小紅斑燉湯

A. 黃骨魚怎麼煲湯有營養

黃骨魚怎麼煲湯？
可以和西紅柿一起煲湯
以黃骨魚、北方番茄、北（老豆專腐）等食材製作而屬成。此湯富有營養，從中醫角度上來說又能健胃消食化積補益，番茄又稱西紅柿，性微寒而味甘酸，功能健胃生津助消化，如《陸川本草》說它能：「生津止渴，健胃消食，治口渴，食慾不振」。
番茄洗凈，切為6片；黃骨魚宰洗凈，稍煎至微黃，鏟起；於鑊中加水750毫升（約6碗水量）和生薑，武火滾後加入黃骨魚，改文火煲約10 分鍾，再加入番茄滾約10分鍾，調入適量食鹽和生油，試味後若感覺較酸可調入少許白糖便可。
步驟
1.先將老豆腐切薄塊在油鍋里略煎一下在面上撒點鹽，兩面微黃即盛出備用，
2.留底油，放番茄進去翻炒出汁後，加水三小碗，
3.把剛才煎好的豆腐放進去大火煮開，
4.然後將黃骨魚、薑片放進去，這類無鱗魚可以不用煎，6：6：大火煮開後轉中小火煮半小時左右，加鹽、胡椒粉，撒點蔥花就好了，湯色很濃的。
小貼士 ：
1. 這個湯其實也奶白的，不過上面浮著點點西紅柿油，嘿嘿，很健康的油啦。
2. 不喜歡胡椒粉味道的也可以不撒，原汁原味也不錯。這個北方西紅柿果然比那個大棚無土番茄有番茄味啊。

B. 紅斑狼瘡者可以天天吃當歸煲湯嗎

偶爾吃可以，不要天天吃，當歸也有葯性，需要辯證的。

C. 黃鱔燉湯怎麼做

火鍋黃鱔漂萵菜的做法詳細介紹
菜系及功效：
青少年食譜
補虛養身食譜
營養不良食譜
防癌抗癌食譜
口味：
本味咸鮮
工藝：
火鍋
火鍋黃鱔漂萵菜的製作材料：
主料：
鱔魚1000克
輔料：
萵筍500克
調料：
植物油20克,辣椒(紅,尖,干)10克,料酒8克,鹽3克
教您火鍋黃鱔漂萵菜怎麼做，如何做火鍋黃鱔漂萵菜才好吃1.活黃鱔洗凈，剖腹除凈內臟，不洗血液，切成段。
2.萵筍摘洗干凈，瀝凈水，切片裝入盤內。
3.鍋置火上，加入食用油燒熱，下入黃鱔段稍炒，添湯煮制，倒入火鍋里，再加入干辣椒繼續燒煮，待其湯煮呈紅黃色時加入料酒、精鹽調好味，然後火鍋與萵菜盤一起上桌，邊吃邊將萵菜放入沸湯中燙一下，即可撈出食用。
小帖士-食物相剋：
鱔魚：鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

芪枸燉黃鱔的做法詳細介紹
菜系及功效：
葯膳偏方
氣血雙補食譜
老人食譜
營養不良食譜
口味：
原本味
工藝：
原燉
芪枸燉黃鱔的製作材料：
主料：
鱔魚500克
輔料：
黃芪20克,枸杞子10克
調料：
姜3克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克
芪枸燉黃鱔的特色：
肉質滑嫩，濃香可口。
教您芪枸燉黃鱔怎麼做，如何做芪枸燉黃鱔才好吃
1.
黃鱔宰殺，除去內臟，切成5厘米長的段，再用水沖洗干凈；
2.
黃芪、枸杞子分別用水洗凈；
3.
洗好的黃鱔段、黃芪、薑片放入燉盅內，倒入雞湯燒沸，撇去表面浮沫；
4.
加入枸杞子，蓋好蓋，再用小火燉40分鍾左右；
5.
放精鹽、味精、胡椒粉調好口味即成。
小帖士-食物相剋：
鱔魚：鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

D. 煲湯要用什麼材料好

紫砂鍋啊，至於你要煲什麼湯，得看你想要滋補什麼，你網路一下就能找到好多的

E. 蚌肉配什麼煲湯能滋陰

生活中有很多的海鮮食物我們並沒有什麼完全見過，吃過。聽說過河蚌的人，吃貨們一定想要知道好不好吃。這種屬於貝類的生物，新鮮的一定是味道鮮美，製作方法也比較復雜。最簡單的就是直接用水煮，煮熟便可以食用。河蚌營養價值比較高，尤其是做湯，河蚌燉湯的做法大全有哪些呢？

