胡慶余武義葯膳養生館

㈠ 推薦中醫食療養生方。

早餐—一粥療 粥，是東方餐桌上的主食之一，它富含營養，易於消化，四季均可，老少咸宜，被歷代養生家奉為養生、治病的良劑。 用粥治病的歷史恐怕得追溯到東漢時期。那時有位叫張仲景的長沙太守，頗通醫理，他寫了一本叫做《傷寒雜病論》的書。在書中所列第一個方劑——桂枝湯的服法里，他記載服葯後喝粥以增強療效。 古人稱粥為「世間第一補人之物」，歷代有不少人真為它吟詩填詞呢，其中包括大名鼎鼎的陸游，足見他們對粥的偏愛。這里輯錄一首粥療歌，讓它成為你應用粥療的參謀。 若要不失眠，煮粥加白蓮；要得皮膚好，米粥煮紅棗；氣短體虛弱，煮粥加山葯；欲增血小板，花生衣煮飯；心虛氣不足．桂圓煨米粥；要治口臭症，荔枝與粥燉；清退高熱症，煮粥加蘆根；血壓高頭暈，胡蘿卜粥靈；要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心煩燥，粥加獼猴桃；防治足氣病，米糠煮粥燉；頭昏多汗症，煮粥加苡仁；便秘補中氣，藕粥很相宜；夏今防中暑，荷葉同粥煮；若要雙目明，粥中加旱芹；欲得水腫消，赤豆煮粥好；魚腥草煮粥，開胃又解毒；若欲補虛損，骨頭與粥燉。 早點——茯苓糕(餅) 人們都知道茯苓可配伍入葯，很少知道茯苓還可單獨服食。宋代文學家蘇氏兄弟就有服食茯苓的習慣．蘇轍著有《服茯苓賦》，《東坡雜記》亦記載有服茯苓法。以後歷代沿用，流傳至今。 為什麼茯苓受到人們如此青睞呢？這是因為茯苓能健脾益氣、補虛延年。有人對慈禧太後的長壽補益葯方進行研究，發現常用的補益葯共六十四種，使用率最高的一味葯便是茯苓，佔百分之七十八。其次是白術，佔百分之六十九，再次是當歸，佔百分之六十二。說明古代醫家的確將它作為延年益壽葯使用。 茯苓的服食方法很多，應用范圍亦較寬。除煎湯飲用外，還可製成食品服用，如茯苓粉、茯苓粥、茯苓糕、茯苓酒等；《紅樓夢》里賈府的人還將茯苓製成霜，當作美容劑使用。 茯苓糕(餅)作為人們的早點早在清朝就已盛行。據史料記載：清朝北京城裡做出的茯苓餅白可凌雪，薄如棉紙，中夾蜜餞，松果仁，甘香可口，富於營養，成為北京的名特產，是人們饋贈老年親友的佳品。 自己動手製作茯苓糕也簡便可行：選七成上等粳米、二成白糯米，再加二、三成茯苓、芡實、蓮肉、山葯等粉末，拌勻蒸熟即成。 蘇東坡還是做茯苓餅的能手呢。人們只知道他的「東坡魚」色味俱備，卻不知道他的「東坡餅」也香甜可口。他介紹的具體做法是：「以九蒸胡麻(即芝麻)，用去皮茯苓少入白蜜為餅食之，日久氣力不衰，百病自去，此乃長生要訣。」 要是你有雅興，可以邊吃茯苓糕(餅)，邊欣賞宋代著名詩人黃庭堅寫的贊美茯苓的詞——《鷓鴣天》，從中獲得人們喜食茯苓的奧秘。 湯泛冰瓷一坐春，長松稱下得靈根， 吉祥老子親拈出，個個教成百歲人。 燈焰焰，酒醺醺，壑源曾未破醒魂， 與君更把長生碗，略為清歌駐白雲。午餐——琳琅滿目的葯膳食品 稍加留意你便會發現：廚房裡的胡椒、花椒、肉桂、山萘、八角等調味品大都是中醫治病的良葯，就連東漢醫家張仲景最常使用的桂枝湯這個方劑也是食療方，裡面的桂、姜、棗等都可食用，難怪有人推測該方出自古代烹調專書《湯液經》。張仲景的其他方劑，如治療少陽咽痛的豬膚湯和治療產後腹痛的當歸生薑羊肉湯，也都是典型的食療方。看來，食療與葯療之間並無一條赫然的界溝。 至於通過食療達到治病目的的例子更是舉不勝舉。據說：唐太宗李世民有一次患痢疾，宮中太醫久治無效，束手無策。這時，一位忠心耿耿的御廚侍從，大膽獻出一個食療方：用鮮牛奶煮蓽拔食用。唐太宗採納這個建議，服食後果然很快治癒痢疾。從此，食療聲譽大振，蓽拔也從廚房裡的調味品搖身變成醫生手中的良葯。 將食療之品搬上餐桌，既讓你為其琳琅滿目大開眼界，飽餐一頓，又有針對性地治療疾病，人們管它叫「葯膳」。目前，國內葯膳食品較多，如天麻甲魚、黃精鱔片、黃芪蒸雞、蟲草蒸鴨等，深受群眾喜愛。前不久，國內第一家葯膳飲食店在成都開張，它將為人們的飲食保健作出貢獻。我們這里輯錄部分防治老年常見病、多發病的食品原料，供製作葯膳者選用。 防治癌症的食物： 青葉捲心菜、花椰菜等能防治腸癌、胃癌。 禽畜的肝臟、蛋黃、胡蘿卜、杏子、甘薯、菠菜等能抑制腫瘤生長，使癌細胞消退，並保護腸道、呼吸道和膀胱的上皮細胞，預防肺癌、腸癌、膀胱癌。香蕈和鮮蘑菇還可治療胃癌及子宮癌。 其他抗癌食物還有：綠豆、大蒜、海藻、無花果、地耳、烏梅、扁豆、蚌肉、田螺、銀耳、黃精、豬鵝血、紅棗、韭菜、萵筍、白蘿卜、黃瓜等。 防治心血管疾病的食物： 生薑、甲魚，海藻、豆莢、蘑菇、黃豆、大蒜、洋蔥、蜜橘、山楂、牛奶、大麥粉，葵瓜子等能降血脂；黑木耳、蜂蜜、紅棗、茄子、白薯、玉米等能軟化並保護血管；菠菜、芹菜、甜菊、蘋果、香蕉、西瓜子、綠豆、青蘿卜汁、荸薺、海蜇頭等能降低血壓。 配製葯膳應注意季節性。春天萬物生發向上，適宜配伍具升補作用的食物；夏天炎熱，適宜清補；秋天氣候涼爽，適宜平補；冬天氣候寒冷，適宜溫補。把握季節特點，可使葯膳收到更好的治病效果。 午後小憩——品茶 相傳飲茶是在一個極其偶然的機會里發明的。公元前二千多年的一天，國王攜眾狩獵，一陣奔跑馳騁後，國王嗓子發干，口渴難忍。隨從急忙在一株茶樹旁架鍋設灶，燒水煮湯。豈料一陣風過，樹上茶樹葉子竟飄落到滾沸的湯中。眼看湯水逐漸變成褐色，隨從慌得六神無主。他舀了一碗變色的水品嘗，覺得它甘冽清香，沒有一點怪味。他決定將錯就錯，把它奉獻給國王。國王渴不可耐，一飲而盡，連聲稱奇。隨從忙向國王請罪，國王不僅沒有怪罪他，反命他攜茶回宮。品茶的習俗便從此流傳下來。 在我國歷史上，還有一個愛茶成癖的皇帝，這便是清代的乾隆，他晚年退位後，一老臣惋惜地說：「國不可一日無君」，乾隆接過話茬幽默地說：「君不可一日無茶」，足見他對茶的喜愛。 茶葉如此受青睞，不僅在於它清香可口，還因為它具有光泛的治療作用。中醫書籍《羅氏會約醫鏡》概括道：茶葉能「除垢、滌穢、降熱、消食、去痰止渴、清利頭目、醒昏睡、解燒燙熱毒、利大小便、止赤白痢、敷湯火傷、消脂瘠體」。品茶也含有很深的學問，宜詳加研究。有詩言道： 薑茶能治痢，糖茶能和胃； 菊花茶明目，燙茶傷五內； 飯後茶消食，酒後茶解醉； 午茶長精神，晚茶難入睡； 飯後茶漱口，潔齒除垢穢； 空腹飲茶心裡慌，隔夜剩茶傷脾胃； 過量飲茶人黃瘦，淡茶溫飲保年歲。飯後佳品一水果 中醫主張飯後吃一點水果，以助消化，增進健康。然而，一些人食後不是泄瀉，就是腹痛，甚至引起其他病證。 有個「肚痛醫眼」的笑話便是說的這類事情。一位病人來到醫院，向醫生訴說他肚子痛。醫生問：「你今天吃什麼了？」「吃了點野果子」。病人照實回答。醫生從架上取下一盒眼葯，要治病人的眼睛。「你干什麼呀?醫生!」病人高聲嚷造：「我肚子疼，你怎麼治我的眼睛呢？」醫生回答說：「我治你的眼睛，是為了讓你下一次能看清你吃的東西。」 這個醫生說對了一半。病人亂吃水果當然不對，但主要原因恐怕在於病人不知道水果的性味功效和宜忌及正確的飲食方法。不加選擇，難免出現抱薪救火、雪上加霜的結果。我們從清代醫家王士雄著的《隨息居飲食譜》里摘錄出部分水果的性味、功效及有關禁忌，供讀者食用時選擇。 