發店的考勤制度；
7、工作時間不得打私人電話，不得吃零食、吸煙、喝酒、大聲喧嘩；
8、服飾要整齊；
9、不準向顧客收小費，假公濟私；
10、節約用電用水；節約美發店化妝品材料；不得浪費；

二、 美發店日常管理制度

1、定期培訓制度;
2、化妝品與儀器設備使用制度;
3、定期開會制度;
4、崗位責任制度;

③ 美容美發行業衛生管理制度

1、美容美發場所各類證照指定專人負責管理。 

2、衛生許可證必須懸掛在場所醒目處，隨時接受顧客及衛生執法人員的監督。

3、營業執照、衛生許可證及從業人員健康合格證明和衛生知識培訓合格證明在有效期內。 

4、保證客用化妝品和消毒用品的衛生許可證、生產許可證、同批次衛生檢查評估報告及衛生許可批件或備案文件、復印件真實完備。

5、每年按規定時限對衛生許可證及從業人員的健康證進行審核、更換。

(3)美容美發衛生責任制度擴展閱讀

第一條 依據

為加強美容美發場所衛生管理，規范經營行為，防止傳染病傳播與流行，保障人體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》、《突發公共衛生事件應急條例》、《化妝品衛生監督條例》等法律、法規，制定本規范。

第二條 適用范圍

本規范適用於中華人民共和國境內一切從事經營服務的美容美發場所，但不包括開展醫療美容項目的場所和無固定服務場所的流動攤點。

第二章 場所衛生要求

第四條 選址

美容美發場所宜選擇在環境潔凈，具備給排水條件和電力供應的區域，場所周圍25米范圍內應無粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源。

第五條 場所設置與布局

（一）美容美發場所應當設置在室內，並有良好的通風和採光。美容場所經營面積應不小於30平方米，美發場所經營面積應不小於10平方米。

（二）美容美發場所的地面、牆面、天花板應當使用無毒、無異味、防水、不易積垢的材料鋪設，並且平整、無裂縫、易於清掃；

（三）兼有美容和美發服務的場所，美容、美發操作區域應當分隔設置。經營面積在50平方米以上的美發場所，應當設有單獨的染發、燙發間；經營面積小於50平方米的美發場所，應當設有燙、染工作間（區），燙、染工作間（區）應有機械通風設施。

（四）美容美發場所應當設置公共用品用具消毒設施，美容場所和經營面積在50平方米以上的美發場所，應當設立單獨的清洗消毒間，專間專用；50平方米以下的美發場所應當設置消毒設備。

（五）美容美發場所應當設置從業人員更衣間或更衣櫃，根據需要設置顧客更衣間或更衣櫃。美發場所應當設置流水式洗發設施，且洗發設施和座位比不小於1:5。

第六條 設施要求

（一）給排水設施

美容美發場所應有完備的給排水設施（含熱水供應設施），排水設施具有防止逆流、病媒生物侵入和臭味產生的裝置，並設有毛發過濾裝置；給水水質符合《生活飲用水衛生標准》的要求。

（二）清洗消毒間

1、面積應不小於3平方米，有給排水設施，通風和採光良好，地面、牆壁防透水，易於清掃。牆裙用瓷磚等防水材料貼面，高度不低於1.5米。配備操作台、清洗、消毒、保潔和空氣消毒設施。

2、清洗池應使用不銹鋼或陶瓷等防透水材料製成，易於清潔，容量滿足清洗需要。

3、消毒保潔設施應為密閉結構，容積滿足用品用具消毒和保潔貯存要求，並易於清潔。

4、以紫外線燈作為空氣消毒裝置的，紫外線波長應為200～275納米，按房間面積每10平方米設置30瓦紫外線燈一支，懸掛於室內正中，距離地面2～2.5米，照射強度大於70微瓦。

