⑴ 新鮮的菊花、茉莉花能用來泡茶喝嗎
營養學專家認為,常喝鮮花茶,可調節神經,促進新陳代謝,提高機體免疫力,其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點,抑制臉上的暗瘡,延緩皮膚衰老。 但吃花也要謹慎,並不是所有的美麗花朵都可以當作茶來飲用。三明說,有人認為桃花、杏花等也有美容功效,就用開水沖泡當茶飲,結果造成腹痛、嘔吐、腹瀉。有些花甚至含有毒物質,如黃杜鵑花、夾竹桃花等,飲用後輕者出現中毒過敏等不良反應,重者可危及生命。即使是可代替茶的花,泡水飲用時也要講究適應症和適應人群。那麼,什麼花可以當茶放心飲用呢?每種花草茶的功效又是怎樣的呢?下面,我們就為朋友們推薦幾種健康美容的花草茶! 1.玫瑰花茶味甘微苦,性溫,具有行氣解郁、活血散瘀的作用。玫瑰花氣味芳香,葯性三明,既能疏肝理氣而解郁,又能和血散瘀而調經,有柔肝醒脾、行氣活血的作用,主要適合於肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經不調,或經前乳房脹痛者。玫瑰花對治療面部黃褐斑也有一定作用,很適合中青年女性飲用,是養顏、消炎的天然飲料的首選。對青年女性而言,當心情郁悶、胃脘脹滿疼痛或月經不調、乳房脹痛時,取5~10克的玫瑰花,開水沖泡20~30分鍾後飲用,症狀即有改善。2.菊花茶味甘苦,性微寒,具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的作用。現代醫學研究證實,菊花具有降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用,長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇,主要適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。 同時,菊花茶也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。3.金銀花茶味甘,性寒,具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花為清熱解毒之良葯,既能清里熱,又能散表熱,臨床上主要用於治療各種癰腫瘡毒、熱毒血痢及溫熱病等。金銀花葯性偏寒,不適合長期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是,虛寒體質及月經期內不能飲用,否則,可能出現不良反應。4.金寧德茶味苦,性寒,具有清熱解毒的作用,主要用於咽喉腫痛、癰腫瘡毒、口瘡、目赤等症。金寧德與金銀花一樣不宜長期飲用,僅適用於咽喉腫痛較輕的人飲用,禁忌症同金銀花。5.荷花茶清熱祛濕,活血止血。主治血瘀所致的月經量多,腹痛,吐血,跌打損傷等。6.百合花茶干百合2朵、蜂蜜10毫升,將干百合以沸水沖泡10分鍾,飲用時加入蜂蜜即可。可以潤肺止咳,寧心安神,還能減輕胃疼,同時也具有一定的排毒、美容養顏的功效。7.薰衣草茶功效:治療頭痛、失眠、咳嗽、治療呼吸器官問題,緩和神經緊張、偏頭痛、福州消化系統、改善肌膚問題。取薰衣草1小匙,將薰衣草放入壺中,沖入熱開水加蓋燜泡5-10分鍾,將茶葉濾出,酎加蜂蜜或糖調勻既可飲用。同時,也具有一定的抗衰老及滋潤肌膚的美容功效。8.薄荷茶功效:散風清熱止痛,能消除夏日的火氣與腸胃郁悶,還可治療夏季熱感冒。對治療風熱牙痛效果明顯。做法:取鮮薄荷30克(或干品10克),洗凈弄碎,用熱水沖開即可。同時,也具有養顏、潤膚的美容功效。貼示:選擇花草茶時關鍵要注重其品質,觀察其成分是否為天然成分。沖泡花草茶方法非常簡單,用80-100度的熱開水沖泡即可,可根據口味的不同加入適量的蜜糖或冰糖等。但要注意花草茶飲用時,不應隔夜。有些品種也不適合每天連續飲用。
⑵ 推薦幾種花草茶
一般抄我們所說的花草茶,特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。花草茶是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分煎煮或沖泡,而產生芳香香氣、特殊味道或美好視覺效果的的草本飲料。花草茶最早從歐洲傳來,逐漸被我們接受而成為常見的飲品。
