1. 吃蘆筍會過敏嗎
這個還真沒聽過 如果你吃過蘆筍且過敏的話,說明你的身體對蘆筍過敏,請不要再吃就行了。。每個人的體質都不一樣。
2. 蘆筍是發物嗎
不是。
3. 蘆筍是不是發物
不是。
蘆筍
蘆筍是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龍須菜(區別於海發菜——深海蔬菜,亦有別名龍須菜)。在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和菜蔬,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中,具有很強的抑製作用和葯理效應。 蘆筍以嫩莖供食用,質地鮮嫩,風味鮮美,柔嫩可口,烹調時切成薄片,炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鍾,晾乾後裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍櫃中,食用時取出。著名的蘆筍菜餚有「鮮菇龍須」、「素炒蘆筍」、「蝦仁蘆筍」、「蘆筍溜肉片」、「蘆筍煎雞蛋」、「糖醋蘆筍片」、「蘆筍燒干貝」、「蘆筍鮑魚湯」。
發物
發物我們可以理解成「誘發、引發、助發」某些疾病的食物。發物大多是腥膻味的,如牛、羊肉;或是辛熱性的,如魚;或是生發性的,如韭菜、筍,以及海鮮蝦蟹、腐乳等。發物對過敏性疾病、出疹性疾病、皮膚病、某些精神疾病、瘡瘍等都有誘發作用,但是,疾病類型不同,需要忌口的食物也有差異。皮膚瘙癢病少吃韭菜;易過敏少吃海鮮;呼吸系統疾病忌羊肉;口腔潰瘍少吃香菇腐乳;中風要禁熱性魚;肝火旺別吃公雞肉;皮膚瘡瘍少吃竹筍、芥菜、南瓜、菠菜。
4. 引起皮膚病的原因有哪些
是你的血熱造成的這種情況,你應該吃涼血之食物,蓮藕有清熱涼血的作用,無論涼拌、榨汁、清炒都可以,此外雪梨、苦瓜、苦菜、絲瓜、鮮蘆筍、螃蟹、鴨肉也是涼血之物
5. 蘆筍是發物嗎 蘆筍可以長期吃嗎
蘆筍不屬於發物。
發物,是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。大多數發物屬於高蛋白的食物,而蘆筍是一種蔬菜,蛋白質含量沒有那麼高,並且富含多種維生素和人體所需的微量元素等,另外,蘆筍中含有特有的天門冬醯胺,及多種甾體皂甙物質,對心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效,也有抗癌的效果,長期食用蘆筍有益脾胃,對人體許多疾病有很好的治療效果。
一天吃多少蘆筍合適
200克。
蘆筍是一種寒性蔬菜,過量食用易使腸胃受寒受涼,出現肚子痛、拉肚子的情況,因此,一般建議一天以食用200克左右就好了。
6. 在栽培過程中蘆筍會出現哪些畸形現象,如何防止其發生
蘆筍生產過程中,常有下列畸形現象發生:
(1)嫩莖空心。土溫過低或溫差過大是造成嫩筍空心的主要因素。除選用不易空心的品種外,採用地膜覆蓋和早春培土的辦法,可提高土溫並縮小溫差,減少空心現象。
(2)嫩莖變色。嫩莖受光線直接照射是變色的主要原因。防治措施是土壟要高低適中,內松外實,防止透光;采筍後及時培土使壟形恢復;及時采筍,采後及時用黑布覆蓋,避免見光。
(3)嫩莖苦味重。嫩莖苦味除與品種有關外,還受環境條件的影響。株齡過老或過幼,高溫乾旱,施肥不當等,都會引起嫩莖苦味加重。因此,在栽培管理上要特別注意。
(4)嫩莖開裂。水分管理不當易造成開裂現象。為防止嫩莖開裂,應注意保持適宜的土壤水分,避免供水忽大忽小。
(5)嫩莖彎曲。沙礫土或黏土地上栽培的蘆筍,易出現彎曲現象。此外,培土不當的也會使嫩莖彎曲。故應注意選擇地塊和培土質量。
(6)嫩莖銹斑。土壤過濕或排水不良,田間長期積水,以及採收前施用未腐熟的有機肥料,都會使嫩莖產生銹斑。故應注意控制田間濕度,采前不要施用有機肥料。
(7)嫩莖老化。老齡株、衰弱株、病殘株上產生的嫩莖纖維多,質地堅硬;高溫乾旱、缺乏氮肥、病蟲害等都會造成嫩莖老化。為防止嫩莖發生老化,應培養健壯植株,防止病蟲害發生,供應足夠的氮肥。