紅斑狼瘡能不能吃水筍

㈠ 水筍對胃有什麼影響

筍含有較多的粗纖維素，能控制人體糖分的吸收，對糖尿病患者和便秘患者來說，多吃是有益的。但是，並不是所有人都適應吃筍。如果大量酒精再起作用，對胃的損害更大。

醫生提醒對於患有胃腸疾病及肝硬化的患者來說，可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等不良後果。此外，筍還含有草酸，草酸很容易和鈣結合成草酸鈣。草酸鈣容易沉積，因此患有尿道結石的人不宜吃春筍。草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收與利用，兒童多吃筍不僅會傷胃，還可能因缺鋅少鈣影響生長發育。另外，還有不少患者是因為吃春筍引發過敏的，據了解，春季本來就容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用筍還易引起蕁麻疹。為防止出現過敏，吃筍應先少量嘗點。

中醫則認為春天肝氣旺，肝旺則克犯脾胃，所以要特別注意脾胃的保養。省立同德醫院中醫門診內科鄭建功主任醫師建議：春天避免吃辛辣油炸的食物及酒等刺激食物防止進一步損傷腸胃功能，可以多吃點，紅棗、蓮子、山葯等可以健脾胃。

㈡ 紅斑狼瘡病人能吃竹筍嗎

您好！紅斑狼瘡復飲食除了制常規禁忌，一般需要根據個人情況而定。
紅斑狼瘡患者一般是可以吃竹筍的，，從中醫上講，竹筍性味甘寒，具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、利尿通便、養肝明目的功效。紅斑狼瘡患者可以食用，但是由於竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，所以正在長身體階段的兒童不宜多食。有尿路結石者也不宜食用。有些人可能對竹筍過敏，若過敏，也不宜食用。
在日常生活飲食中，一旦有相關加重紅斑狼瘡病情的飲食，以後要注意慎用。

㈢ 懷孕可以吃水筍嗎

親，偶爾吃一次沒關系的。建議孕婦多食新鮮的綠色蔬菜和應季水果。希望能幫到你。望採納！

㈣ 系統性紅斑狼瘡能吃竹筍、海帶嗎

最好不要吃，會引起風濕過敏現象，加重病情

㈤ 水筍有什麼營養價值

水筍即菰（茭白），營養價值如下：

1、茭白中蛋白質、碳水化合物、脂肪含量豐富。茭白中含有大量的營養物質，其中以碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質的含量最為豐富。在日常生活中經常多吃些茭白，可為人體補充充足的營養，從而維持人體的正常運轉保證身體健康。

並且茭白中所含有的這些營養物質具有健壯機體的作用，適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力，從而有效的對抗各種疾病。

2、茭白含有大量豆醇。茭白中還含有大量的豆醇，這種物質能夠幫助人體有效的清除體內的活性氧，同時還能夠抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成。

3、維生素。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。

4、氨基酸。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。

5、茭白的熱量。平均每100克茭白的可食用部分的熱量大約為23大卡，熱量並不高，減肥時完全可以適量食用茭白。同時，茭白因為膳食纖維豐富，對身體也很有好處。但要注意茭白不可一次大量食用。

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茭白的食用禁忌

由於茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質不容易被人體所吸收，不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者。

茭白性寒能發舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。

茭白這酸性食物，服用磺胺葯時禁食茭白。

茭白里含有很多草酸，豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。

㈥ 水筍是什麼筍

水筍即菰（茭白），有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是食用的茭白，別名有很多，如茭瓜、茭筍、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高筍、篙芭、水筍等。

菰，多年生，具匍匐根狀莖。須根粗壯。稈高大直立，高1-2米，徑約1厘米，具多數節，基部節上生不定根。

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分布：

產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、甘肅、陝西、四川、湖北、湖南、江西、福建、廣東、台灣。水生或沼生，常見栽培。亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分布。

菰的經濟價值大，稈基嫩莖為真菌Ustilago elis寄生後，粗大肥嫩，稱茭瓜，是美味的蔬菜。穎果稱菰米，作飯食用，有營養保健價值。全草為優良的飼料，為魚類的越冬場所。

也是固堤造陸的先鋒植物。古代菰生長正常，秋季結實，稱雕胡米，為六穀之一，後因黑穗菌寄生成畸形，不能開花結實，成為蔬菜利用。

㈦ 吃水筍的好處

水筍，學名為茭白。

1、茭白中的B族維生素十分豐富，常吃具有強身健體的作用：水筍即茭白，茭白的營養價值相當高，含有90%以上的水分，1-2%的蛋白質與4%的糖類。另外，它含有豐富的蛋白質、糖類、草酸、鈣、鉀、鈉、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和豐富的膳食纖維。

2、對皮膚有美白的作用：茭白熱量非常低，且含有非常豐富的維生素C，吃了對皮膚有美白的作用。茭白含有大量水分和纖維質，對於女性保持身材窈窕，排除臉部黑斑與毒素非常有幫助。

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茭白屬喜溫性植物，生長適溫10-25℃，不耐寒冷和高溫乾旱。平原地區種植雙季菰為多，雙季菰對日照長短要求不嚴，對水肥條件要求高，而溫度是影響孕菰的重要因素。

茭白根系發達，多年生，具匍匐根狀莖。須根粗壯。稈高大直立，高1-2米，徑約1厘米，具多數節，基部節上生不定根。需水量多，適宜水源充足、灌水方便、土層深厚松軟、土壤肥沃、富含有機質、保水保肥能力強的黏壤土或壤土。

㈧ 鮮水筍需要焯水才能做來吃嗎

鮮水筍不需要焯水。

鮮水筍香菇的做法：

用料：干香菇 水筍 醬油 白糖 鹽 香油

1、香菇洗干凈，用溫水泡發，泡好的水不要倒掉，留著備用。