⑴ 紅石斑魚跟東星斑有何分別
從文字上說明,紅色的石斑魚不一定就是紅石斑魚,東星斑雖然叫斑內但不不屬於石斑魚,所容以是同科的兩個物種。
⑵ 石斑魚與斑魚有什麼區別
石斑魚與斑魚的主要區別是:
一、形態特徵
石斑魚:體一般呈橢圓或長橢圓形,側扁;頭長大於體高;背鰭鰭棘部強大,與鰭條部相連,背鰭鰭棘7~11根,鰭條10~21根;臀鰭鰭棘3根,一般第2根最為強大,臀鰭鰭條數7~13根;胸鰭寬大,位低,一般呈圓形;腹鰭位於胸鰭下方;口大,兩頜齒內行齒傾倒;體被小櫛鱗;側線達尾鰭基部;尾鰭圓形、截形或凹型。
斑魚:斑魚的形態特徵身體前部呈圓筒形,後部側扁;一般體長25—40厘米。頭長,前部略平扁,後部稍隆起。體色呈灰黑色,體背和頭頂色較黑,腹部淡白,體側各有不規則黑色斑塊,頭頂各有2行黑色斑紋。背鰭很長,幾乎與尾鰭相連,無硬棘,始於胸鰭基底上方。
腹鰭短小,胸鰭圓形,鰭端伸越腹鰭中部。臀鰭短於背鰭,尾鰭圓形,末端不達肛門。肛門緊位於臀鰭前方。全身披有中等大小的圓鱗,頭頂部覆蓋有不規則鱗片。側線平直,在肛門上方有一小曲折,向下移2行鱗片,位於體側中部,後延至尾基。
⑶ 石斑魚與斑魚的區別是什麼
石斑魚是鱸形目鮨科石斑魚亞科魚類的統稱,海產。
斑魚一般是指攀鱸亞目鱧科的烏鱧或斑鱧,也就是黑魚。
⑷ 石斑魚和老虎斑怎麼區分
石斑魚和老虎斑區別如下:
1、兩者的形態特徵不同
石斑魚體橢圓形,側扁,頭大,吻短而鈍圓,口大,有發達的鋪上骨,體披細小櫛鱗,背鰭強大,體色可隨環境變化而改變。成魚體長通常在20~30厘米。
2、兩者的營養價值不同
石斑魚蛋白質的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。
老虎斑蛋白質的含量高,魚皮膠質的營養成分,對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用,被稱為美容護膚之魚。尤其適合婦女產後食用。
3、兩者的養殖方式不同
石斑魚整個產卵周期可持續2~3個月,分為前期、中期和後期三個階段,每期都進行連續多次產卵,中期為產卵盛期,所產之卵占總卵數的一半以上。
老虎斑根據不同階段苗種生長發育的需要,魚苗體長2.5~5厘米用塑料框飼養,5~10厘米用1.2米 1米 0.5米的塑料小網箱飼養。
⑸ 天然紅斑魚與養殖的區別,買了一隻3斤紅斑魚,肚孑很多肥油,感覺是養殖的
也是有這種可能是養殖的
⑹ 青石斑 老虎斑 龍虎斑 龍膽石斑魚怎麼區分 最好圖片說明
青石斑魚(Yellowgrouper),科學名稱為Epinephelusawoara屬鱸形目,為觸礁性海洋魚類,體下部具若干橙紅色斑點,體側具6條深褐色垂直條紋,僅尾鰭具斑點,暖水性中、下層魚類。仔稚魚攝食浮游生物,成魚攝食魚、蝦、蟹等,肉味鮮美,為名貴魚類,分布於我國東海、南海等亞熱帶、熱帶地區,是我國出口創匯的重要魚類之一。
石斑中的普通品種,身體黃色至淺褐色,以金黃色最靚,有五塊不規則的深褐色斑紋垂直排列,全身布滿密集的細小褐色斑點,在斑紋上的斑點顏色較深,尾柄的後半部有黑色鞍形小斑紋,魚皮厚,頭腩豐滿,多肉爽脆。
龍虎斑,一斤大約八百塊(台幣),價格比龍膽石斑貴兩倍。
肉質鮮嫩的龍虎斑,可以用砂鍋烹煮,或者是生炒,還可以把龍虎斑煎成酥酥脆脆的龍虎斑酥,讓吃的人都忍不住一口接一口,比一般的龍膽石斑,口感更軟嫩有質感,龍虎斑外觀有靚麗的斑斕花紋,有著老虎石斑魚的頭,龍膽石斑魚的尾巴,結合了兩種魚的優點,有虎斑的強抗病力及龍膽的快成長率,價格也往上攀升,平均一斤大約八百塊(台幣),比龍膽石斑貴了兩倍多。
龍膽石斑魚體型呈長橢圓形,側扁,體長為體高的2.7倍-3倍,背鰭XI-15、臂鰭III-7、腹鰭I—5,胸鰭16、
尾鰭17,尾鰭後端為圓形。前鰓蓋骨後緣有鋸齒,下緣光滑,鰓蓋骨後緣具2粗棘,頭部除吻端及上下頜外均被細小部鱗,側線完全,與背緣平行,背鰭鰭棘與鰭條部相連,無缺刻,除腹鰭外,各鰭呈黃色,並布滿黑色小圓點,體側有5-7條橫向斑紋。
