Ⅰ 南瓜吃多了會怎樣
補血之妙品 南瓜
南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,為葫蘆科植物南瓜的果實。原產於亞洲南部現已在我國各地都有栽種。嫩瓜可作蔬菜,味甘適口,是夏秋季節的瓜菜之一;老瓜可作飼料或雜糧,故不少地方又稱之為「飯瓜」;南瓜屬葫蘆科南瓜屬,我國南瓜分布最廣,嫩果、老果兼食
南瓜,因產地不同而叫法各異,又名番瓜、麥瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。南瓜的適應性很強,南北各地都普遍栽培,為夏秋季的主要蔬菜之一。
南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認為:南瓜味甘,性溫,具有補中益氣、消痰止咳的功能,可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。其種子——南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的葯用價值。祖國醫學認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。《本草綱目》說它能「補中益氣」。《醫林記要》記載它能「益心斂肺」。
南瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜;其蛋白質和脂肪含量較低。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素,其中含量較高的有胡蘿卜素2.4mg%維生素B1 0.05mg%,維生素B2 0.06mg%,維生素C 5mg%;此外,還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。最近還發現南瓜中還有一種「鈷」的成分,食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。清代名醫陳修園說:「南瓜為補血之妙品」。
常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太後多食南瓜。南瓜還可以預防中風,因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質油脂。治療高血壓,可炒南瓜子吃,每日用量以20—30克為宜。俗話說「葯補不如食補」。近兩年,隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究,發現南瓜不僅營養豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。據資料顯示,南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,具有防癌、美容和減肥作用,在國際上已被視為特效保健蔬菜。
每100g鮮果實含水分91.9g~97.8g(老熟瓜低、嫩瓜高),碳水化合物1.3~5.7g(嫩瓜)、15.5g(老瓜。老熟瓜如此高的糖類及澱粉含量,使其可供能量居瓜類蔬菜之首。因此,可代糧用),胡蘿卜素0.57~2.4mg(老熟瓜比嫩瓜高1倍),蛋白質0.9g(嫩瓜), 0.7g(老熟瓜),含鉀181mg,磷40mg(鉀、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。膳食纖維老熟瓜略高於嫩瓜。
Ⅱ 我每天都在吃南瓜吃多了皮膚會變黃嗎
南瓜的作用