梅：酸、溫。蘸鹽生食可溫膽生津。多食則傷齒，生痰助熱。痰濕病證如痰嗽，脹滿及女子月經不行者忌食。 杏：甘、酸、溫。成熟後食用能潤肺生津。多食則生痰熱，動宿疾。產婦、小兒患病時不宜食用。 桃：甘、酸、溫。熟透時食用補心活血，解渴充飢。多食則生熱，可引起癰瘡、蟲證、痢疾等病證。其中水蜜桃生津滌熱，適宜食用。 李：甘、酸、涼。熟透食之清肝滌熱，活血生津。多食則助濕生痰，誘發瘧疾、痢疾。脾胃虛弱者忌食。 蘋果：甘、涼。能生津開胃，潤肺悅心，充飢醒酒。 棗：鮮則甘、涼。利腸胃。曬干則甘、溫。補脾養胃，滋營充液，潤肺安神。色赤者名紅棗，開胃養心，健脾補血。多食則生蟲，生痰、助熱、損齒。 梨：甘、涼。潤肺、清胃、涼心、滌熱、息風、化痰、平嗽，養陰潤燥，散結通腸，消癰疽，止煩渴，治中風不語，痰熱，驚狂，暑溫等症。其汁為「天生甘露飲」，脾胃虛弱常感腹中冷以及久泄者忌食。 柿：鮮品甘、寒。養肺、胃之陰。干品甘、平。健脾補胃，潤肺澀腸，止血，充飢，消疳、療痔。治反胃呃逆，療腸風。多食易生柿石。 桔：甘、平。潤肺、解渴。多食則生痰聚飲。風寒咳嗽及痰飲患者忌食。 核桃：甘、溫。潤肺、益腎、利腸、化虛痰、治勞喘、止虛痛。有健腰腳，暖腎臟，散風寒，通血脈，補產虛，澤肌膚等功效。但助火生痰，若非虛寒，不宜多食。 西瓜：甘、寒。清脾胃，解暑熱，除煩止渴，醒酒涼營，有「天生白虎湯」之美名。能治療喉痹、口瘡、火毒、霍亂，瀉痢等。多食則積寒助濕，大便滑泄，病後，產後均不宜食用。 甘蔗：甘、涼。清熱、和胃、潤腸、醒酒、化痰。可治痹證、暑痢、止熱咳、虛嘔。大補脾陰，利咽喉，強筋骨、息風，養血。漿汁名「天生復脈湯」，皮青甘蔗功效佳。皮紫甘蔗性溫。 慈姑：甘、苦、寒。可破血、通淋、滑胎、利竅。多食可發瘡、動血、生風、損齒。孕婦，癰瘡及失血等症忌食。 菱角：鮮者甘、涼。清熱。多食則損陽助濕，胃寒脾弱之人不宜食。熟者甘、平。多食氣滯，胸腹痞脹者忌食。 龍眼(桂圓)：甘、溫。補心氣，安志定神，益脾陰，滋營生液。外感未清，內有鬱火，飲停氣滯，脹滿不飢者不宜食用。 山楂：酸、甘、溫。醒脾氣，消肉食，破瘀血、散結、消脹、解酒、化痰、除疳積、療瀉痢。多食則耗氣損齒，易飢。 柑：甘、寒。清熱、止渴。多食則滑腸停飲，感寒生病。 橄欖(青果)：酸、甘、平。開胃生津，化痰滌濁、除煩止渴、涼膽息驚，清利咽喉。 枇杷：甘，平。潤肺，滌熱生津，多食則生痰助濕。 我國古代的葯物化妝品 看過《紅樓夢》的讀者還記得：榮寧二府的公子、小姐乃至丫環都有搽香的習慣，他們自己製作香脂，塗於臉上、手上等地方，有保護皮膚，增加美容等作用。這些香脂多用花粉精製而成，不僅對皮膚無刺激作用，甚至還可以食用——賈寶玉就常趁人不備偷吃胭脂。 其實，早在唐代我國就已有葯物化妝品和中葯美容劑。那時，人們十分注重儀容，貴族階層盛行使用面脂、手膏，口脂等葯物化妝品。 面脂：主要由珍珠、麝香、丁香等中葯和動物脂肪(白鵝脂、白羊脂等)製作而成，其脂潔白如雪，香氣襲人。 手膏：主要由挑仁、杏仁、橘仁等中葯和動物腦(牛腦、羊腦等)製作而成。常塗於手面，以保護皮膚，並可治療一些皮膚病。 口脂：主要用硃砂、紫草、丁香等葯物製成。其中又有紫口脂、硃色口脂、肉色口脂等不同顏色的口脂供選用，主要用於化妝。我們這里向你介紹一種玉容粉。它不僅可以預防和治療粉刺、雀斑及面部色素沉著，還可以減少面部皺紋，使面部皮膚光滑柔軟，細嫩潤澤而富有彈性。 其組成是：白芷、白附子、滑石 各15克，密陀僧、冰片 各6克，荷花瓣(曬干)60克，綠豆250克，共研細末。早晚洗面後搽用。由於密陀僧等葯有毒性，所以這個美容配方不能象寶玉那樣隨便拿來吃。 現在使用的化妝品大都是化學制劑，它們不具備治療作用姑且不論，不少化妝品還刺激皮膚、粘膜，引起過敏，往往弊大於利。若能開發、利用中醫的這部分寶藏，研製更多的花粉胭脂、中葯化妝品，那麼，「東方美容劑」一定能以它悠久的歷史、特殊的功效躋身於當今的世界化妝品市場。 魏文帝與慈禧太後的治脫發秘方 魏文帝與慈禧太後都是歷史上有名的人物，尤其是慈禧太後。她玩弄權術，垂簾聽政，為後世所唾棄。 他們都曾為脫發所苦。魏文帝脫發的嚴重程度因史料上沒有詳細記載，無從考證。慈禧脫發則較為嚴重。特別是到了晚年，她每次洗頭都要掉下數十根。這對講究享受、愛美容、重養身的慈禧來說，真像剜去她的心肝一樣難受。這段時間里她動輒拿太監們出氣，就連平日受寵的太監李蓮英也不例外。一次，李蓮英為慈禧太後洗頭，也許是賣弄力氣、搓洗過余的緣故，竟一下子掉下數十根頭發，慈禧氣急敗壞地打翻銅盆，差人把李蓮英著著實實地杖打了一頓。 其實，脫發是一種正常現象。到了老年，每次洗頭難免有少數頭發掉下，值不得大驚小怪。只有當每次掉發太多，或突然性地掉下大量頭發，才真正應該注意，並請醫生診治。當初，魏文帝脫發後，即召來御醫，開出一張處方： 黃芪、當歸、獨活、川芎、乾地黃、白芷、芍葯、莽草、防風、辛荑、藁本、蛇銜、薤白、烏麻油（各一兩） 將上述葯一一切碎，用微火煎汁。使用時先洗凈頭發，然後將葯塗於發上，侯一，二個時辰再洗去。《外台秘要》稱魏文帝用此方洗頭療效卓著，很快在脫發處長出新發。 前面提到的李蓮英挨了慈禧太後的棍棒後，一直想找機會撈回面子。他找來太醫李德裕，軟硬兼施，逼他盡快為太後搜尋、配製養發葯方。李德裕會同宮內太醫，遍查典籍，絞盡腦汁，終於製成「香發散」奉獻給西太後。這方果真有奇效，倘使慈禧頭發發癢，只須喚李蓮英塗抹此葯，立即見效，具有去油膩、止搔癢的功效。慈禧連用數年，青絲不落，過去的落發重新生出，而且還省去洗頭的麻煩。 香發散的配方是： 零陵草 一兩、辛荑 五錢、山奈 三錢、白芷 三兩、玫瑰花 五錢、檁香 六錢、甘草 四錢、細辛 三錢、川錦紋 四錢、粉丹皮 四錢、公丁香 三錢、蘇合香 三錢 將以上葯共研為細末，用蘇合油拌勻，晾乾，再研細面，用時塗於發上，稍候一會篦去。 下面我們再向你介紹一個「近效生發膏」，該方出自唐代醫家王燾編的《外台秘要》一書：蔓荊子、青箱子、蓮子草 各—分、附子—枚、碎頭發灰適量。 製作方法：將以上葯切碎研細，用酒浸漬，密封後裝入瓷罐中，候半月余，將葯取出，用烏雞脂調和，使用時先洗頭發，然後將葯塗於頭發中。《外台秘要》稱其功效「數日生長一尺」。脫發讀者不妨一試，或在醫生指導下治療。 願你鬢發烏黑，青春永駐！ 你或許會猜測：發明中葯煎熬方法的人一定是一位了不起的中醫學家。其實不然，他是一位普通的廚師，人們叫他伊尹。伊尹精通烹飪技術，又懂得一些葯物的功效、性能。他常常想：葯物若能象烹調食物一樣進行煎煮，取汁服用，葯效一定很高。經過他反復實踐，終於發明了治療疾病的湯液。 可別小看煎葯方法，其中大有學問。若煎法不當，不但會降低葯效，有時還會產生副作用。只有遵循一定的原則才能煎出高質量的葯汁。難怪歷代醫家十分重視煎葯技術。著名醫學家李時珍說：「凡服湯葯，雖品物專精，修治如法，而煎葯者鹵莽造次，水火不良，火候失度，則葯亦無功。」清代醫學家徐靈胎也說：「煎葯之法最宜深講，葯之效與不效，全在乎此」。 那麼，中葯應當怎樣煎熬呢?讓我們從煎熬葯物的工具說起。