5、清洗、消毒和保潔設施應當有明顯標識。

④ 美發店管理制度

美發店管理制度
、員工日常管理制度
1.1、基本要求
1.1.1、全體員工要團結一致，各盡其職，獻出真誠服務，做好本職工作。
1.1.2、全體員工按照本店編排時間表，准時上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應辦理請假手續；上班時間要衣冠整齊干凈，穿工作服，佩工作卡，保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛生。
1.1.3、上班時間未經批准，不得離開工作場所；工作時間不打私人電話，不長時間會客；嚴禁在工作場所內做與工作無關的活動。
1.1.4、不準私自帶他人進入工作地點，不得私自將本店物品帶出或贈予他人。
1.1.5、保守本店經營機密。
1.2、工作要求
1.2.1、敬業，積極進取，努力學習專業知識，不斷提高業務水平和工作能力，提高服務質量。
1.2.2、不因自己心情而影響工作質量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉快心情強加於顧客、同事身上，給別人帶來不愉快。
1.2.3、切實服從上司的工作安排和督導，按照要求完成本職任務。不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，如不滿可向上一級投訴，尋求合理的解決途徑。
1.2.4、有合作精神，做好本職工作的同時，還要為同事創造條件，注重服務質量，使客人對服務無可挑剔。
1.2.5、工作要認真負責，力求准確無誤地完成工作任務，如遇有疑難問題要報告上級，請示處理；因責任心不強，不按服務規范操作而造成的人為錯誤或影響發型效果，當事人要受到經濟處罰。
1.3、對待顧客
1.3.1、記住顧客是我們的老闆；在店裡，顧客是最重要的，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題；任何情況下，均不得與顧客發生爭執。
1.3.2、做好客人進來的接送工作，要做到「一帶二送三介紹」（即帶位、送茶、介紹產品、發質知識）。在顧客進店前應及時把門拉（推）開，側身喊一聲「歡迎光臨」，千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入後，要很小心的問顧客需要什麼服務；在服務中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通；在介紹服務時注意運用專業語言，當顧客很煩，對你語言過重時，不能露出不滿表情，應婉轉而得體地把話題引向別處。
1.3.3、多用禮貌用語，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以真摯的態度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。
1.3.4、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、誠實、細致、講效率、說到做到，對工作不推諉，不拖拉；接待客人要善始善終，交接工作要清楚。
1.3.5、在工作崗位服務要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語，上班要按本店要求的標准進行服務，接送客人要有道謝聲，工作出現差錯和失誤要有致歉聲。
1.3.6、多學溝通技巧，不勉強顧客作其它消費或勉強其購買產品。
1.3.7、結賬時要禮貌待客，對客人應付的現金清點後要復述一遍，防止出錯單，跑單現象。
1.3.8、及時處理客人或同事遺留的物品，並向店長報告。
1.3.9、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發現問題要及時報告。
1.4、衛生要求
1.4.1、每一位員工有責任保持本店環境的整齊、清潔，不得隨地丟雜物，同心協力勸導顧客自覺遵守，維護本店正常秩序。
1.4.2、搞好區域衛生。員工在為顧客服務完後，要及時把頭發等地面雜物清掃干凈。
1.4.3、工具使用前後必須清理干凈，擺放整齊，工作地點不得擺放與工作無關物品，設備用完後，必須放回原處，並清理干凈。
1.5、其它
1.5.1、本店要求每位員工統一手法、統一技巧，每月進行理論、實踐考核各一次，不斷提高每位員工的技能。
1.5.2、養成節約用電、用水、節約使用產品和易耗品的良好習慣，愛護公物；看到將要壞的地方立即通知維修。
1.5.3、對儀器、用品應嚴格按照標准操作規程使用；如發現物品損壞或出現故障要及時報上級處理，聯系維修，以免影響工作。
1.5.4、如要工作中出現意外情況，上司不在又必須立即解決時，應電話聯系並自己妥善處理。
1.5.5、「十點」工作原則：
做事多一點，微笑多一點，腦筋活一點，嘴巴甜一點，效率高一點，
說話輕一點，肚量大一點，儀表美一點，行動快一點，服務好一點。
1.5.6、「八條」服務標准：
客人進門問聲好，安排落座端飲料，輕聲細語問需要，主動傾聽溝通好，
1.5.7、接待客人九大用語：
（1）歡迎光臨；（2）對不起；（3）請稍等；（4）讓您久等了；（5）請這邊來；（6）是，明白了；（7）實在不知說什麼；（8）請原諒；（9）謝謝。
1.5.8、員工七大服務要求：
（1）表情自然，多些微笑；（2）明白，聲音乾脆、清楚、親切；（3）動作忙而不亂，應付突發事件隨機應變；（4）永遠站在顧客立場著想；（5）永遠不要在客人背後議論客人；（6）記住客人的名字；（7）和同事之間也要用普通話。
2、美發店服務管理制度
2.1、嚴格規定著裝，儀表保持整潔，符合上崗標准。
2.2、做好場地衛生清潔工作，保持場內環境及各種服務設備干凈整潔、擺放合理。
2.3、檢查各種設備設施是否完好，發現故障要及時報修，保證各種設備的作用和運轉一切正常。
