雞蛋皮上有紅斑

『壹』 煮熟的雞蛋清上有紅斑塊是什麼原因

我也碰到過
有血絲或血塊的為二照白蛋（孵10天左右的沒有受精的蛋）
利用日專光燈照看，這是鑒屬別的最佳方法。好蛋照看時透亮，蛋內完全透光，呈桔紅色或淡桔紅色，蛋殼無斑點。若發黑則為臭蛋；呈雲彩狀為散黃蛋；空頭有黑影的可能為頭照白蛋（孵過2、3天的沒有受精的蛋）：有血絲或血塊的為二照白蛋（孵10天左右的沒有受精的蛋） 看：好蛋外殼有新鮮感，有一層白霜：頭照白蛋外殼發亮，氣孔大；霉蛋的外殼有灰黑斑點；臭蛋的外殼發烏。 掂：新鮮蛋拿在手裡發沉，有壓手感覺。反之則為不新鮮蛋。 聽：就是聽蛋內的聲音。用兩個手指夾住蛋，靠近耳輕輕搖晃，好蛋發出的聲音實；空頭大的有空洞的聲音；臭蛋、貼皮蛋似敲瓦渣子聲。 將蛋放入水中的，沉下的，尖頭朝下的為好蛋；反之則為不太好的或不好的蛋。在腌制蛋品時，可將蛋浸入百分之十的鹽水中，鮮蛋沉底；陳蛋稍稍飄起；壞蛋則浮出鹽水表面。

『貳』 水煮蛋剝開來後表皮上怎麼有紅斑，像血塊一樣，還能吃嗎

不能吃，壞了，蛋變質了，或者在母雞體內沒有發育成熟。有的會有黑點。

『叄』 雞蛋殼上有了紅斑

是肉斑或是血斑，來是雞蛋在形成的過自程中卵巢破裂或是出血物進入到雞蛋中形成的。食用這樣的雞蛋不會對人的身體產生不良影響。根據試驗表明這樣的雞蛋約佔25％以上。 出現這樣雞蛋的原因主要在於給雞只飼喂低價值的飼料，導致雞只的健康狀況下降；使雞只處於亞健康狀態，加上產蛋應激對雞只的影響。相對產生這種雞蛋的可能性較多。

『肆』 雞蛋照蛋時蛋殼上有紅色斑塊

證明小雞已經成型了

『伍』 雞蛋殼上有很多小紅點是什麼原因，

外面的硬皮，俗稱雞蛋殼，主要成分是無機鈣類；另一層是蛋殼內的軟皮，象一張薄膜，主要成份是有機質。
雞蛋上的紅點是雞在製造蛋殼時分泌的無機鈣帶入雜質所致.沒有什麼關系,不會影響雞蛋的內在質量.

『陸』 雞蛋清里有紅色斑點是怎麼問題

抄
雞蛋清里有紅色斑點襲是血點，說明這個雞蛋是受過精的雞蛋，可以孵出小雞的，沒有問題可以吃的。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。

『柒』 雞蛋的蛋白質上有紅斑

是肉斑或是血斑，是雞蛋在形成的過程中卵巢破裂或是出血物進入到雞蛋中版形成的。食權用這樣的雞蛋不會對人的身體產生不良影響。根據試驗表明這樣的雞蛋約佔25％以上。
出現這樣雞蛋的原因主要在於給雞只飼喂低價值的飼料，導致雞只的健康狀況下降；使雞只處於亞健康狀態，加上產蛋應激對雞只的影響。相對產生這種雞蛋的可能性較多。

『捌』 吃了粘殼的雞蛋，後來才發現是臭雞蛋。後來身上起了很多紅斑，這是怎麼回事

食物中毒

『玖』 雞蛋殼上有褐色的斑點這種雞蛋不能吃嗎

可以食用，雞蛋「長斑」的原因通常有以下三種：

1、「雀斑蛋」

蛋殼表面出現肉眼可見的褐色斑點，有的斑點甚至稍微凸起，被稱為「雀斑蛋」，是因鈣和蛋殼色素分布不均勻而形成的。

由於蛋殼顏色與雞蛋內物質形成的階段各不相同，因此這類「長斑蛋」與細菌污染並無聯系，可以食用。

2、「暗斑蛋」

蛋殼底部有一種色澤較暗的水印狀斑點或者條帶，這類雞蛋看上去會比一般的雞蛋顏色稍暗，叫做「暗斑蛋」或「底斑蛋」。

「暗斑蛋」是雞蛋殼內的水分透過韌性較差的蛋殼膜並積聚在蛋殼附近造成的，也與沙門氏菌污染沒有關系。

3、微生物侵襲

蛋殼上有很多氣孔，若存放時間過長，細菌、黴菌等微生物有可能會鑽孔而入，擴散到一定程度時，蛋殼表面就會形成斑塊。

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4種不能吃的雞蛋

1、裂紋蛋

雞蛋在儲存、包裝及運輸的過程中很可能會出現裂紋，這種雞蛋更易被細菌侵入，不宜食用。

2、粘殼蛋

這類雞蛋由於儲存時間過長，蛋黃膜的韌性變弱，就會粘附在蛋殼上。若貼皮處出現黑色，有異味，則不宜繼續食用。

3、散黃蛋

雞蛋散黃的原因有二。一是運輸過程中會因震盪導致蛋黃膜破裂，造成散黃；二是存放時間過長，一些微生物經蛋殼氣孔侵入蛋體，破壞其結構，導致蛋液稀濁，不宜食用。

4、發霉蛋

雞蛋受潮，蛋殼的保護膜會消失，細菌易侵入蛋內發生霉變，若蛋殼上出現了黑斑點，不能食用。

『拾』 雞蛋表面有斑點能吃嗎

長有「雀斑」的雞蛋有什麼危害
雞蛋長了「雀斑」，很多人並不為意回，但是這極有可能是下蛋答的雞本身就患有輸卵管炎症，最後感染了沙門氏菌以及大腸桿菌等病菌。
一些售賣雞蛋的小販，卻依然會售賣給消費者。當雞蛋質量下降、儲存時間過久，細菌就會進入蛋殼細孔，從而導致大量斑點出現。
沙門氏菌感染的臨床表現多種多樣，按其主要癥候群，可分為腸炎型、傷寒型、敗血症型和局部化膿性感染四型。

進食不潔飲食後1～2天內，突然出現發熱、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等急性胃腸炎表現；持續發熱1周以上，無明顯系統症狀，或有胃腸道表現，肝脾腫大；有局部病灶形成。
告訴家裡人！長斑的雞蛋含有對人體有害的細菌！千萬別吃！