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中醫葯膳養生文化館靈感來源

發布時間:2021-03-04 11:26:09

1. 中醫養生保健的中醫養生的來源

就有文字記載的歷史確切性而言,中國養生文化的萌芽大概只能上溯到殷商時代。從已經出土的甲骨文的考證中可以發現,殷商時的人們在生病時、分娩時都祈禱祖宗神靈佑助;對日常生活中的吉凶禍福與健康狀況也不時卜問,進而舉行各種形式祭祀活動以清除不祥。此外,甲骨文中還出現了有關個人衛生(如沐、浴)和集體衛生(如大掃除稱:「寇帚」)之類的記載。
逮至西周,養生思想進一步發展。周代還設有食醫專門掌管周王與貴族階層的飲食,指導「六飲、六膳、百饈、百醬」等多方面的飲食調理工作,提出飲食調理要與四季氣候相適應;並有了專職主管環境衛生的職官,如「庶氏掌除毒蠱」;「翦氏掌除蠧物......以莽草熏之」;「壺涿氏掌除水蟲」,使水清潔。

生命所必須的食物;溫補食物能溫陽助火,改善畏寒怕冷症狀,從而增強體質,如陰虛內熱的體質,多食則加重陽熱升火,出現咽干、齒痛、牙齦出血、便秘等症狀;清補食物偏涼可以清火,如陽虛偏寒體質,多食反而使體寒更甚,從而出現腹瀉、腹痛等症。
因此,即使身體虛,也不能盲目「亂補」,身體虛有許多種類,每一種虛證,都有針對性的補方、補葯和食物,葯證不符,不但無效無益,反而有副作用。
誤區四:無虛盲目「求補」
時下,由於媒體廣泛傳播,廣告中各種「補品」的神奇、靈驗功效的宣傳往往誇大其詞,人們基於求補心,出現了很多無「虛」求補者。世上絕無「有病治病,無病保健」的補葯。古往今來,違反「虛則補之」的法則,亂求補葯招災者,比比皆是。如人參,中醫稱謂大補元氣,寧神益智,益肺健脾,堪稱補葯中之極品。若遇心衰、休克、出血、體質虛弱、陽痿等症狀者,人參確有葯到病除之效。然而,若補不對症,輕則不適,重則致人死命。
中醫冬季養生攻略 如果您有手、腳、耳朵、小腿等感覺特別寒冷的苦惱,不妨試試專家推薦的幾款能幫您抗擊寒冷的冬季「暖身餐」。 暖身攻略1多吃北豆腐和血豆腐補充營養
適宜人群減肥和偏食的人
如果除了手腳冰涼,身上其他地方也不那麼暖和,可能是營養不平衡類型的寒症。經常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性,最容易維生素攝入不全面,而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質。所以,屬於這種怕冷的人群,又不想吃胖自己來抗寒,可以多吃一點北豆腐燒白菜。
北豆腐里含有豐富的維生素B2,能減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失,不但有助於保持能量,還能幫您提高耐寒能力。
製作熱乎乎的北豆腐燒白菜,最好選用新鮮的小白菜。將小白菜洗凈、濾水後剁碎,豆腐切碎,備用姜絲放入油鍋內爆出香味,然後放入小白菜,加適量鹽炒至變色後,再加入豆腐,翻炒均勻大概一分鍾後,可以加入適量的水或豆漿,開鍋後兩分鍾關火,再淋上少許香油即成。
北豆腐和血豆腐一起做成紅白豆腐,也是暖身的好菜式。因為血豆腐對於貧血型寒症(除了怕冷,還有臉色差、易疲勞等表現)的人來說,特別能起到補鐵補血、加強營養的作用,從而達到暖身的效果。紅白豆腐做法特別簡單,就是把北豆腐和血豆腐切成條,一起炒熟,調味即可。
暖身攻略2北菇加山葯全面滋補
適宜人群身體虛弱、抵抗力差的人
寒冷的冬天,多吃些菌類和根莖類食物,可以幫助補充多種維生素和碳水化合物。
這里說的北菇是指根莖特別粗的那種。在遙遠的東北深山生長的這種菇類,本身就有很好的抗寒能力。如果吃進這種粗根莖的香菇,人體會一次性補充豐富的維生素A、維生素B和微量元素鐵、硒、鉀等。
而冬季的常見蔬菜山葯,含有優質的蛋白質和澱粉,這兩種營養物質可以快速地在人體內分解成熱量,從而為身體增加能量,起到抗寒作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
具體做法是將北菇泡軟,去蒂後洗凈,山葯削皮洗凈,切成小段後切片備用熱鍋後加油炒北菇,再加入泡香菇的水及醬油、糖,燒開,改小火煮10分鍾放入山葯同燒,並加入鹽、澱粉勾芡後即可食用。
暖身攻略3多吃胡蘿卜激活內臟和血液
適宜人群心肺功能不好的人
長期作息不規律、缺乏運動以及心肺功能不好的人,也是愛怕冷的人群。對於他們來說,解決怕冷問題比較難辦,因為這些人怕冷的主要原因是臟器功能不調或代謝不暢。體質虛弱者、有慢性胃病的人,還有臟器功能衰退的老年人這種寒症最多見。
對於這種怕冷人群,建議常喝胡蘿卜洋蔥湯。因為胡蘿卜能夠增強體力和免疫力,激活內臟功能和血液運行,從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。而洋蔥不但可以降血脂,防治動脈硬化,還有顯著的殺菌作用,同樣能增強抵抗力。