㈡ 護膚美容葯膳有什麼金方

【方一】赤豆枸杞粥【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】赤小豆30克，枸杞子30克，粳米100克。
【功效】養陰利水，明目美容。
【製法】將枸杞子、赤小豆洗凈，粳米淘洗干凈，同放入砂鍋內，加水適量，置武火上燒沸，用文火煮熟即成。
【用法】每日1次。
【方二】雙參燉白鴿【來源】《食出靚麗》【組成】紅參10克，白黨參10克，枸杞子5克，桂圓5克，白鴿1隻，火腿肉5克，姜10克，胡椒粉1克，料酒10克，精鹽2克，雞精2克。
【功效】補元氣，潤脾益肺，養血，養顏。
【製法】將紅參、白黨參洗凈潤透，紅參切片，白黨參切段；白鴿宰殺，去毛樁、內臟，入沸水鍋中氽去血水待用；姜去皮，切片；蔥洗凈，切段。將白鴿放入燉鍋中，放入紅參、白黨參、姜、蔥、料酒，注入適量清水，用旺火燒沸，轉用文火燉3小時，調入精鹽、雞精、胡椒粉攪勻，盛入碗內即成。
【用法】佐餐，適量食用。
【方三】蓮子荸薺粥【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】嫩蓮子20粒，荸薺50克，粳米50克。
【功效】和胃醒脾美膚。
【製法】將嫩蓮子去皮及蓮心，荸薺去皮，洗凈，切片。將粳米淘洗干凈，加入荸薺、蓮子放入鍋中，加清水煮成稀粥。
【用法】每日1次。
【方四】雙花養膚粥【來源】《果蔬美容妙方》【組成】干桃花2克，甘菊花15克，粳米100克。
【功效】有清肝明目，護膚美膚，活血化瘀之功。
【製法】將桃花、甘菊花焙乾，磨成細末；淘洗粳米，置於鍋內，加清水，文火煨粥，粥將熟時加入桃花與菊花細末，調勻，再煮5分鍾即成。
【用法】每日早晨溫服1碗，連服20日。
【方五】大棗益顏茶【來源】《果蔬美容妙方》【組成】紅棗500克，生薑80克，粉甘草20克，丁香、沉香各30克，小茴香200克，精鹽10克。
【功效】有補氣益血，健脾和胃，固精填精，駐顏美容之功。
【製法】將上述各葯加工成粗末，充分混勻，備用。
【用法】每日取粗末10~15克，置於茶杯中，沖入開水，加蓋 燜泡30分鍾後即可飲用，空腹趁溫服用，連渣一起食服。每日1杯，連服15日，間隔6日後再飲服15日。
【方六】紅黃益顏茶【來源】《果蔬美容妙方》【組成】紅棗、生黃芪各50克，冰糖20克。
【功效】有補氣升陽，健脾和胃、護膚美容之功。
【製法】將紅棗、生黃芪置入鍋內，武火煮30分鍾，加入冰糖即成。
【用法】取汁當茶飲，紅棗肉可以吃掉。 【方七】美容粥【來源】《果蔬美容妙方》【組成】大豆300克，白芨10克，核桃仁20個，粳米100克，白糖10克。
【功效】美容潤膚。常吃此方能使人青春常駐。
【製法】將大豆和白芨炒熟，碾成粉；用開水浸泡核桃仁，5分鍾後撈出；粳米先浸泡一夜，與核桃仁一起碾碎，放入水盆內，加水五六杯，充分浸泡後用紗布過濾；將濾汁倒入鍋內，倒進大豆，白芨粉攪勻，煮成糊狀加白糖調勻即成。
【用法】早晚各吃1小碗，常食。【方八】薏苡仁橘羹【來源】《果蔬美容妙方》【組成】薏苡仁150克，無核蜜橘500克，白糖、桂花醬、濕澱粉適量。
【功效】健脾利濕，減肥潤膚。
【製法】將無核蜜橘剝去外皮，分成瓣，去薄皮，切小丁備用；薏苡仁淘洗干凈，放在碗內浸泡備用；取砂鍋倒入清水適量，放入泡好的薏苡仁煮沸，熟爛時加入橘丁及輔料，用濕澱粉勾稀芡，出鍋裝碗即成。
【用法】經常佐餐食用。
【方九】木瓜珍珠燉鮑魚【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】木瓜10克，珍珠粉10克，鮑魚150克，香菇20克，料酒、鹽、雞油適量。
【功效】補氣血，美容顏，護肌膚。
【製法】將鮑魚、珍珠粉、香菇、料酒、雞油、木瓜放入砂鍋內，加入雞湯適量，至武火上燒沸，用文火燉煮1小時，加入鹽即成。
【用法】每日1次。
【方十】豆蔻饅頭【來源】《食療美容護膚患者最想知道什麼》【組成】麵粉1500克，白豆蔻10克，發酵粉150克，蘇打粉15克，清水800克，白糖180克。
【功效】駐顏。
【製法】白豆蔻去凈灰渣和殼，研成粉末，將麵粉、發酵粉揉成面團，待表面光滑，用紗布蓋住面團發酵，夏季約2小時，冬季約4小時，待至發酵後，加入蘇打，撒上白蔻粉，揉搓均勻，用原紗布蓋住面團，再待15分鍾，揉成粗圓條，用刀切成1兩左右1個的面劑，放入刷過油的蒸籠內，旺火開水蒸約15分鍾熟透即成。
【用法】早晚食用，可久服。
【方十一】麥冬燒賣【來源】《食療美容護膚患者最想知道什麼》【組成】豬肉400克，嫩筍尖50克，雞蛋4個，麵粉600克，藕粉30克，麥門冬40克，味精2克，精鹽15克，熟火腿50克，醬油60克，香油30克，白糖5克。
【功效】駐顏美容。
【製法】將鮮豬肉洗凈，用刀剁成碎粒盛入碗中，麥門冬洗凈泡脹，盡量剁成碎末，打入2個全蛋和2個蛋黃，加入味精、精鹽、白糖拌成餡心。將麵粉倒入案板上，中間挖一個窩，摻清水，放入2個蛋清，揉成面團，但水要逐漸加入，一邊揉面，一邊加水，揉成軟硬適度。用紗布將藕粉包好扎緊，同時，面板上撒上很少的藕粉，將面團放上不沾面，擀平，擀薄後，疊成三層，再擀薄，又疊成三層，再擀薄，反復3～4次，擀成麵皮如紙樣薄為止。將麵皮放入左手，取用適量的餡心放入麵皮中心，左手收攏，稍捏緊一下，便成燒賣，置於蒸籠內約20～30分鍾，皮成透明狀時，就可起籠。
【用法】佐餐。
【方十二】素什錦飯【來源】《食療美容護膚患者最想知道什麼》【組成】糙米100克，海帶湯500克，洋蔥1個，植物油30克，嫩豌豆25克，香菇30克，胡蘿卜30，味精0．5克，醬油8克。
【功效】養生美容。
【製法】將糙米淘凈瀝干水，洋蔥、嫩豌豆、胡蘿卜、香菇洗凈，切成小塊或片，凈鍋置中火上，下植物油燒至六成熟，放入胡蘿卜，洋蔥快炒，隨即下糙米一同炒，炒至每粒米均有油分包著，加入海帶湯，悶煮約15分鍾，再下嫩豌豆、香菇片、醬油、味精等，再燜煮成熟即成。
【用法】當主食。
【方十三】八寶啟脾蛋糕【來源】《食療美容護膚患者最想知道什麼》【組成】黨參20克，白術20克，茯苓20克，陳皮15克，山楂15克，炙甘草12克，澤瀉15克，生豬油500克，雞蛋600克，蜜棗120克，麵粉600克，白糖600克，酥桃仁60克，蜜櫻桃60克，黑芝麻15克，蓮子粉50克，山葯粉50克。
【功效】潤肌膚，護顏。
【製法】將7味中葯去凈灰渣，經過加工烘乾研末；生豬油切成小指頭粗的顆粒，蜜棗去核，與桃仁切成薄片，蜜櫻桃對剖；雞蛋去殼打入缸內，加白糖，用竹掃帚順著一個方向撣約35分鍾，再將麵粉、中葯粉末、蓮子粉、山葯粉篩入，輕輕攪散，加入生豬油，桃片、櫻桃和勻，將木箱方架放入籠內，箱內墊細草紙一層，舀入調好的蛋漿料擀平，再嵌上棗片，撒上黑芝麻，用旺火沸水蒸熟，熟後翻於案板，揭去草紙，再翻面，切成菱形塊。
【用法】要趁熱食之，每人每次50克為宜。
【方十四】健脾蓮花糕【來源】《食療美容護膚患者最想知道什麼》【組成】黨參15克，白術15克，麥芽15克，陳皮12克，枳殼20克，神曲15克，山楂10克，雞蛋500克，麵粉350克，白糖450克，熟豬油50克，紅色素2克，熟芝麻2克。
【功效】潤肌膚，護顏。
【製法】將黨參、白術、陳皮、神曲、枳殼、山楂去凈灰渣，經過加工研製成末。將雞蛋去殼，打入缸內，加白糖，用斑竹掃帚順著一個方向，拌約35分鍾，呈現乳白色時篩入麵粉，中葯末，加紅色素輕輕攪勻變成淡紅色，將蓮花蛋糕模型洗凈，每個盒內抹上熟豬油，舀糕漿料，加入籠內，用旺火蒸熟，趁熱撒上芝麻，取出蛋盒，翻入盤內即成。
【用法】每日早晚食用50～150克，連食5～7天為1療程。
【方十五】良附蛋糕【來源】《食療美容護膚患者最想知道什麼》【組成】雞蛋4個，高良姜5克，熟豬油120克，香附5克，精鹽2克，蔥白40克，濕澱粉13克，味精1克。
【功效】養肌護顏。
【製法】將高良姜、香附去凈灰渣，烘乾成末，蔥白頭洗凈切成顆粒狀，將雞蛋打入碗內，用竹快在碗內攪拌1分鍾，加入中葯、精鹽、濕澱粉、蔥白、味精、清水12克繼續攪拌均勻。炒鍋置中火上，下熟油燒至六成熱時，移至小火用湯瓢舀出油約30克，隨即將蛋漿倒入鍋內，並再舀出30克油倒入雞漿中間，用鍋蓋蓋好，約烘10分鍾，用竹簽插入雞蛋糕翻面烘烙2~3分鍾，用刀切成三角形入盤。
【用法】此糕顏色金黃，皮酥肉嫩，趁熱食用。
【方十六】枸杞蓮子燉牛尾【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】枸杞子20克，蓮子20克，薏苡仁20克，芡實20克，赤小豆20克，牛尾1條，料酒、鹽、姜、蔥、番茄各適量。
【功效】補虛損，潤肌膚，美容顏，壯身體。
【製法】蔣芡實、蓮子、赤小豆、薏苡仁用清水洗凈；牛尾洗凈，按骨節剁成節；番茄洗凈，切成片；姜拍松；蔥切段。將牛尾、枸杞子、芡實、蓮子、薏苡仁、赤小豆、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加清水適量，置武火燒沸，再用文火燉煮1小時，加入鹽、番茄燒沸即成。
【用法】每日1次。
【方十七】栗子紅棗粥【來源】《食療美容護膚患者最想知道什麼》【組成】栗子粉200克，紅棗12枚，桂圓肉10克，白蜂蜜20克。
【功效】美容顏，潤膚，烏發。
【製法】紅棗去核，與桂圓肉加水共煮30分鍾，入栗子粉再煮10分鍾，加蜂蜜即可食用。
【用法】每日1次，連服10～15日。
【方十八】紅花豆豉燒豆腐【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】紅花5克，淡豆豉20克，豆腐500克，鹽、味精、姜、蔥、干蝦仁、素油各適量。
【功效】活血祛瘀，嫩膚美容。
【製法】將紅花放砂鍋煮取葯液適量；豆腐洗凈切成丁；姜切片，蔥切花，蝦仁洗凈。將砂鍋置武火上，下入素油，燒六成熱時，下淡豆豉、姜、蔥爆香，隨即下入蝦仁、豆腐，加葯液和清水煮30分鍾，加入姜、味精即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方十九】百合紅棗炒絲瓜【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】百合50克，紅棗5個，絲瓜500克，鹽、姜、蔥、味精、素油各適量。
【功效】清熱解毒，美容駐顏。
【製法】將紅棗去核，絲瓜去皮，洗凈，切成薄片；百合用清水浸泡一夜，姜切片，蔥切段。將炒鍋置武火上加熱，加入素油，燒六成熱時，加入姜、蔥爆香，隨即下入絲瓜、紅棗、百合，炒熟，加入鹽、味精即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方二十】紅棗枸杞番茄湯【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】紅棗6枚，枸杞子20克，雞蛋2個，番茄2個，鹽、蔥、素油各適量。
【功效】補氣血，美容顏。
【製法】紅棗去核；枸杞子洗凈；蔥切花；雞蛋攪勻。素油放入炒鍋內，燒至六成熱時，下入雞蛋炒黃，加入清水，燒沸，加入紅棗、枸杞子、番茄、蔥、鹽，煮熟即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方二十一】荷棗松茸燉烏雞【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】荷葉1張，紅棗20個，松茸200克，烏雞1隻，姜、蔥、料酒、鹽、胡椒各適量。
【功效】補氣血，美容顏。
【製法】將荷葉去蒂切絲；紅棗洗凈去核；松茸洗凈，切薄片；烏雞宰殺，去毛樁、內臟及爪；姜排松，蔥切段。將紅棗、荷葉、烏雞、松茸、料酒同放燉鍋內，加入清湯適量，置武火上燒沸，下入姜、蔥，用文火燉煮1小時，加入鹽、胡椒即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方二十二】參棗燉鵪鶉【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】高麗參10克，紅棗20個，鵪鶉4隻，料酒、鹽、姜、蔥、雞油、胡椒。
【功效】補氣血，潤肌膚，美容顏。
【製法】將高麗參潤透，切薄片；鵪鶉宰殺去毛樁、內臟及爪；姜切片，蔥切花。將高麗參、鵪鶉、姜、蔥、料酒同放入燉鍋內加入上湯適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮30分鍾，加入鹽、胡椒粉、雞油即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方二十三】玫瑰菊花竹蓀湯【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】玫瑰花5克，白菊花10克，竹蓀50克，小白菜200克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、雞油各適量。
【功效】疏肝清熱，美容減肥。
【製法】竹蓀洗凈，用溫水發脹，切段；小白菜去老梗、黃葉，洗凈；姜切片，蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，隨即加入清湯，放入鹽、味精、小白菜、竹蓀、菊花、玫瑰花煮熟即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方二十四】菊花養顏雞【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】白菊花15克，蓮子30克，松子仁30克，白果仁30克，烏雞肉500克，雞湯3升，姜、蔥、料酒、雞油、胡椒粉、食鹽各適量。
【功效】益氣淸熱，養顏美容。
【製法】將烏雞肉放入火鍋內，加入其餘中葯、作料及雞湯，置武火上燒沸，用文火燉煮2小時即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方二十五】梅棗杏仁餅【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】烏梅10個，紅棗20個，杏仁30個，櫻桃20個，麵粉200克，白糖、紹酒、醋、素油各適量。
【功效】開胃理肺，美容駐顏。
【製法】將烏梅去核，紅棗去核，杏仁去皮，共同搗碎，與櫻桃同放入麵粉盆中，加白糖、水適量拌勻，製成小圓餅。將小圓餅放在熱油鍋里，烙成焦黃色即成。
【用法】每日1次。
【方二十六】栗子麻仁糕【來源】《養顏瘦身葯膳》【組成】栗子粉100克，玉米粉200克，火麻仁20克，芝麻30克，紅糖30克。
【功效】補腎，寬腸，美容。
【製法】將火麻仁、芝麻研成末，放入玉米粉拌勻，再加入栗子粉、紅糖，用水合面，做成糕。將糕上籠，置武火上蒸20分鍾即成。
【用法】每日1次。

