番茄紅斑魚

❶ 石斑和番茄能否一起吃

西紅柿的食物相剋表

相剋
西紅柿+ 皮皮蝦 ：產生砒霜會中毒

西紅柿+ 香菇 ：破壞類胡蘿卜素
西紅柿+ 豬肝 ：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能
西紅柿+ 胡蘿卜 ：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞
西紅柿+ 紅薯 ：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉
西紅柿+ 黃瓜 ：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞
西紅柿+ 河蟹 ：一起吃會引起腹瀉
西紅柿+ 冰棒 ：一起吃會中毒
西紅柿+ 螃蟹 ：產生砒霜會中毒
西紅柿+ 魚干 ：同食易產生致癌物
西紅柿+ 石榴 ：影響營養素的吸收
西紅柿+ 冰棍 ：一起吃會中毒
西紅柿+ 海蟹 ：腹瀉
西紅柿+ 魚肉 ：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑製作用
西紅柿+ 白酒 ：一起吃會感覺胸悶，氣短
西紅柿+ 咸魚 ：一起吃易產生致癌物
西紅柿+ 土豆 ：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
西紅柿+ 蝦 ：產生砒霜會中毒

宜搭
西紅柿+ 三文魚 ：滋潤肌膚抗衰老

西紅柿+ 捲心菜 ：預防癌症促進血液循環
西紅柿+ 菜花 ：降血脂降血壓
西紅柿+ 芹菜 ：降血壓降血脂健胃消食

❷ 番茄石斑魚怎麼做

番茄石斑魚

用料

石斑魚（去頭，去尾，去骨） 1條

番茄 2個

海底撈番茄火鍋料 半包

料酒 適量

鹽 適量

糖 適量

雞精 適量

姜絲 適量

蒜頭 3瓣

番茄醬 適量

番茄石斑魚的做法

金針菇洗盡，番茄切塊，魚去頭去尾去皮去骨後切塊或切片。
魚切好後用少量料酒和鹽腌制15分鍾。

熱鍋下油，放入姜絲和蒜頭和少量鹽。
加入番茄，翻炒，待出汁後加入糖2勺繼續翻炒。
加入少許冷水，待煮開後，放入魚。

將魚撈起，番茄連汁倒入湯鍋

加入金針菇和土豆塊（可無）
加蓋煮約20分鍾後放入魚，此刻可添加幾滴辣麻油
煮10分鍾後起鍋

可加蔥花點綴

❸ 魚身上爛鱗有紅斑用什麼葯是什麼原因造成的

有可能是赤皮病 或者就是真菌感染 絕對是
你養的是什麼魚？這很重要，如果是四大家魚版，還要看肛門是權否紅腫
建議：外用每畝350毫升（戊二醛+苯扎溴銨）成份的消毒劑，連用兩天，
內服：保肝+維生素K3+三黃粉連服三天，飼料減半。

❹ 虎斑魚肚是怎麼煮法

材料
橄欖油2湯匙，小洋蔥半個，切碎，大蒜2瓣，切碎，罐裝番茄400克，瀝干，切碎，腌續隨子2湯匙，碎黑橄欖75克，干辣椒粉1/4茶匙，切碎新鮮歐芹1把，紅斑魚排500克，新鮮檸檬汁1湯匙
做法
1.預熱烤箱至200攝氏度。
2.取一個平底鍋，置中火上，放入橄欖油加熱。加洋蔥，炒至變軟，約5分鍾；加大蒜，炒1分鍾；加番茄，腌續隨子 ，黑橄欖，辣椒粉和香菜，炒勻。讓混合物煮沸騰，將火調低，小火約煮10分鍾。
3.取一個18x28 厘米烤盤，用湯匙舀一些混合調料，鋪在烤盤的底部，然後將魚排放上。灑一些檸檬汁在魚排上，最後倒入剩餘的混合調料。
4.烤盤放入預熱烤箱，烘烤15至30分鍾，具體時間取決於魚排的厚度。在烤期間，不斷用匙從烤盤里舀一些調味汁在魚排上，烤到魚肉很容易用叉子分成片狀即成。