把胡蘿卜和洋蔥洗凈切片,用橄欖油把洋蔥炒成透明狀後,再加入胡蘿卜繼續煸炒。加入高湯煮沸,再加少許調味鹽等。每天午飯或者晚飯時喝200毫升,長期堅持,就會改善怕冷的情況。
暖身攻略4每周吃兩頓豆豉南瓜緩解壓力
適宜人群工作壓力大、精神緊張的人
南瓜、玉米、黃椒等黃色蔬菜中含有豐富的維生素A,它可起到促進人體代謝循環、補中益氣、增強耐寒能力的作用。特別適合工作壓力大、生活不規律導致的神經失調、末梢血液循環不良類型(還可能伴有失眠、焦躁、頭痛等症狀)的寒症人群。
如果您也有這種類型的怕冷情況,建議每周吃兩頓豆豉南瓜。因為這款菜味道豐富,並配合辣椒調味,令保暖效果更好。具體做法是用半個小型黑皮南瓜(約1200克),去皮,切成四方塊,加入鹽和一杯清水,燒至熟軟入味,備用然後熱鍋加油,加入豆豉和蒜末、紅辣椒、醬油、糖和少許清水,翻炒出香味後加入水澱粉,關火備用。將炒好的南瓜盛入盤子,淋上炒香的豆豉即可。
暖身攻略5附子羊肉湯溫經逐寒
適宜人群脾胃虛寒的中老年人
中醫認為,附子是一款溫經逐寒、宣通氣血的好葯材,特別適合那些脾胃虛寒、肝腎功能減退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也屬於溫補性食物,可起到助陽健胃、通血生津的作用。
如果家裡的中老年人還有腰部和膝蓋部位發寒、小便頻繁等症狀,可以多喝點附子羊肉湯。每天晚餐時喝上一小碗,不但可以有效幫助身體防寒保暖,還能解決腰膝發寒、小便頻繁等不適。
附子羊肉湯的具體做法是將250克羊肉洗凈,切成小塊將25克杜仲、30克附子、15克熟地用紗布包好再將所有的材料以及蔥、姜、鹽放入鍋中,加入適量的水,把所有的材料都蓋過,用大火煮沸,再轉成小火慢慢燉煮至熟爛,起鍋前撈起葯包,即可食用。
中醫養腎誤區 對於中醫,人們可能存在一些誤區,比如認為看中醫就是吃中葯、中葯療效慢、中醫只用於治療沉疾或者不治之症。這些觀念其實都是一些誤區,中醫和我們息息相關,並且能使用在我們生活的方方面面。下面我們就將日常生活中的一些中醫誤區進行總結,以供大家參考。 誤區一:看中醫就是吃中葯
中醫指中國傳統醫學,即中醫學。它承載著五千年中國醫學文化的積淀,集結了古代人民同疾病作斗爭的經驗和知識,在古代樸素的唯物論和自發的辯證法思想指導下,通過長期臨床實踐逐步形成並發展成的醫學理論體系。
中醫學以中醫的陰陽五行、氣血津液、五臟六腑等理論為基礎,氣、血、津、精為人體的組成,通過望聞問切四法,分析病因病機,確定病症、分型,從而確立治法治則,後運用各種中醫傳統療法,如中葯、針灸、生活作息、飲食習慣等指導、治療或調理身體。由此可見,作為中國的國粹,中醫有著龐大而又完善的系統;作為一門學科,中醫又有各個子學科,因此看中醫絕不等同於吃中葯。中醫除了吃中草葯,還有針灸、拔罐、推拿、葯浴、刮痧、食療等各種方法,且療效甚佳。
誤區二:中葯療效慢
不少人都覺得,中葯療效慢。其實中醫為宏觀方式,西醫為微觀方式,西醫更多是所見即所得,中醫則是祛邪固本養生。另外,中醫在治療一些急症方面很有奇效,例如針刺治療急性疼痛往往一針見效,甚至對於急病的搶救方面,中醫也有獨到之效,如從古代的華佗針刺麻醉,到現今的參附湯葯搶救心衰患者等等。所以中葯應改為療效「漫」長。
誤區三:西醫治療不好的才去找中醫
中醫不是「救命稻草」
有些病人到西醫療效不好時才想起找中醫,把中醫當做是「救命稻草」,此時若中醫療效不好就認為中醫不行。其實許多病中醫一開始就可以介入,這樣效果會更好。例如糖尿病,西醫治療糖尿病,多數是控制飲食、注射胰島素。但糖尿病在中醫上即為「消渴症」,治療方式需清胃瀉火,養陰生津,並且輔以食療,即顯效。由此我們可以看出,中醫對於疾病的治療,多從整體出發,調節臟腑功能,從而達到陰平陽秘、氣血充盈之效。
誤區四:西醫營養學等於中醫食療
西醫營養學十分重視和強調食物的酸鹼性,不是憑口感,而是看食物攝入人體內經過代謝轉化後,在體內最終代謝產物是呈酸性還是鹼性。用以控制飲食,最終達到平衡體質的目的。
中醫食療是利用「葯食同源」的食物進行防病治病,用以促進病體康復。
中醫食療根據食物的氣對人體進行調養,把人當成人,講究順天應時,天時、地利、人和;順應四時,吃應季的食物。用食物來調理身體,達到陰陽平衡的目的。
誤區五:中醫養生和年輕人沒關系
中醫養生年輕人不可少
現在很多年輕人覺得,中醫養生就是老年人的事情,其實這是完全錯誤的。中醫養生,就是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病,從而達到延年益壽的一種方法。中醫養生主要包括:1、經絡養生;2、體質養生;3、四季養生;4、葯物養生;5、起居養生;6、膳食養生;7、睡眠養生;8、情志養生等內容。中醫養生在於調和陰陽,疏通氣血,保證人體的健康。現代人壓力大,工作忙,生活不規律,亞健康狀態越來越年輕化,因此對於任何年齡的人來講,養生都是必不可少的。