㈢ 胡慶余堂創於

1874年創立

胡慶余堂是清末著名紅頂商人胡雪岩集巨匠、摹江南庭院風格耗白銀三十萬兩於1874年創立，整座建築猶如仙鶴停駐在吳山腳下。胡慶余堂承南宋太平惠民和劑局方，廣納名醫傳統良方，精心調制慶余丸、散、膏、丹、濟世寧人。

㈣ 經常喝酒熬夜身體怎樣 4個葯膳調理方法緩解熬夜不良

許多現已加入互誡協會的人從前曾聽別人說過，他不是個嗜酒成癮者。要想不喝酒只需有更多的毅力，換一下環境，多休息一下，或多一些業余愛好。但這些人最後還是加入了互誡協會，因為他們在內心深處感到，自己已被酒精所征服，並准備不惜任何代價使自己擺脫不可遏制的喝酒慾望。
在互誡協會中流傳著一句話： 對酒只是稍微有一 點成癮是不可能的，一個人要麼是嗜酒成癮者，要麼就不是。這一點只有飲酒者自己才知道是否已經到了飲酒失控的地步。

自測是否患有酒精依賴症

如果你真心實意想戒酒但發現自己無法徹底戒除；或者，如果你在喝酒時難以控制數量總是喝醉；或者，你並不喜歡酒精的口感，喝酒很猛追求酒精帶來的沉醉飄忽的感覺。那你可能就患有酒精依賴症。
酒精依賴症也不一定是每天都喝酒。

一 輕度依賴:
1)一天累計飲酒量白酒<250ml 或啤酒少於4瓶.
2)正式飲酒史在4年以內,加重史在1年之內.
3)每日飲酒的次數日益增多,酒量增大.
4)酒後情緒激動.易怒,行為失控,打架,尋釁滋事,摔東西等.
5)對酒精的耐受力增強.
6)因為飲酒與家人爭吵.
7)因為飲酒耽誤正常的工作.
8）每次飲酒後不關身體難受，而且後悔、自責、懊喪。
9）有時候平時也可以不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。

二 中度依賴:
1)一天累計飲酒量250ml<白酒<500ml.或大啤4—8瓶。
2)正式飲酒史在4年至8年之間加重史在1年至2年之間.
3)飲酒無法自控，獨自飲酒次數增加。
4)每日必飲成為生活當中最重要的事情.
5)有偷酒藏酒行為.
6)一旦不飲,即感到身體不適,心慌,心悸,出汗,坐卧不寧等症狀,飲酒後症狀緩解.
7)身體偏瘦,有腸胃不適等反應.
8）工作和家庭生活因為飲酒受到很大影響。
9）有戒酒的願望，但無法戒斷。
10）有時候平時也可以不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。

三 重度依賴:
1)一天累計飲酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。
2）正式飲酒史在8年之上,加重在2年以上.
3)每日早晨起來空腹飲酒.
4)每日必飲,每飲必醉,酒後不飲食,身體虛弱.
5)有手抖出虛汗,失眠,走路呈斜線或s型.
6)已強制戒酒無效或因為喝酒引起的身體原因住院治療多次.
7)因飲酒已出現胃出血、高血壓、小腦萎縮、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股頭壞死等並發症.
8)已出現人格改變多疑,脾氣改變,對家庭無責任感,對家人(妻子和孩子)漠不關心.
9)對任何事情失去興趣不願與他人交往，喝酒是生活中最重要的事。.
10)記憶力減退,耳鳴,高血壓.
11)有幻視,幻聽,幻覺等精神障礙.
12)有時候也可以平時不飲,但一旦飲酒就連續幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時間再喝。
13)因為長期大量飲酒,已經出現抑鬱症,焦慮症,狂躁症等精神障礙。
14)戒酒綜合症明顯:一旦不飲酒,就出現:嘔吐,抽搐,震顫(手,面部,舌),譫妄,癲癇等症狀,飲酒後有緩解。