❺ 千島湖風味魚怎麼做好吃

千島湖風味魚
材料
橄欖油2湯匙，小洋蔥半個，切碎，大蒜專2瓣，切碎，罐屬裝番茄400克，瀝干，切碎，腌續隨子2湯匙，碎黑橄欖75克，干辣椒粉1/4茶匙，切碎新鮮歐芹1把，紅斑魚排500克，新鮮檸檬汁1湯匙
做法
1.預熱烤箱至200攝氏度。
2.取一個平底鍋，置中火上，放入橄欖油加熱。加洋蔥，炒至變軟，約5分鍾；加大蒜，炒1分鍾；加番茄，腌續隨子 ，黑橄欖，辣椒粉和香菜，炒勻。讓混合物煮沸騰，將火調低，小火約煮10分鍾。
3.取一個18x28 厘米烤盤，用湯匙舀一些混合調料，鋪在烤盤的底部，然後將魚排放上。灑一些檸檬汁在魚排上，最後倒入剩餘的混合調料。
4.烤盤放入預熱烤箱，烘烤15至30分鍾，具體時間取決於魚排的厚度。在烤期間，不斷用匙從烤盤里舀一些調味汁在魚排上，烤到魚肉很容易用叉子分成片狀即成。

❻ 斑魚湯的做法

用料：斑魚一條，番茄3個，生薑一塊 ，番茄醬適量。

做法：

1、魚處理好回，打花刀後，用鹽抹在答魚身上，生薑切絲，塞入魚內，完成以上步驟後放冰箱半小時，放入煎鍋稍微煎至兩面定型。

❼ 維生素e和蕃茄紅素片有什麼作用

番茄紅素是食物中的天然色素成分，在化學結構中屬於類胡蘿卜素的一種，是一種脂溶性不飽和碳氫化合物。維生素E有很強的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、維生素A、硒（Se）、兩種硫氨基酸和維生素C的氧化作用。

• 番茄紅素：

一、抗氧化,延緩衰老一個番茄紅素分子可猝滅上萬個自由基，抗氧化能力是維生素E的100倍，維生素C的1000倍。是自然界最強的延緩衰老的抗氧化劑。二、防癌抗癌，輔助抑制腫瘤番茄紅素對已形成的腫瘤，可促進細胞間隙傳輸信號，接觸抑制、分化誘導癌細胞，使其改邪歸正。臨床證實，番茄紅素對前列腺癌、肺癌、胃癌、結腸癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、宮頸癌作用顯著，腫瘤縮小幾近消失。

三、前列腺保健,提高男性生育能力男性前列腺感染後普通葯物很難奏效。番茄紅素在睾丸、前列腺濃度最高。猝滅自由基，清除侵入前列腺的毒素，從而有效防止前列腺發生病變。番茄紅素還可調節前列腺液，使PH值保持在6-6.5，為精子提供舒適的活動環境，增強精子活性，提高男性生育能力。

四、抗輻射,美容美膚實驗證明，輻射後的皮膚中，番茄紅素含量減31%-46%.番茄紅素效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的損害,使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。

五、調節血脂,預防心腦血管疾病由肝臟輸送到細胞的低密度脂蛋白LDL易受自由基攻擊造成膽固醇沉積，導致動脈粥樣硬化。番茄紅素可深入清除血管垃圾，調節血漿膽固醇濃度，保護LDL不受氧化。還可修復完善被氧化的細胞，增強血管柔韌度。

六、乳房子宮保健番茄紅素在體外培養液中對乳房癌細胞MCF7抑制能力比?-胡蘿卜素強一倍以上。可促進女性乳房健康發育，減少乳腺癌發生幾率。美國依利諾斯大學對比研究發現，體內番茄紅素含量低的女性比含量高的女性宮頸癌發病率高五倍以上。番茄紅素還有助孕作用，促進排卵，增加受孕機會，降低經前癥候現象。

• 維生素E:

1、提高維生素A的作用；
2、維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑；
3、供給體內氧氣，使更有耐久力；
4、和維生素A一起作用，抵禦大氣污染，保護肺臟；
5、延緩細胞因氧化而老化，保持青春的容姿；
6、是局部性外傷的外用葯（可透過皮膚被吸收）和內服葯，皆可防止留下疤痕；
7、減輕疲勞；
8、加速灼傷的康復；
9、防止流產；
10、以利尿劑的作用來降低血壓；
11、降低患缺血性心臟病的機會。
12、有助於減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。