南瓜,為葫蘆科攀藤植物,嫩時為菜,老瓜可代糧當主食,又稱"飯瓜"。原產亞洲南部,品種較多,最具代表性的有:中國南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三大類。在我國南瓜有較長的栽培歷史。據《盛京通志》記載,因其出自南方,故名南瓜。明朝的《飲食須知》中也有南瓜味甘、性溫、入脾的記載,故有"熱天半塊瓜,中葯不用抓"的諺語。現代醫學和營養學研究證實,南瓜不但香甜可口、營養豐富而且具有很高的葯用價值。在日本的北海道夕張村,那裡的居民喜愛以南瓜作飯菜,每天必吃,至少一餐,村民無一例糖尿病患者.日本著名的泌尿科大夫山本名和曾讓一定數量的糖尿病患者每天食用南瓜100-500克,一個月後測試,全部測試者的血糖均有不同程度的降低,病情明顯好轉。從而在日本、韓國、台灣等國家和地區掀起了一股食用南瓜的熱潮。大量的臨床科學考察和研究均證實南瓜對糖尿病有顯著的輔助食療作用,是糖尿病患者飲食治療的新途徑。著名的營養學家於若木在"防治糖尿病重大突破----降糖寶線新聞發布會"上的講話中提到:南瓜本身含有降血糖因子,是糖尿病患者的首選輔助食療佳品。因此南瓜被國內外醫學界譽為"特級保健食品",它的葯用價值在於:
一、防治糖尿病:南瓜含有豐富的膳食纖維和果膠,與食物一起攝入時,能提高胃內容物的粘度,並調節胃內食物的吸收度,使碳水化合物吸收變慢,增加胰島素的釋放,減少或延遲腸道對葡萄糖、膽固醇的吸收,並抑制腸胃系統對糖激素的分泌而降低血糖。鉻是幫助胰島素分泌的必要因素,能加速血糖氧化為二氧化碳並改善血糖耐用量;也是南瓜能防治糖尿病的機理之一。南瓜中含有的降血糖因子CTY能促進人體胰臟蛋白Glut--2的合成,該蛋白質可促進胰島素的分泌,將血液中的葡萄糖輸送至β細胞,從而使血糖含量下降,有效防治糖尿病。
二、預防心血管疾病:南瓜是一種高鉀低鈉食品,100克鮮瓜中鉀的含量平均在300毫克左右,高的可達650毫克,而鈉含量卻很低,佔百分之0.4毫克左右。鉀在人體內起到調節滲透與平衡的作用,高鉀低鈉對預防心血管疾病,治療浮腫有明顯效果,適合高血壓和腎病患者食用。
三、防癌抗癌:主要有4個方面:1,南瓜含有甘露醇,它有較好的通便作用,可以減少糞便中毒素對人體的危害,對防治結腸癌有一定的功效。2,南瓜所含有的維生素A的衍生物,可以降低機體內對致癌物質的敏感程度,穩定上皮細胞,防止其癌變,對預防肺癌、膀胱癌和喉癌最有效。3,豐富的維生素C可防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺,預防食管癌和胃癌。4,南瓜中還含有一種能分解亞硝胺的尿素酶,對預防癌症具有重要的意義。
四、防治潰瘍:南瓜對潰瘍病的食療作用源於含有大量的果膠。這是因為果膠可保護胃腸道不被粗糙食物刺激,促進潰瘍癒合,抑制胃酸分泌過多的功效,因而潰瘍病患者應多食南瓜食品。目前,俄羅斯營養學家已將南瓜列為胃與十二指腸潰瘍患者食譜中必不可少的部份。
五、減肥:常吃南瓜能幫助肥胖者減肥。據日本農田水產省及醫學專家的研究報告,南瓜之所以能減肥,是因為含有豐富的維生素A及軟性纖維和南瓜的低糖、低熱量所起的作用。在東京、大阪、名古屋等地出現專門烹飪南瓜的"料理店"以南瓜美容的食品多達30種以上,"南瓜熱潮"已席捲扶桑。
六、補鋅:經常吃南瓜有利於補鋅。缺鋅往往導致兒童發育遲緩,成人性慾減低,血糖升高;還會引起厭食、偏食和皮膚病。100克南瓜含鋅量為0.22毫克,常食南瓜可改善上述症狀。
南瓜的醫療作用
南瓜有抗癌、抗毒素、抗高血壓、防治動脈硬化、治療糖尿病、治療食物中毒、肺癰、咳嗽喘、產後缺乳、夜盲、胃痛諸症。
肺癰者:取南瓜500克,牛肉250克,煮熟,不加任何佐料,一天內分2次吃完,連用7—10天。同時服用六味地黃湯,每日1劑,連用7—10天。
農葯中毒時:可急取生南瓜絲、生蘿卜絲搗爛、絞汁,灌服,可立即催吐,作為臨時搶救措施,之後應盡快送醫院急救。
產後缺乳的哺乳婦女:可取生南瓜子12克,搗爛,每次6克,於早晚空腹時況米酒內服。
有絛蟲者:可取鮮南瓜50—100克(兒童應少一些),研爛,加糖50克,水適量,燉熟,晨起空腹1次服完。
有蛔蟲症者:可每天取生南瓜500克(兒童200—250克),生吃,2小時後再陰瀉劑(如大黃蘇打片)連吃2天。
咳嗽痰喘者:可取1000—1500克老南瓜1個,將南瓜瓤取出,填入五味子6克,冰糖60克,蓋好挖挖瓤打開的小孔,將整個南瓜放在蒸籠上蒸,蒸熟後支五味子,吃南瓜,當日分2次服完,連用數日。
百日咳者:可取南瓜子100克,置上焙乾,研細末,每次服5克,紅糖水沖取,每日3次。
妊娠胎動漏紅者:可取南瓜蒂200克,燒灰存性,研為細末,第每服10克,糯米湯送服,每日可服2—3次。
夜盲症者:可取南瓜花適量,豬肝200克,細鹽、味精各適量,同煮,吃肝喝湯。