3、一個嗜酒者能否再「正常」地喝酒？

在戒酒一段時期以後，嗜酒者會覺得喝幾罐啤酒或幾杯淡葡萄酒該沒有問題了。然而這會使他誤入歧途，並發展為每餐必飲。要不了多久，這個嗜酒者又會狂飲如初，舊病復發。 如果你是一個嗜酒者， 你只有兩條路可走：要麼使自己的嗜酒問題日益惡化，並承受由此而帶來的各種各樣的災難；要麼徹底戒酒，保持頭腦清醒，以一種全新的、有意義的方式生活。

4、作為互誡協會的會員，是否連啤酒也不能沾？

喝一兩瓶啤酒就醉的人不多。嗜酒者和別的人一樣，對這點很清楚。但是，嗜酒者會因此錯以為他們可以控制自己每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們偶爾也確實能夠在幾天或幾個星期內照此辦理。於是他們會得出結論：即使喝酒也會「游刃有餘」。但是，每次喝的啤酒或葡萄酒會越來越多，或又轉而喝烈性酒。終於，他們又舊病復發了。

5、我在兩次狂飲之甸可長時間保持頭腦清醒，我是否需要求助於互誡協會？

許多酗酒過度的人可以幾個星期、幾個月、甚至幾年才狂飲一次。他們在清醒的時候可以把酒置於腦後，此時喝也可以，不喝也行，用不著在心理或感情上克服很多困難，而且更願意選擇不喝酒。 而後，出於某種莫名其妙的原因，甚至什麼原因也沒有，他們忽然大飲而特飲起來。工作、家庭以及其他的公民和社會責任全被拋在一旁。這次狂飲可能只是一個晚上， 也可能持續幾天至幾個星期。狂飲一旦過去， 飲酒人常常會感到疲憊和懊悔，下決心永不讓這種情形再次發生。但這種情形還會再來。
間歇性酗酒的人可能是嗜酒成癮者，也可能不是。但如果喝酒變得無法克制， 而且狂飲之間的間隔變得越來越短，。如果這個酗酒的人勇於承認自己是個嗜酒成癮者，那麼他便像成千上萬互誡協會會員那樣，朝著戒酒成功的歷程邁進了一步。

6、別人說我不是個嘻酒成癮音，但是我的酗酒問題似乎日益惡化，我該不該加入互城協會？

互誡協會的很多會員在當年尚未戒酒的時候，可能親朋和醫生並不認為他們是嗜酒成癮者。嗜酒者本人也常常不願認真地正視酗酒成癮這個現實，因而使問題更為復雜.值得反復強調的是，對於「我是不是個嗜酒者?」這個問題的判斷必須由酗酒者本人做出。只有本人(即不是親朋，也不是醫生)才能下此定論。但這個判斷一經做出，爭取戒酒以保持頭腦清醒的努力就有了50％的把握。如果等著讓其他人做決定，嗜酒者可能會毫無必要地承受更多的由酗酒所帶來的危險和痛苦。

7、能否只靠閱讀有關戒酒的書籍材料就可以獨自戒酒？

有些人在閱讀了互誡協會的經典書籍《嗜酒者互誠協會》之後戒了酒。但是，幾乎所有能夠這樣做的人都立即去尋找其他的嗜酒者，以便和他們分享自己的經驗，並幫助他們戒酒。
要使互誡協會的戒酒方案對個人發揮最大功效，最好的辦法是讓其他人了解、接受這一戒酒方案的內容並共同參與。嗜酒者們通過在互誡協會地方分會里與其他嗜酒者一道努力，可以加深了解自己的問題所在，並進一步領會應如何解決這個問題。他們會發現周圍人的以往經歷、現有問題和所抱希望均與自己的相似。他們可以由此克服孤寂感，而這種孤寂感可能正是使他們貪戀杯中物的一個重要因素。
善待自己

長期嚴重的酗酒，導致我們的身體受到極大的損傷，如果想要恢復健康，必定也需要幾個月甚至幾年的時間。
多數人對酗酒這種疾病的本質缺乏正確的認識與理解（也包括從前的我們自己在內），使得恥辱與羞愧的刻版印象深深地烙印在酗酒者身上。現在我們知道，酗酒並非邪惡或不道德的行為，同時也認識到，重新調整自己的觀念與態度至關重要。
我們檢視自己，在過去24小時是否自我節制沒再端起第一杯酒？果真如此的話，的確值得好好表揚自己一番。今天三餐飲食是否正常？是否完成了應履行的義務？換言之，我們今天是否盡最大努力把最好的一面表現出來？如果真是這樣，那麼，這一切就都是我們合理的期望。
有時我們所做到的略低於原先預期，甚至我們的想法和行動也可能有點退步。但我們應該釋然——我們並不是完美無缺的生物，我們應該肯定自己有所進步，而不只是一味地嘆息達不到完美的境界。
當然，現實生活里還有許多值得我們期待的事物：最近我們是否好好享受人生？我們是否積極進行自我調整和改進？我們可曾錯過欣賞美麗的夕陽或是一輪新月？可否享用一頓美好的晚餐？有無與自己喜愛的人一同度假出遊或是開開玩笑，或是展開一段新的戀情？我們確實要讓自己快樂，這是我們能夠做到的，為什麼不去做呢。
如果我們現在不能好好善待自己，我們當然就無法期待自己能夠友善地尊敬或體貼別人。

2、遠離第一杯酒

「如果你不喝第一杯酒，就不會醉。」「一杯太多了，但二十杯也不夠。」
當我們從一般性喝的多發展為嗜酒時，經常的醉酒嚴重干擾了生活和工作，於是我們減少飲酒次數，或試圖把酒量控制在一到兩杯，或從高度酒換成啤酒或葡萄酒，好讓自己不要醉得太厲害。也許我們可以保持一段時間滴酒不沾，然後遇到機會（一些特別慶典、個人困惑或根本沒有特別的事），我們又會開始喝酒，開始我們想只喝一杯吧，由於一杯酒並未導致什麼嚴重後果，我們覺得再喝一杯也是安全的。但事實證明那隻是個陷阱——當我們喝了兩三杯，感覺不錯，然後覺得以我們的酒量再喝一兩杯也不會有什麼問題。結果我們控制不住的喝得太多，回到了原來爛醉如泥的狀況。
專門研究酒依賴問題的醫生告訴我們——正是第一杯酒觸發了潛在的飲酒慾望，進而使我們失控。這種重復的經歷使我們得出結論：試圖控制酒量計劃如何不喝醉是不可能的，而避免那關鍵的一杯酒——「永遠不端第一杯」才能使我們保持長期清醒。
酒依賴是一種對於酒精的成癮行為。酒精作為一種軟性毒品與任何其它成癮物質一樣，我們如果想保持康復狀態，只有遠離第一劑導致我們所成癮的那種麻醉劑。

3、 使用「24小時」計劃
在酗酒的日子裡，我們經常會在非常難受的時候很嚴肅的發誓「再也不喝了。」」我發誓要一年不喝。」,從心裡說，我們真的是不想再喝醉了。當然有些人會有所保留：說這個誓言只是針對於「烈酒」，而不是啤酒。其實啤酒與葡萄酒也會讓我們喝醉，只是需要喝更多的量來達到與白酒一樣的效果。我們喝啤酒與葡萄酒醉酒所受的傷害同我們喝烈酒一樣。
然而，過一段時間，誓言和痛苦的記憶都會被拋之腦後。我們在某個時刻又開始喝酒了。我們的「永遠」總是不能持久。
當然其中一些人確實信守諾言戒了很久，2個月、半年、或者一年，直到時間到了，我們覺得應該可以自由的、控制性的喝酒……我們又復飲了，很快落入原來的麻煩中，同時帶著新的內疚與悔恨。
酒依賴是一種永久的、不可逆的疾病，我們大家的經驗告訴我們，對於保持清醒不要發長期的誓言。更實際、更有效地說法是：「我只是今天不喝酒」。
也許我們昨天喝酒了，但可以決定今天不喝。無論遇到什麼誘惑和憤怒，我們盡我所能努力避免今天喝第一杯酒。
如果飲酒的願望過於強烈，那就把24小時分成更小的單元——至少一小時——我們可以忍受這種暫時的停酒引起的不舒服，那再多一小時！再一小時！再繼續下去。我們今天成功了，我們就有理由相信我們明天也能做到。
「24小時」計劃是很隨意的。我們可以在任何時間重新開始，無論我們在哪兒。在家，在工作時，在醫院的病房，在下午的4：00或早上的3：00，我們可以決定從任何時候開始在未來的24小時或5分鍾內不去沾酒。
我們只是嘗試著過好今天（現在），僅僅為了保持清醒－－它的確奏效。一旦這種思維方式成了我們思想中的一部分，我們發現以24小時為一階段的生活對於處理其它的一些事情同樣有效和令人滿意。