花草茶
⑶ 新鮮茉莉花可以喝嗎
可以的。
1、新鮮的茉莉花可以用小篩子或是孔比較小的小籃子之類內的。
2、然後在裝滿水的容臉盆里輕輕的搖動它,讓它里頭的雜質祛除掉。
3、再浸一浸撈出來,這樣洗干凈後,扔進茶杯里泡就可以喝了。
茉莉花,別名:茉莉,拉丁文名:Jasminum sambac (L.) Ait,木犀科、素馨屬直立或攀援灌木,高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀,有時中空,疏被柔毛。葉對生,單葉,葉片紙質,圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形,兩端圓或鈍,基部有時微心形,在上面稍凹入或凹起,下面凸起,細脈在兩面常明顯,微凸起,除下面脈腋間常具簇毛外,其餘無毛;裂片長圓形至近圓形,先端圓或鈍。果球形,呈紫黑色。花期5-8月,果期7-9月。茉莉的花極香,為著名的花茶原料及重要的香精原料;花、葉葯用治目赤腫痛,並有止咳化痰之效。
⑷ 金針菇怎麼選
金針菇是我們平時經常食用的一種菌菇類食材,它是一種食葯兼用的蕈菌,味道鮮美,且含有豐富的蛋白質、粗纖維、B族維生素等。金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富,且含鋅量較高,因此,金針茹在日本被譽為「益智菇」、「增智菇」。
金針菇口感滑嫩,味道鮮美,做法多樣,無論用來做菜,煲湯都很適合且受人喜歡,但有些不法商家為獲取利益,會把一些不新鮮的金針菇處理後再賣以獲取更多利潤,所以我們平時買的時候,一定要學會識別,不要花冤枉錢,下面就給大家分享幾個怎麼樣挑選金針菇的小竅門。
第一:看顏色
市場上有黃色和白色兩種顏色的金針菇,但不管是黃色還是白色金針菇,新鮮的金針菇顏色應該看上去很柔和,而且很飽滿,如果看上去已經打蔫,那不是新鮮的金針菇,建議不要購買。
第二:看菇帽
新鮮的金針菇,菇帽基本上都是半球形的,而且也不會裂開,如果你見到的金針菇菇帽炸開,要麼是太老要麼就是放置的時間過長,建議不要購買。
第三:看長度
金針菇的長度一般在15厘米左右,品質好的金針菇一般長短都差不多,如果看起來參差不齊,那麼說明這個金針菇的品質不是那麼好,吃起來會影響口感,建議不要購買。
第四:聞氣味
新鮮的金針茹帶有一種清香的味道,如果聞起來有一種異味或者是臭雞蛋味道一樣的刺鼻的味道,那就可能被硫黃熏過,建議不要購買。
給大家分享2道我們家常吃的,用金針菇來做的菜:
【金針菇蒜茸蒸蝦】
【材料】:大蝦10個,金針菇200克,大蒜1個,蒸魚豉油適量,鹽少許,油少許,香蔥適量
【做法】:1、准備好材料,大蝦清洗干凈,剪掉蝦槍和蝦腳,把蝦的背部用刀切開,去掉蝦腸,沖洗下。
2、1個大蒜去皮,切成蒜後加少許鹽拌勻待用。
3、把處理好的大蝦切開的背部放上蒜茸後碼入蒸籠上。
4、放入蒸鍋,水開後,大火蒸8分鍾就可以熄火。
5、在蒸蝦的時候把金針菇處理下,去掉尾部,清洗干凈,放鍋中焯下水。
6、把焯過水的金針菇撈出過涼開水後鋪入盤中。
7、把蒸好的蝦取出,碼在金針菇上面,淋上蒸魚豉油,撒上香蔥碎,最後澆上熱油就可以了。
【金針菇胡蘿卜炒芹菜】
【材料】:芹菜300克,金針菇150克,胡蘿卜1個,鹽少適量,油適量
【做法】:1、准備好材料,先把金針菇去掉根部老的地方,清洗干凈,鍋中倒適量水,煮開後加少許鹽把金針菇焯下水。
2、焯水後的金針菇撈出,芹菜洗凈切小段,蘿卜去皮後切成絲。
3、鍋中倒入適量油,把芹菜放入鍋中,煸炒一下。
4、加入蘿卜絲一起翻炒均勻後,加入適量鹽調一下味。
5、再把焯過水的金針菇放入鍋,一起翻拌均勻後即可出鍋。
【小貼士】:
1、新鮮的金針菇含有秋水仙鹼,人食用後容易因氧化而產生有毒的二秋水仙鹼,它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用,會給人體帶來不適,但秋水仙鹼易溶於水,而且充分加熱後可以被破壞,所以食用新鮮金針菇前,應在冷水中先浸泡1-2小時,經過浸泡後,部分秋水仙鹼會溶解於水再用沸水焯一下,這樣就可以放心吃了。
2、將金針菇的根部剪掉,在淡鹽水中浸泡十分鍾,瀝干後放入冰箱冷藏保存,可保存一周左右。
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