呃逆者:可取南瓜4—6個,水煎服。 胃痛者:取鮮南瓜藤汁1小杯,溫黃酒50毫升沖服。
Ⅲ 吃南瓜葉會皮膚瘙癢嗎
指導意見:
這個情況是因人而異的,只要沒有不適的情況,考慮問題不大, 同時 也 是要注意平時的護理為好的。
Ⅳ 喝南瓜汁後渾身癢
是過敏抄反應。
南瓜中含有的蛋白質、果膠等營養成分都可能成為過敏原,因此吃南瓜是可能導致過敏的。南瓜還是發物,患有容易復發疾病的患者最好不要吃南瓜。而且在吃南瓜之後出現了過敏反應,最好就不要再吃南瓜了,以免出現更為嚴重的過敏反應。
Ⅳ 吃南瓜有什麼壞處
食用南瓜本身沒有壞處,但是和別的食物一起食用,壞處就很大。
1、南瓜加羊肉:二者都是熱性之物,同食後易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
2、南瓜加醋:醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
3、南瓜加菠菜:南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
4、南瓜加紅薯:皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚:帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗:紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。
南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動,幫助食物消化,同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激,保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力,因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。
南瓜中還有一種「鈷」的成分,食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質,必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和 磷、 鉀、 鈣、 鎂、 鋅、 硅等微量元素。近代營養學和醫學表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分,為人體生長發育的重要物質。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、 胡蘿卜素及多種 微量元素等。
Ⅵ 皮膚癢吃了南瓜為什麼更癢
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Ⅶ 南瓜吃多了皮膚會變黃嗎
我認為吃多了南瓜的確是會導致皮膚變黃,因為南瓜裡面含有非常豐富的胡蘿卜素,如果我們身體裡面的胡蘿卜素超標的話,就很容易會給我們的肝臟帶來很大的負擔,那它所導致的直接後果就是我們的皮膚會發黃,跟它比較類似的食物有橙子、胡蘿卜。南瓜是我們日常生活當中非常普遍的一種食物,它具有非常豐富的營養,而且食用價值很高。很容易會導致胡蘿卜素超標,這樣的話就會對我們的肝臟帶來非常大的負擔,像有些情況比較嚴重的,還會導致皮膚發黃。這個原理和吃多了橙子原理是差不多的,如果你吃多了橙子也很容易會導致皮膚發黃。所以說不管是什麼食物吃多了對我們的身體都是不好的要有量的把握。
Ⅷ 南瓜吃多了有什麼壞處
吃南瓜過量會產生一些副作用。 南瓜在常用食物血糖生成指數上屬於高指數食物,版多吃不但不能權降糖,反而會出現皮膚黃染,還會升高血糖。 《本草綱目》:「南瓜補中益氣。多食發腳氣、黃疸。」 南瓜易產氣,對於愛生氣和平時容易脘腹脹滿的人,最好不要多吃。 多吃南瓜會發胖的。 希望可以幫到你。謝謝
Ⅸ 南瓜吃多了對皮膚會不會過敏
如果你對南瓜不過敏,那麼吃多吃少都不會過敏的。如果便秘,多吃這個還是不的。
當然,如果長期多吃,有可能會對皮膚有一點影響。皮膚會黃。當然這個是多吃到一個可怕的程度才會出現的。