2. 請問,中醫門診可以做葯膳館項目嗎

針灸,推拿,拔火罐,都屬於中醫的治療范圍。
中醫的葯膳,養生也是很好的。

3. 桑枝葯膳養生有哪些

【葯膳養生】

1、清熱利濕

桑枝老鴨湯:老桑枝50克,秦艽30克,老鴨100克,燉熟,調回味,喝湯食肉。答適用於關節腫痛伴有低熱之紅斑狼瘡。

2、清熱通痹,益氣補血,清利濕熱

桑枝雞:桑枝60克,綠豆30克,雞肉250克,水適量,清燉至肉熟爛,再加入鹽、姜、蔥等調味品適量,喝湯食肉。適用於類風濕性關節炎患者。

3、補肝腎,利血脈,祛風濕

桑枝泡酒:新鮮桑椹250克,新鮮桑枝段500克,紅糖250克,浸入白酒250毫升中,1個月即可飲用。適用於肝腎陰虛、虛熱型類風濕性關節炎患者。

4. 中醫葯膳養生調理身體效果怎麼樣

葯膳是以葯物和食物為原料,經過烹飪加工製成的一種具有食療作用的回膳食。它是中答國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它「寓醫於食」,既將葯物作為食物,又將食物賦以葯用,葯借食力,食助葯威;既具有營養價值,又可防病治病、保健強身、延年益壽。所以在調理身體在方面,效果還是不錯的!