4、 採取行動

我們越想要遠離酒精，想喝酒的念頭就越揮之不去。因此簡單地遠離酒（或不去想喝酒）是不夠的。
一旦停酒之後 ，那些空餘出來的時間要如何打發? 我們中大部分人都有正式工作要做，但仍然有許多空出的時間必須打發。所以我們必須培養新的愛好、安排豐富多彩的活動，以填補這些時光，同時也給原本一度沉迷於酒精之中的精力找到適當宣洩的渠道。
可以做的適合於我們並有意義的事有很多。
1．戒酒的初期，可以散步或者快走。尤其是去未曾到過的新地方。去公園或鄉間小道悠閑地漫步，但不是累人的急行軍。
2．閱讀。雖然我們有些人無法定下心來看書， 但是我們真的該好好看一些書籍，以此使自己開闊視野，增加生活的閱歷，同時更加專心。
3．逛博物館或畫廊，有些人選擇攝影也很不錯。
4．游泳、跑步、騎自行車、瑜珈或醫生建議的其它運動。
5．著手處理忽略已久的家庭雜務。整理衣櫃、梳妝台、將文件分門別類歸檔、或是處理我們拖延很久的事務。但我們在做這些事時，不要貪多，量力而行。不要一次清理整個廚房或是整理所有文件， 而是一次清理一個抽屜或一個檔案夾，其它工作改天再做。
6．嘗試培養新的嗜好。選擇不會太昂貴或要求太高、純粹娛樂消遣、沒有競賽壓力卻令人耳目一新、振作精神的活動。例如歌唱、寫作、熱帶魚、木工、籃球、烹飪、賞鳥、業余表演、木雕、園藝、吉他、電影、舞蹈、石雕、盆栽、收藏等。許多人發覺，自己現在真正喜愛的活動竟然是過去從未考慮嘗試的嗜好。
7．重拾往昔樂趣。一件你多年沒有潤色的水彩畫、撞球或圍棋、閱讀札記等，延續這些愛好。但如果覺得已不再適合你，就直接舍棄。
8．去上課。學習日語或是英語？喜愛歷史或數學？想了解考古學或人類學？或者烹飪、電腦操作，那就去參加函授課程、電視大學或成人教育（只為興趣，不一定要有學分證書）。還有很多地方都有每周只要上一天的課程，何不嘗試一下？上課不僅可以開闊視野，更可以拓寬生活領域。萬一你對上課內容感到厭倦，不要猶豫馬上退出。學會放棄對自己無益或是沒有正面、積極、健康意義的活動，我們才能夠鼓起勇氣重新面對，才有機會去領略喝酒之外嶄新的生活層面。
9．自願去做一些有用的服務。許多醫院、兒童服務機構、社會福利團體都非常需要志願者提供各項服務。我們可以有很多選擇，當我們能夠對他人有所貢獻時， 即使只是微不足道的服務 ，我們也會覺得特別受用，甚至在談論參與這些活動的過程及其相關訊息時，我們也會感覺非常有興趣而特別投入。
10．打扮自己。我們大部分人知道很多方式剪個新發型、穿件新衣服、換副眼鏡、甚至更新牙齒，都會有出乎意料、令人愉悅的效果。
11．放鬆地玩！並非我們日常生活中所作的每一件事都一定必須要積極進取、求新求變。我們也需要去做一些純粹只為了興趣的活動，諸如你喜歡的風箏、動物園、喜劇電影、靈魂音樂、偵探小說等等；都不喜歡的話，找其它一些好玩而又與喝酒無關的活動，純粹為了犒賞自己。

5、 改變舊有習慣

在我們酗酒的過程中，固定的時段、熟悉的地點以及習慣的活動。尤其是在疲累、飢餓、寂寞、憤怒或是特別高興的時候，這些看似平常、重復出現的場景，對我們清醒的生活而言都是危險的陷阱。
我們剛開始戒酒時，回顧過去喝酒的習慣對找到克服酒癮的方法很有幫助。我們經常習慣買酒的地方也許是上班途經的某個超市，我們每個人總是有自己最喜愛的喝酒地點。不管是和朋友的飲酒作樂，還是每天固定時間的習慣性小酌，我們都可以從過去喝酒的軌跡中發現自己習慣在什麼時間、哪些日子喝酒。
我們可以調整所有一切與喝酒問題有關聯的生活細節。
6、 使用甜食或飲料

盡量不要讓自己餓著肚子——飢腸轆轆時，想喝酒的沖動顯得更為強烈。這時候吃點甜食或是小點心、營養食品似乎能夠減低我們對於酒精的渴望。因為甜味能夠抑制喝酒的沖動，進食過程本身也會帶來一連串新的肢體動作: 喝飲料、牛奶、吃餅干、水果時的咀嚼、吞咽等等，也對改變以往飲酒時的舊有習慣很有幫助。
有些酒鬼聽到建議多吃東西以取代喝酒時，可能會憂慮會不會越吃越胖。其實以健康、均衡的飲食取代酒精中乙醇的熱量供應後，有些體重超標的人反而去除了多餘的脂肪而減輕了體重。當然有些人可能會發胖，但這是可以控制的——畢竟減肥比戒酒容易的多。
而依據目前醫學研究的結論，多吃富含維生素B的食物，不關能夠彌補我們長期嗜酒引起的維生素缺失，對於降低酒癮也有幫助，因此每天補充復合維生素特別是維生素B是有意義的。
所以下次我們面對想要喝酒的沖動時，不妨吃點甜食或飲料。起碼可以將想喝酒的念頭往後挪一兩個小時。
記住最後一次喝醉的經驗

一如字面上所示，我們指的是「喝醉」酒而非「喝酒」。

對於大多數人而言，長久以來「喝一杯酒」意味著三五好友把盞言笑的歡樂時光。基於我們每個人不同的年齡以及第一次喝酒時周圍的環境，我們都有過各種回憶和期待(有時是焦慮) 使我們可能回想起一杯沁涼的啤酒、一杯雞尾酒、杜松子酒加奎寧水、威士忌加啤酒、一口紅酒或諸如此類的事物等等。

周而復始，在多數人早期喝酒的過程中，對於酒精的期待總是能夠符合實際需要喝下的酒量。
如果剛好每次都能恰如其分，我們自然認為「喝杯酒」是一件令人愉快的經驗，不僅滿足自己的需求，也不會逾越宗教習俗的規范。同時滿足渴望、迎合社交場合的禮儀，並有助於我們放鬆心情、振奮精神，達到我們各種不同的追求目標。例如以一位55歲的芬蘭人而言，當有人找他喝一杯時，不禁立即使他聯想到年輕時，在寒冷的天氣下喝下一兩杯白蘭地或伏特加烈酒後，所帶來的陣陣暖意。

若是一名年輕的女性，她腦海里可能立即浮現，華麗水晶杯裝著香檳、衣香鬢影、耳鬢廝磨、情意綿綿羅曼蒂克的氣氛，或是搖滾音樂會中蓄鬍、長發牛仔裝裝扮的年輕人，從滿袋瓶裝酒中取出一瓶豪飲，閃光燈不停閃爍，四處煙霧迷漫，每個人都尖聲狂叫，令人興奮不已的景象。有一位A.A.會員說：「喝一杯」幾乎等於是吃比薩、喝啤酒的代名詞。

還有一位78歲的寡婦說，她時常會不由自主地想起在療養院時，很喜歡在就寢時來杯雪利酒的習慣。雖說我們腦海中這種對於喝酒的印象極為自然，然而就我們現在的情況而言，卻是一種誤導，這也是我們有些人開始喝酒的方式。

如果我們喝酒的過程僅僅是這樣，那麼我們後來就不太可能會惡化成為嗜酒的問題。然而如果我們毫無畏懼的檢視從前喝酒的過程，就可以看出在我們最後幾年或幾個月的嗜酒期間，不論我們再如何努力的嘗試，未曾再出現如此完美、神奇的時光。

取而代之的是我們一再的發現自己的實際的酒量遠大於此，最後總是導致某種程度的麻煩。也許我們對自己飲酒過度單單只有私下感到些許內疚。

但有時卻會演變為劇烈的爭吵，影響本身工作，甚至導致嚴重的疾病、意外，或法律和財務問題。所以，當一個「喝一杯」的建議出現時，現在我們嘗試著回想從開始喝酒到最後一次可憐的醉酒和宿醉的整個過程。

一般朋友對我們提議喝一杯酒的邀約，一般而言純粹指的是社交應酬、一兩杯淺嘗即止的方式。

但是如果我們認真仔細的回想上次喝醉所給我們帶來的痛苦的全部細節，我們就不會再被長久以來盤據在我們心頭對「喝一杯酒」的印象所蒙蔽。

如今我們可以坦白地承認，就我們生理上的真實反應而言，我們相當確定一杯黃湯下肚，意味著我們遲早又會再喝醉酒，而帶來一連串的麻煩。

喝酒對我們來說已不再意味著音樂、歡樂，而是病痛和悔恨的記憶。有位A.A.會員曾經如此表示：「我知道現在如果去酒吧喝一杯酒，將絕不可能再像以前一樣，只是用一點時間、花一些金錢而已。