2.4、查閱交班記錄，了解賓客預訂情況和其他需要接著繼續完成的工作。
2.5、檢查並消毒器具和其他客用產品，發現破損及時更新。
2.6、檢查並補齊各類營業用品和服務用品，整理好桌椅等，按指定的位置休息待客。
2.7、保持良好的工作姿態，精神飽滿，待客熱情。
2.8、微笑迎客，態度熱情，講究禮節，用禮貌用語問候客人。
2.9、使用文明服務用語，以優質服務滿足客人的要求。
2.10、尊重客人的風俗習慣，不譏笑、議論客人的生理缺陷。
2.11、班前睡眠充足，不飲酒，不吃帶有刺激性、帶異味的食品。
2.12、在崗時不吃零食、聊天、串崗，保持良好的工作態度。
2.13、耐心回答客人提出的各種問題，指導客人正常使用本店設備，避免客人受傷和本店設備受損。
2.14、對客人的不文明行為要禮貌勸阻，對各種違規行為要及時予以制止。
2.15、對客人提出的合理要求盡量予以滿足，不推卸。
2.16、發現客人遺失物品要及時上交。
2.17、潔身自愛，對客人提出的不合理要求，要禮貌恰當以予以拒絕。
2.18、對客人已使用完的各類用品要及時予以清潔整理。
2.19、服務過程中出現差錯，要說「對不起」，不能說「不要緊的」。
2.20、客人意外受傷，向客人表示歉意，表示負責後果和損失，視其受傷程度妥善處理，嚴重的送醫院並保護現場。
2.21、客人有意或無意損壞本店設備要立即阻止，通知上級，保護現場，禮貌地提出賠償，嚴重的報公安部門處理。
2.22、意外停電、停水或意外事故，保持冷靜，維護現場秩序，穩定客人情緒，向客人表示歉意，注意場內情況，防止各種意外發生，立即使用蠟燭、手電筒等照明設備，如是本店電源問題立即通知維修；如因障礙不能完成的服務，再次表示歉意，預約改天補上，減半或全免賬款。
2.23、做收尾工作
①再次檢查有無遺忘物品，如有，必須交上司處理。
②將物品依次擺好，以備下次作用方便。
③處理該清潔消毒物品（毛巾物品）。
④倒垃圾。
⑤關閉電器、空調、電燈、水龍頭、煤氣管，鎖門關窗。
3、美發店員工考勤制度
為了加強本店人員出勤管理，提高工作效率，特製定本制度，並共同遵守。
一、 考勤是本店管理工作的基礎，是計發工資、獎金、福利等待遇的主要依據。
二、 本店作息時間具體由店長及員工共同協商制定。
三、 本店員工每周可休息一天，具體休息時間由店長根據工作情況安排。
四、 上班時間到了仍未到崗者計為遲到，遲到60分鍾後列為曠工，曠工扣款50元。下班時間未到就提前離崗者計為早退。遲到及早退每分鍾扣款1元，另加10元。
五、 凡無假條，又沒簽到（簽退）的工作日，均計為曠工。
六、 連續曠工三日或一月內累計曠工六日，均予開除。
七、 員工休假制度
1、 員工公休假實行輪休制，休假須向店長請示，經批准同意後方可生效，否則按曠工處理。
2、 員工遇事須工作時間親自辦理的，應提前兩天向店長請假，遇特殊事件不能當面請假的，可通過電話、口信等方式請假，經批准同意後方可生效，否則按曠工處理。事假扣除當日工資。
3、 每次事假只批一天，超過一天，發型師每日扣款50元；助理每日扣款20元。
4、 在上班之後因事須外出辦理的（請小假），須向店長請示；請小假不準超過30分鍾，超過30分鍾仍未回店者大小班全下。超過一小時仍未回店者，每分鍾扣款1元。
5、 未向店長請示，私自離開本店者，扣款50元。
6、 節假日及周六、周日不準請假，否則計為自動辭職。病假需有病例證明，否則無效。
7、 病假須向店長請假，不能當面請假的，可通過電話、口信等方式請假。病假超過一天者，須出據病例證明，否則計為事假。
8、 店員工產假、婚假、長假由店長根據情況而定。
八、 本制度自發布之日起實行。
附：員工守則
第一條 遵法制 遵守法律法規和本店的規章制度，爭當一名好公民，好職員。
第二條 愛集體 和本店榮辱與共，關心本店的經營管理和效益，努力學習，提高工作能力，多提合理化建議，牢固樹立「團隊、競創、協作、責任」的精神。
第三條 聽指揮 服從領導聽指揮，全面優質完成本職工作和領導交辦的一切任務。堅決支持、熱情幫助領導開展工作。
第四條 嚴紀律 不遲到、不早退，出滿勤干滿點。工作時間不串崗，不辦私事，不飲酒，不私拿或損壞公物，不做有損團結的事。
第五條 重儀表 保持衣冠、頭發整潔，打扮適度。
第六條 講禮貌 使用「您好」「歡迎您」「不客氣」等禮貌用語，不以膚色、種族、信仰、服飾取人。與客人相遇，要主動相讓，與客人同行，應禮讓客人先行。
第七條 講衛生 常剪指甲，注意衛生，身上無汗味、異味。工作前不飲酒、吃蒜等異味食品，保持口腔衛生。
第八條 講站姿
1、 挺胸、收腹、沉肩；
2、 雙腳略分開約十五公分；
3、 雙臂自然下垂在身體兩側或背後，放背後時，左手放在右手手背上；
4、 頭部端正，目視前方，面部表情自然，略帶微笑。不得前仰後合或倚靠他物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得前後叉腿或單腿打點，不得東張西望，搖頭晃腦，不得站立聊天。
第九條 敬客戶
1、 待客人時面帶微笑，與賓客談話時應站立端正，講究禮貌，用心聆聽，不搶話插話、爭辯，講話聲音適度有分寸，語氣溫和文雅，不大聲喧嘩。聽到意見、批評時不辯解，冷靜對待，及時上報；
2、 遇到客人詢問，做到有問必答，不能說「不知道」「不」「不會」「不管」「不明白」「不行」「不懂」等，不得以生硬、冷淡的態度待客；
3、 尊重客人風俗習慣，不議論、指點，不譏笑有生理缺陷的客人，不嬉戲客人小孩，不收受禮品。
4、 在客人面前不得化妝、修指甲、剔牙、挖耳朵、打飽嗝、伸懶腰、打響指、哼小調。
第十條 守機密 不向客戶或外人談論本店的一切事務。不議論客戶長短。
第十一條 親廉潔 不拉關系圖私利，不挪用公款，不以權謀私。要勇於揭發問題，敢於同不良的現象作斗爭，要打擊歪風，樹立正氣。
第十二條 勤節約 節約使用各類物品，愛惜店內設備。要發揚勤儉興業的好傳統。