5. 中醫葯膳養生調理身體效果好嗎

中醫葯抄膳食療和中醫其他襲臨床學科相同,堅持以中醫理論為運用基礎,側重整體觀念辨證施膳,以烹調工藝為製造方法,達到可口、服食便當、滋養強身、促進健康的意圖;重視葯食同源葯物和食物的運用,避免配伍忌諱及不良反應的發生。它以中醫理論為運用基礎,辨證施膳,由於中醫葯膳食療要以中醫理論為指導思維,所以運用食療葯膳有必要傑出中醫理論,中醫考究整體觀念和辨證論治,中醫食療葯膳的分配要遵從中葯葯性的歸經理論、食物性味理論,注重五味與五臟聯系,以臟補臟;建議辨證用膳,因人、因時、因症施膳。同病異膳:同為感冒,風寒感冒,宜食辛溫解表、宣肺散寒、清淡易消化葯膳,如芫荽生薑湯、薑糖飲、生薑粥、防風粥、蔥白粥等;蔥白粥。風熱感冒,宜食清熱宣肺解表、清淡易消化葯膳,如薄荷粥、銀花飲、桑菊薄荷飲、蘆根大米粥等。

6. 桔梗葯膳養生有哪些

【葯膳養生】

1、滋腎潤燥,益氣生津

桔梗豬腰湯:豬腰1個,切片,用油、鹽、酒各專適量拌屬勻,甜桔梗30克,黨參30克,水適量,大火煮沸,加入大豆芽150克(去根),改用小火煮15分鍾,再加入豬腰,小火煮15分鍾。適用於咳喘、短氣、口渴欲飲或常覺口乾而多飲者。

2、疏風清熱,宣肺止咳

桔梗冬瓜湯:冬瓜150克,杏仁10克,桔梗9克,甘草6克,鹽、大蒜、蔥、醬油、味精各適量。冬瓜洗凈,切塊,放入鍋中,加入油、鹽煸炒後,再加適量清水,然後放入杏仁、桔梗、甘草一並煎煮,至熟後,以鹽、大蒜等調料調味即成。食冬瓜飲湯。每日1劑,佐餐服食。適用於風邪犯肺型急性支氣管炎患者。

3、開肺化飲,祛痰止咳

鵪鶉桔梗湯:桔梗片15克,去核大棗7顆,鵪鶉2隻,料酒10克,加水煮湯,調味即可。適用於肺原性心臟病患者。

7. 養生葯膳堂和葯膳養生堂的區別

葯膳食品按治療作用、製作方法、應用及食品原料等方面分同種類
按葯膳功效專分下幾類:
、養屬生保健類

二、美容美發

三、祛邪治病類

四、疾病康復類

養生保健類日常用途廣泛類葯膳又分7大類功效葯膳今天我們介紹下養生保健類葯膳品種
養生保健類葯膳種類:
1、補益氣血葯膳:現代人工作壓力大飲食當容易氣血虧虛類葯膳更適於體質素虛者或病氣血虧虛者紅棗薑茶
、 紅棗銀耳蓮子羹

2、調補陰陽葯膳:適用於機體陰陽失衡之人具有補陰作用桑椹膏、涼拌花香藕、補陽作用冬蟲夏草鴨等

3、調理五臟葯膳:適用於心、肝、脾、肺、腎五臟虛弱、功能低下之人用酸、苦、甘、辛、咸來補養肝、心、脾、肺、腎五臟健脾和胃山葯粥

4、益智葯膳:各種原因導致記憶力減退或老年智力下降等酸棗仁粥、柏子仁燉豬心、黑芝麻糊等

5、明目葯膳:用於用眼過度經常感覺眼睛疲勞視力低下者黃連羊肝丸、決明子雞肝湯等

6、聰耳葯膳:適用於老年耳聾、耳鳴及各種原因所導致聽力減退之人磁石粥、清肝聰耳李實脯等

7、延年益壽葯膳:適用於老年平素調養強身健體養生防病之人清宮壽桃丸、茯苓夾餅、味噌湯等

8. 中醫葯膳養生治病的理論依據簡答題

依據中醫葯食同源理論。

中醫葯原則是葯物、食物,歸經。肺臟-辛味葯物食物(下同專),心臟-苦味屬,肝臟-酸味,脾臟-甜味,腎臟-鹹味。中醫葯膳歸十二正經,然而,奇經八脈葯膳不起作用,而是依靠元氣,氣血濡養。