河蚌這種貝類水生動物不僅肉質鮮美，殼也可以用來煮湯，正可謂全身都是寶。河蚌湯是河蚌最常見也是最受歡迎的做法之一。這道湯品保留了河蚌的原汁原味，同時又沒有過多破壞河蚌的營養價值，實屬食療佳品。河蚌湯的做法也很簡單，最重要的是在煮湯前要將河蚌清洗干凈，然後可將河蚌與豆腐等食材搭配煮湯。

鮮香河蚌湯

材料：鮮河蚌肉200克，黃豆，枸杞，香蔥，生薑，油，香油，料酒1小匙，胡椒粉，精鹽
做法：
1、河蚌肉洗凈，黃豆泡透，枸杞泡好，生薑洗凈切絲，香蔥洗凈切花；
2、鍋內放油，待油熱時放入生薑絲、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黃豆，用中火煮；
3、待煮至湯汁奶白時，放入枸杞，調入精鹽、味精、胡椒粉燒開，撒入香蔥花，淋入香油即可；
注意：河蚌肉炒制的時間不要過長，否則肉質會變硬。
河蚌鹹肉豆腐湯
材料：河蚌適量，鹹肉，竹筍，豆腐，蔥姜，料酒，鹽，胡椒粉
做法
1、河蚌剖開去除腸鰓等臟物，用木棍捶松蚌肉邊緣；
2、用鹽抓捏一會去除粘液，再用清水沖洗干凈；
3、河蚌放入鍋中，加清水、蔥姜、料酒燒開後煮5分鍾撈出，洗凈後切小塊；
4、竹筍去殼切斜刀塊，入清水煮5分鍾撈出去除草酸；
5、豆腐切小塊入清水煮開撈出，鹹肉切片；...6、將河蚌、鹹肉，竹筍一起放入鍋里，加足量清水燒開，轉小火燉1.5小時；
7、至河蚌酥軟，加入豆腐再煮5分鍾，調入適量鹽和胡椒粉即可。

F. 茯苓煲湯的做法大全

土茯苓怎麼煲湯好？土茯苓煲湯做法大全！

炎熱的夏季來臨，這個時候身體所耗的水分比較多，這個時候需要及時的補充水分，再加上炎熱的夏天胃口往往都不太好，這個時候應該多喝些湯水，這樣既可以補充水分，而且還具有開胃的功效。土茯苓，是廣東人非常喜歡用來煲湯的一種原材料，它是取自於野外的一種純天然葯材植物，煲湯可以起到解毒散結，祛風通絡，利濕泄濁的功效，而且根據了解，許多關節炎人士都是經常服用土茯苓湯治療好了。那麼，土茯苓怎麼煲湯呢？下面給大家介紹幾種關於土茯苓煲湯的做法，以及功效，希望大家喜歡。

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土茯苓煲湯的做法大全

【土茯苓燉雞湯】
材料：雞肉500克、土茯苓10克、紅棗5枚，枸杞適量。
做法：
1、雞肉清洗干凈，切塊；其他的配料用清水洗凈，然後泡一下水。
2、雞肉放入滾燙的開水中，加入一些料酒或是薑片，這樣可以去除雞肉血腥味，然後2-3分鍾時間撈起。
3、接著把雞肉放入紗煲內，加入其他的材料，以及適量的清水。
4、大火燒開以後，轉小火慢燉1小時；如果是電的燉煮，那麼可以設置40分鍾時間就可以了。
5、時間到了以後，那麼加入適量的食鹽即可食用，味道可是非常的香哦。
功效：此湯味道鮮美，營養豐富，是一種清熱解、解毒、除濕的好食材，有非常好的清熱祛濕、解毒涼血的功效，日常生活中可以常飲來去除身體內的濕氣。

【土茯苓祛濕湯】
材料：豬骨頭、土茯苓、茨實，薏米，赤小豆，扁豆。
做法：
1、首先把土茯苓、茨實，薏米，赤小豆，扁豆洗凈，泡水備用。
2、豬骨頭放入沸水中，加入適量的料酒，一起燒煮幾分鍾時間，去除血水，撈起用清水沖洗。
3、之後把所有的材料放入湯煲內，加入足夠的清水，煲2小時即可加鹽食用。
功效：土茯苓的主要功效是清熱、解毒、祛濕；而赤小豆的功效是利水除濕、消腫解毒；因此此湯可以祛濕利水，補虛贏，溫胃進食，補中生氣的功效。

【土茯苓芡實瘦肉湯】
材料：豬瘦肉150克、土茯苓50克、芡實30克、金櫻子15克、生薑4克。
做法：
1、豬瘦肉洗凈，切塊；其他的葯材洗凈，稍微浸泡下；
2、然後把豬瘦肉、葯材、生薑一起放入瓦煲內，加入清水6-8碗。
3、大火煲開以後，轉小火慢煲1小時，食用加入適量的鹽即可。
功效：此湯具有健脾補腎、解毒祛毒的效果；而且同時還可輔助治療陰道炎、宮頸炎，是非常適合婦女食用的夏日保健湯品。

