㈠ 為什麼吃了想喝
炎熱的夏天,汗水會帶走身上大量的鹽分。這樣的天氣下,喝點什麼樣的水才能補充營養,讓身體保持健康呢? 綠豆湯里加點鹽 中國農業大學食品學院南慶賢教授說,由於夏天人體出汗多,可以經常喝點含鹽的水,如淡鹽水、鹽茶水、鹽綠豆湯等。 他說,世界衛生組織曾給出科學吃鹽的建議,即每人每天不宜超過6克,但夏天可以適當增加一些。 之所以要喝這些含鹽飲料,南教授認為,是因為其中含有大量的鈉、鉀等礦物質,可以補充人們因大量出汗而帶來的礦物質流失。他說,出汗後如果單純補充水分,會越喝越渴,既達不到補水的目的,還可能導致體溫升高、小腿肌肉痙攣、昏迷等「水中毒」症狀的發生。此外,喝鹽水時最好適量加些糖,以補充機體的能量消耗。 出汗不多,喝白開水就行 南教授告訴大家,夏天如果不是大量出汗,平時可以喝白開水和茶水。白開水中富含多種礦物質和微量元素,能夠調節人體內平衡,這是普通飲料所無法達到的。 喝水的方法也有講究,他指出,大口豪飲雖然一時痛快,卻使排尿和出汗量增加,導致更多的電解質流失,還增加了心血管、腎臟的負擔,容易使人出現心慌、乏力、尿頻等症狀。水喝得太快太急,容易與空氣一起吞咽,引起打嗝、腹脹。合理的喝水方法應該是少量、多次、慢飲。特別是夏天戶外活動結束後,不宜立即飲水,應稍作休息,不要一次喝得太多。 乳酸菌飲料也適合夏天喝 在家喝什麼水可以自我調節,可是出門在外怎麼辦呢?南教授說,市場上的飲料各種各樣,其中乳酸菌飲料和茶飲料比較適合夏天飲用。乳酸菌飲料的含奶量比較低,在總體營養價值上不如酸奶,但喝起來更解渴。其中的活性乳酸菌對人體非常有益,能促進營養的吸收、調節胃腸道功能。有些乳酸菌飲料還添加了人體所需的鈣和維生素,可以起到一定的補充營養作用。 清新爽口的茶飲料則具有利尿、防暑降溫的功效,還有抗氧化、抗疲勞的作用,也適合夏天飲用。同時,茶飲料和茶水一樣,其中含有維生素A和維生素E,有助於保護皮膚,減少紫外線輻射的影響。 至於年輕人非常喜愛的碳酸飲料,南教授指出,它雖然解渴,但除了熱量外,幾乎沒有什麼營養成分,而且含糖量比較高,多喝容易引起肥胖和糖尿病,尤其不適合孩子飲用。 多吃瓜類蔬菜蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水,是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等於喝450毫升優質水。 多吃涼性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都屬涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等,也屬涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期,不妨經常食用。
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㈢ 為什麼吃了想喝拜託各位大神
俗話說「飲食男女」,除了吃,還有「飲」這件大事。有讀者就向我們建議,美食版上除了常常紙上談「吃」,能不能也「過點飲」呀!呵呵,確實很有道理,雖然已到了8月底,但秋老虎還是會不時發威,所以周末,如果你閑在家裡沒事的話,不如親自動手做一份美味飲品,一邊啜著一邊給心情來場清涼SPA吧! 酸梅湯 指導老師:王鑫(森海豪庭花園度假酒店行政總廚) 酸梅湯在民間流行的歷史起碼有200多年了。但想要製作出美妙的口感來,卻並不是容易的事情。 製作過程:1000g的水、50g的新鮮青梅、75g的干烏梅、10g的甘草、5g的山楂,放在高壓鍋里煮40分鍾,煮好後放入300g的冰糖、900g開水。攪拌均勻後,用干凈的紗布將殘渣過濾掉,待湯水涼透後,放入冰箱冰鎮。這樣,一碗酸酸甜甜好味道的酸梅湯就製作完成了。 注意點:第一,甘草最好在葯店裡買,質量相對能保證一些。