也就是葯膳食物具有靶向性,辛、苦、酸、甜、咸五味,非別歸肺、心、肝、脾、腎。進一步說,人吃葯膳之後,小腸吸收營養物質,然後,營養物質進入經絡高速公路,傳遍全身,不同味的營養物質,停留在不同臟腑。

比如說夏天心火上炎,服用黃連去火,治病。服用黃連羊肝丸,不僅去心火,還去肝火,清心明目。

9. 學習中醫葯膳製作有什麼好處

從今年開始,如果要開養生館那些就必需要有中醫葯的證,中醫是治本,西醫是治標,另外中醫葯膳是從強身健體預防疾病,而且可以幫一家老小調養身體。

10. 四級養生葯膳論文800字

在畢業論文的寫作過程中,指導教師一般都要求學生編寫提綱。從寫作程序上講,它是作者動筆行文前的必要准備;從提綱本身來講,它是作者構思謀篇的具體體現。所謂構思謀篇,就是組織設計畢業論文的篇章結構。因為畢業論文的寫作不像寫一首短詩、一篇散文、一段札記那樣隨感而發,信手拈來,用一則材料、幾段短語就表達一種思想、一種感情;而是要用大量的資料,較多的層次,嚴密的推理來展開論述,從各個方面來闡述理由、論證自己的觀點。因此,構思謀篇就顯得非常重要,於是必須編制寫作提綱,以便有條理地安排材料、展開論證。有了一個好的提綱,就能綱舉目張,提綱摯領,掌握全篇論文的基本骨架,使論文的結構完整統一;就能分清層次,明確重點,周密地謀篇布局,使總論點和分論點有機地統一起來;也就能夠按照各部分的要求安排、組織、利用資料,決定取捨,最大限度地發揮資料的作用。
有些學生不大願意寫提綱,喜歡直接寫初稿。如果不是在頭腦中已把全文的提綱想好,如果心中對於全文的論點、論據和論證步驟還是混亂的,那麼編寫一個提綱是十分必要的,是大有好處的,其好處至少有如下三個方面:
第一,可以體現作者的總體思路。提綱是由序碼和文字組成的一種邏輯圖表,是幫助作者考慮文章全篇邏輯構成的寫作設計圖。其優點在於,使作者易於掌握論文結構的全局,層次清楚,重點明確,簡明扼要,一目瞭然。
第二,有利於論文前後呼應。有一個提綱,可以幫助我們樹立全局觀念,從整體出發,在檢驗每一個部分所佔的地位、所起的作用,相互間是否有邏輯聯系,每部分所佔的篇幅與其在全局中的地位和作用是否相稱,各個部分之間的比例是否恰當和諧,每一字、每一句、每一段、每一部分是否都為全局所需要,是否都絲絲入扣、相互配合,成為整體的有機組成部分,都能為展開論題服務。經過這樣的考慮和編寫,論文的結構才能統一而完整,很好地為表達論文的內容服務。
第三,有利於及時調整,避免大返工。在畢業論文的研究和寫作過程中,作者的思維活動是非常活躍的,一些不起眼的材料,從表面看來不相關的材料,經過熟悉和深思,常常會產生新的聯想或新的觀點,如果不認真編寫提綱,動起筆來就會被這種現象所干擾,不得不停下筆來重新思考,甚至推翻已寫的從頭來過;這樣,不僅增加了工作量,也會極大地影響寫作情緒。畢業論文提綱猶如工程的藍圖,只要動筆前把提綱考慮得周到嚴謹,多花點時間和力氣,搞得扎實一些,就能形成一個層次清楚、邏輯嚴密的論文框架,從而避免許多不必要的返工。另外,初寫論文的學生,如果把自己的思路先寫成提綱,再去請教他人,人家一看能懂,較易提出一些修改補充的意見,便於自己得到有效的指導。

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