⑤ 管理理發店的衛生如何制度

1、經常保持牆壁、天花板、地板、窗戶干凈、常洗常換；
2、保持廳內空氣清新；禁止吸煙；
3、每天用潔凈的布擦拭美容儀器、美容架、美容床、美容櫃等；
4、每天工作前用紫外線消毒所需的器具、存放於櫃內備用。毛巾不能重復使用不同的客人；
5、地板、地面每天清理、並保持全天干凈，有污物垃圾要及時清理；
6、室內不能有害蟲、不應有煮食、不得有寵物等。

日常管理制度與崗位責任制

為了保證美發店的各種工作順利進行，美發店應該根據自己的具體情況對服務項目、員工的崗位責任、日常管理制度作一套完整的規定，以文字形式張榜公布。這是對員工行為規范及准則作出規定，也是檢查工作的依據。

一、美發店的規章制度

1、遵守中華人民共和國的法律，嚴格執行美發店的各項規章制度，服從管理人員的分配調動；
2、員工應該關心美發店的經營情況和管理情況；
3、愛護美發店各種設備；
4、員工要團結協作；互相幫忙，互相關心，互相愛護；互相監督；
5、顧客至上，服務第一；熱情待客，舉止大方；
6、員工不得遲到、早退、曠工，不得代他人簽到；遵守美發店的考勤制度；
7、工作時間不得打私人電話，不得吃零食、吸煙、喝酒、大聲喧嘩；
8、服飾要整齊；
9、不準向顧客收小費，假公濟私；
10、節約用電用水；節約美發店化妝品材料；不得浪費；

二、 美發店日常管理制度

1、定期培訓制度;
2、化妝品與儀器設備使用制度;
3、定期開會制度;
4、崗位責任制度;