這一杯酒將會耗盡我的銀行賬戶、我的家庭、我的房屋、汽車、工作、我的理智，甚至於我的人生。這實在是太大的代價太高的風險。」

他記住了他最後一次喝醉的情況，而不是第一次喝酒的經驗。

8 、充分的休息

嚴重酗酒的人一般不了解自己身體為什麼疲憊。其實，至少有三個源自於酒精特點的原因：①酒精屬於高熱量飲料，能夠快速提供能量；②酒精麻痹了中樞神經系統，使得酗酒者無法察覺到身體不適的症狀；③當酒醉麻痹狀況逐漸消失後，隨之而來的焦慮又引起另一種緊張感。
在我們停酒後，焦慮不安的感覺仍會持續一段時間，並導致躁鬱及失眠。同時我們也經常感到十分疲倦和昏昏欲睡，這兩種情況時常會交替出現。隨著停酒過程的延續，這兩個問題都會逐漸好轉，毋需擔憂。
這就提醒我們，初期停酒階段必須要有充分的休息。因為當我們疲倦時，往往又會產生再端起第一杯酒的念頭。
我們很多人急欲了解為何有時會無緣無故地、突然間出現想要喝酒的沖動。如果我們仔細分析當時的情況，就會發現這種情況經常發生在我們感覺特別疲憊的狀態時，只是我們當時不了解其中的關聯性。我們常常消耗了過多體力又得不到充分休息，一般而言，此時只要吃份快餐、小點心或者小睡一會兒就能立即恢復，同時想要喝酒的念頭也會煙消雲散；即使我們沒有立即入眠，但只要躺一會兒或在椅子上小憩片刻，都能夠放鬆心情，消除疲勞。當然，如果我們能在每天的計劃中為自己安排出足夠的休息時間，會有更好的效果。
停酒後常常出現失眠的各種狀況。而「失眠」太多的被我們作為需要喝一兩杯的借口，因此我們必須採取一些措施以幫助自己避免再去喝酒。
有時候與其躺在床上翻來覆去無法入眠，倒不如索性做些自己喜歡的事情。即使是在凌晨一兩點鍾，亦不妨起來閱讀或寫作，直到身體需要休息時為止。
重新檢查自己的生活起居習慣，看是否因某種不良習慣造成了自己的睡眠障礙。例如，晚上是否喝了太多茶或者咖啡？飲食是否適度節制？有沒有適量的運動？消化道系統的運作是否正常？
另外，很多傳統的老偏方對解決失眠問題也很有效。例如，喝杯熱牛奶、深呼吸、熱水澡、閱讀一本單調、乏味的書或是欣賞輕音樂等等。
如果情況沒能改善甚至持續惡化，我們建議去尋求一位比較高明的、同時了解酒癮問題的醫師診治。
我們必須謹記：安眠葯並不能解決我們嗜酒者的失眠問題。經驗表明，依賴葯物，最終不可避免的會復飲！況且藉助葯物入眠，需要承擔很大風險。因此，我們寧願忍受短期的不適，也不願冒險藉助葯物，直到身體重新恢復健康的睡眠習慣。
在擺脫酒精的桎梏後，我們很多人曾在夜深人靜或是黎明破曉時，驚懼的發現自己竟然做了一個鮮明生動的有關自己復飲的噩夢。 我們對於復飲的狀況感到如此的震驚與痛苦，但這種現象並不是一件壞事，它表示：我們確實已經痛改前非，領悟到自己不能再這樣繼續狂喝濫飲，所以我們在夢中、在潛意識里也認同自己保持清醒的選擇。
當我們可以滴酒不沾安然入眠，感覺是如此的美好，一種身心純粹愉悅的享受，從此不必再經受宿醉的痛苦折磨，也勿需擔心酒後失態、記憶一片空白等窘境的出現。這意味著，我們已經能夠以感恩而又充滿希望的心情迎接嶄新一天的到來了！

9 、謹慎喝酒的場合

在戒酒的初期， 與從前的酒肉朋友保持適當距離，或者找個合理的借口來避開以喝酒為主要活動的宴會是明智的做法。但是遲早我們必須出席一些喝酒的聚會，因此如何面對酒局很重要。
如果主人是老朋友，可以事先告知自己現在已經戒酒； 或至少有一位同伴知道我們正在戒酒 ，並了解到它對我們的重要性——他能聲援你並減少你將承受的壓力。
另外如果在出席宴會之前在胃裡先補充一些營養東西對於你穩定情緒是有益的， 你也可以隨身帶著一小包你最喜歡的糖果或是替代食品 。有時候如果在吃完晚餐後，晚上還有很長的喝酒時間時，我們也可以提前離開。大多數的人幾乎完全不在意我們的離去， 他們太忙著喝酒或是諸如此類的事 。
總體而言我們不要過於緊張，因為(1) 別人喝酒並不像我們原先所以為的那樣 (2) 非常 、非常少人注意到或在乎我們是否喝酒 （3）愛護我們的朋友或親戚，他們樂於見到我們不喝酒。
聚會時也許會有喝酒的親戚朋友詢問 :
「 你喝什麼? 「
「 只喝一杯沒關系 「
「 你為何不喝? 「 … 等等 諸如此類的話。
我們盡量採取不說謊同時也讓其它人能夠比較快了解和接受的方式進行說明。 例如」 健康因素」和 「 醫生的吩咐 「 「 我發現自己不適合喝酒 「。一般人都能接受我們現在已經不喝酒的事實，同時停止詢問我相關問題。
當然越早向我們熟識的人坦白事實的真相對自己越好。大部分友善的人會贊賞我們的誠實並鼓勵我們為擺脫酒癮所付出的努力。對別人大聲說出我們不喝酒可以給我們自己很大的幫助， 強化我們保持清醒的決心，同時可能會有一項附帶作用 : 有時候當我們做出如此的聲明後，會鼓勵其它有些想要或需要喝酒的人不喝，別人並不會看低你。
當我們被問到想喝點什麼時，我們大部分人可以接受汽水或其他飲料，如此一來可以讓自己更自在。
很正常的，我們並不希望別人過於關注我們戒酒的事，而是希望能夠以謹慎和隱密的方式而非公開的方式昭示眾人。但有時候一位好心、出於善意的朋友或家人，無意中過度關心我們酒癮疾病的康復情況 。這可能會使我們感到相當為難，這時最好試著忍耐，通常不會超過2分鍾 ，等到我們感覺較為冷靜時， 我們能平靜的解釋我們真誠的感激他們的關心。
有時候一個喝了很多酒的人或者原來的酒友，對於你突然不喝酒不滿意，你碰到這種強迫的情況並心情不愉快時，請記住有千上萬正在戒酒的吧友支持你，即使我們不在現場，但我們的心與你同在 。你要學習避開這一類的人，有時候完全可以找個借口直接離開，即便得罪這類人也不是什麼大不了的事。 畢竟我們不過是採取必要的措施以維護自己的健康。

㈤ 為什麼現在好多人不會養生

養生方式包括：飲食養生、中葯養生、運動養生等幾個大類。現在很多人都重回視養生，但是不會養生答。
根本原因：
第一，很多人不了解自己的人體組成、組織結構、運行特點等生理特點。比如最基本的皮膚、骨骼、肌肉、脂肪、臟腑、器官、氣、血、經絡等。人體是個有機的整體。（雖然生理課上學過，但是中考和高考都不考，所以沒有好好學習。）
要先明確自己需要補充什麼？減少什麼？平衡什麼？協調什麼？然後有針對性的選擇。
第二，很多人不了解食物的生長特點、組成成分、營養價值和葯用價值。
雖然，現在的食物食品存在不安全、不健康、不衛生等各種問題，主要的原因也是種植者和養殖者沒有科學文化知識，沒有意識到有害、有毒物質對人體產生多麼大的傷害，對生命造成多麼大的威脅。但是，不影響人們不斷學習、進步和發展。
多學習，慢慢就會了。

㈥ 胡雪岩創造的中葯堂名叫

胡慶余堂
【 胡 慶 余 堂 】

位於吳山北麓大井巷，以葯店古建築為基礎創建而成。古建築群由晚清「紅頂商人」胡雪岩創建，現保存完整，高牆大門，氣象凝重；設計別具匠心，通體宛如鶴形，門樓像鶴首，長廊似鶴頸，大廳若鶴身，用材講究，雕繪 精巧，典型古樸。並伴有小憩觀賞之方亭、「美人靠」曲橋與噴泉等。胡慶余堂佔地3000平方米，內藏文物160餘件，由陳列展廳、中葯手工作坊、養生保健門診、營業廳與葯膳廳等五大部分組成。令游覽者既能博覽中醫葯寶庫之精華，又能觀賞「江南葯府」古建築之風貌，為國家文保單位。

相傳，有一次胡雪岩的小妾生病，胡雪岩派傭人去葉種德堂抓葯，取回後，發現有幾味葯已發霉變質，胡雪岩又派人前去調換，誰知葯沒換到，反被仗著財大氣粗的葉種德堂伙記嘲諷：「本店只有這種葯，要好葯，請你們胡先生自已去開一家葯號。」胡雪岩聽後大怒：怎能拿人命當兒戲，莫非真的看我胡雪岩開不起葯店？這一怒，使胡雪岩立志開一家比葉種德堂更大的葯店。清同治十三年（1874），胡雪岩開始籌建慶余堂葯號，光緒四年，大井巷店屋落成並正式營業，但胡雪岩並沒有忘了受欺之恨，親自撰寫了「戒欺」，並製成匾額掛在內部，時刻提醒店內伙記。當時葯號廣請浙江名醫，選用歷代驗方加以研究，采辦道地葯材精心配製成葯，使之在大江南北聲譽鵲起，於是就有了「南有慶余堂，北有同仁堂」，的說法，而胡雪岩本人也被譽為「江南葯王」。

胡慶余堂中葯博物館，是我國唯一的國家級中葯專業博物館，她是在胡慶余堂古建築群的基礎上創建而成。參觀者來到這里，既能博覽中國醫葯寶庫的精華，又能觀賞胡慶余堂古建築的風貌。

中葯博物館建築面積四千多平方米，分別由陳列展廳，中葯手工作坊廳，養生保健門診、營業廳和葯膳餐廳等五大部分組成。

當您步入陳列展廳，就能從大量的介紹和寶物中，了解中國醫葯學的發展歷史，了解華佗、扁鵲、李時珍等歷代名人的軼聞趣事，在觀賞到胡慶余堂現存的各種珍貴的制葯文物的同時，領略全國著名中成葯廠的風采。