【土茯苓乳鴿湯】
材料：乳鴿一隻、土茯苓30克。
配料：薑片10克、蔥段15克、食鹽4克、味精2克、胡椒粉3克、料酒15克。
做法：
1、首先把乳鴿洗凈，去除內臟，斬開成4塊；土茯苓洗凈，切片。
2、起鍋加入清水，然後燒開，放入乳鴿焯水，接著撈起。
3、接著把乳鴿、土茯苓、薑片放入燉煮內。
4、大火燒開，再轉小火慢煲50分鍾時間，之後加入食鹽，味精、胡椒粉煮開入味。
5、撒上蔥段酒可以開吃了。
功效：此湯有補腎助陽的功效；土茯苓主要功效是解毒散結、祛風通絡、利濕泄濁；乳鴿具有補腎添精、溫陽益氣的作用。此湯有助於改善前列腺炎症。

【山龜土茯苓湯】
材料：烏骨一隻、土茯苓5-6兩，豬瘦肉5兩，火腿一塊，枸杞一小把，薑片兩塊。
做法：
1、山龜洗凈，放入沸水中焯水，然後撈起；瘦肉切小塊；土茯苓、枸杞、火腿洗凈備用。
2、所有的材料一起放入紗煲內，加入沒過材料一半以上的清水。
3、大火燒開，轉小火慢燉3小時，最後適量的調味即可。
功效：土茯苓老龜湯是廣東一帶的傳統名菜,屬於粵菜系。去濕解毒、滋陰清熱、健脾益腎。

【土茯苓花費煲豬腳湯】
材料：豬腳一個、土茯苓200克、花生米100克、料酒、薑片，蔥斷。
做法：
1、把豬腳，橫切兩段，豎著刨開；注意砍斷骨，連著皮肉，可以在買的時候在豬肉檔就准備好。
2、花生米，提前用冷水浸泡2-3小時左右的時間。
3、土茯苓洗凈，切片；生薑洗凈；蔥段切兩段。
4、豬腳放入沸水中，加入生薑，一勺子料酒，大火煮5分鍾時間，撈出。
5、接著把所有處理好的食材放入紗煲內，加入一小勺子的料酒，適量的開水，沒過食材表面多一些。
6、之後蓋起蓋子，燜煮一小時半，然後打開蓋子，加入適量的食鹽調味即可。
功效：土茯苓性味甘品，有清熱解毒、健脾益胃、除濕活絡的功效，和豬腳花生一起煲湯食用的話，那麼可以起到健脾胃、張筋骨、利關節、止泄瀉、除四身寒濕的功效。也有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫。

【土茯苓煲排骨湯】
材料：豬排骨2根、土茯苓一大塊，薑片，食鹽各適量。
做法：
1、把土茯苓切片；排骨切段。
2、把兩種食材一起放入紗煲內，加入薑片和適量的清水。
3、大火燒開，轉小火慢燉1小時，食用的時候加鹽調味即可。
功效：此湯味道甜美，尤其是用新鮮的土茯苓，滋味更加的香濃，可以起到祛濕、解毒、除氧的功效，非常適合夏天的適合飲用。

【土茯苓五指毛桃煲豬骨】
材料：土茯苓、五指毛桃、豬骨、姜、鹽。
做法：
1、新鮮土茯苓洗凈，切片；五指毛桃洗凈，切成一段段的；豬骨頭放入沸水中去除血水。
2、接著所有的材料放入紗煲中，加水煮開，改小火慢煲2小時。
3、食用的時候加入適量的食鹽即可食用了。
功效：土茯苓：性味：甘淡，平。功能：解毒，除濕，利關節。五指毛桃：性味：甘，微溫。功能：健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡。

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土茯苓煲湯的食用禁忌

雖然土茯苓湯滋味鮮美，不同的食材搭配具有不同的功效作用，而且非常適合在炎熱潮汕的春夏季節食用，食用具有除濕、解毒、通利關節的功效。但是，食用土茯苓湯也是具有一定的禁忌的。下面一起來了解下相關的禁忌。