第二,過濾的時候一定要用細紗布,將殘渣全部過濾干凈了,口味才能更純正。 抹茶紅豆冰沙 指導老師:李軍娟(菲滋比薩) 炎熱的天氣里,若能躲在陽光背後,端上一杯冰涼冰涼的冰沙,看著杯上冒出陣陣「白煙」,還有杯旁滴下閃爍的水滴——這種沁人心脾的誘惑,讓人難以抗拒。當一粒一粒細微的冰涼在舌尖點點融化時,它是冰涼的、是顆粒的、是有質感的。夏,也就這樣被悄悄溶去無蹤了。 製造過程:在家自製冰砂,其實挺簡單。最關鍵的是,你必須要有工具,一台家用的沙冰機。比如這道抹茶紅豆冰沙,就是將抹茶粉、煉乳和沙冰攪拌一下,再加入煮透了的紅小豆,就萬事大吉了。具體的甜度和口味,完全可以按照你自己的喜歡。 玉米汁 指導老師:滕雅玲(滕記老廚老闆娘) 玉米汁是酒店裡最常見的一種飲品。味道雖然好,但一紮起碼得20多元,價格真是有點貴的。所以不如自己動手做,成本便宜,口味也不錯的。 製造過程:先去超市買玉米,一定要買那種美國甜玉米,這樣在製作過程中就不需要加糖了,玉米本身的甜度就足夠了。甜玉米放在電飯煲里先煮熟了,因為電飯煲是密封的,所以可以保證香氣不排出。接著,用刀將玉米粒切下來,連同牛奶、蜂蜜放進豆漿機里。對了,電飯煲里煮玉米剩下的水,也要倒點進去,不然汁水會太少。攪碎後,再連湯帶汁一起煮沸了,這玉米汁就做好了。如果你喜歡濃稠一點,這樣就可以喝了,如果你喜歡稀一點,就將殘渣過濾掉再吃。 建議:趁熱喝,比較香。 奶茶 指導老師:李軍娟(菲滋比薩) 原來以為,做奶茶是件很容易的事情,紅茶水和牛奶兌一下,放點糖下去,不就是一杯奶茶了嘛!其實想要一杯滋味純正的奶茶,也還是蠻費心思的。 製造過程:首先,茶葉的選擇就是一門學問。一種茶葉容易產生澀味,最好是用幾種茶葉調配出復合的口感來。比如祁門紅茶、印度的大吉嶺紅茶、英國的車輪紅茶,再加上增香的大麥茶,就是一個絕好的組合。這四種茶調和的茶包,先放在沸水中煮上15分鍾,再加蓋燜上15分鍾。撈出茶包,用沖茶壺將茶水舀起,從高處沖回鍋里,如此反復,起碼20次後,茶水也會呈現出細膩柔滑不澀嘴的上好質感來。然後,根據個人口感,按照1∶1的比例加入雀巢的三花淡奶與純牛奶,以及用棉白糖熬成的糖水適量。 這樣,一杯熱騰騰、香噴噴的奶茶就做好了。如果喜歡喝冰的,就把它涼透後放入冰箱里。 注意點:最好不要用直接在熱奶茶里加冰來降溫的方式,因為冰塊會將奶茶的口味變淡。 冬瓜茶 據《本草綱目》記載,冬瓜味甘性涼,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火等功效,很適合在夏季「清補」。對愛美的瘦身族而言,更是夏日減肥的良品,有些人的皮膚在夏天容易長小粉刺,每天喝一杯冬瓜茶,可預防夏日皮膚作怪。 製造過程:冬瓜500克,紅糖250克,冰糖250克,就是所需要的全部原料了。將冬瓜洗凈,不去皮、核,全部切成細丁。加紅糖拌勻,靜置約15分鍾,待其出水。將冰糖也加入鍋內,大火煮開後,轉小火,保持微沸狀態,煮大約100分鍾,至糖漿變黏稠即可。成品放在干凈玻璃瓶內,儲存於冰箱里。吃的時候,只要按照1∶6的比例加水調配,就成了可口解暑的冬瓜茶。 鮮榨果汁 只要去超市買個榨汁機,鮮榨果汁就源源不斷了,這簡直就是個無師自通的活兒。不過,實踐出真知,並不是所有的水果都適合榨汁喝的。 西瓜汁和橙汁是公認最適合鮮榨的。蘋果汁的味道不錯,但汁水太少了,七八個蘋果才能勉強榨一杯,好像太浪費了。而且蘋果汁一榨出來得趕緊喝掉,保鮮度太差,不一會兒就「過氣」了。番茄汁也沒有想像當中的好吃,有股濃濃的葯味。還有香蕉、木瓜等水果也不太適合來榨汁,因為汁水太少的緣故,往往只有渣沒有汁。
㈣ 青島開發區雅玲華容堂..為什麼騙人
315投訴吧。如果他們還給什麼口服葯,可以告他們非法行醫。直接他們就得倒閉。不過如果他們是本地人,想搬倒很難。最好是找青島電視台的先曝光他們。要告也直接告到青島市裡面的部門。告開發區的部門想拿回錢,幾率不大啊。