❽ 海參斑魚如何烹飪

簡介
海參斑魚含魚中的「三最」
---- 魚皮最厚. 占魚重量的三分之一. 是不可多得的膠源蛋白。是美容的食補佳品。
--- 魚肉含油最高。天然的不飽和脂肪酸。人們稱之為血管的清道夫。中老年人食之可預防中風以及老年痴呆症和心臟疾病的發生。
--- 魚骨含鈣最高。海參斑魚只有一根軟骨。是婦女兒童補鈣的最佳選擇
海參斑魚有鱗，膠原蛋白豐富，非常適合老人，孕婦，減肥的人食用
用料
海參斑魚 4斤左右
海參斑魚的做法
海參斑魚是深海魚，買來的時候一般是冷凍好的。做飯前一天晚上拿出來，第二天早上就化好了

根據購買的經銷商不同，但是大部分都會在捕撈的時候處理過，所以一般內臟都是處理干凈後冷凍，化凍後只需要清理魚鰓部分

魚鱗是最難處理的部分，知道要用鋼絲球擦，但是如果不經處理，擦到天黑也是處理不掉的。所以先燒開一鍋熱水，開鍋後將魚放到鍋里燙一下，再用鋼絲球輕輕擦拭，表面光滑即可。（沒有燙過的魚鱗是很硬的，基本處理不了，圖片魚尾部分沒有燙，非常明顯）

處理好的海參斑魚，按照普通魚的做法做就好。唯一需要注意的是，由於魚皮大部分是膠原蛋白，所有烹飪時間不要太長，以免營養流失。所以魚身稍作處理了一下。

第一次做海參斑魚，因為從瑞和魚檔買的，很新鮮，所以選擇了清燉。這樣，即使做的時間較長，魚湯相當於高湯，也很有營養。放蔥姜蒜起鍋，把魚放到鍋里炒一炒，表面起色時加水，再放料酒，少於醋，鹽，普通清燉鮮魚的方法即可。（圖片見笑了，做給老太太吃，燉的時間過長，魚肉都不成行了）

但是魚皮的膠原蛋白依然保留

再次做的蒸食：將魚兩側分別塗上一層鹽一層糖一層花生油，放上少於花椒，蔥段，上鍋蒸12～15分鍾，這次效果好

小貼士
，如果是蒸食，為了保證能夠熟透，在處理魚鱗的時候可以燉5～8分鍾，時間不能太長，以免營養流失

❾ 海斑䲞怎麼做好吃

海斑魚做法一，芙蓉虎斑魚片

材料
虎斑魚 約400公克,雞蛋豆腐 1/2塊,紅蘿卜 少許,花椰菜 3小朵,鹽 適量,白鬍椒粉 少許,米酒 1/5杯,香油 少許,太白粉 1匙
做法
1、魚肉切片、雞蛋豆腐切片、紅蘿卜切片、花椰菜洗凈備用。
2、取鍋川燙花椰菜，待熟成撈起。
3、將魚片、鹽、白鬍椒粉及米酒略腌。
4、把作法3的魚片、豆腐及紅蘿卜排入盤內，入鍋蒸至熟成。
5、取鍋放入作法4的湯汁，斟酌以鹽、香油調味，以太白粉水勾芡後回淋作法4。
5、於作法5放上作法2的花椰菜即可。

做法二，地中海風味紅斑魚

材料
橄欖油2湯匙，小洋蔥半個，切碎，大蒜2瓣，切碎，罐裝番茄400克，瀝干，切碎，腌續隨子2湯匙，碎黑橄欖75克，干辣椒粉1/4茶匙，切碎新鮮歐芹1把，紅斑魚排500克，新鮮檸檬汁1湯匙
做法
1.預熱烤箱至200攝氏度。
2.取一個平底鍋，置中火上，放入橄欖油加熱。加洋蔥，炒至變軟，約5分鍾；加大蒜，炒1分鍾；加番茄，腌續隨子 ，黑橄欖，辣椒粉和香菜，炒勻。讓混合物煮沸騰，將火調低，小火約煮10分鍾。
3.取一個18x28 厘米烤盤，用湯匙舀一些混合調料，鋪在烤盤的底部，然後將魚排放上。灑一些檸檬汁在魚排上，最後倒入剩餘的混合調料。
4.烤盤放入預熱烤箱，烘烤15至30分鍾，具體時間取決於魚排的厚度。在烤期間，不斷用匙從烤盤里舀一些調味汁在魚排上，烤到魚肉很容易用叉子分成片狀即成。