小孩皮膚過敏可以吃雞精嗎

㈠ 對雞蛋過敏能吃雞精嗎

少量可以

雞精中含40%的味精

雖然大部分雞精的包裝上都寫著「用上等肥雞製成」、「真正上等雞肉製成」，但它並不像我們想像的那樣是由雞肉、雞骨或其濃縮抽提物做成的天然調味品。

它的主要成分其實就是味精（谷氨酸鈉）和鹽。其中，味精佔到總成分的40%左右，另外還有糖、雞肉或雞骨粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精、澱粉等物質復合而成。

雞精的味道之所以很鮮，主要還是其中味精的作用。另外，肌苷酸、鳥苷酸都是助鮮劑，也具有調味的功效，而且它們和谷氨酸鈉結合，能讓雞精的鮮味更柔和，口感更圓潤、豐滿，且香味更濃郁。至於雞精中逼真的雞肉味道，主要來自於雞肉、雞骨粉，它們是從新鮮的雞肉和雞骨中提煉出來的。雞味香精的使用也可以使雞精的「雞味」變濃；澱粉的作用則是使雞精呈顆粒狀或粉狀。

營養成分高低不同

雞精和味精哪個營養更高一些呢？

味精主要是通過大米、玉米等糧食或糖蜜，採用微生物發酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸鈉，是氨基酸的一種，也是構成蛋白質的主要成分。雞精的成分由於比味精復雜，所含的營養也更全面一些。除了谷氨酸鈉以外，還含有多種維生素和礦物質。

不過，雞精再有營養，也只是一種調味品，不能與雞肉同日而語。而且，據廣東省消費委員會的調查，發現市場上不同品牌的雞精之間，蛋白質含量並不一樣，這主要與它們的雞肉粉或雞骨粉含量有關。

安全性與味精差不多

很多人不敢吃味精，主要是擔心它會產生一定的致癌物質。不過，聯合國糧農組織和世界衛生組織食品添加劑專家認為，在普通情況下，味精是完全安全，可以放心食用的，只是不要將它加熱到120℃以上，否則其中的谷氨酸鈉就會失水變成焦谷氨酸鈉，產生致癌物質。由於雞精中同樣含有一定的谷氨酸鈉，因此它與味精的安全性是差不多的。

此外，由於雞精本身含有約百分之十幾的鹽分，所以炒菜和做湯時如果用了雞精，用鹽量一定要減少。雞精里還含有核苷酸，核苷酸的代謝產物就是尿酸，痛風患者應該少吃。

㈡ 兒童皮膚過敏的時候不能吃什麼食物

孩子過敏性食物常見的有：堅果類、海洋類、水果類等，每個人體質不一樣，食物導致過敏情況也是不一樣的。所以家長在喂養孩子的時候要留心，孩子對哪些食物會產生過敏現象，在以後的喂養中要避免此類食物。孩子皮膚過敏飲食注意：

1、孩子皮膚過敏要減少動物脂肪的攝入，不宜脂肪較高的食物，不宜吃蛋白質較高的食物，否則會加重皮膚過敏的問題，不利於皮膚過敏的治療，孩子皮膚過敏不宜喝牛奶和豆漿，這些食物中含有的蛋白質比較高。

2、不宜吃辛辣刺激性的食物，飲食盡量清淡，家長要為孩子選擇新鮮的食物，盡量吃應季的蔬菜水果，綠葉蔬菜能增強抗病能力，能緩解皮膚過敏的現象，皮膚過敏與飲食因素有密切關系，家長要了解是哪些食物引起的皮膚過敏，盡量讓孩子遠離這些食物。

3、多吃些糙米蔬菜能緩解皮膚過敏的現象，而且能改善過敏性體質，蔬菜能促進人體新陳代謝，可以增強機體的免疫功能，孩子皮膚過敏期間要多喝些溫熱水，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的抗病能力，能有效緩解皮膚過敏。

另外，孩子皮膚過敏與多種因素有關，環境因素和飲食因素是常見誘發因素，家長要注意合理調整飲食，限制蛋白質的攝入，不要讓孩子吃脂肪較高的食物，盡量注意孩子皮膚的清潔，避免頻繁過度的清潔孩子的皮膚，否則會影響皮膚抗病能力。

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孩子皮膚過敏護理方法：

1、做好皮膚的清潔工作，孩子皮膚過敏要小心對皮膚護理，最好用溫開水清洗孩子的皮膚，保證皮膚水分的充足，避免皮膚乾燥，否則會加重皮膚過敏的情況，孩子皮膚過敏不宜用太熱的水清洗皮膚，否則會加重皮膚損害。

2、注意飲食營養的合理均衡，不要吃易過敏的食物，否則會影響皮膚健康，增加維生素的攝入量，能增強免疫功能，可以提高抗病能力，能緩解皮膚過敏的現象，多吃些綠葉蔬菜和水果，具有抗過敏的作用，盡量控制蛋白質的攝入。

3、孩子皮膚過敏不僅要盡早治療，家長要做好護理工作，能有效緩解孩子皮膚過敏的現象不要讓孩子接觸有毒的化學製品，注意室內消毒工作，避免在室內養寵物，否則會加重皮膚過敏的問題，不要讓孩子用手抓撓皮膚。

㈢ 我家孩子皮膚過敏，請問皮膚過敏忌吃什麼

㈣ 過敏能吃雞精嗎

這是過敏
建議去醫院查
過敏原所以暫時
雞精不要吃

㈤ 小孩皮膚過敏忌口什麼食物

㈥ 皮膚過敏能吃味精雞精嗎

過敏一般可以吃雞精，因為吃雞精一般不會引起皮膚過敏，不過雞精屬於調味食品，多吃容易上火，且調味食品有可能有添加劑及化學成分，因此盡量少吃點

㈦ 手上有嚴重皮膚病能吃雞精和味精嗎

完全可以吃

㈧ 皮膚過敏能吃味精雞精嗎

最好不要，味精本身對人體有害。我自己對味精敏感至極。吃味精會讓人上火，有一些人吃了味精臉或耳朵會變得紅熱，有些人會喉嚨痛，有人會耳鳴，或頭暈，或腹脹，或注意力不容易集中，或肌肉痙攣，或眼漲等等，我全都會。

㈨ 牛奶雞蛋過敏的寶寶可以吃雞精嗎

雞精屬於調味料，它不能作為補充營養的食品來吃。另外，寶寶太小味蕾還沒有發育完全，根本不知道味道鮮不鮮美，也就用不著加些大人吃的調味品，總加這類調味劑屬於畫蛇添足，有害無益。牛奶過敏試試羊奶或到醫院營養科咨詢一下大夫，不要自己道聽途說的就給孩子吃，這樣做很容易造成寶寶營養不良的。去醫院咨詢也花不了幾十元多把握。

㈩ 皮膚過敏可以吃哪些東西

吃些清淡的，不要吃發物