龍膽石斑魚口裂大,下頜稍突出,上頜能伸縮,上頜骨後端擴大,伸達眼後緣下方,上頜前端具若干犬牙,其後具一叢能倒狀的牙,兩側外側為稀疏小犬牙,內側為絨毛齒帶,下頜前端具有與上頜相對的犬牙,其後具多行能倒伏的牙,兩側牙2行排列緊密。
老虎斑魚屬鰭科、石斑魚屬,是暖水性近海底層名貴魚類。肉質肥美鮮嫩,營養豐富,深受人們的贊譽,活魚運銷港澳市場,被奉為上等佳餚,供不應求。其價格昂貴,經濟價值高。分布於
拓展資料:
福建沿海的石斑魚有12種,其中經濟價值較高且較為常見的種類有赤點石斑魚、鮭點石斑魚、雲紋石斑魚和網紋石斑魚等。
赤點石斑魚和雲紋石斑魚。青石斑魚因體色為青褐色,故又稱青斑,是福建、東南亞產量較多的,一種是石斑魚中的上品。老虎斑魚體橢圓形,側扁,頭大,吻短而鈍圓,口大,有發達的鋪上骨,體披細小櫛鱗,背鰭強大,體色可隨環境變化而改變。成魚體長通常在20-30厘米。
參考資料:老虎斑
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⑺ 紅斑魚和黃花魚有什麼區別
紅斑魚:一種深海魚類,又名石狗公,由於身有紅斑,故此得明。香港、廣東一帶酒店常利用其製作高檔菜餚。體中長,側扁,色彩變異甚多,通常呈褐色或紅色,帶有條紋和斑點,它是嵊泗海珍著名特產,素為中外美食家們推崇。紅斑魚富含生長發育所需的最主要營養物質——蛋白質,蛋白質包含各種必需的氨基酸,是人類的優質蛋白食物,還含亞麻酸、花生四烯酸、亞油酸等人體必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸,不僅是優質食物,保健營養品,還能夠抗血栓,降低血液黏度,使血壓下降,可用於預防和治療心肌梗死、冠心病、脈管炎、腦動脈硬化等多種疾病。同時,魚類能活化大腦神經細胞,改善大腦機能。
黃花魚:石首魚 (drum ) 又名黃花魚,也叫江魚。此魚出水能叫,夜間發光,頭中有像棋子的石頭,所以叫石首魚。 石首魚是鱸形目(Perciformes)石首魚科(Sciaenidae)約160種魚的統稱。一般為底棲,肉食性,大部分分布暖海或熱帶沿海,少數生活於溫帶或淡水水域。
黃花魚區別:
黃魚,形狀和大黃魚相近而小。體長約20厘米。側線鱗60~63。背鰭Ⅸ34~36,起點與胸鰭的起點相對。臀鰭Ⅱ9,起點稍後於背鰭鰭條的中部。胸鰭19,長而尖,末端超過腹鰭的末端。腹鰭稍短於胸鰭。尾鰭楔形。體背側灰褐色,兩側及腹側為黃色,背鰭邊緣灰褐色。有洄遊習性。
黃花魚無毒。黃花魚屬於鱸形目。
紅斑魚區別:
鮋科的魚背鰭具硬棘11-13,有些具有毒性,而此亞科的特徵在於側線是連續的凹槽,體披圓鱗,下眼眶脊不明顯。 眼睛及口大;顎骨有齒;下眼間具三棘;上眼間具一大及分支的觸須,體紅色。棲息在水深30至200米。紅斑魚屬於鮋科下的亞科。
⑻ 紅石斑魚和紅鯛魚的區別
紅石斑魚和紅鯛魚的區別在於外觀,價格,味道都不同。
⑼ 紅石斑魚跟東星斑有何分別
從文字上說明,紅色的石斑魚不一定就是紅石斑魚,東星斑雖然叫斑但不不屬於石斑魚,所以是同科的兩個物種。
⑽ 石斑,東星斑,虎斑,還有青斑這些魚怎麼區分
以下供參考--來自網路
(1)點帶石斑魚-吻短鈍,背鰭8~11根棘,基底無黑斑,版體側有5條不權明顯橫帶,體側及各鰭上分散著斑點。為熱帶中、下層魚類,喜棲息於岩礁底質海區,為南海名貴魚類。
(2)赤點石斑魚--背鰭基底具一黑斑,體棕褐色,頭、體、奇鰭有許多橙黃色斑(浸制標本變白色)。
(3)青石斑魚-體下部具若干橙紅色斑點,體側具6條深褐色垂直條紋,第3與第4帶間隔最寬;僅尾鰭具斑點。
(4)斜帶石斑魚身體延長,在頭和身體的背部呈棕褐色,腹部底紋呈白色;無數橙褐色或是紅褐色的小點分布於頭、身體和鰭條的中部;身體上有5大不規則的、間斷的、向腹部分叉的黑斑;
一,東星斑