1、飲用土茯苓湯的時候，不可以和茶一起同飲，而且也不可以使用鐵的容易來浸泡土茯苓，以免產生化學物質成分，從而危害身體健康。

2、食用土茯苓煲湯的時候，最好是禁止食用油膩、辛辣、腥味的刺激食物。

3、肝腎陰虧者慎服土茯苓煲湯。土茯苓的中葯後致過敏，周身皮膚瘙癢，並起散在性大小紅斑丘疹。原方去土茯苓後不發生過敏症狀，如再加土茯苓則過敏症狀又出現

什麼人不適合服用土茯苓湯？

1、脾胃虛弱不宜食用土茯苓煲湯。

2、肝腎陰虛者最好不要服用。

3、因為土茯苓是寒性的，所以要用溫性的枸杞中和一下。

4、土茯苓過量的話傷脾胃，還有是葯三分毒，不要有事沒事就吃葯膳。

5、土茯苓和枸杞頭對脾胃功能的要求較高，最好不要天天食用，最好是一到兩個星期煲一次。

6、小孩子以及脾胃虛弱的人如體質差的老人，不適宜吃土茯苓和枸杞頭。

G. 山葯去皮後有紅斑能吃嗎

健康的山葯是不會有斑點的，如果有斑點黑點之類的，說明山葯裡面的農葯成分比較多，我們要是吃了可能會不好，所以選山葯的時候大家一定要留意一下。除了有斑點之外，還有山葯的表皮變成綠色，也是不能吃的，如果吃了很有可能會食物中毒的。

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山葯去皮後怎麼保鮮：

如果是剛去了皮的話，那麼就馬上放到保鮮袋裡面，然後再放進冷藏室，這樣低溫就方便山葯的保存了，因為山葯表面不會接觸到空氣，所以就不會氧化的。如果說大家是已經將山葯都切成了小塊的話，那麼最好就把它裝起來放在冷凍室，每次要吃的時候就取一些出來解凍就行了，不過冷凍過後做出來口感可能沒有新鮮的好吃哦。

如果是削了皮待會兒就要做菜的話，並且害怕山葯的表面會變黃，那麼就准備一些水，在水裡面放上一些食用鹽，攪拌成鹽水，然後把山葯給倒進去，這樣山葯可以保存一兩天的時間。還可以在水裡面加入一些檸檬汁或者是白醋，這樣山葯就不會氧化的。

如果是平常沒有削皮的話，那麼保存就比較簡單了，直接把山葯一根根分開放在家裡面比較陰涼的地方，這樣可以保證乾燥度，然後山葯一般可以放八九天的樣子哦。要記住千萬不要放在陽光下，因為山葯要是被陽光給曬到了，表面上的皮就會變成綠色。在存放的時候大家可以用一些報紙給山葯包起來，這樣山葯的水分就不會流失掉的。

H. 雞湯不放冰箱,雞肉上有紅斑，為什麼

變質了。

I. 蘆薈煲湯的好處

1、解毒消炎

蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分，對細菌、真菌、病毒都有一定殺滅作用，對呼吸道、消化道炎症有良好的治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病也可以考慮用蘆薈治療。

2、健胃通便

蘆薈有增強胃腸功能，增加食慾作用。食慾不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強體質。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進腸蠕動，一般服後8-12小時即可排便。

3、美容護膚

蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用；蘆薈中含的膠質能使皮膚、肌肉細胞收縮，能保護水分，恢復彈性，消除皺紋。蘆薈對面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用，不論內服、外用都有效果。

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1、抗衰老

蘆薈中的粘液（mucin，就是蛋白質），是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖類為核心成分，粘液類物質是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分。 粘液素存在於人體的肌肉和胃腸粘膜等處，讓組織富有彈性，如果液素不足，肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化。

2、促進癒合

對人工創傷鼠背蘆薈有促進癒合功效，對人工結膜水腫的兔蘆薈可縮短治癒天數。蘆薈漿汁制劑對皮膚創傷、燒傷以及x線局部照射均有保護作用。

3、強心活血

蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液循環、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用，使血液循環暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負擔，使血壓保持正常，清除血液中的「毒素」。

4、免疫和再生

蘆薈素A、創傷激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染，促進傷口癒合復原的作用，有消炎殺菌、吸熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有癒合創傷活性。

J. 冬蟲夏草可以和什麼煲湯

冬蟲夏草燉排骨有治療骨質疏鬆的功效。民間常用冬蟲夏草燉魚肉或雞鴨，用以治療陽虛體弱和專病後虛損。常屬溫生服才是冬蟲夏草最具葯用價值的食用方式。高溫加熱、燉煮時會造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。而且這些方式吃起來也極不方便，難以堅持。

(10)小紅斑燉湯擴展閱讀

主要活性成分是蟲草素，冬蟲夏草功效主要有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等多種功效。

食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲夏草在我國主要產於中國大陸青海、西藏、四川、雲南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。

對中樞神經系統有鎮靜、抗驚厥、降溫等作用，對體液免疫功能有增強作用，蟲草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長，蟲草菌發酵液可對抗家兔心肌缺的ST段改變，蟲草菌對大鼠應激性心梗也有一定的保護作用，蟲草水提液對大鼠急性腎衰有明顯的保護作用。