在手工作坊廳中，經驗豐富的老葯工將觀眾作精彩的現場手工泛丸、吊？殼和中葯材切片等操作表演。參觀者如果看後也想自己動動手嘗試，可以在「興趣室」里用傳統的手工操作工具，親自體驗古代的制葯工藝，從中獲得樂趣。

館內還設有中醫傳統養生保健門診。屆時身懷絕技的中醫葯名家將為參觀者提供各項醫葯保健服務。

營業廳是胡慶余堂對外營業的一個窗口，也是中葯博物館向參觀者提供的選購葯物的場所。參觀者在這里可以選購到來自全國各地的地道中葯材，胡慶余堂出品的各種優質中成葯產品及全國各大中葯廠的名、特、優產品。

葯膳餐廳是中葯博物館的一個有機組成部分。它取中葯之功能，中菜之風味，將聞名世界的中國菜與中醫葯科學地結合起來，使人們在品嘗佳餚中領略防病強身，延年益壽之妙趣

㈦ 怎麼去胡雪岩故居,胡慶余堂,胡慶余堂中葯博物館最合適

胡雪岩故居坐落在杭城東南元寶街。走下公共汽車，一眼就看到10米多高的白色圍牆，胡雪岩故居就藏在圍牆里邊，給人一種神秘莫測感。

胡慶余堂國葯號又名胡慶餘堂。
在杭州秀麗的吳山北麓，坐落著氣宇軒宏、金碧輝煌的古建築群，這就是聞名遐邇的「江南葯王」——胡慶余堂國葯號。其名取自《周易》積善之家，必有餘慶；積不善之家，必有餘殃。胡雪岩原欲取其名為余慶堂，後應秦檜用過余慶堂，故改之為慶余堂。它是國內保存最完好的國葯字型大小，也是國內保存最完整的清代徽派商業古建築群。胡慶余堂是清末著名紅頂商人胡雪岩集巨匠、摹江南庭院風格耗白銀三十萬兩於1874年創立，整座建築猶如仙鶴停駐在吳山腳下。胡慶余堂承南宋太平惠民和劑局方，廣納名醫傳統良方，精心調制慶余丸、散、膏、丹、濟世寧人。
胡慶余堂中葯博物館是我國唯一的國家級中葯專業博物館，她是在胡慶余堂古建築群的基礎上創建而成。參觀者來到這里，既能博覽中國醫葯寶庫的精華，又能觀賞胡慶余堂古建築的風貌。中葯博物館建築面積四千多平方米，分別由陳列展廳，中葯手工作坊廳，養生保健門診、營業廳和葯膳餐廳等五大部分組成。置身陳列展廳，就能從大量的介紹和寶物中，了解中國醫葯學的發展歷史，了解華佗、扁鵲、李時珍等歷代名人的軼聞趣事，在觀賞到胡慶余堂現存的各種珍貴的制葯文物的同時，領略全國著名中成葯廠的風采。在手工作坊廳中，經驗豐富的老葯工將觀眾作精彩的現場手工和中葯材切片等操作表演。參觀者如果看後也想自己動動手嘗試，可以在「興趣室」里用傳統的手工操作工具，親自體驗古代的制葯工藝，從中獲得樂趣。館內還設有中醫傳統養生保健門診。屆時身懷絕技的中醫葯名家將為參觀者提供各項醫葯保健服務。

㈧ 胡慶余堂歷史

胡慶余堂歷史介紹2007-02-21 17:24胡慶余堂由「紅頂商人」胡雪岩於清同治十三年（1874年）創設。「南有慶余堂，北有同仁堂」，在百餘年的發展歷程中，胡慶余堂贏得了「江南葯王」的美 譽，並形成其特有的中葯文化。胡慶余堂中葯文化包括其經營理念、制葯技藝等許多方面，由胡雪岩親書的店訓「戒欺」，就是胡慶余堂中葯文化的核心。
我曾看過一本書叫 胡雪岩 還不錯期末無聊的時候看的
位於吳山北麓大井巷，以葯店古建築為基礎創建而成。古建築群由晚清「紅頂商人」胡雪岩創建，現保存完整，高牆大門，氣象凝重；設計別具匠心，通體宛如鶴 形，門樓像鶴首，長廊似鶴頸，大廳若鶴身，用材講究，雕繪 精巧，典型古樸。並伴有小憩觀賞之方亭、「美人靠」曲橋與噴泉等。胡慶余堂佔地3000平方米，內藏文物160餘件，由陳列展廳、中葯手工作坊、養生保健 門診、營業廳與葯膳廳等五大部分組成。令游覽者既能博覽中醫葯寶庫之精華，又能觀賞「江南葯府」古建築之風貌，為國家文保單位。

相傳，有一次胡雪岩的小妾生病，胡雪岩派傭人去葉種德堂抓葯，取回後，發現有幾味葯已發霉變質，胡雪岩又派人前去調換，誰知葯沒換到，反被仗著財大氣粗的 葉種德堂伙記嘲諷：「本店只有這種葯，要好葯，請你們胡先生自已去開一家葯號。」胡雪岩聽後大怒：怎能拿人命當兒戲，莫非真的看我胡雪岩開不起葯店？這一 怒，使胡雪岩立志開一家比葉種德堂更大的葯店。清同治十三年（1874），胡雪岩開始籌建慶余堂葯號，光緒四年，大井巷店屋落成並正式營業，但胡雪岩並沒 有忘了受欺之恨，親自撰寫了「戒欺」，並製成匾額掛在內部，時刻提醒店內伙記。當時葯號廣請浙江名醫，選用歷代驗方加以研究，采辦道地葯材精心配製成葯， 使之在大江南北聲譽鵲起，於是就有了「南有慶余堂，北有同仁堂」，的說法，而胡雪岩本人也被譽為「江南葯王」。

胡慶余堂中葯博物館，是我國唯一的國家級中葯專業博物館，她是在胡慶余堂古建築群的基礎上創建而成。參觀者來到這里，既能博覽中國醫葯寶庫的精華，又能觀賞胡慶余堂古建築的風貌。

中葯博物館建築面積四千多平方米，分別由陳列展廳，中葯手工作坊廳，養生保健門診、營業廳和葯膳餐廳等五大部分組成。

當您步入陳列展廳，就能從大量的介紹和寶物中，了解中國醫葯學的發展歷史，了解華佗、扁鵲、李時珍等歷代名人的軼聞趣事，在觀賞到胡慶余堂現存的各種珍貴的制葯文物的同時，領略全國著名中成葯廠的風采。

在手工作坊廳中，經驗豐富的老葯工將觀眾作精彩的現場手工泛丸、吊？殼和中葯材切片等操作表演。參觀者如果看後也想自己動動手嘗試，可以在「興趣室」里用傳統的手工操作工具，親自體驗古代的制葯工藝，從中獲得樂趣。

館內還設有中醫傳統養生保健門診。屆時身懷絕技的中醫葯名家將為參觀者提供各項醫葯保健服務。

營業廳是胡慶余堂對外營業的一個窗口，也是中葯博物館向參觀者提供的選購葯物的場所。參觀者在這里可以選購到來自全國各地的地道中葯材，胡慶余堂出品的各種優質中成葯產品及全國各大中葯廠的名、特、優產品。

葯膳餐廳是中葯博物館的一個有機組成部分。它取中葯之功能，中菜之風味，將聞名世界的中國菜與中醫葯科學地結合起來，使人們在品嘗佳餚中領略防病強身，延年益壽之妙趣。

㈨ 胡慶余堂現在屬於國有企業嗎

胡慶余堂屬於國有企業。

1999年胡慶余堂順利完成了國企改革，成為杭州胡慶余堂葯業有限公司，新的機制，新的觀念，新的爆發力，在新的世紀，「慶余」將實現新的跨躍。

胡慶余堂以南宋官辦「太平惠民和濟葯局」局方、傳統方、名醫驗方、秘方為基礎，生產丸、散、膏、丹、曲、露、油、酒、片劑、膠囊、顆粒劑等劑型數百個產品，是我國現存歷史悠久的傳統中葯企業之一，享有「江南葯王」盛譽。

(9)胡慶余武義葯膳養生館擴展閱讀

胡慶余堂中葯博物館是我國唯一的國家級中葯專業博物館，她是在胡慶余堂古建築群的基礎上創建而成。參觀者來到這里，既能博覽中國醫葯寶庫的精華，又能觀賞胡慶余堂古建築的風貌。

中葯博物館建築面積四千多平方米，分別由陳列展廳，中葯手工作坊廳，養生保健門診、營業廳和葯膳餐廳等五大部分組成。

置身陳列展廳，就能從大量的介紹和寶物中，了解中國醫葯學的發展歷史，了解華佗、扁鵲、李時珍等歷代名人的軼聞趣事，在觀賞到胡慶余堂現存的各種珍貴的制葯文物的同時，領略全國著名中成葯廠的風采。

在手工作坊廳中，經驗豐富的老葯工將觀眾作精彩的現場手工和中葯材切片等操作表演。參觀者如果看後也想自己動動手嘗試，可以在「興趣室」里用傳統的手工操作工具，親自體驗古代的制葯工藝，從中獲得樂趣。館內還設有中醫傳統養生保健門診。

營業廳是胡慶余堂對外營業的一個窗口，也是中葯博物館向參觀者提供的選購葯物的場所。參觀者在這里可以選購到來自全國各地的地道中葯材，胡慶余堂出品的各種優質中成葯產品及全國各大中葯廠的名、特、優產品。葯膳餐廳是中葯博物館的一個有機組成部分。

它取中葯之功能，中菜之風味，將聞名世界的中國菜與中醫葯科學地結合起來，使人們在品嘗佳餚中領略防病強身，延年益壽之妙趣。

參考資料來源：網路-胡慶余堂國葯號